Vai jūsu mazajam ir alerģija pret sezama sēklām? (Sezama alerģija) – Neuztraucieties, parunāsim par to!

Sveiki! Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc daži pārtikas produkti ir tik neēdami? Vai arī esat kādreiz pamanījuši, ka dažiem cilvēkiem kļūst sarkans viss ķermenis un viņiem ir apgrūtināta elpošana pat pēc neliela daudzuma apēdšanas? Šodien mēs runāsim par kaut ko nedaudz īpašu, bet to var novērot daudziem cilvēkiem, īpaši maziem bērniem. Tā ir sezama alerģija jeb, kā mēs sakām angļu valodā , sezama alerģija . Varbūt, ja jums mājās ir mazs bērns, tas jums būs ļoti svarīgi. Neuztraucieties, parunāsim par to vienkārši un skaidri.

Kas īsti ir sezama alerģija?

Vienkārši sakot, sezama sēklas ir viens no pārtikas produktiem, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas. Jūs varētu domāt: "Ak, manam bērnam pagājušajā reizē bija neliela reakcija uz sezama sēklām, tāpēc viss ir kārtībā." Bet nedomājiet tā. Cilvēkam ar pārtikas alerģiju sākumā var būt viegli simptomi, bet nākamajā reizē, kad viņš to ēd, viņam var būt smaga reakcija, kas var būt dzīvībai bīstama.

Tāpēc, ja ārsts jums saka, ka jums ir alerģija pret sezama sēklām, jums pilnībā jāizvairās no tādu pārtikas produktu lietošanas, kas satur sezama sēklas. Jums vienmēr vajadzētu nēsāt līdzi arī divas adrenalīna devas ārkārtas situācijām. Lai gan dažas pārtikas alerģijas laika gaitā izzūd, daudziem cilvēkiem alerģija pret sezama sēklām var būt uz mūžu.

Kāpēc mūsu ķermeņi reaģē uz stresu šādi?

Padomājiet par to, mūsu ķermenim ir imūnsistēma . Tā ir kā armija, kas aizsargā mūsu valsti. Tās galvenais uzdevums ir cīnīties pret mikrobiem, kas izraisa slimības. Tomēr, kad noteiktas sezama sēklu olbaltumvielas nonāk cilvēka ar alerģiju pret sezama sēklām organismā, šī imūnsistēma nedaudz tiek satraukta. Tā uzskata, ka šīs olbaltumvielas ir svešķermeņi. Tātad sākas liela cīņa pret šiem "iebrucējiem". Šīs cīņas rezultātā parādās alerģijas simptomi.

Pat ļoti neliels sezama proteīna daudzums var izraisīt šāda veida reakciju. Ir daži pārtikas produkti, kas ir īpaši riskanti cilvēkiem ar sezama alerģijām. Papildus pazīstamajām sezama maizītēm un humusam esiet uzmanīgi arī ar šiem:

• Cepumi, čipsi un citas uzkodas
• Āzijas, Āfrikas, Meksikas un Vidusjūras receptes (īpaši daži kariji un mērces)
• Mērces, salātu mērces un iegremdējamās mērces

Kādi ir alerģijas simptomi? Kā to atpazīt?

Kad cilvēks ar sezama alerģiju apēd kaut ko, kas satur sezamu, viņa organisms izdala ķīmiskas vielas, ko sauc par histamīnu . Tas izraisa iepriekš minētos alerģiskos simptomus. Šī reakcija dažreiz var būt ļoti viegla, bet citreiz tā var būt ļoti smaga. Nepieņemiet, ka tikai tāpēc, ka iepriekšējā reakcija bija viegla, nākamā būs tāda pati.

Paskaties šeit.Daži bieži sastopami simptomi, ko var novērot, ir šādi:

• Sēkšana
• Apgrūtināta elpošana
• Klepus
• Balss aizsmakums
• Sajūta, ka kakls ir saspiests
• Sāpes vēderā
• Vemšana
• Caureja (slikta zarnu kustība)
• Niezošas acis, asarojošas acis, pietūkušas acis
• Nātrene
• Sarkani plankumi uz ķermeņa
• Ķermeņa pietūkums
• Pēkšņa asinsspiediena pazemināšanās, reibonis vai samaņas zudums

Kā jūs ārstējat alerģisku reakciju?

