Dažnai užduodame klausimus apie vitaminus.
Vitaminas A yra ypatinga maistinė medžiaga, būtina daugeliui svarbių mūsų organizmo funkcijų. Mūsų organizmas negali jo pasigaminti pats. Todėl turime jo gauti su maistu arba, jei reikia, iš papildų. Taigi, šiandien pakalbėkime apie šį vitaminą A paprastai.
Ar žinojote, kad yra dviejų rūšių vitaminas A?
Taip, maiste, kurį valgome, yra dvi pagrindinės vitamino A formos. Svarbu šiek tiek žinoti apie šias dvi formas. Paprastai tariant, viena gaunama iš gyvūninės kilmės maisto, o kita – iš augalinės kilmės maisto.
| Vitamino A tipas | Įplaukų šaltiniai ir pobūdis |
|---|
| Iš anksto paruoštas vitaminas A | Jis gaunamas iš gyvūninės kilmės maisto produktų , pavyzdžiui, kepenų, kiaušinių, žuvies ir pieno produktų. Geriausia tai, kad mūsų organizmas jį gauna vos tik suvartojus, ir jis yra lengvai virškinamos bei absorbuojamos formos. |
| Provitaminas A (pvz., beta karotenas) | Jis gaunamas iš augalinio maisto , pavyzdžiui, morkų, pomidorų, saldžiųjų bulvių, papajų, mangų ir žalių lapinių daržovių. Kai šie maisto produktai yra suvartojami, mūsų organizmas juos paverčia vitaminu A. |
Abu tipai gali būti vartojami kaip papildai, tačiau tyrimai parodė, kad
vitaminas A iš natūralių maisto produktų geriausiai pasisavinamas organizmo .
Kodėl vitaminas A yra toks svarbus mūsų organizmui?
Vitaminas A įvairiais būdais padeda mūsų organizmui išlikti sveikam. Pažvelkime, kokie jie yra.
- Imuninei sistemai stiprinti: mūsų organizmo imuninė sistema yra tarsi armija, sauganti mus nuo ligų . Vitaminas A padeda šios armijos ląstelėms bendrauti tarpusavyje ir kovoti su mikrobais .
- Reprodukcinė sveikata: vitaminas A atlieka svarbų vaidmenį sveikam gimdymui ir nevaisingumo mažinimui. Taip pat svarbu išvengti vaisiaus apsigimimų nėštumo metu.
- Odos sveikatai: jei jūsų oda kartais jaučiasi sausa, pleiskanoja ar niežti, tai gali būti dėl vitamino A trūkumo. Vitaminas A yra būtinas sveikai, spindinčiai odai.
- Sveikam vaikų augimui: Jei maži vaikai negauna pakankamai vitamino A, jų kūno augimas ir vystymasis gali vykti netinkamai.
Vitamino A trūkumas ir jo simptomai
Kaip ir išsivysčiusiose šalyse, vitamino A trūkumas mūsų šalyje nėra labai dažnas, nes dauguma žmonių maitinasi subalansuotai. Tačiau kai kuriais atvejais ši būklė gali pasireikšti.
Pagrindinis ir pirmasis atpažįstamas vitamino A trūkumo simptomas yra prastas matymas naktį (akims sunku prisitaikyti prie tamsos) . Medicinoje ši būklė vadinama „kseroftalmija“.
Jei tai tęsiasi, padidėja plaučių ligų, tokių kaip plaučių uždegimas, viduriavimas ir infekcijų, tokių kaip tymai, rizika. Tai taip pat gali sukelti anemiją.
Kokiuose maisto produktuose yra daugiausia vitamino A?
Laimei, mūsų aplinkoje lengva rasti maisto produktų, kuriuose gausu vitamino A. Geriausias būdas patenkinti savo dienos poreikį yra maistas.
| Maisto tipas | Aprašymas |
|---|
| Kepenys | Tai maistas, kuriame gausu vitamino A. Tačiau kadangi jame gausu vitamino A ir cholesterolio, nerekomenduojama jo valgyti dažniau nei kartą per savaitę. |
| Žuvis | Riebios žuvys, tokios kaip lašiša ir silkė, yra gausios vitamino A. |
| Pienas ir pieno produktai | Pienas, sūris ir jogurtas yra geri šaltiniai. |
| Oranžiniai ir geltoni vaisiai / daržovės | Morkos, saldžiosios bulvės, moliūgai, papajos, mangai ir žemės riešutai yra gausūs beta karoteno. |
| Tamsiai žalios daržovės | Žalumynai, pavyzdžiui, špinatai, lapiniai kopūstai ir lapiniai kopūstai, yra labai geras šaltinis. |
| Kiaušiniai | Geras vitamino A šaltinis, kurį lengva įtraukti į savo kasdienę mitybą. |
Ar gerai vartoti vitamino A papildus?
Štai kai kas labai svarbaus. Vidutiniškai sveikam suaugusiam žmogui per dieną reikia nuo 700 iki 900 mikrogramų (mcg) vitamino A. Šį kiekį galime lengvai gauti iš subalansuotos mitybos.
Todėl niekada nevartokite vitamino A tablečių ar kitų papildų savarankiškai, nepasitarę su gydytoju.
Vis dėlto, žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų, gali prireikti vitamino A papildų. Pavyzdžiui, žmonėms, sergantiems virškinimo sutrikimais, tokiais kaip cistinė fibrozė ir Krono liga, jų gali prireikti gydytojui patarus, nes jiems sunku įsisavinti maistines medžiagas iš maisto. Kai kurie žmonės vitaminą A taip pat vartoja spuogams gydyti, tačiau vis dar nėra aiškių įrodymų apie jo veiksmingumą.
Ar vitamino A perdozavimas gali būti pavojingas? (Vitamino A toksiškumas)
Taip, tikrai.Kaip ir bet kas, per didelis vitamino A kiekis gali būti žalingas organizmui ir netgi kelti pavojų gyvybei. Šią būklę vadiname „hipervitaminoze A“. Ypač pavojingas yra vitaminas A (formuotas vitaminas A), gaunamas iš gyvūninės kilmės maisto produktų ir maisto papildų, jei jo vartojama per daug.
Vitamino A toksiškumo simptomai:
- Stiprus galvos skausmas
- Neryškus matymas
- Pykinimas ir vėmimas
- Galvos svaigimas
- Raumenų skausmas
- Sausa, sutrūkinėjusi ir niežtinti oda
- Kepenų pažeidimas
- Kaulų skausmas
Specialus įspėjimas nėščioms motinoms: per didelis vitamino A kiekis nėštumo metu gali sukelti rimtų kūdikio akių, širdies, plaučių ir kaukolės apsigimimų. Todėl nėštumo ir žindymo laikotarpiu nevartokite jokių vitaminų papildų be gydytojo leidimo.
Tačiau nesvarbu, kiek provitamino A (beta karoteno) gaunate iš augalinio maisto (pvz., morkų ir saldžiųjų bulvių), jis nesukels rimto apsinuodijimo. Tačiau jei jo suvartojate per daug, jūsų oda gali tapti gelsvai oranžinės spalvos. Tai vadinama „karotenemija“. Tai nėra pavojinga, ir sumažinus maisto produktų, kuriuose gausu beta karoteno, vartojimą, jūsų oda per kelias dienas normalizuosis.
Žinutė namo
- Vitaminas A yra būtina maistinė medžiaga mūsų regėjimui, odos sveikatai ir imunitetui.
- Geriausias ir saugiausias būdas yra gauti vitamino A iš natūralių maisto produktų (morkų, batatų, žalių daržovių, kiaušinių, pieno).
- Niekada nevartokite vitamino A papildų be medicininės konsultacijos .
- Vitamino A perteklius organizme (ypač nėščioms motinoms) gali būti labai pavojingas.
- Jei turite kokių nors abejonių dėl savo mitybos ar kitų simptomų, būtinai pasitarkite su gydytoju .
Vitaminas A, vitaminas A, retinoidas, regėjimas, odos sveikata, mityba, vitaminų trūkumas, beta karotenas, sveikas maistas
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą