Ar gydytojas jums pasakė, kad jūsų cholesterolio kiekis kraujyje yra šiek tiek padidėjęs? Kai taip nutinka, dažnai pagalvojame apie mitybos kontrolę ir svorio metimą. Bet ar patikėtumėte manimi, jei pasakyčiau, kad yra specialus metodas, kuris gali sumažinti cholesterolio kiekį per maistą, kurį valgome, o svorio metimas nėra vienintelis tikslas? Tai mes vadiname „portfelio dieta“. Tai labai įdomus ir praktiškas metodas. Panagrinėkime jį išsamiau.
Kas yra „portfelio dieta“?
Šis pavadinimas gali skambėti kiek keistai. Paprastai tariant, tai ne „dietos planas“ su griežtomis taisyklėmis. Tai kažkas panašaus į „dietos portfelį“. Įsivaizduokite, kad investuojate į akcijų rinką. Niekada neinvestuotumėte visų savo pinigų į vienos bendrovės akcijas, tiesa? Norėdami sumažinti riziką, investuojate į kelių bendrovių akcijas. Taip veikia šis metodas.
Pagrindinė „Portfelio dietos“ koncepcija – valgyti kelių cholesterolio kiekį mažinančių maisto produktų derinį, o ne pasikliauti vieno tipo maistu.
Šį metodą pristatantys gydytojai teigia, kad užuot galvoję tik apie vieno maisto produkto naudą, turėtume pagalvoti apie bendrą maisto derinių naudą mūsų organizmui. Tai yra, jei vienas maisto produktas turi nedidelį poveikį, keturių ar penkių tokių maisto produktų kartu poveikis yra daug didesnis.
Kokios yra keturios pagrindinės šios „maisto kolekcijos“ dalys?
Šis cholesterolio kiekį mažinantis maisto derinys susideda iš keturių pagrindinių komponentų. Jums nereikia visų šių keturių valgyti vienu metu. Jums reikia juos paskirstyti per visą dieną.
| Maisto kategorija | Pavyzdžiai ir svarba |
|---|---|
| 1. Sojų pagrindu pagaminti maisto produktai | Vietoj mėsos galite naudoti tokius produktus kaip sojų mėsa ir tofu. Vietoj karvės pieno taip pat galite gerti sojų pieną. Jie padeda sumažinti cholesterolio kiekį. |
| 2. Klampus pluoštas | Tai tirpių skaidulų rūšis. Jos žarnyne sudaro gelį, kuris suriša cholesterolį ir neleidžia jam pasisavinti į organizmą. Jų gausu vaisiuose ir uogose, pavyzdžiui, avižose, miežiuose, baklažanuose, okra, apelsinuose ir laimuose. Be to, šių skaidulų galima gauti ir iš maisto papildo, vadinamo Isabgol (Psyllium). |
| 3. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra augalinių sterolių | Augaliniai steroliai yra natūraliai augaluose randami junginiai, kurių struktūra panaši į cholesterolio. Jie neleidžia organizmui pasisavinti cholesterolio. Jų dedama į kai kuriuos margarinus. Arba jie gali būti vartojami kaip maisto papildas. |
| 4. Riešutai ir sėklos | Kasdien suvalgyti saują migdolų yra labai gerai. Be to, tam tinka bet kokie riešutai, pavyzdžiui, anakardžiai, žemės riešutai, moliūgų sėklos. Tačiau geriau natūralūs, o ne tie, kurie sūdyti ir kepti aliejuje. |
Kaip parengti tokį dienos valgiaraštį?
Galbūt galvojate: „Gerai, tai kaip aš galiu suvalgyti visus šiuos keturis maisto produktus per vieną dieną?“ Štai paprastas pavyzdys.
| Laikas | Maisto produktų, kuriuos galima valgyti, pavyzdžiai |
|---|---|
| Pusryčiai | Sojų pienas, avižiniai dribsniai, smulkinti vaisiai ir keli migdolai. |
| Pietūs | Duona su avižomis, sultinys, pavyzdžiui, lęšių arba avinžirnių, ir obuolys. |
| Vakarienė | Daržovių troškinys, pagamintas iš tofu ir žemės riešutų. Į jį įdėkite lipnių, skaidulinių daržovių, tokių kaip okra ir baklažanai. |
| Papildomi užkandžiai | Avižinės duonos riekelė su riešutais, skrudintais avinžirniais, sojų jogurtu arba margarinu, kuriame yra augalinių sterolių. |
Ar šis metodas tikrai veiksmingas? Kokie rezultatai?
Taip. Tyrimai parodė labai gerus rezultatus. Vieno tyrimo metu maždaug trečdaliui žmonių, kurie laikėsi šios dietos , MTL cholesterolio, „blogojo“ cholesterolio , kiekis sumažėjo daugiau nei 20 %. Be to, rezultatai išliko vos po dviejų savaičių, net ir po šešių mėnesių.
Dar 31 % respondentų pastebėjo, kad jų MTL cholesterolio kiekis sumažėjo maždaug 15 %. Kai kuriems žmonėms gali nepavykti visiškai to laikytis. Kai kurie gali šiek tiek nenoriai vartoti sojos pagrindu pagamintų produktų vietoj mėsos ir pieno produktų. Tačiau svarbiausia yra tai:
Tyrimai rodo, kad net jei šios dietos negalima laikytis visa apimtimi, tie, kurie į savo kasdienę mitybą įtraukia bent kelis joje esančius maisto produktus, ilgainiui patirs didelę naudą sveikatai.
Be cholesterolio kiekio mažinimo, nustatyta, kad šios dietos besilaikantys žmonės taip pat turi mažesnę riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ligos ir 2 tipo diabetas . Ji taip pat sumažina kitų kenksmingų riebalų, tokių kaip „apolipoproteinas B“ ir „trigliceridai“, kiekį.
Ar „Portfelio dieta“ jums tinka?
Jei jūsų pagrindinis tikslas yra sumažinti cholesterolio kiekį, tai puikus būdas tai padaryti . Tačiau jei jūsų tikslas yra numesti svorio, tai gali būti ne pats geriausias būdas, nes jis nėra orientuotas į kalorijas.
Svarbiausia prieš pradedant laikytis šios dietos pasikalbėti su gydytoju, ypač jei jau vartojate vaistus nuo cholesterolio . Kartais laikantis šios dietos galima padidinti cholesterolio kiekį mažinančių vaistų veiksmingumą nedidinant dozės. Todėl galite aptarti su gydytoju ir įtraukti šios dietos elementus į savo gyvenimą, atitinkančius jūsų sveikatos būklę.
Žinutė namo
- „Portfelio dieta“ – tai maisto produktų rinkinys, skirtas cholesterolio kiekiui mažinti, o ne svorio metimo metodui.
- Tai apima keturias pagrindines maisto grupes (soją, tirpias skaidulas, augalinius sterolius ir riešutus).
- Nors neįmanoma laikytis šios dietos 100 % laiko, įtraukdami kai kuriuos čia išvardytus maisto produktus į savo kasdienę mitybą galite gauti didelės naudos sveikatai.
- Prieš atliekant bet kokius didelius mitybos pokyčius, labai svarbu pasikonsultuoti su gydytoju, ypač jei sergate kitomis ligomis ar vartojate vaistus.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą