Vai sojas lietošana uzturā rada problēmas jums un jūsu mazulim? Uzzināsim vairāk par sojas alerģiju!

Sveiki! Iespējams, esat redzējuši vai dzirdējuši, ka dažiem cilvēkiem ir nelielas grūtības ēst soju. Lai gan soja patiesībā ir ļoti barojošs pārtikas produkts, dažiem cilvēkiem tā var izraisīt alerģiju. Tāpēc šodien mēs runāsim par to, kas ir alerģija pret soju, kādi ir tās simptomi un kas mums jādara šādā situācijā. Redzēsim, vai ne?

Kas īsti ir alerģija pret soju?

Vienkārši sakot, alerģija pret soju nozīmē, ka cilvēka imūnsistēma — sistēma, kas parasti mūs pasargā no slimībām — pārāk spēcīgi reaģē uz noteiktiem sojas proteīniem. Iedomājieties to kā sargi mūsu ķermenī, kas sauc: "Ak, vai, tas ir ienaidnieks!" un zaudē prātu. Tātad, kad mēs ēdam kaut ko, kas satur soju, organisms domā, ka šie proteīni ir kaitīgi iebrucēji. Pēc tam organisms pieliek lielas pūles, lai cīnītos pret šiem "iebrucējiem". Tas ir tas, kas izpaužas kā alerģiska reakcija .

Soja ir ļoti izplatīta pārtikas alerģija. Soja tiek ražota no sojas pupiņām. Tās pieder pie pākšaugu dzimtas . Šajā dzimtā ietilpst arī pupiņas, lēcas, turku zirņi un zemesrieksti. Dažiem cilvēkiem var būt alerģija tikai pret vienu šī pākšaugu veidu. Citiem var būt alerģija pret vairākiem veidiem.

Sojas alerģijas visbiežāk rodas zīdaiņiem un maziem bērniem. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka šis stāvoklis var rasties jebkurā vecumā, pat jauniem pieaugušajiem.

Kādi ir šīs alerģijas simptomi? Kā to atpazīt?

Tagad aplūkosim, kādus simptomus cilvēks ar sojas alerģiju izjutīs, ēdot kaut ko, kas satur soju. Kad tas notiek, organisms izdala ķīmiskas vielas, piemēram, histamīnu . Tāpēc rodas šie simptomi:

• Elpas trūkums, dažreiz ar sēkšanas skaņu
• Apgrūtināta elpošana
• Klepus
• Aizsmakums vai balss izmaiņas
• Sajūta, ka kakls ir saspiests, it kā kaut kas būtu iestrēdzis kaklā
• Sāpes vēderā, sāpes vēderā
• Vemšana
• Caureja (vēdera uzpūšanās)
• Niezošas acis, asarojošas acis, pietūkušas acis
• Sarkani, niezoši izsitumi uz ādas (nātrene)
• Sarkani plankumi uz ādas
• Pietūkums ķermeņa daļās
• Pēkšņa asinsspiediena pazemināšanās. Tas var izraisīt reiboni un pat samaņas zudumu.

Alerģiskas reakcijas uz soju var atšķirties atkarībā no cilvēka. Dažreiz pat viena un tā pati persona dažādos gadījumos var reaģēt atšķirīgi. Piemēram, neliela sojas daudzuma apēdšana vienā dienā var izraisīt tikai nelielus izsitumus uz ādas. Tas nozīmē, ka tiek ietekmēta tikai viena ķermeņa sistēma, iespējams, tikai āda. Tomēr citā dienā šī reakcija var būt smagāka un ietekmēt vairākas ķermeņa daļas.

Vissvarīgākais ir tas, ka alerģija pret soju dažkārt var izraisīt ļoti smagu, pat dzīvībai bīstamu reakciju. To sauc par anafilaksi.

Pievērsīsim uzmanību arī bīstamajam stāvoklim, ko sauc par anafilaksi.

Šo stāvokli, ko sauc par anafilaksi, sākotnēji var izraisīt iepriekš minētie parastie, vieglie simptomi. Tomēr stāvoklis var pēkšņi pasliktināties. Tas var izraisīt apgrūtinātu elpošanu, samaņas zudumu un kolapsu. Tas var ietekmēt vairāk nekā vienu ķermeņa sistēmu. Ja tas netiek ātri ārstēts, tas var būt pat dzīvībai bīstams. Tāpēc ir svarīgi būt ļoti uzmanīgiem.

Kā ārstēt sojas alerģiju? Kas jādara?

Labi, pieņemsim, ka jūsu bērnam ir alerģija pret soju vai jebkura cita smaga pārtikas alerģija. Tātad vienmēr, tiešām, vienmēr, jums līdzi jāņem divas adrenalīna devas. Tas ir ļoti svarīgi, jo tās ir dzīvību glābjošas zāles smagas alerģiskas reakcijas gadījumā.

Epinefrīns ir recepšu zāles. Tas ir pieejams nelielā, viegli pārnēsājamā ierīcē (epinefrīna autoinjektorā) . To ir ļoti viegli lietot. Ārsts parādīs, kā to lietot. Vecākiem, saprotošākiem bērniem var iemācīt pašiem injicēt zāles. Vienmēr turiet līdzi bērna epinefrīna automātisko injektoru. Nav svarīgi, vai tas atrodas skapītī vai skolas medmāsas kabinetā.

Ārsts var sniegt arī “Alerģijas rīcības plānu” . Tas palīdzēs jums sagatavoties alerģiskai reakcijai, to atpazīt un ārstēt. Dalieties ar šo plānu visiem, kas rūpējas par jūsu bērnu, tostarp radiniekiem, skolas darbiniekiem un citu bērnu vecākiem, ar kuriem jūsu bērns rotaļājas. Varat arī apsvērt iespēju, lai jūsu bērns valkā medicīniskās brīdinājuma aproci .