Dažreiz alerģija pret zemesriekstiem var izraisīt ļoti nopietnu, dzīvībai bīstamu stāvokli, ko sauc par anafilaksi . Šis stāvoklis var sākties ar tādiem pašiem simptomiem kā iepriekš minētie bieži sastopamie alerģijas simptomi. Tomēr tas var ļoti ātri pasliktināties. Jums var nebūt iespējams elpot vai zaudēt samaņu. Šie simptomi var skart vairāk nekā vienu ķermeņa zonu. Ja jūs nesaņemat adrenalīnu, šis stāvoklis var būt letāls.

Vissvarīgākais: ja jūsu bērnam ir alerģija pret sezama sēklām (vai jebkura cita pārtikas alerģija), ārsts jums ieteiks vienmēr turēt pa rokai divas adrenalīna pildspalvas ārkārtas situācijām.

Šis adrenalīns ir recepšu zāles, ko var iegādāties aptiekā. Tas ir pieejams nelielā, pārnēsājamā ierīcē. To ir ļoti viegli lietot. Ārsts parādīs, kā to lietot. Vienmēr nēsājiet līdzi divas devas. Tas ir ļoti svarīgi, ja viena nedarbojas vai ja nepieciešama otra deva.

Ārsts var sniegt arī "alerģijas rīcības plānu". Tas palīdzēs jums uzzināt, kā sagatavoties alerģiskai reakcijai, to atpazīt un ārstēt. Dalieties ar šo plānu ikvienam, kam tas jāzina, piemēram, ar ģimeni, skolas amatpersonām un sporta treneriem. Lai kur atrastos jūsu bērns, ikvienam, kas par viņu rūpējas, vienmēr jāzina, kur atrodas adrenalīns, kur tas ir viegli pieejams un kā to ievadīt. Apsveriet iespēju bērnam valkāt medicīniskās trauksmes aproci.

Alerģiskas reakcijas gadījumā laiks ir ļoti svarīgs. Ja bērnam rodas smagi simptomi, piemēram, apgrūtināta elpošana vai iekaisis kakls, nekavējoties dodiet adrenalīnu. Arī tad, ja simptomi rodas divās ķermeņa daļās vienlaikus, piemēram, izsitumi uz ādas un vemšana, nekavējoties dodiet adrenalīnu. Pēc tam nekavējoties zvaniet 911 (vai 1990 Suraksha Ambulance Service Šrilankā) un pēc iespējas ātrāk nogādājiet bērnu slimnīcā.Ārsta uzraudzība ir ļoti svarīga, jo pat ja šķiet, ka vissliktākais ir aiz muguras, dažreiz smagi simptomi var parādīties otro reizi.

Kā jūs kā vecāki varat aizsargāt savus bērnus?

Ja alerģijas testi apstiprina, ka Jūsu bērnam ir alerģija pret sezama sēklām, alergologs ieteiks, kā rīkoties.

Labākais veids, kā novērst alerģisku reakciju, ir neēst sezama sēklas . Sezama sēklu nelietošana uzturā nozīmē ne tikai to, ka tās netiek ēstas. Tas nozīmē arī to, ka netiek ēsts neviens ēdiens , kas var saturēt sezama sēklas kā sastāvdaļu.

Labākais veids, kā pārliecināties, vai pārtikas produkts nesatur sezama sēklas, ir izlasīt pārtikas produkta etiķeti . Rūpīgi izpētiet sastāvdaļu sarakstu. Lūk, kas jāpatur prātā: sezama marķējums kļuva obligāts 2023. gadā. Tātad produktiem, kas ražoti pirms šī datuma, sezama sēklas var nebūt norādītas. Turklāt sezama sēklas var būt paslēptas aiz tādiem vārdiem kā "garšvielas" vai "dabīgas garšas".

Pēc sastāvdaļu saraksta apskatīšanas meklējiet tādus vārdus kā "var saturēt sezama sēklas" vai "ražots uz koplietojamas iekārtas, kurā tiek izmantots sezama sēklas". Šajos pārtikas produktos sezama sēklas var nebūt norādītas kā sastāvdaļas, taču tajos ir iekļauti šie brīdinājumi, lai informētu, ka tās var saturēt nelielu daudzumu sezama sēklas. To sauc par krustenisko piesārņojumu . Tas nozīmē, ka pat ja pārtikas produkts nesatur sezama sēklas, ja tas tiek gatavots vietā, kur ir sezama sēklas, neliels daudzums sezama sēklu var nokļūt uz gatavošanas iekārtām. Ne visi uzņēmumi marķē šo krustenisko piesārņojumu. Tāpēc, ja jums ir kādi jautājumi, zvaniet vai rakstiet e-pastu uzņēmumam, kas ražo pārtiku, lai precīzi uzzinātu, kas notiek.

