की सचमुच नीक अछि जे अपन छोट बच्चा के कृत्रिम मिठास (चीनी के विकल्प) दियौ? एहि पर गप्प करी!

आइ-काल्हि जखन कोनो स्टोर पर जाइत छी त' एतेक रास खाद्य आ पेय पदार्थ पर "चीनी मुक्त" आ "जीरो कैलोरी" लिखल रहैत छैक, से त' ठीके? खास क' जखन छोट बच्चा सभ केँ परोसल गेल खाद्य-पीना पर एहन लेबल देखैत छी, माता-पिताक रूप मे त' सोचैत छी जे "ओह, ई नीक अछि, चीनी नहि अछि." मुदा, वास्तव में एहि "चीनी मुक्त" खाद्य आ पेय पदार्थ में की अछि ? इ हमर बच्चाक कें स्वास्थ्य पर कोना असर डालएयत छै? अहां सभ के सेहो ई सभ सवाल आबि गेल होएत. त आइ एहि कृत्रिम मिठास, या `(शुगर सब्स्टिच्यूट)` के बात करी |

चीनी के विकल्प की होइत अछि ? एकरा बहुत सरलता स बुझल जाय!

सीधा-सीधा कहल जाय त चीनीक विकल्प एक प्रकारक कृत्रिम मिठास थिक . किछ खाद्य निर्माता एकर उपयोग अपन खाद्य आ पेय पदार्थ मे मिठास डालय कें लेल करएयत छै, मुदा नियमित चीनी कें उपयोग करएय कें बिना. सोचूं, किच्छू "डायट सोडा", "स्पोर्ट्स ड्रिंक" या किच्छू प्रकार कें दही जे अहां कें बच्चा कें पीनाय बहुत पसंद छै, इ सब भ सकएय छै. भले ही लेबल पर "चीनी मुक्त" या "जीरो कैलोरी" लिखल होय, लेकिन मिठास ई कृत्रिम मिठास वाला पदार्थऽ स॑ मिलै छै ।

चीनी कें इ विकल्पक मे कोनों एहन पोषक तत्व नहि होयत छै जे बच्चाक कें बढ़एय मे मदद करएयत छै. सबसँ बेसी जरूरी बात जे हमरा सभकेँ पहिने बुझबाक चाही।

आइ बाजार मे चीनीक विकल्पक दूटा मुख्य प्रकार अछि `(एस्पार्टेम)` आ `(सुक्रालोज) ।` ई नियमित चीनी सँ कतेको गुना मीठ होइत अछि । मतलब जे बहुत कम मात्रा मे सेहो भोजन आ पेय पदार्थ मे मिलाओल जाइत अछि । अस्तु, भोजन-पान मे बहुत कम मिलाओल जाइत अछि. चिकित्सा विशेषज्ञक कें अनुसार, बहुत कम मात्रा मे ऐहन चीनी कें विकल्प किच्छू बच्चाक कें लेल सुरक्षित भ सकएयत छै. मुदा तकर एकटा शर्त अछि। अर्थात बच्चा कें संतुलित आहार लेनाय आवश्यक छै जे ओकर बढ़एय कें लेल आवश्यक अन्य सबटा पोषक तत्वक कें उपलब्ध कराएयत छै.

ई कृत्रिम मिठास (चीनी के विकल्प) नियमित चीनी सं कोना अलग अछि ?

ईहो एकटा बहुत महत्वपूर्ण बिन्दु अछि। हमरऽ शरीर नियमित चीनी आरू ई कृत्रिम मिठास के उपयोग दू तरह स॑ करै छै । जखन हम चीनी खाइत छी त हमर शरीर ओकरा ऊर्जा मे बदलि दैत अछि। अर्थात हम ``ऊर्जा'' बनाबैत छी जकरा हमरा सब के दौड़य, कूदय, आ काज करय के जरूरत अछि.

लेकिन, हमरऽ शरीर ई चीनी के विकल्पऽ स॑ वू तरह के ऊर्जा पैदा नै करी सकै छै । शरीर द्वारा कोनो तरहेँ पचैत नहि अछि, माने घुलल नहि होइत अछि, बस बेहोश भ' जाइत अछि । बुझल अछि की? मतलब शरीर के कोनो पोषण नहिं भेटैत छैक, आ ने कोनो ऊर्जा भेटैत छैक । बस शरीर स गुजरैत अछि आ समाप्त भ जाइत अछि।

की इ चीनी कें विकल्प सचमुच अहां कें बच्चा कें लेल नीक छै? की ओ सभ सुरक्षित छथि ?

ई सबसँ पैघ सवाल अछि जे बहुतो अभिभावक के अछि। चीनी कें विकल्प किच्छू बच्चाक कें लेल सुरक्षित भ सकएय छै. मुदा इ बच्चा कें उम्र आ ओकरा स्वास्थ्य संबंधी कोनों समस्या छै या नहि पर निर्भर करएयत छै. देखू जे कोना चलैत अछि।

2 साल सं कम उम्र कें शिशु आ छोट बच्चाक

ई बात ध्यान मे राखय के अछि. दू साल सं कम उम्र कें शिशु आ छोट बच्चाक कें कोनों कारण सं इ कृत्रिम मिठास देनाय नीक विचार नहि छै.अहाँकेँ बुझल अछि जे ओ की होइत छैक? अइ उम्र मे बच्चाक कें दिमाग आ शरीर कें विकास बहुत तेजी सं भ रहल छै. ओकरा लेल ओकरा बहुत रास पोषक तत्वक आवश्यकता होइत छैक, अर्थात नीक ``पोषक तत्व`` । जेना कि हम सब पहिने बात क चुकल छी जे एहि चीनी विकल्प मे कोनो पोषण नहि होइत अछि । अस्तु, एहि उम्रक बच्चा कें एहन किछु देला सं ओकरा बढ़य कें लेल आवश्यक पोषण कम भ जेतय.

याद राखब : 2 साल स कम उम्र के बच्चा के चीनी के विकल्प वाला कोनो चीज नै दियौ !

2 साल स बेसी उम्र के बच्चा

दू साल सं बेसि उम्र कें अधिकतर बच्चाक मे चीनी कें विकल्प कम मात्रा मे भ सकएय छै. मुदा, जेना कि पहिने कहल गेल अछि, ओकरा सामान्य विकास आ विकास कें लेल आवश्यक सबटा पोषक तत्व भेटबाक चाही. हम एकरा "संतुलित आहार" कहैत छी। मतलब बच्चा कें कई तरह कें खाद्य पदार्थक कें सेवन करबाक चाही, जइ मे सब्जी, फल, अनाज, मांस, माछ, आ दूध शामिल छै.

बच्चा कें प्रतिदिन 6-8 औंस सं बेसि चीनी सं मीठा कैल गेल खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ देनाय कें सलाह नहि देल जायत छै. (से लगभग 180-240 मिलीलीटर।) जे कि एक छोट कप दही या छोट पेय के बारे में।

मधुमेह मेलिटस के रोगी बच्चा

दू साल सं बेसि उम्र कें बच्चाक कें जेकरा डायबिटीज मेलिटस छै, ओकरा चीनी कें विकल्प देल जा सकएय छै, मुदा अहां कें अइ बारे मे अपन डॉक्टर सं जरूर पूछबाक चाही. तखने दिअ जखन डाक्टर कहथिन "ठीक छै, ठीक छै." आमतौर पर डॉक्टर मधुमेह सं पीड़ित बच्चाक कें लेल चीनी वाला पेय पदार्थक कें बजाय चीनी कें विकल्प कें सलाह दैत छै. एकरऽ कारण छै कि चीनी वाला पेय पदार्थऽ स॑ ब्लड शुगर केरऽ स्तर म॑ अचानक तेजी (`Blood Sugar Spike`) होय जाय छै । मुदा चीनीक विकल्प एहन नहि करैत अछि।

पीकेयू (फेनिलकेटोन्यूरिया) वाला बच्चा

दू साल सं बेसि उम्र कें बच्चाक कें चीनी कें विकल्प, विशेष रूप सं एस्पार्टेम वाला, जेकरा `(पीकेयू)` (फेनिलकेटोन्यूरिया) नामक दुर्लभ स्थिति छै, ओकरा नहि देनाय बेसि नीक होयत छै. ओकर शरीर इ सब कें ठीक सं पचा नहि सकएय छै, आ इ ओकरा लेल खतरनाक भ सकएय छै.

संक्षेप मे किछु बात प्रस्तुत अछि : १.

• 2 साल सं कम उम्र कें शिशुआक आ छोट बच्चाक : चीनी कें विकल्प कहियो नहि दिअ. ओकर बढ़य कें लेल पोषण आवश्यक छै, आ चीनी कें विकल्पक कें कोनों पोषण मूल्य नहि होयत छै.
• 2 साल सं बेसि उम्र कें बच्चाक (अधिकांश): यदि संतुलित आहार खाएयत छै, त चीनी कें विकल्प प्रतिदिन 6-8 औंस कें सीमा कें भीतर देल जा सकएय छै.
• मधुमेह मेलिटस कें 2 साल सं बेसि उम्र कें बच्चाक : केवल चिकित्सकीय सलाह पर दिअ.
• `(पीकेयू)` कें साथ 2 साल सं बेसि उम्र कें बच्चाक: चीनी कें विकल्प नहि दिअ, खासकर `(एस्पार्टेम)`.

त, हमर बच्चा कें लेल की पीनाय नीक चीज छै?

ईहो बहुत जरूरी अछि। चीनी के विकल्प के बात करय के समय ई जाननाय सेहो नीक रहत जे बच्चा सभ के कोन-कोन पेय सभ सं नीक अछि. इ बच्चा कें उम्र पर निर्भर करएयत छै.

• एक वर्ष सं कम उम्र कें शिशुअक : १.

अइ उम्र मे शिशुअक कें देनाय सब सं नीक चीज छै मां कें दूध.यदि मां कें दूध उपलब्ध नहि छै, त योग्य डॉक्टर कें सिफारिश कें अनुसार फार्मूला दूध देबाक चाही. दूनू मे बच्चा कें बढ़एय कें लेल आवश्यक सबटा पोषक तत्व होयत छै. एहि उम्र मे कोनो आन पेय पदार्थक आवश्यकता नहि अछि। एतय तक कि चिकित्सकीय सलाह कें अनुसार पानी देल जेबाक चाही, खासकर 6 महीना कें बाद जखन ठोस खाद्य पदार्थक कें शुरूआत कैल जायत छै.

• 1-2 साल कें बीच कें टॉडलर्स: 1.1.

अइ उम्र कें बच्चाक कें लेल पानी आ साबुत दूध बेसि नीक होयत छै. साबुत दूध मे मौजूद वसा अइ उम्र कें बच्चाक कें मस्तिष्क कें विकास कें लेल बहुत मददगार होयत छै. अइ उम्र मे अन्य मीठा पेय पदार्थ आ फल कें रस (खासकर पैक कैल गेल) कें बेसि सं बेसि कम करनाय बेसि नीक होयत छै.

• 2 साल स बेसी उम्र के बच्चा : १.

अइ उम्र कें बच्चाक कें लेल पानी आ कम वसा वाला या गैर वसा वाला गाय कें दूध हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होयत छै. एहि सं हुनका जरूरत के पोषण मिलत आओर अनावश्यक चीनी के सेवन मे कमी आबि जाएत.

मोन राखू, अहां कें बच्चा कें प्यास बुझएय कें लेल सब सं नीक चीज साफ पानी देनाय छै. अहां कें बच्चा कें चीनी वाला पेय पदार्थ, चाय आ कॉफी बेसि बेर देनाय ओकर स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकएय छै.

एहि सब सं टेक-होम संदेश अछि:

ठीक छै, त' जे बात केलहुं अछि ओहि सं आशा अछि जे चीनी के विकल्प के बारे में नीक सं अहां सभ के पता चलत. छोट बच्चाक कें खाना-पीना कें बारे मे निर्णय लेवय कें समय हमरा बहुत सावधानी बरतनाय कें जरूरत छै.

• सबसँ पहिने त 2 साल सं कम उम्र के बच्चा के कृत्रिम मिठास वाला कोनो चीज नहि दिअ. हुनकर विकास लेल हानिकारक अछि।
• 2 साल सं बेसि उम्र कें बच्चाक कें लेल सेहो इ बहुत सीमित मात्रा मे देल जा सकएय छै आ तखनहि जखन ओ संतुलित आहार खा रहल होय.
• डायबिटीज मेलिटस जैना विशेष चिकित्सा स्थिति वाला बच्चाक कें इ सब देवय सं पहिले डॉक्टर सं जरूर पूछूं.
• बच्चाक कें पानि आ उम्र कें हिसाब सं दूध देनाय हमेशा आदत बनाऊं. जे हुनकर स्वास्थ्य के लेल सबस नीक बात अछि।
• स्टोर सं खरीदल गेल खाद्य आ पेय पदार्थक कें लेबल कें ध्यान सं पढ़ूं. भले ही ओ "चीनी मुक्त" कहैत हो, मुदा देखू जे एहि मे कोन तरहक मिठास अछि ।
• यदि अहां कें अइ बारे मे आ बेसि सवाल या चिंता छै, त अहां कें बच्चा कें डॉक्टर सं बात करएय मे संकोच नहि करूं. ओ अहां कें सलाह देय वाला सब सं नीक व्यक्ति छै.

आउ सब जानकारी प्राप्त करी आ अपन बच्चा के स्वस्थ भविष्य के लेल सही निर्णय ली, नै?

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