पेट दर्द के लेल सॉफ्ट फूड डाइट - ई की अछि ? आउ, पता करू!

अहाँ सेहो कखनो काल पेट दर्द भेल अछि, वा शायद सर्जरी के बाद, आ कोनो डाक्टर कहने छथि जे 'किछु दिन धरि मात्र हल्का भोजन खाउ'? तखन अहाँ सोचि सकैत छी जे ई हल्का भोजन ठीक-ठीक की अछि? अहाँ ई काज ठीक-ठीक कोना करैत छी?' आइ हम सभ एतबे पर गप्प करब। एकरा ठीक स जानब अहां लेल बहुत उपयोगी होएत।

ई सॉफ्ट फूड डाइट की अछि ?

सीधा शब्द मे कहल जाय त सॉफ्ट फूड डाइट एकटा एहन आहार छै जे चबाएय मे आसान, मुलायम, आ फाइबर कें कम होयत छै आ जल्दी पचएयत छै . हम कखनो काल एकरा जठरांत्र संबंधी (GI) सॉफ्ट डाइट कहैत छी . आमतौर पर सर्जरी कें बाद, जखन अहां कें पेट खराब होयत छै, या जखन अहां बस अपन आंत कें ब्रेक देनाय चाहय छी तखन अइ प्रकार कें आहार कें सलाह देल जायत छै. सोचू, हमर सभक आंत मशीन जकाँ अछि। कखनो काल हुनका सभकेँ ब्रेक चाही, किछु काज करबाक चाही ने? ईहो तहिना अछि।

एहि आहार कें पालन करएय कें समय अहां कें 'आसानी सं पचएय वाला' खाद्य पदार्थक कें सेवन करबाक चाही आ 'पचएय मे मुश्किल' खाद्य पदार्थक सं दूर रहबाक चाही . जेना गाड़ी मे मात्र नीक तेल लगा दैत छी तहिना सही समय पर सही आ सुविधाजनक भोजन सँ पेट के पेट भरबाक चाही।

जाबे तक अहां कें डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ अहां कें नहि कहएयत छै, अइ तरह सं भोजन जारी रखनाय जरूरी छै. अइ मे दू सं तीन सप्ताह लग सकएय छै, या जखन तइक अहां कें भूख वापस नहि भ जायत आ अहां कें मल त्याग सामान्य भ जायत छै. यदि घर मे भोजन करय मे दिक्कत होयत छै त अपन डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ सं जरूर बात करूं. ओ सभ अहाँक मददि क' सकैत छथि।

सिर्फ एहि लेल जे कियो कहलक जे सभ खाद्य पदार्थ अहां लेल नीक नहि अछि, एकर मतलब ई नहि जे ओ अहां लेल नीक अछि. यदि कोनों खास खाना खएला कें बाद अहां कें पेट फूलनाय या पेट मे समस्या होएयत छै त किच्छू दिन कें लेल ओ भोजन बंद करूं आ फेर कोशिश करूं. सबहक शरीर अलग-अलग होइत छैक, तेँ अहाँ केँ ओ खोजय पड़त जे अहाँक लेल काज करय।

स्टोर सं खरीदल पैकेज्ड खाद्य पदार्थक लेबल ध्यान सं पढ़ब नहिं बिसरब . अहां कें जे देखय कें जरूरत छै ओ इ छै की ओ खाद्य पदार्थक कें चयन करूं जइ मे प्रति सेवा मे 2 ग्राम सं कम फाइबर होयत छै . कारण एहि बेर हम सब ओहि खाद्य पदार्थ कए देख रहल छी जाहि मे फाइबर कम होए।

जाबे तइक अहां कें आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर अन्य तरह कें सलाह नहि देयत छै, अहां निम्नलिखित तरीका सं हल्का आहार चुन सकय छी. मोन राखू, यदि कोनों खास भोजन कें सेवन कें बाद अहां कें असहजता महसूस होयत छै, त किच्छू सप्ताह कें लेल ओकरा खाना बंद करूं आ बाद मे फेर सं कोशिश करूं.

एहि सॉफ्ट फूड डाइट के पालन करय काल हमरा सभ के आओर कोन चीज सं सावधान रहबाक चाही?

ठीक छै, आब देखल जाय जे एहि आहार के सही तरीका सं पालन करय लेल आओर कोन-कोन महत्वपूर्ण बिंदु के जरूरत अछि. यदि अहां इ सब कें सही तरीका सं पालन करूं त इ आहार अहां कें जल्दी ठीक हुअ मे मदद करतय.

