Vai esat kādreiz ēdis gardu maltīti un pēc tam īsā laikā sāka justies slikti visā ķermenī, lūpas bija pietūkušas un, iespējams, pat bija apgrūtināta elpošana? Ja jums ir bijusi šāda pieredze, viens no iespējamiem cēloņiem varētu būt alerģija pret jūras veltēm. Ne daudzi cilvēki par to zina. Tāpēc šodien parunāsim par to, kas ir alerģija pret jūras veltēm un kā no tās izvairīties.
Pirmkārt, kas ir alerģija pret jūras veltēm?
Vienkārši sakot, šī ir nevēlama mūsu imūnsistēmas reakcija. Mūsu organisms kļūdaini identificē olbaltumvielu, kas atrodas parasti nekaitīgās jūras veltēs, kā "ienaidnieku". Pēc tam mūsu organisms ražo
ķīmiskas vielas , lai cīnītos pret šo "ienaidnieku". Šīs ķīmiskās vielas izraisa iepriekš minētos simptomus, piemēram,
niezi , durstīšanu un pietūkumu. Runājot par jūras veltēm, ir divas galvenās kategorijas: 1.
Zivis: Piemēram, zivis, piemēram, makrele, sardīnes, tuncis un lasis. 2.
Vēžgliemji: Arī tiem ir divas daļas.
- Vēžveidīgie: garneles, krabis, omārs, kalmārs.
- Gliemenes: gliemenes, mīdijas, kalmāri (dažas to sugas).
Dažiem cilvēkiem var būt alerģija tikai pret zivīm. Citiem var būt alerģija tikai pret vēžveidīgajiem, piemēram, garnelēm un krabjiem. Bet dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret abiem. Ja jums ir alerģija pret viena veida jūras veltēm,
ārsts var ieteikt izvairīties no citām.
Kādi ir alerģijas simptomi?
Šie simptomi var atšķirties atkarībā no cilvēka. Dažreiz tie sākumā ir ļoti viegli un laika gaitā var kļūt smagāki.
| Raksturlielumu tips | Sagaidāmās lietas |
|---|
| Ādas simptomi | Stāvokļi, piemēram, sarkani, pietūkuši izsitumi visā ķermenī (nātrene), nieze un ekzēma. |
| Gremošanas sistēmas raksturojums | Sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, caureja. |
| Elpošanas sistēmas raksturojums | Apgrūtināta elpošana, spiediena sajūta krūtīs, bieža šķaudīšana, iesnas , klepus. |
| Citas funkcijas | Lūpu, mēles, sejas vai rīkles pietūkums, reibonis, ģībonis. |
| Ļoti smaga un neatliekama (anafilakse) | Pilnīgs rīkles nosprostojums, nespēja elpot, pēkšņa asinsspiediena pazemināšanās (šoks), paātrināta sirdsdarbība un samaņas zudums. Šī ir ārkārtas situācija, kuras gadījumā nepieciešama tūlītēja hospitalizācija. |
Anafilakse ir smaga alerģiska reakcija, kas var būt dzīvībai bīstama. Ja rodas kāds no šiem simptomiem, nekavējoties jādodas uz tuvākās slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ANN) .
Vietas, par kurām mēs nedomājam, bet kur paslēpušās jūras veltes!
"Es neēdu garneles vai zivis, bet kāpēc man ir alerģija?" jūs varētu brīnīties. Patiesībā daudzi pārtikas produkti un dzērieni, par kuriem mēs pat neaizdomājamies, var saturēt jūras veltes. Apskatiet šo sarakstu.
