Žuvies valgymas nėštumo metu: privalumai, trūkumai ir tiesa apie gyvsidabrį

Būdamos nėščios mamos, tikriausiai gerai pagalvojate apie viską, ką valgote ir geriate, tiesa? Ypač šeima, draugai ir net gydytojai tikriausiai pataria valgyti žuvį, nes sakoma, kad ji labai naudinga kūdikio smegenų vystymuisi gimdoje. Tuo pačiu metu tikriausiai dažnai girdite tokias istorijas kaip „Nevalgykite žuvies vidurdienį, ji nuodinga “. Dėl to galite galvoti: „O Dieve, ar man dabar gerai valgyti žuvį? O gal ne?“. Kokia šios istorijos tiesa, o kokia ne? Pakalbėkime apie tai paprastai ir aiškiai.

Kas yra gyvsidabris? Kodėl jis pavojingas?

Paprastai tariant, gyvsidabris yra labai toksiškas sunkusis metalas, natūraliai randamas aplinkoje, taip pat į aplinką patenkantis iš gamyklų ir elektrinių. Šis gyvsidabris patenka į upių, ežerų ir vandenynų vandenį. Tada nutinka štai kas: maži vandenyno augalai sugeria šį gyvsidabrį, tie augalai suėda mažas žuvis, tos mažos žuvys suėda dar didesnes žuvis ir galiausiai didžiausios vandenyno žuvys jas visas suėda. Dėl šio proceso didelių žuvų, esančių mitybos grandinės viršuje, kūnuose kaupiasi didelė gyvsidabrio koncentracija.

O dabar problema. Jei jūs, kaip nėščia mama, suvalgysite žuvį, kurioje yra daug gyvsidabrio, tas gyvsidabris per kraują ir per placentą pateks į jūsų kūdikį. Augančio kūdikio smegenys ir nervų sistema yra labai jautrios. Tai tarsi labai sudėtingos kompiuterinės sistemos kūrimas. Šis nuodas, vadinamas gyvsidabriu, gali pažeisti tos kompiuterinės sistemos „laidus“. Dėl to kūdikiui ateityje kyla mokymosi sutrikimų ir kitų neurologinių problemų rizika. Tai yra pagrindinis dalykas, kurio visi turėtume bijoti.

Taigi, ar visos žuvys pavojingos? Kurios žuvys yra geros, o kurios – blogos?

Ne, visai ne. Ne visos žuvys yra pavojingos. Tiesą sakant, daugelis žuvų rūšių yra labai naudingos jums ir jūsų kūdikiui. Problema yra ta, kad reikia pasirinkti žuvų rūšis pagal gyvsidabrio kiekį jose. Paaiškinkime tai, kad suprastumėte.

Taigi, kas nutinka, jei nevalgote žuvies?

Tai taip pat labai svarbus klausimas. Jei dėl gyvsidabrio kiekio visiškai nustosite valgyti žuvį, jūs ir jūsų kūdikis prarasite labai vertingas maistines medžiagas.

Žuvis yra puikus baltymų šaltinis, tačiau žuvyje yra kai kas dar svarbesnio: omega-3 riebalų rūgštys .Tai būtini sveikam kūdikio smegenų ir akių vystymuisi. Kai kurie tyrimai parodė, kad motinos, kurios nėštumo metu nevalgo pakankamai žuvies, turi didesnę priešlaikinio gimdymo ir mažo gimimo svorio riziką.

Taigi, sprendimas yra ne nustoti valgyti žuvį. Svarbu pasirinkti tinkamas, saugias žuvies rūšis ir valgyti jas tinkamais kiekiais.

Taigi, kaip tiksliai tai padaryti?

Tai labai paprasta. Štai ką jums reikia padaryti.

1. Pamirškite pavojingas žuvis: net nežiūrėkite į dideles žuvis, tokias kaip ryklys, karališkoji skumbrė ir karališkoji skumbrė. Visiškai nustokite jas valgyti iki nėštumo pabaigos.

2. Valgykite saikingai: jei trokštate tuno, apribokite suvartojimą iki vienos mažos skardinės per savaitę. Jei valgote konservuotą žuvį, rinkitės rūšį, pažymėtą „lengvuoju tunu“, ir apsiribokite viena maža skardine per savaitę.

3. Valgykite be baimės: bent du kartus per savaitę mėgaukitės mažomis žuvimis, tokiomis kaip lašiša, sardinės, silkės ir skumbrės, taip pat jūros gėrybėmis, tokiomis kaip krevetės ir kalmarai. Jų maistinės medžiagos yra neįkainojamos jums ir jūsų kūdikiui.

4. Kilus abejonių, klauskite: jei abejojate dėl tam tikros rūšies žuvies ar jos kiekio, kurį turėtumėte valgyti, nedvejodami kreipkitės į savo šeimos gydytoją. Jis arba ji duos jums geriausią patarimą, atsižvelgdamas į jūsų sveikatos būklę.

Nėštumas – gražus metas. Neleiskite smulkmenoms sugadinti jūsų laimės be reikalo nerimaudamos. Svarbiausia – būti sąmoningoms. Dabar žinote, kurios žuvys yra geros, o kurias reikėtų riboti. Todėl priimkite protingus sprendimus, valgykite skanų ir maistingą maistą ir džiugiai pasiruoškite pagimdyti sveiką kūdikį.