• अपन भोजन कें नीक सं चबाउ : इ एकटा महत्वपूर्ण बात छै. हर काट खाइत छी ता धरि चबाउ जा धरि कि ओ मसले आलूक स्थिरता नहि भ' जाय ।हँ। भोजन मुँह मे डालैत देरी नहि निगलब। भोजन जतेक चिबबैत छी, शरीर के पचय मे ओतेक आसानी होयत। जहिना एक मुँह चाउर नीक जकाँ चबाबैत छी तहिना पेट पर हल्लुक लागैत अछि । एहि सँ हमरा सभक पेट पर बोझ बहुत कम भ' जाइत अछि।
• दिन मे कई बेर भोजन करू : एक बेर मे 3 पैघ भोजन सं बेसी दिन मे 4 या 6 छोट-छोट भोजन करब आसान अछि। दिन भरि हर किछु घंटा पर छोट-छोट भोजन करैत रहू। एहि सं अहां के पेट कम भरल महसूस होएत आओर पचाबय मे आसानी होएत.
• भरपूर पानि पीबू : अहां कें दिन मे कम सं कम 8 गिलास पानि पीबाक चाही. अइ मे तरल खाद्य पदार्थ जेना पुडिंग, आइसक्रीम, शरबत, आइस लॉली (जैना पॉप्सिकल्स®), सूप, जेली, आ दही शामिल छै. शरीर मे पानि बैसय देनाय नीक नहि, खास क' जखन अहां ठीक भ रहल होयब.
• पोषण कें कमी कें बारे मे सावधान रहूं: चूँकि इ आहार किच्छू खाद्य पदार्थक (खासकर उच्च फाइबर वाला, पचएय मे मुश्किल सब्जी, फल, आ फलियां) कें प्रतिबंधित करएयत छै, अइ कें लेल अहां अपन शरीर कें जरूरत कें किच्छू पोषक तत्वक सं चूकि रहल छी. यदि अहां कें 2-3 सप्ताह सं बेसि समय तइक अइ तरह सं भोजन करएय कें सलाह देल गेल छै , त अहां कें एकटा मल्टीविटामिन कें सेवन करएय कें जरूरत भ सकएय छै. मुदा, कोनो विटामिन या खनिज पूरक लेबा सं पहिने अहां के अपन डॉक्टर सं जरूर गप करबाक चाही. ओ सब ठीक-ठीक बताओत जे अहाँ के की चाही आ कतेक चाही। सनक पर विटामिन लेब नीक विचार नहिं.
• फाइबर कें वापस कोना जोड़ल जाय : एक बेर जखन अहां कें लक्षणक मे सुधार भ गेल छै, तखन अहां कें धीरे-धीरे फाइबर सं भरपूर खाद्य पदार्थक कें वापस अपन आहार मे डालनाय शुरू करबाक चाही . फाइबर संतुलित आहार कें एकटा महत्वपूर्ण हिस्सा छै. आंत के कामकाज आ कब्ज रोकय लेल फाइबर बहुत जरूरी अछि । एके बेर मे बेसी नहि जोड़ू। हर 2-3 दिन पर एकटा नव भोजन (जैना, हाई फाइबर वाला सब्जी या फल) डालएय कें कोशिश करूं ताकि इ देखूं की इ अहां कें पेट कें परेशान करएयत छै, अहां कें भरएयत छै या अहां कें मल त्याग मे बदलाव करएयत छै.
• विभिन्न प्रकार कें खाद्य पदार्थ खाऊं : नीक स्वास्थ्य कें लेल विभिन्न प्रकार कें खाद्य पदार्थक कें सेवन करनाय बहुत जरूरी छै. रोज एकहि चीज कें खाएय कें बजाय, बेसि सं बेसि अलग-अलग चीजक (अइ हल्का भोजन प्रतिबंधक कें भीतर) खाएय कें कोशिश करूं. एहि तरहेँ अहाँक शरीरक आवश्यकताक लगभग सभ पोषक तत्व भेटत ।

सब सं महत्वपूर्ण बात इ छै की इ सबटा अपन डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ कें मार्गदर्शन मे करूं. ओ सब जनैत छथि जे अहाँक हालत के लेल की नीक अछि। अगर अहां के कोनो सवाल अछि त ओकरा पूछय मे संकोच नहि करु.

ठीक छै, त देखल जाय जे एक दिन के लेल सैंपल मील प्लान कोना तैयार कयल जाय. एकरा पचाबै मे आसान आ सर्जरी कें बाद पहिल दू सं तीन सप्ताह कें लेल उपयुक्त बनाएल गेल छै. मुदा ई एकटा उदाहरण मात्र अछि, अहां एकरा अपन पसंद... सुविधा... आओर घर मे जे अछि ओकर हिसाब सं बदलि सकय छी.

देखू जे नमूना मेनू केहन होइत अछि।

एहि ठाम ओहि दिन के मील प्लान अछि जेकर आइडिया अहां के मिल सकैत अछि. ई सब हल्का आ पचय मे आसान होइत अछि ।

जलपान

विकल्प १ : १.

• पनीर के साथ एक आमलेट।
• एकटा क्रोइसैन वा कोनो अंग्रेजी मफिन।
• दू चम्मच अंगूरक जिलेबी।
• एक गिलास दूध (2% वसा) (लगभग 8 औंस)।

विकल्प २ : १.

