Кога ќе намачкате малку путер на лебот или ќе се обидете да изедете парче сирење, не сте го слушнале ли прекорот од вашето семејство: „О, јадењето тоа ќе ви го зголеми холестеролот и ќе предизвика срцев удар ?“ Приказна што сите ја слушаме долго време е дека овие животински масти, односно заситените масти , не се добри за срцето. Отсекогаш ни кажувале дека овие масти, кои доаѓаат од работи како месо, сирење, млеко и путер, придонесуваат за срцеви заболувања. Наместо тоа, научивме да јадеме и „добри масти“ како јаткасти плодови, риба и растителни масла. Но, дали оваа приказна е навистина вистинита? Ајде да дознаеме точно за тоа денес.
Ново истражување раскажува поинаква приказна
Неодамнешните истражувања малку го потресоа ова старо верување. Размислете за ова: Голем преглед на 72 студии покажа дека не постои директна врска помеѓу јадењето заситени масти и развојот на срцеви заболувања . Не само тоа, туку откри и дека мононезаситените масти , кои се наоѓаат во работи како маслиновото масло и авокадото, не обезбедуваат толку голема заштита од срцеви заболувања како што се мислеше претходно.
Ова не е прв пат да се објави нешто вакво. Слична студија пред неколку години, исто така, не успеа да пронајде врска помеѓу заситените масти и срцевите заболувања.
Но, не можеме да дојдеме до конечен заклучок само од овие студии. Водечките светски здравствени организации, на пример, Американската асоцијација за срце, сè уште велат дека јадењето премногу заситени масти го зголемува ризикот од срцеви заболувања. Тие сè уште не ги промениле своите упатства . Значи, постојат две страни на оваа приказна.
Па што треба да правиме? Како треба да се храниме?
Додека науката не најде дефинитивен одговор на ова, што треба да правиме?
Немојте само да го погледнете ова ново истражување и веднаш да обвинувате работи како стек, путер и сирење. Важно е мудро да размислувате за видовите масти што ги јадеме.
Клучниот концепт овде е „замена“. Како што велат нутриционистите, „Ако ги отстраните заситените масти од вашата исхрана и ги замените со полинезаситени масти , добивате јасна корист во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања“.
Сега, овие видови масти може малку да ве збунат. Ајде да го објасниме едноставно.
| Тип на маснотии | Од каде доаѓа? (Извори) | Што да се прави? (Што да се прави?) |
|---|---|---|
| Заситени масти | Црвено месо, путер, сирење, полномасно млеко, кокосово масло, палмино масло. | Не треба целосно да престанете, но ограничете го. |
| Мононезаситени масти | Маслиново масло, авокадо, кикирики, бадеми, индиски ореви. | Добар избор. Додадете во храна. |
| Полинезаситени масти | Масна риба како лосос, скуша, сардини и харинга. Масла од соја, пченка и канола. Ореви, ленено семе. | Многу добро за здравјето на срцето. Најдобро е да се заменат со заситени масти. |
Едноставно кажано, ако го намалите внесот на путер и наместо тоа додадете маслиново масло, парче риба во оброкот или неколку јаткасти плодови во салатата, тоа може да направи голема разлика во здравјето на вашето срце. Полинезаситените масти се омега-3 за кои сите сме слушнале иСтанува збор за масни киселини наречени Омега-6.
Најдоброто решение: шемата „Цела храна“
Најдобриот начин да се спречат срцеви заболувања е да се јаде што е можно повеќе цела, непреработена храна .
Што значи тоа? Тоа значи јадење што е можно повеќе природна храна наместо спакувана, конзервирана и преработена храна .
- Свежа риба
- Мешунки како грав, грашок и леќа
- Свежо овошје и зеленчук
- Кафеав ориз
- Јаткасти плодови како кикирики, индиски ореви и ореви
- Јаткасти плодови како семки од тиква и семки од сончоглед
- Растително масло и маслиново масло
- Работи како јогурт, обезмастено млеко и неколку добро избрани меса и сирења
Добар пример за ова е медитеранската исхрана , која се состои од околу 45% масти во исхраната, но доаѓа од здрави извори како маслиново масло, риба и јаткасти плодови.
Конечно, запомнете дека исхраната не е единствениот фактор што може да предизвика срцеви заболувања. Вашите гени и вашите животни навики (како што се пушењето, недостатокот на вежбање и високото ниво на стрес) исто така играат голема улога.
Доколку имате какви било прашања или загрижености во врска со вашата исхрана или ризикот од срцеви заболувања, најдобро е да разговарате со вашиот матичен лекар. Тој или таа може да ви даде најдобар совет врз основа на вашата здравствена состојба.
Порака за носење дома
- Идејата дека заситените масти (путер, сирење, месо) се сосема лоши сега се доведува во прашање. Но, тоа не значи дека е во ред да се јаде премногу од нив. Важно е да се контролира количината .
- Најважно е да се замениЗаменувањето на заситените масти со полинезаситени масти – кои се наоѓаат во мрсна риба, јаткасти плодови и растителни масла – може да го намали ризикот од срцеви заболувања.
- Избегнувајте преработена храна колку што е можно повеќе и јадете интегрална храна . Кафеавиот ориз, зеленчукот, овошјето, мешунките, рибата и јаткастите плодови се добри примери.
- Не е само исхраната таа што влијае на срцевите заболувања. Вашиот начин на живот, вежбањето, избегнувањето на пушењето и справувањето со стресот се исто така многу важни.
- Доколку имате какви било сомнежи за вашето здравје, избегнувајте нагаѓања. Побарајте соодветен совет од вашиот лекар.
Заситени масти, заситени масти, здравје на срцето, холестерол, срцеви заболувања, здрава исхрана, полинезаситени масти
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар