Tianay rehetra ny mihinana tsakitsaky kely, misotro zava-pisotro. Ny mofomamy hanintsika mandritra ny dite atoandro, ny fonosana ovy endasina hanintsika rehefa mijery sarimihetsika, ny tavoahangy soda sotrointsika rehefa miaraka amin'ny namana isika... ireo dia efa lasa ampahany amin'ny fiainantsika. Saingy efa nieritreritra momba ny otrikaina omen'ireo sakafo sy zava-pisotro ireo ho an'ny vatantsika ve ianao? Matetika, ireo sakafo sy zava-pisotro ireo dia tsy misy otrikaina, fa kaloria fotsiny. Androany, andeha isika hiresaka momba ireo "kaloria foana" na "Kaloria Foana".
Raha fintinina, inona avy ireo 'kaloria foana' ireo?
Ny teny hoe "foana" dia midika hoe "tsy misy na inona na inona." Mitovy ihany ny "kaloria foana". Na dia manome kaloria (izany hoe angovo) ho an'ny vatanao aza ireo sakafo ireo, dia tsy manome na inona na inona ilaina amin'ny fahasalamana izy ireo. Indrindra indrindra, tsy misy otrikaina toy ny vitamina, mineraly, fibre, na phytochemicals ao anatiny.
Raha tsorina dia toy ny boaty foana misy loko tsara tarehy ireo saingy tsy misy ao anatiny. Manome angovo ho an'ny vatana fotsiny izy ireo, fa tsy manome sakafo mihitsy.
Misy antony roa lehibe mahatonga ireo kaloria foana ireo ho tafiditra ao anatin'ny sakafontsika:
1. Izay rehetra misy siramamy na mamy hafa be dia be.
2. Izay rehetra misy tavy sy menaka be loatra.
Andeha hojerentsika tsirairay ireo meloka roa ireo.
Olana #1: Siramamy sy mamy be loatra
Fantatsika rehetra fa betsaka lavitra noho ny teo aloha ny habetsahan'ny siramamy ao amin'ny sakafo hanintsika sy sotrointsika. Indrindra indrindra, ireo kaloria siramamy tsy ilaina ireo dia ampiana ao amin'ny vatantsika avy amin'ny zava-pisotro sotrointsika, fa tsy avy amin'ny sakafo hanintsika. Alaivo sary an-tsaina hoe firy ny siramamy ampianao ao amin'ny vatanao avy amin'ny zava-pisotro mamy iray isan'andro.
Hitan'ny fikarohana mihitsy aza fa tsy fantatsika akory fa mihinana kaloria fanampiny be dia be avy amin'ny siramamy isika isan'andro. Ireo kaloria fanampiny ireo dia mitombo be mandritra ny iray volana. Matetika izany no antony lehibe mahatonga ny fitomboan'ny lanja.
Andeha hojerentsika hoe inona avy ireo baomba siramamy ireo.
| Karazana sakafo/zava-pisotro | Andeha isika hianatra momba ireo siramamy miafina. |
|---|---|
| Soda sy zava-pisotro mamy hafa | Ireo no tena mahatonga izany. Be siramamy ny zava-pisotro voankazo novidina tany amin'ny fivarotana, ny ranom-boasarimakirana, ary ny zava-pisotro fanatanjahan-tena. Ny tavoahangy soda iray mahazatra dia mety misy siramamy 8-10 sotrokely eo ho eo. |
| Zava-pisotro kafe sy dite mahafinaritra | Feno siramamy ny kafe misy gilasy, ny milkshake, ary ny falooda sotrointsika any amin'ny fivarotana. Na dia tena matsiro aza izy ireo dia be kaloria be. |
| Mofomamy, mofomamy ary bisikoitra | Maro amin'ireo "sakafo fohy" ataontsika no tafiditra amin'ity sokajy ity. Ny mofomamy novidina tany amin'ny fivarotana, ny mofomamy kely, na ny mofo misy crème dia misy siramamy betsaka kokoa noho izay mety hoeritreretinao. Kaloria foana koa ireo. |
| Serealy mamy ho an'ny sakafo maraina | Raha mijery ny marika eo amin'ny fonosana oatmeal sy cornflakes misy tsirony izay matetika omena ny ankizy ianao dia ho azonao ny habetsaky ny siramamy. Matetika, ny akora faharoa dia mety ho "siramamy". |
| Saosy sy siro (zava-manitra) | Ny zava-manitra toy ny ketchup, saosy chili, ary sirop pancake dia misy siramamy miafina betsaka ihany koa. Tsy maninona raha kely dia kely, fa ny fanampiana azy betsaka dia mety hampitombo kaloria be dia be. |
Olana #2: Tavy sy menaka be loatra
Ny faharoa mahatonga izany dia ny tavy sy ny menaka be loatra. Na dia tsara ho an'ny vatana aza ny menaka sasany (toy ireo misy asidra matavy tsara toy ny omega-3), ny ankamaroan'ny sakafo hanintsika dia misy tavy tsy mahasalama. Indrindra fa ireo tavy ratsy antsoina hoe tavy mahavoky sy tavy trans .