• 3/4 कप वेनिला ग्रीक दही।
• एकटा केरा (अच्छा पाकल)।
• मक्खन या मूंगफली के मक्खन के साथ पसरल उज्जर रोटी के टुकड़ा।
• एक कप चाह (गर्म वा ठंढा, चीनी कम)।

दुपहरक भोजन

विकल्प १ : १.

• ग्रिल्ड चिकन (लगभग ४ औंस) के साथ बारीक कटल अजमोद ।
• १/२ कप छिलल, नीक जकाँ उबला, आ मसले आलू, चिकना भूरा रंगक ग्रेवीक संग ।
• 1/2 कप उबला डिब्बाबंद हरियर बीन्स।
• 1/2 कप सेब के रस।
• चॉकलेट चिप्स के साथ एक बिस्कुट।
• एक गिलास नींबू पानी।

विकल्प २ : १.

• टर्की आ स्विस चीज़ सैंडविच जे बीज रहित राईक रोटीक दू टा स्लाइस सं बनल, ऊपर सं कनि मेयो आ सरसों, स्वादक हिसाब सं.
• 1/2 कप सेब के रस।
• एकटा छोट पैकेट बेक्ड आलू के चिप्स, लगभग 20-30 ग्राम।
• एक गिलास नींबू पानी।

दुपहर के स्नैक

• मोज़ेरेला स्ट्रिंग चीज़ के एक टुकड़ा।
• चारि-छह टा नमकीन पटाखा, वा स्नैक साइजक प्रेट्ज़ेलक पैकेट।
• एक गिलास पानि।

रातिक भोजन

• मीट सॉस के साथ एक पेने पास्ता डिश। जँ चाहय तऽ ऊपर सँ किछु परमेसन पनीर छिड़कि दियौ आ एहि मे कनेक जैतूनक तेल वा मक्खन मिला दियौ ।
• बीज रहित इटालियन रोटी के एक टुकड़ा।
• एक कप नीक जकाँ उबला गाजर।
• 1/2 कप वेनिला आइसक्रीम।
• एक गिलास ठंढा चाह।

साँझ के स्नैक

• 1/2 कप कुटीर चीज़, पुडिंग, या जेली।
• 1/2 कप डिब्बाबंद आड़ू।
• एक गिलास पानि।

आब अहां सभ के शायद नीक अंदाजा भ गेल होएत जे सॉफ्ट फूड डाइट की होइत अछि आओर एकर योजना कोना बनाओल जाए. मोन राखू, ई एकटा उदाहरण मात्र अछि। अहां अपन डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ सं बात कयर सकय छी आ अहां कें लेल सही खाद्य पदार्थक कें सूची बना सकय छी. ओ अहां कें कहि सकएय छै की अइ कें अलावा अन्य खाद्य पदार्थक कें मिलाऊं या हटाऊं.

त, एहि कथा स' की टेक-होम मैसेज अछि?

बहुत सरल अछि। यदि कोनों डॉक्टर अहां कें सॉफ्ट फूड डाइट पर चलएय कें लेल कहएयत छै , त ओ अहां कें कहि रहल छै की अहां कें पेट आ पाचन तंत्र कें कनिक आराम दिअ, ताकि ओकरा बेसि आसानी सं काज करएय मे मदद मिल सकएय. ई डरय के बात नहिं अछि, ई एहन काज अछि जे अहां अपन रिकवरी मे तेजी लाबय लेल क रहल छी.

• मुख्य बात मोन राखब जे अपन भोजन नीक सं चबाउ आ धीरे-धीरे खाउ। एकरा आदति बनाउ।
• एक बेर मे एकटा पैघ भोजन करय सं नीक जे दिन मे कतेको छोट-छोट भोजन करब. पेट पर आसान अछि।
• खूब पानि पीबू। अपन देह सुखाय नहि दियौक।
• किछु समय कें लेल एहन खाद्य पदार्थ सं बचूं जे अहां कें असहज महसूस करएयत छै. सब किछु सबहक लेल ठीक नहि होइत छैक।
• पैकेज्ड खाद्य पदार्थक मे फाइबर कें मात्रा कें बारे मे जागरूक रहूं. लेबल पढ़ू।
• बिना चिकित्सकीय सलाह कें विटामिन जैना चीजक कें नहि लेबाक चाही. एकरा सं दोसर समस्या भ सकैत अछि.
• एक बेर जखन अहां कें नीक लागएयत छै, तखन अहां अपन आहार मे बेसि फाइबर डालनाय शुरू करूं. एहि बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करू.

सब सं महत्वपूर्ण बात इ छै की अहां अपन डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ कें निर्देशक कें ठीक-ठीक पालन करूं. ओ सब अहां के हालत के हिसाब सं सही तरीका सं मार्गदर्शन करताह. अस्तु, चिंताक कोनो बात नहिं. ई मात्र किछुए समयक लेल अछि। अगर सही तरीका स करब त जल्दी ठीक भ जायब आ फेर स अपन पसंद के खाद्य पदार्थ खा सकब ! अपनेक शीघ्र ठीक होयबाक कामना!

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