की डॉक्टर अहां के कहलखिन्ह जे अहां के डायबिटीज अछि, या टाइप 2 डायबिटीज अछि? जखन ओ ई बात कहलनि त' अहाँ केँ डर लागल हेतनि, "ओह, आब हम पहिने जकाँ नीक नहि खा सकब. हमरा अपन सभटा प्रिय भोजन छोड़' पड़त ने?" मुदा सच मे डरबाक कोनो जरूरत नहि। हँ, अहां के अपन खानपान मे किछ छोट-छोट बदलाव करय पड़त. मुदा एकर मतलब ई नहि जे अहां के अपन पसंदीदा भोजन के हमेशा के लेल छोड़य पड़त. सबसँ जरूरी अछि जे एहि स्थिति के प्रबंधन के लेल नीक योजना बनाबी।
जे खाइ छी ओकरा कोना बदलि सकै छी।
डायबिटीज के पता चलला के बाद हमरा सब के सबस पैघ बदलाव करय के जरूरत अछि जे हम सब अपन खानपान के ध्यान राखब। एकरा करय कें सब सं नीक तरीका छै की अहां अपन डॉक्टर सं बात करूं. ओ अहां कें आहार विशेषज्ञ कें पास रेफर कयर सकय छै आ एकटा भोजन योजना बना सकय छै जे अहां कें ब्लड शुगर कें स्तर कें नियंत्रित करय मे मदद करतय.
सीधा-सीधा कहल जाय त किछु खाद्य पदार्थ कम, आ किछु भोजन बेसी। हमर शरीर के गाड़ी बुझू। अगर हम गाड़ी में गलत ईंधन डालब त इंजन में दिक्कत होयत, आ अगर हम सब एहन खाद्य पदार्थ खाबी जे हमर शरीर के लेल उपयुक्त नै अछि त ब्लड शुगर के स्तर जेहन चीज घास भ जायत।
मधुमेह जीवनक अंत नहि थिक। उचित प्रबंधन आ नियंत्रण के संग सुखी जीवन जीबय के संभव अछि।
नीचा देल गेल तालिका देखू जे हमरा सब के अपन आहार में की-की जोड़बाक चाही आ कोन-कोन खाद्य पदार्थ के सीमित करबाक चाही।
| बेसी खाउ | कम करू वा बचू |
|---|---|
| फाइबर सं भरपूर तरकारी आ फल : पालक, केला, भिंडी, पपीता, आ कड़वा जैसन चीज. जखन फल के बात होयत अछि त पपीता, अमरूद, आ आम नीक अछि। | चीनी वाला पेय पदार्थ : मीठा पेय पदार्थ, पैकेज्ड फल पेय पदार्थ, कृत्रिम मिठास वाला पेय पदार्थ | |
| साबुत अनाज : साबुत अनाज जेना ब्राउन राइस, बाजरा, जई, जौ, मटर, हरियर बीन्स, आ चना । एहि सभ सं ब्लड शुगर के स्तर बढ़य के प्रवृत्ति रहैत अछि. | आटा आ चीनी के अधिक मात्रा वाला मिठाई : १.हमरा सब के केक, बिस्कुट, पुडिंग, आइसक्रीम, आ अपन पारंपरिक मिठाई (डोडोल, केवम) के मात्रा में बहुत कम करय के जरूरत अछि. |
| कम वसा वाला डेयरी उत्पाद : कम वसा वाला दही, स्किम दूध। | संसाधित खाद्य पदार्थ : सॉसेज, कोफ्ता, डिब्बाबंद माछ (तेल कें साथ), नूडल्स आदि जैना चीजक इ खाद्य पदार्थक मे छिपल चीनी, नमक (सोडियम), आ अस्वस्थ संतृप्त वसा कें मात्रा बेसि होयत छै. |
| फलियां : मसूर, चना, मटर, आ बीन्स मे प्रोटीन आ फाइबर भरपूर मात्रा मे होइत अछि । | तनल खाद्य पदार्थ : तेल वाला खाद्य पदार्थ जेना पराठा, रोल, पैटी, आ कोट्टू कें बेसि सं बेसि कम करूं. |
जेना कि अहां देख रहल छी जे हमरा सभ के कार्बोहाइड्रेट खाय सं पूरा तरह सं बंद करय के जरूरत नहिं अछि. महत्वपूर्ण अछि सही प्रकार के कार्बोहाइड्रेट चुनब . जेना, उज्जर रोटी के जगह साबुत गहूम के रोटी खायब, या उज्जर चाउर के जगह चोकर के चाउर खायब बहुत नीक अछि.
खान-पान के आदत कोना बदलल जाय
ठीक ओहिना जेना अहाँ की खाइत छी, कोना खाइत छी, आ कहिया खाइत छी, सेहो मधुमेह प्रबंधन लेल बहुत जरूरी अछि ।
पोर्शन साइज के बारे में सावधान रहें।
हमरा सब के सबस पैघ समस्या अछि जे कनि माछक चटनी के संग बहुत रास चाउर खाइत छी। एकरा घुमाबय के जरूरत अछि. एकटा सरल तरीका अछि "प्लेट विधि" .
कल्पना करू जे मानसिक रूप स अपन थारी कए चारि भाग मे बांटब।
- दू भाग (प्लेट कें आधा): कम स्टार्च वाला सब्जी (जैना, पालक, केला, भिंडी, कद्दू, आ पालक) सं भरूं.
- एक भाग (प्लेट कें एकटा हिस्सा): प्रोटीन (जैना माछ, चिकन, अंडा, मसूर, चीकू) सं भरूं.
- दोसर भाग (प्लेट सँ कनि) : स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ (जेना, चावलक चोकर, आलू, शकरकंद) सँ भरि दियौ ।
जखन अहां एहि तरहे खाइत छी त अहां के पेट भरल रहैत अछि, अहां के शरीर के जरूरत के पोषण मिलैत अछि, आओर अहां के ब्लड शुगर के स्तर अचानक नहिं बढ़ैत अछि.
भोजनक समय सेहो जरूरी अछि।
कोशिश करू जे अपन तीनू मुख्य भोजन सभ दिन एकहि संग खाउ। खास क ’ रात्रिभोज जल्दी स ’ जल्दी , लगभग 7 या 8 बजे के आसपास भोजन करबाक प्रयास करू . देर राति मे बेसी भोजन आ सुतय सं अहां के ब्लड शुगर के स्तर आ शरीर के वजन पर अवांछित प्रभाव पड़ि सकैत अछि.
सोचू जे अहाँ की पीबैत छी।
जहिना हम सब की खाइ छी ताहि पर सोचैत छी तहिना की पीबैत छी ताहि पर सेहो सावधान रहबाक चाही। चीनी वाला पेय पदार्थ के बजाय पानि, तरबूज, संतरा, बेलिमल, या रणावरा पीनाई बेसी नीक होयत छै.
दारुशराबक विषय मे एकटा शब्द सेहो महत्वपूर्ण अछि। शराब कें कारण ब्लड शुगर कें स्तर अचानक बढ़एयत या गिर सकएय छै. तेँ शराबक सेवन सीमित करब बहुत जरूरी अछि । जँ शराब पीबैत छी तँ खाली पेट कहियो नहि पीबू। किछु खयला के बाद बहुत कम मात्रा मे पीबय के बुद्धिमानी होयत। बेसि जानकारी कें लेल अइ बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करनाय बेसि नीक होयत छै.
एहि परिवर्तन के कनि-कनि अपन जीवन मे शामिल करू। रातों-रात सब किछु बदलब मुश्किल अछि। मुदा कनि मेहनति सँ ई अहाँक जीवनक सामान्य अंग बनि जायत। मोन राखू, अहाँक स्वास्थ्य अहाँक हाथ मे अछि।
टेक-होम मैसेज
- टाइप 2 डायबिटीज कें निदान सं नहि डेराउ. ई एकटा एहन स्थिति अछि जकरा नीक जकाँ नियंत्रित कएल जा सकैत अछि ।
- अपन आहार मे बदलाव करय कें समय फाइबर सं भरपूर सब्जी, साबुत अनाज, आ प्रोटीन सं भरपूर खाद्य पदार्थक कें प्राथमिकता दिअ.
- चीनी, आटा, वसा कें अधिक मात्रा वाला प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थक, आ मीठा पेय पदार्थक कें यथासंभव कम करूं.
- अपन पोर्शन साइज के ध्यान राखू। "प्लेट विधि" के पालन क' एकरा आसान बनाओल जा सकैत अछि.
- मोन राखू जे रातुक भोजन जल्दी करू आ शराबक सेवन सीमित करू।
- यदि अहां कें कोनों आहार योजना कें बारे मे कोनों सवाल या चिंता छै, त अपन डॉक्टर सं बात करूं . ओ अहां कें सही मार्गदर्शन द सकय छै.
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