Ko darīt ārkārtas situācijā?

Alerģiskas reakcijas laikā ir svarīga katra sekunde. Ja bērnam sāk parādīties smagi alerģijas simptomi, piemēram, mutes vai rīkles pietūkums, apgrūtināta elpošana, nekavējoties dodiet adrenalīnu.Tāpat, ja simptomi rodas divās dažādās ķermeņa sistēmās (piemēram, izsitumi uz ādas un vemšana), nekavējoties dodiet adrenalīnu. Pēc tam nekavējoties izsauciet neatliekamo medicīnisko palīdzību un nogādājiet bērnu slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļā. Bērns jāuzrauga ārsta uzraudzībā, jo dažreiz var šķist, ka vissliktākie simptomi ir mazinājušies, bet var rasties otra smagu simptomu rašanās.

Dažreiz alergologi iesaka turēt pa rokai bezrecepšu antihistamīnus . Tie var palīdzēt ārstēt vieglus alerģijas simptomus. Taču atcerieties, ka antihistamīnus drīkst lietot tikai pēc adrenalīna ievadīšanas smagas reakcijas gadījumā, un tos nekad nedrīkst lietot kā adrenalīna aizstājēju.

Kas vēl jāzina, ja mums ir alerģija pret soju?

Ja jūsu bērnam ir alerģija pret soju, jums jāpalīdz viņam izvairīties no jebkāda soju saturoša ēdiena ēšanas. Ir svarīgi ļoti rūpīgi izlasīt pārtikas produktu etiķetes. Jo pārtikas produktu sastāvdaļas var mainīties. Turklāt soju var atrast vietās, par kurām mēs pat neaizdomājamies. Iedomājieties, ja jūs pērkat mērces pudeli, ko vienmēr pērkat šodien, tā var saturēt soju tādā veidā, kā iepriekš nebija. Tāpēc ir svarīgi vienmēr pārbaudīt etiķeti.

Ir daži pārtikas produkti, kas sastāvdaļu sarakstā izskatās pieņemami. Tomēr, kad tie tiek pagatavoti, ražošanas procesā tie var nonākt saskarē ar soju. To sauc par "krustoto piesārņojumu" . Tas nozīmē, ka pat pārtikas produktiem, kas nesatur soju, var būt pievienots neliels daudzums sojas. Tāpēc uz etiķetēm meklējiet tādas frāzes kā "Var saturēt soju", "Pārstrādāts iekārtā, kurā arī pārstrādā soju" vai "Ražots uz iekārtām, kuras arī izmanto sojas pārstrādei". Ne visi uzņēmumi savās etiķetēs norāda šo krustoto piesārņojumu. Tāpēc, ja jums rodas šaubas, vislabāk ir piezvanīt vai nosūtīt e-pastu uzņēmumam un pajautāt par to.

Lietas, kas jāpatur prātā, ēdot ārpus mājas

Ja bērns ēd ārpus mājas, vienmēr nēsājiet līdzi divas neizlietotas adrenalīna devas. Noteikti pastāstiet arī ikvienam, kas gatavo vai pasniedz bērna ēdienu, par sojas alerģiju. Dažreiz varat ņemt līdzi ēdienu no mājām, par kuru zināt, ka tas ir drošs jūsu bērnam. Ja restorāna šefpavārs, vadītājs vai īpašnieks šķiet neērti ar jūsu lūgumu, drošāk ir izvairīties no ēšanas tur. Pat neliela kļūda var radīt lielu problēmu.

Ko tu dari skolā?

Tas ir jāņem vērā arī skolā. Pārrunājiet ar personālu pārtikas savstarpējas piesārņošanas riskus skolas kafejnīcā. Dažas ģimenes jūtas ērtāk gatavot maltītes mājās un sūtīt tās savam bērnam. Arī tā ir laba iespēja.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par pārtikas alerģiju pārvaldību, informāciju varat iegūt specializētās organizācijās, piemēram, tādu organizāciju tīmekļa vietnēs kā Food Allergy Research & Education (FARE) .

Tātad, vissvarīgākās lietas, kas mums jāatceras no šī stāsta (vēstījums līdzi ņemšanai)

Labi, no visa, ko tikko apspriedām, ir dažas lietas, kas jāpatur prātā. Šeit ir kopsavilkums:

• Sojas alerģija nav jāuztver vieglprātīgi. Dažreiz tā var būt nopietna.
• Ziniet alerģijas simptomus. Tie var būt gan izsitumi uz ādas, gan apgrūtināta elpošana.
• Ja ārsts Jums vai Jūsu bērnam ir izrakstījis adrenalīnu , vienmēr nēsājiet to līdzi. Ne tikai vienu devu, bet divas.
• Precīzi zinot, kā lietot epinefrīnu un kad to lietot, ārkārtas situācijā var palīdzēt glābt dzīvības.
• Rūpīgi izlasiet pārtikas produktu etiķetes. Nekad nevar zināt, kur varētu slēpties soja. Esiet uzmanīgi arī attiecībā uz savstarpēju piesārņojumu .
• Informējiet attiecīgās personas par alerģijām skolā, restorānos un visur citur.
• Sagatavotība var glābt dzīvību. Tāpēc neuztveriet to vieglprātīgi un veiciet nepieciešamos pasākumus.

Atcerieties, ka neesat viens. Daudzi cilvēki dzīvo ar šīm slimībām. Ar atbilstošām zināšanām un sagatavošanos ir iespējams dzīvot normālu dzīvi ar sojas alerģiju.

Sojas alerģija, alerģijas simptomi, epinefrīns, pārtikas alerģija, anafilakse, krusteniskā kontaminācija