Vienmēr esiet uzmanīgi. Pat ja jūsu bērnam nekad iepriekš nav bijušas problēmas ar noteiktu pārtikas produktu, ražotāji dažreiz maina ražošanas procesus. Piemēram, viņi var sākt iepirkt produktus no vietas, kur izmanto miltus, nevis no tās, no kuras viņi tos iepriekš iegādājās. Turklāt pat diviem pārtikas produktiem, kas izskatās vienādi, var būt atšķirīgas ražošanas metodes. Tā kā sastāvdaļas var atšķirties, ir svarīgi vienmēr izlasīt etiķeti, pat ja uzskatāt, ka produkts ir drošs.

Kas vēl mums jāzina?

Šeit ir vēl dažas lietas, kas jāpatur prātā:

• Ja mājās glabājat sezama sēklas, uzmanieties no savstarpējas piesārņošanas. Piemēram, gatavojot ēdienu bērnam ar sezama alerģiju, neizmantojiet to pašu nazi, ar kuru smērējat humusu uz maizes. Tāpat negrauzdējiet cita veida maizi tajā pašā tosterī, kurā grauzdē sezama sēklas.
• Nedodiet bērnam ēdienu, ko neesat pagatavojis pats un nezināt precīzi, kādas ir tā sastāvdaļas.
• Pastāstiet par alerģiju visiem, kas strādā ar jūsu bērna ēdienu — sākot no restorāna viesmīļiem līdz skolas kafejnīcas darbiniekiem. Ja restorāna vadītājs vai īpašnieks nejūtas ērti ar jūsu lūgumu pagatavot ēdienu bez glutēna, neēdiet tur.
• Mēģiniet pagatavot savas uzkodas un našķus, ko ņemt līdzi uz bērna skolas pusdienām, kā arī uz ballītēm, pie draugiem, izbraukumiem, skolas pasākumiem un citām izklaidēm.
• Strādājiet ar bērnu aprūpes centra vadītāju vai skolas direktoru, lai nodrošinātu, ka precīzi tiek ievērots jūsu alergologa sniegtais pārtikas alerģijas ārkārtas rīcības plāns.
• Vienmēr turiet adrenalīnu pie bērna. Tam jābūt pie jums, bērna vai personas, kas par bērnu rūpējas, nevis automašīnas cimdu nodalījumā.

Atcerieties, ka šī informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Ja jums ir aizdomas vai esat apstiprinājis, ka jūsu bērnam ir alerģija pret sezama sēklām, vislabāk ir konsultēties ar ārstu, lai saņemtu atbilstošu padomu.

Visbeidzot, šeit ir daži noderīgi vēstījumi:

Redziet, sezama alerģija ir lieta, par kuru vajadzētu nedaudz uztraukties. Taču tā nav lieta, ko nevar kontrolēt.

• Izpratne ir pirmais solis. Jums ir jābūt labi informētam par sezama alerģiju, tās simptomiem un ārstēšanu.
• Padariet par ieradumu lasīt etiķetes. Izlasiet katra veikalā iegādātā pārtikas produkta etiķeti. Ja rodas šaubas, jautājiet ražotājam.
• Vienmēr ņemiet vērā krustenisko piesārņojumu. Esiet uzmanīgi gan mājās, gan ārpus tām.
• Epinefrīns ir dzīvību glābjošas zāles. Vienmēr nēsājiet to līdzi, ziniet, kā to pareizi lietot, un pārbaudiet derīguma termiņu.
• Jūs neesat viens. Ar ārsta, ģimenes, skolotāju un draugu palīdzību jūs varat veiksmīgi tikt galā ar šo situāciju.

Tātad, ja jūs darāt šīs lietas bez bailēm, uzmanīgi un apzināti, bērns ar sezama alerģiju var dzīvot laimīgu un veselīgu dzīvi tāpat kā visi pārējie. Ja jums ir kādi citi jautājumi, noteikti konsultējieties ar ārstu.

` Sezama alerģija, bērnu alerģijas, pārtikas alerģijas, adrenalīns, anafilakse, pārtikas produktu etiķetes, krusteniskā kontaminācija