Ny tena zava-dehibe dia ny hoe ny tavy iray grama dia misy kaloria avo roa heny noho ny gliosida (vary) na proteinina iray grama.
- 1 grama matavy = eo amin'ny 9 kaloria eo ho eo
- 1 grama proteinina na gliosida = eo amin'ny 4 kaloria eo ho eo
Azonao ve? Midika izany fa raha vao ampiana menaka kely dia miakatra be ny kaloria ao anaty sakafo. Ny ohatra tsara indrindra amin'izany dia ny sakafo haingana. Andeha hojerentsika ny sakafo tsy misy kaloria izay be tavy.
| Karazana sakafo | Mitandrema amin'ny tavy be loatra. |
|---|---|
| Fast food | Anisan'izany ny ovy endasina, ny akoho voatetika, ny sakafo endasina lalina, ny kottu, ny vary endasina, sns. Be menaka ny menaka ampiasaina amin'ireo sakafo ireo. Be tavy ihany koa ny saosy ampiana. |
| Mayonnaise | Ny mayonnaise dia vita amin'ny menaka sy tamenak'atody. Noho izany, be kaloria sy tavy izy io. Ny sotro fihinanana roa misy mayonnaise amin'ny sandwich na salady dia hampitombo kaloria betsaka amin'ny sakafonao. |
| Ovy endasina sy popcorn amin'ny microwave | Sakafo mahavelona ny ovy sy ny katsaka, saingy rehefa asiana menaka sy sira dia lasa kaloria foana izy ireo. Indrindra fa ny fonosana ovy endasina avy amin'ny fivarotana dia be tavy sy kaloria. |
| biscuits | Maro amin'ireo biskoitra no vita amin'ny lafarinina fotsy sy tavy misy hidrôzenina ampahany, izay tsy dia manome otrikaina firy ho an'ny vatana. |
| Tsakitsaky mangatsiaka | Ny sakafo eo no ho eo toy ny pizza, mofo boribory, saosisy, ary parathas hita ao anaty vata fampangatsiahana eny amin'ny fivarotana lehibe dia matetika tafiditra ao anatin'ny sokajy kaloria foana, be tavy sy kaloria. |
Koa inona àry no ataontsika?
Mety hieritreritra ianao hoe: "Ka tsy afaka mihinana an'ireto zavatra tiako ireto ve aho?" Tsia, tsy izany mihitsy. Ny zava-dehibe eto dia ny "habetsahana sy ny fahamaroan'ny fihinanana" (fahendrena).
Tsy voatery hanafoana tanteraka ireo sakafo tsy misy kaloria ireo amin'ny fiainanao ianao. Saingy aza atao sakafo fototra izy ireo. Tsy maninona ny mihinana kely indraindray . Fa raha mihinana azy ireo ho fahazarana isan'andro ianao dia hampitombo kaloria tsy ilaina amin'ny vatanao izany, hitarika amin'ny fitomboan'ny lanja, ary hanokatra lalana ho an'ny aretina toy ny diabeta sy ny kolesterola avo.
Ny tsara indrindra dia ny misafidy sakafo manankarena otrikaina, fa tsy sakafo tsy misy kaloria. Ohatra,
- Rano, rano, na ranom-boankazo tsy misy siramamy no sotroina fa tsy zava-pisotro mamy.
- Aleo mihinana zavatra toy ny voanjo, pitipoà, na salady legioma fa tsy fonosana ovy endasina.
- Mihinàna voankazo vaovao fa tsy mofomamy.
Mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny fahasalamanao ny fiovana kely toy izao. Raha te hianatra bebe kokoa momba ny fitantanana ny lanjanao na ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana ianao dia zava-dehibe ny manatona dokotera na manam-pahaizana momba ny sakafo .
Hafatra entina mody
- Ny 'kaloria foana' dia manondro ireo sakafo izay manome angovo (kaloria) ho an'ny vatana fotsiny ihany fa tsy manome otrikaina toy ny vitamina sy mineraly.
- Ny loharanon'ny kaloria foana dia ny sakafo sy zava-pisotro be siramamy sady be tavy/menaka.
- Ny zava-pisotro misy alikaola, zava-pisotro mamy, mofomamy, bisikoitra, sakafo haingana ary sakafo endasina lalina no ohatra tsara indrindra amin'izany.
- Tsara kokoa ny mametra ny habetsahana sy ny faharetan'ny fihinanana azy (amin'ny antonony) toy izay ny manapaka tanteraka ireo sakafo ireo.
- Miezaha foana mifidy sakafo mahavelona (voankazo, legioma, rano madio) fa tsy sakafo tsy misy kaloria.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao