Dažiem cilvēkiem rodas nieze, izsitumi, lūpu pietūkums un dažreiz apgrūtināta elpošana, ēdot, piemēram, garneles, kalmārus vai krabjus. Vai arī jums ir šāda alerģija pret jūras veltēm? Tad šis raksts jums būs ļoti svarīgs. Jo dažreiz mēs domājam: "Kur šeit ir zivis?", un lietas, ko mēs ēdam un dzeram, var saturēt šīs kaitīgās jūras veltes. Tāpēc šodien parunāsim par to, kā droši dzīvot ar šo jūras velšu alerģiju .
Jūras veltes paslēptas vietās, kuras to vismazāk gaidām
Ja jums ir paaugstināta jutība pret viena veida jūras veltēm, ārsts, iespējams, ieteica izvairīties no citām. Taču problēma ir tā, ka dažreiz mēs pat nezinām, ka pārtika, ko mēs ēdam, satur jūras veltes. Tās mēs saucam par "slēptajām sastāvdaļām".
Iedomājieties, ka veikalā pērkat mērces pudeli. Vai jūs domājat, ka tajā varētu būt zivis? Jā, dažas mērces satur zivis, piemēram, paltusu. Tāpēc ir ļoti svarīgi izlasīt etiķeti.
Esiet īpaši uzmanīgi ar šāda veida ēdieniem un dzērieniem.
| Pārtikas veids/produkts | Jūras veltes, kas var būt paslēptas |
|---|---|
| Vorčesteršīras mērce un bārbekjū mērces, kurās to izmanto | Var saturēt mazas zivis, piemēram, anšovus. |
| Cēzara salāti un mērce | Lai to pagatavotu, bieži izmanto zvirbuļu pastu. |
| Daži suši veidi | Surimi ir mākslīga zivs, kas izskatās pēc krabju gaļas. Arī šī ir pagatavota no zivīm. |
| Zivju mērce, zivju eļļa un zivju želatīns | Kā jau nosaukums norāda, šie produkti ir ražoti tieši no zivīm. |
| Pārtikas produkti ar pievienotu Omega-3 | Omega-3 taukskābes pievieno dažām olām, jogurtam, pienam, sojas dzērieniem un augļu dzērieniem. To avots bieži vien ir zivju eļļa. Pārbaudiet etiķeti. |
| Kaviārs un zivju ikri | Tās ir lietas, kas iegūtas tieši no zivīm. |
6 vienkārši veidi, kā izvairīties no alerģijām pret jūras veltēm
Dzīvot ar šo alerģiju var būt izaicinājums, taču ar nelielu piesardzību jūs varat palikt drošībā. Šeit ir daži vienkārši padomi.
1. Esiet ļoti uzmanīgi, ēdot veikalā.
Cik vien iespējams, izvairieties apmeklēt jūras velšu restorānus. Jo pat tad, ja pasūtīsiet citu ēdienu, piemēram, vistu, un viņi jūsu ēdienu gatavos tajā pašā pannā, karotē vai eļļā, kurā gatavoja jūras veltes, neliels daudzums šo jūras velšu var nonākt jūsu ēdienā. Mēs to saucam par krustenisko piesārņojumu .
Dodoties uz jebkuru restorānu, skaidri informējiet personu, kas pieņem jūsu pasūtījumu (viesmīli), par savu alerģiju . Lūdzu, pieprasiet atsevišķus, tīrus piederumus (šķīvjus, karotes) un atsevišķu zonu ēdiena gatavošanas laikā.
2. Beidziet nest mājās un gatavot jūras veltes.
Tas var būt nedaudz sarežģīti. Taču tas ir svarīgi jūsu drošībai. Dodieties uz veikalu un paši izvēlieties jūras veltes, atnesiet tās mājās, notīriet un nevāriet. Ja iespējams, palūdziet to izdarīt kādam citam mājās. Jo dažiem cilvēkiem var rasties alerģiski simptomi pat tad, ja viņi pieskaras jūras veltēm vai ieelpo to gatavošanas laikā radušos izgarojumus .
3. Nemēģiniet neko, nekonsultējoties ar ārstu.
Šī ir vissvarīgākā lieta. Jautājiet savam ārstam: "Vai ir kāds drošs zivju vai jūras velšu veids, ko es varu ēst?" Cilvēkiem, kuriem ir alerģija tikai pret vienu veidu, var būt iespējams ēst citu veidu.
Tomēr nekad nemēģiniet paši izmēģināt jaunu zivju veidu. Tas var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas , apgrūtināt elpošanu un pat apdraudēt dzīvību. Konsultējieties ar savu ārstu par visu un dariet to tikai pēc viņa ieteikuma.
4. Pirms zivju eļļas tablešu lietošanas padomājiet divreiz.
Daudzi cilvēki lieto zivju eļļas uztura bagātinātājus, jo uzskata, ka tie ir labi veselībai. Taču, ja jums ir alerģija pret jūras veltēm, pirms šo produktu lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu. Viņš vai viņa jums pateiks, vai tie ir piemēroti tieši jums.
5. Atrodiet citus veidus, kā uzņemt omega-3 taukskābes
Omega-3 ir taukskābe, kas ir ļoti labvēlīga mūsu sirdij un smadzenēm. Mēs tās varam uzņemt ne tikai no zivju eļļas, bet arī no citiem augu valsts produktiem.
- Tumši zaļi lapu dārzeņi, piemēram, spināti
- Valrieksti
- Linsēklu eļļa
- Sojas eļļa
- Rapšu eļļa
- Daži mikroaļģu veidi (Microa LGA e), piemēram, spirulīna (Spirulina)
Konsultējieties ar savu ārstu vai uztura speciālistu par šo lietu pievienošanu savam uzturam.
6. Padariet par ieradumu lasīt etiķetes
Izlasiet katra pārtikas iepakojuma vai pudeles, ko iegādājaties veikalā, sadaļu “Sastāvdaļas” . Dažreiz mēs varam negaidīt, ka šīs sastāvdaļas būs cepumos, mērcēs un uzkodās. Ne tikai pārtika, bet arī daži ādas krēmi (losjoni), kosmētika un dažas zāles var saturēt tādas vielas kā zivju eļļu. Tāpēc, ja jums rodas šaubas, pirms produkta lietošanas izpētiet to.
Ja Jums ir smaga alerģija, dzīvību glābjošs pasākums var būt vienmēr nēsāt līdzi recepti neatliekamās palīdzības lietošanai, piemēram, adrenalīna injekcijai (piemēram, EpiPen), un pārliecināties, ka Jūs un Jūsu ģimene zināt, kā to lietot. Ja Jums ir smaga alerģija, nekavējoties dodieties uz tuvākās slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ATU).
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Rūpīgi izlasiet katra veikalā iegādātā pārtikas produkta etiķeti. Meklējiet tādus vārdus kā “zivs”, “vēžveidīgie”, “anšovi”.
- Ja ēdat ārpus mājas, skaidri norādiet pavāriem un viesmīļiem savas alerģijas. Palūdziet viņiem izvairīties no savstarpēja kontakta.
- Nekad nemēģiniet jauna veida jūras veltes bez ārsta ieteikuma. Tas var būt bīstami.
- Ārsts ir jūsu labākais padomdevējs uztura, uztura bagātinātāju un sevis aizsardzības jautājumos. Pārrunājiet ar viņu visu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru