की अहाँ हरदम थाकल महसूस करैत छी आ कोनो ऊर्जा नहि अछि? की अहां कें मसूड़ा सं कखनों-कखनों खून निकलएयत छै, या अहां कें पूरा शरीर पर चोट लगएयत छै? ई सब संकेत भ सकैत अछि जे अहां के शरीर में विटामिन सी के मात्रा कम अछि.आइ हम स्कर्वी के बारे में बात करब, जे विटामिन सी के गंभीर कमी के कारण होबय वाला बीमारी अछि.चिंता जुनि करू, जौं अहां के एकर बारे में पता अछि त अहां एकरा सं आसानी सं बचा सकय छी आ अगर ई भ गेल त ओकरा ठीक क सकय छी.
स्कर्वी ठीक-ठीक की होइत छैक ?
सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ स्कर्वी एगो गंभीर कमी छै जे तखनिये होय छै जब॑ हमरऽ शरीर म॑ पर्याप्त मात्रा म॑ विटामिन सी नै मिलै छै, जे एस्कॉर्बिक एसिड नाम केरऽ पोषक तत्व छै । इ स्थिति तखन होयत छै जखन हमरा सब कें खाएय वाला भोजन सं पर्याप्त विटामिन सी नहि मिलएयत छै. पहिने नाविक मे ई आम बात कहल जाइत छल, कारण महीना भरि समुद्र मे रहला पर ताजा फल आ तरकारी नहि भेटैत छल । मुदा आइ-काल्हि खास क' हमरा सभक देश मे बेसी लोक केँ भोजन सँ पर्याप्त विटामिन सी भेटैत छैक, तेँ स्कर्वी बहुत कम होइत छैक । मुदा, दुनिया के किछ देश में कुपोषण सं पीड़ित लोक के बीच एखनो ई समस्या अछि.
हमरा सब लेल विटामिन सी एतेक महत्वपूर्ण किएक अछि?
विटामिन सी हमर शरीर के स्वास्थ्य के लेल जरूरी अछि। बस सोचू जे ई हमरा सभक शरीरक भीतर कतेक काज करैत अछि:
- त्वचा, हड्डी, आ संयोजी ऊतकक कें बढ़नाय आ ठीक करनाय: विटामिन सी हमर त्वचा कें सुंदर रखनाय, हमर हड्डी मजबूत आ घाव जल्दी ठीक भ जायत छै. जेना घर बनेबा लेल सीमेंट के जरूरत होइत अछि तहिना हमरा सबहक शरीर में एहि ऊतक के बढ़य लेल विटामिन सी बहुत जरूरी अछि।
- रक्त वाहिका के स्वस्थ राखू : विटामिन सी रक्त वाहिका के सेहो सही तरीका सं काज करय में मदद करैत अछि, जे छोट-छोट ट्यूब के तरह होइत अछि जे हमर पूरा शरीर में खून ल जाइत अछि.
- दाँत आ मसूड़ाक स्वास्थ्यक लेल : विटामिन सी स्वस्थ, मजबूत दाँत आ मसूड़ाक लेल बहुत जरूरी अछि ।
- शरीर के आयरन के सोखय में मदद करैत अछि : विटामिन सी शरीर के हम सब जे खाद्य पदार्थ खाइत छी ओहि में आयरन के सोखय में मदद करैत अछि | लाल रक्त कोशिका बनेबाक लेल आयरन बहुत जरूरी अछि ।
- जले आ घाव कें ठीक करनाय : विटामिन सी कोनों जले या अन्य घाव कें जल्दी ठीक करएय मे सेहो मदद करएयत छै.
- एंटीऑक्सीडेंट के काज करैत अछि : आब अहाँ सोचि रहल होयब जे ``एंटीऑक्सीडेंट'' की होइत अछि | सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ जब॑ हमरऽ शरीर केरऽ कोशिका विभिन्न काम करै छै त॑ कखनी-कखनी हानिकारक चीज भी बन॑ छै जेकरा ``फ्री रेडिकल्स'' कहलऽ जाय छै । ई सब छोट-छोट दुश्मन जकाँ अछि जे हमरा सभक कोशिका केँ नुकसान पहुँचा सकैत अछि । विटामिन सी जैसनऽ ``एंटीऑक्सीडेंट'' हमरऽ कोशिका क॑ वू दुश्मनऽ स॑ बचाबै छै । छोट-छोट अंगरक्षक जकाँ अछि।
स्कर्वी कें संभावना केकरा बेसि होयत छै?
सामान्यतः नीक भोजन करय वाला लोक के स्कर्वी नहिं होएत छनि. मुदा किछु लोक के एहि मे बेसि जोखिम अछि. एहि मे सँ किछु एहन अछि : १.
- जे लोग ताजा फल आ सब्जी ठीक सं नहि खा सकएयत छै:कखनों-कखनों आर्थिक तंगी या ओय वातावरण मे रहय वाला वातावरण कें कारण, जेकरा ताजा फल आ सब्जी मिलय मे दिक्कत होयत छै, ओकरा खतरा मे पड़य छै.
- जे लोग किच्छू बीमारी या उपचारक कें कारण भूख कम भ गेल छै आ बहुत कम खाएयत छै: उदाहरण कें लेल, जे लोग कैंसर कें मरीजक कें लेल कीमोथेरेपी, या मानसिक स्वास्थ्य संबंधी स्थितियक जैना एनोरेक्सिया कें कारण बहुत कम भोजन करएयत छै, ओकरा विटामिन सी कें कमी भ सकएय छै.
- धूम्रपान करय वाला : जखन हम सिगरेट पीबैत छी त हमर शरीर जे खाद्य पदार्थ खाइत छी ओहि मे विटामिन सी कम सोखैत अछि। तेँ हुनका सभकेँ विटामिन सी केर बेसी आवश्यकता होइत छनि ।
- जे लोग नशा या शराब कें आदी छै आ ओकरा खाना-पीना कें कोनों परवाह नहि छै.
- जे मां गर्भावस्था या स्तनपान कें दौरान पौष्टिक आहार नहि खाएयत छै.
- जे लोग बहुत सं खाद्य पदार्थक पर प्रतिबंध लगायत छै आ किच्छू खाद्य पदार्थक सं एलर्जी या अन्य कारण सं संतुलित आहार नहि खायत छै.
- किच्छू अन्य चिकित्सा स्थितियक वाला लोगक : उदाहरण कें लेल, आंत कें बीमारियक जेना टाइप 1 डायबिटीज या भड़काऊ आंत्र रोग (IBD) वाला लोगक मे विटामिन सी कें कमी सेहो भ सकएयत छै.
स्कर्वी के लक्षण की होइत अछि ?
विटामिन सी के कमी के कई महीना के बाद स्कर्वी के लक्षण देखय लेल मिलय लगैत अछि. प्रारंभिक लक्षण बहुत आम भ सकैत अछि:
- हरदम थाकल महसूस करब, सुस्त महसूस करब
- परेशान, सहजहि क्रोधित महसूस करब
- जोड़ों में दर्द
यदि इ प्रारंभिक लक्षणक कें इलाज नहि कैल गेलय त इ स्थिति खराब भ सकएयत छै आ लक्षणक जेना:
- एनीमिया या रक्त कें कमी भ जायत छै.
- मसूड़ा फूलि जाइत अछि, खून बहैत अछि आ कखनो काल बैंगनी रंगक भ' जाइत अछि, जाहि सं स्पंज जकाँ लगैत अछि.
- दाँत ढीला होबय लागल अछि आ बाहर सेहो खसि सकैत अछि.
- त्वचा के नीचे रक्तस्राव (त्वचा के रक्तस्राव)। कखनो काल त्वचा पर लाल या नील रंगक धब्बा आबि सकैत अछि, जे "स्कर्वी दाना" जकाँ होइत अछि ।
- देह सहजहि चोट खा जाइत अछि।
- त्वचा बहुत खुरदुरा आ पपड़ीदार भ जाइत अछि ।
- टांग सूजैत अछि।
- जे घाव पहिने नीक सं ठीक भ गेल छल ओ फेर सं भ सकैत अछि. नव घाव ठीक होबय मे बहुत समय लगैत अछि।
- केश सूखल, भंगुर भ जाइत अछि आ कॉर्कस्क्रू (कॉर्कस्क्रू केश) के तार जकाँ घुमावदार भ जाइत अछि ।
छोट बच्चाक आ बच्चाक मे स्कर्वी कें लक्षणक कें कारण भ सकएय छै जेना:
- सदिखन कानैत, बहुत बेचैन।
- देह हिलाबैत छी तऽ दर्दसँ कानैत छी ।
- हमरा भोजन करबाक कोनो इच्छा नहि अछि।
- शरीरक वजन नहि बढ़ैत अछि।
- एनीमिया।
कल्पना करू, छोट बच्चा के बात नहिं बुझय मे आबि रहल अछि जे जखन अहां ओकरा सं गप्प करब त की भ रहल अछि. अस्तु अभिभावक के रूप मे हमरा सभ के एहि लक्षण सभ सं बहुत सावधान रहय के जरूरत अछि.
स्कर्वी के कारण की होइत अछि ?
एकर मुख्य कारण इ छै कि कम सं कम तीन महीना सं अहां कें शरीर कें अहां कें आहार सं पर्याप्त विटामिन सी नहि मिल रहल छै. ताजा फल आ तरकारी नहि खेनाइ एकर मुख्य कारण अछि। संगहि जखन हम भोजन बनाबय छी त कखनो काल भोजन मे विटामिन सी के मात्रा कम भ सकैत अछि.
एकरऽ अलावा कुछ समय ऐन्हऽ भी होय छै जब॑ हमरऽ शरीर क॑ सामान्य स॑ अधिक विटामिन सी के जरूरत होय छै । यदि एहन समय मे हमरा सब कें विटामिन सी कें पर्याप्त मात्रा नहि मिलएयत छै त एकर कमी भ सकएयत छै. एक बेर देखल जाय जे ओ परिस्थिति की अछि:
- गर्भावस्था के अवधि
- स्तनपान कराने के समय
- तेज बुखार (जैना डेंगू) वाला बीमारी
- थाइरॉइड ग्रंथि के सक्रियता बढ़ना (हाइपरथायराइडिज्म) २.
- लगातार दस्त
- हाल के सर्जरी
- जरैत अछि
- तम्बाकू के प्रयोग (धूम्रपान, तम्बाकू चबाब) २.
की स्कर्वी संक्रामक अछि ?
नै, एकदम नहि। स्कर्वी कोनो संक्रामक रोग नहि अछि। इ तखनहि होयत छै जखन अहां कें शरीर मे विटामिन सी कें गंभीर कमी होयत छै.ई एक व्यक्ति सं दोसर व्यक्ति कें संक्रामक नहि होयत छै.
अहाँ के कोना पता चलत जे अहाँ के स्कर्वी अछि कि नहि?
यदि अहां कें स्कर्वी कें लक्षण छै त डॉक्टर सं भेंट करूं. ओ अहां कें लक्षणक कें बारे मे पूछतय, शारीरिक जांच करतय, आ देखतय की अहां कें स्कर्वी कें विकास कें कोनों जोखिम कारक छै या नहि.
एकर अलावा, अहां एहि तरहक टेस्ट सेहो क सकय छी:
- ब्लड टेस्ट : एहि सं अहां के खून मे विटामिन सी के मात्रा के मापल जा सकैत अछि.
- डरमोस्कोपी : कखनो काल, प्रभावित त्वचा या केशक छोट नमूना (बायोप्सी) ल क सूक्ष्मदर्शी सं जांचल जा सकैत अछि ।
स्कर्वी के इलाज कोना होइत अछि ?
नीक खबर ई अछि जे स्कर्वी एकटा एहन स्थिति अछि जकर इलाज आ ठीक भ सकैत अछि । मुख्य बात ई छै कि शरीर में विटामिन सी के अधिकता प्राप्त करलऽ जाय ।
- आहार मे बदलाव : अहां कें अपन दैनिक आहार मे ताजा फल आ सब्जी कें बेसि मिलावय कें चाही. अहां कें डॉक्टर अहां कें कहि सकएयत छै की रोजाना अनुशंसित मात्रा सं एक या दू गुना विटामिन सी कें सेवन करूं.
- विटामिन सी कें पूरक : अहां कें डॉक्टर अहां कें विटामिन सी कें पूरक कें सेवन करएय कें सलाह द सकएयत छै, जखन तइक अहां कें ठीक नहि भ जायत. आमतौर पर, स्कर्वी कें बच्चाक कें प्रतिदिन 300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) तइक लेवय कें सलाह देल जायत छै, आ एकटा वयस्क कें 500 सं 1,000 मिलीग्राम (मिलीग्राम) कें बीच लेवय कें सलाह देल जायत छै.
इलाज शुरू करला के बाद कतेक जल्दी नीक लागत?
अधिकतर लोगक कें इलाज शुरू करएय कें 48 घंटा कें भीतर ठीक महसूस होएयत छै. दू सप्ताह कें भीतर अहां लगभग पूरा तरह सं ठीक भ सकएय छी. मुदा, किच्छू लक्षणक, जेना मसूड़ा कें समस्या, कें पूरा तरह सं ठीक हुअ मे बेसि समय लग सकएय छै. कखनों-कखनों, अहां कें स्थिति कें कारण कें आधार पर, अहां कें डॉक्टर अहां कें कोनों अन्य विशेषज्ञ कें पास रेफर कयर सकएय छै.
स्कर्वी केना रोकल जाय ?
ई त' बड्ड सरल अछि! स्कर्वी सं बचाव कें सब सं नीक तरीका इ छै की भोजन सं हमर शरीर कें जरूरत कें विटामिन सी कें दैनिक मात्रा प्राप्त कैल जै. एकरा लेल ताजा फल आ तरकारी सबस नीक स्रोत अछि।
विटामिन सी सं भरपूर किछु खाद्य पदार्थ : १.
- खट्टे फल : संतरा, नारंग, नींबू, चूना, आ अंगूर।
- टमाटर
- आलू
- ब्रोकोली
- स्ट्रॉबेरी
- मिर्च मिर्च (खास कऽ लाल आ पीयर) २.
- हमरा देश मे आम फल जेना अमरूद, अमृत, अमरूद, आ कमरंका मे सेहो विटामिन सी भरपूर मात्रा मे होइत अछि ।
सब सं जरूरी बात इ छै की विटामिन सी कें पूरक लेनाय शुरू करय सं पहिले अपन डॉक्टर सं बात करूं. सिर्फ अपनहि सं विटामिन के गोली लेब नीक नहिं.
हमरा सब के प्रतिदिन कतेक विटामिन सी के जरूरत अछि?
हमरा सब कें प्रतिदिन विटामिन सी कें मात्रा उम्र, लिंग आ किच्छू अन्य कारक कें आधार पर भिन्न-भिन्न होयत छै. जेना, एकटा वयस्क पुरुष कें प्रतिदिन लगभग 90 मिलीग्राम (mg) कें जरूरत होयत छै, आ एकटा वयस्क मादा कें लगभग 75 मिलीग्राम (mg) कें जरूरत होयत छै. गर्भवती आ स्तनपान करा रहल मां कें कनिक बेसि जरूरत छै.
महत्वपूर्ण : यदि अहां धूम्रपान करय वाला छी त अहां कें प्रतिदिन लगभग 35 मिलीग्राम (mg) विटामिन सी कें सेवन अन्य कें अपेक्षा बेसि लेनाय आवश्यक छै.
ई राशि सब सिर्फ सामान्य सिफारिश अछि। बेहतर होयत छै की अहां कें डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ सं परामर्श करूं की अहां कें ठीक-ठीक कतेक जरूरत छै आ अहां कें आहार केहन होबाक चाही.
स्कर्वी भ गेल त की होयत? जे बात अहाँ के जानय के जरूरत अछि.
यदि तुरंत इलाज कैल जायत छै त 24 सं 48 घंटा कें भीतर स्कर्वी कें लक्षण मे सुधार शुरू भ जेतय. किच्छू लक्षणक, खासकर मसूड़ा कें गंभीर बीमारी आ कॉर्कस्क्रू कें बाल, कें पूरा तरह सं ठीक हुअ मे सप्ताह या महीना लग सकएय छै. यदि मसूड़ा बहुत क्षतिग्रस्त भ गेल छै त इ स्थायी तक भ सकएय छै.
स्कर्वी एकटा एहन बीमारी अछि जे विटामिन सी के गंभीर कमी सं होइत अछि.सब के स्कर्वी सिर्फ एहि लेल नहिं होयत जे ओ विटामिन सी के कम आहार खाइत छथि.मुदा, अहाँ कोनो जोखिम नहिं लेबय चाहैत छी. तेँ अपन दैनिक आहार मे ताजा फल-सब्जी के शामिल करब नहि बिसरब। संतरा आ कीनू जैसनऽ चीज ही नै, टमाटर, आलू, आरू स्ट्रॉबेरी जैसनऽ चीज भी ई पोषक तत्व केरऽ अच्छा स्रोत छै । यदि अहां कें लगएयत छै की अहां कें स्कर्वी कें लक्षण छै त तुरंत डॉक्टर सं मिलूं.
सारांश के रूप में याद रखें
- स्कर्वी एकटा एहन बीमारी अछि जे विटामिन सी के गंभीर कमी के कारण होइत अछि ।
- ताजा फल आ सब्जी खएला सं स्कर्वी सं बचाव कैल जा सकएय छै.
- यदि अहां कें लगातार थकान, मसूड़ा सं खून बहनाय, आ चोट लगनाय जैना लक्षणक कें अनुभव होएयत छै, त चिकित्सक सं सलाह ली.
- स्कर्वी एकटा एहन स्थिति अछि जकर इलाज सं जल्दी ठीक भ सकैत अछि.
- स्वस्थ जीवन कें लेल संतुलित, पौष्टिक आहार आवश्यक छै.
आशा अछि जे ई जानकारी अहाँ सब के उपयोगी लागत। स्वस्थ रहिये !
` विटामिन सी, स्कर्वी, पोषण, फल, सब्जी, लक्षण, स्वास्थ्य
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