| Lietas, kas var saturēt slēptas jūras veltes | Apraksts |
|---|
| Dažas mērces | Anšovi, nelielas zivtiņas, kas līdzīgas brētliņām, tiek izmantotas tādu ēdienu pagatavošanai kā Vorčesteršīras mērce, dažas BBQ mērces un Cēzara salātu mērces. |
| Daži Āzijas ēdieni | Zivju mērce, dažas karija pastas, un mūsu valstī tādas lietas kā umbalakada un katta sambal arī satur zivis. |
| Mākslīgās jūras veltes | Surimi, mākslīgs ēdiens, kas izskatās pēc krabju gaļas un tiek izmantots suši, arī tiek gatavots no zivju olbaltumvielām. |
| Citi produkti | Zivju ikri, zivju eļļa un dažreiz no zivīm ražots želatīns. |
| Pārtikas produkti ar pievienotu Omega-3 | Dažām olām, jogurtam, pienam un sojas dzērieniem ir pievienotas omega-3 taukskābes no zivju eļļas, tāpēc uzmanīgi izlasiet etiķeti. |
6 vienkārši veidi, kā pasargāt sevi no jūras veltēm
Lai gan dzīvošana ar šo alerģiju var šķist izaicinājums, to var pārvaldīt ar nelielu rūpību.
1. Esiet ļoti uzmanīgi, ēdot veikalā.
Vislabāk ir pilnībā izvairīties no jūras velšu restorāniem. Pat ja pasūtāt vistu, ja viņi jūsu ēdienu gatavo tajā pašā eļļā, kurā to cepa, vai ar to pašu karoti, ar kuru to gatavoja, jums var būt alerģija. Mēs to saucam par
krustenisko kontaktu . Dodoties uz jebkuru restorānu, skaidri pastāstiet viesmīlim par savu alerģiju. Palūdziet viņiem izmantot atsevišķus piederumus (galda piederumus, karotes) un atsevišķu vietu ēdiena pagatavošanai.
2. Izvairieties gatavot un ķert jūras veltes mājās
Ja gatavojat jūras veltes citiem mājiniekiem, palūdziet to darīt kādam citam. Dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret jūras veltēm, vai nu tām pieskaroties, vai ieelpojot to gatavošanas laikā radušos izgarojumus.
3. Jautājiet savam ārstam.
Nekad nemēģiniet teikt: "Man ir alerģija tikai pret garnelēm, pamēģināšu apēst kādu zivi." Tam var būt nopietnas sekas. Jautājiet savam ārstam tikai to, vai ir drošas jūras veltes, ko varat ēst.
4. Esiet uzmanīgi ar zivju eļļas piedevām.
Daudzi cilvēki lieto zivju eļļas uztura bagātinātājus, lai uzņemtu omega-3 taukskābes. Ja jums ir alerģija pret jūras veltēm, pirms šo uztura bagātinātāju lietošanas
noteikti konsultējieties ar ārstu . Ir arī citi labi veidi, kā uzņemt omega-3 taukskābes.
5. Padariet par ieradumu lasīt etiķetes
Pērkot iepakotu pārtiku lielveikalā, uzmanīgi izlasiet etiķeti aizmugurē. Meklējiet uzrakstu "Satur zivis/vēžveidīgos". Ne tikai pārtika, bet arī daži losjoni, kosmētika un zāles dažreiz satur zivis.
6. Esiet gatavi ārkārtas situācijām.
Ja Jums ir smaga alerģiska reakcija, ārsts var Jums nozīmēt adrenalīna automātisko injektoru, kas pazīstams arī kā EpiPen. Pārliecinieties, ka Jūs un Jūsu ģimene zināt, kā to vienmēr nēsāt līdzi, kā to lietot un kā rīkoties ārkārtas situācijā.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Noteikti precīzi zināt, pret kāda veida jūras veltēm jums ir alerģija. Konsultējieties ar savu ārstu un, ja nepieciešams, veiciet pārbaudes.
- Ieradiniet veikalā izlasīt pārtikas produktu etiķeti, īpaši iepakotu pārtiku.
- Ēdot ārpus mājas, skaidri informējiet pavārus par savām alerģijām . Vienmēr paturiet prātā savstarpējas saskares risku.
- Ja Jums ir smagas alerģiskas reakcijas pazīmes ( apgrūtināta elpošana , kakla spazmas ), tā ir neatliekama situācija . Nekavējoties dodieties uz tuvākās slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ATU).
- Ja jums ir šaubas par kaut ko, neminiet. Vienmēr konsultējieties ar ārstu.
Alerģija pret jūras veltēm, alerģija pret jūras veltēm, alerģija, alerģijas, garneles, krabis, zivis, krusteniskais kontakts, anafilakse
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment