ഭക്ഷണ അലർജി: ചില ആളുകൾക്ക് എന്തുകൊണ്ടാണ് ഭക്ഷണ അലർജി കൂടുതലായി ഉണ്ടാകുന്നത്?

ഒരു സുഹൃത്ത് ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കണവ പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചിട്ട് പെട്ടെന്ന് ചുവന്ന പാടുകൾ വന്ന് ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്നത് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? അതോ കുറച്ച് നിലക്കടല കഴിച്ച് ശരീരമാകെ ചൊറിച്ചിൽ തുടങ്ങുന്നത് കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ ' ഭക്ഷണ അലർജി ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ സാധാരണമായ ഒരു അവസ്ഥയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു വലിയ പഠനത്തിൽ ഈ അലർജികൾ എല്ലാവരെയും ഒരുപോലെ ബാധിക്കുന്നില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി. ചില ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് കൂടുതൽ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ ഇന്ന് ഇത് എന്തുകൊണ്ട് സംഭവിക്കുന്നുവെന്നും അതിന് കാരണമാകുന്ന ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും നമ്മൾ സംസാരിക്കും.

ഏറ്റവും പുതിയ പഠനം എന്താണ് വെളിപ്പെടുത്തിയത്?

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ നടത്തിയ ഈ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, മൊത്തത്തിൽ, മുതിർന്നവരിൽ 11% (അതായത്, ഓരോ 100 പേരിൽ 11 പേർക്കും) 8% കുട്ടികളും (ഓരോ 100 പേരിൽ 8 പേർക്കും) വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളോട് അലർജിയുള്ളവരാണ്.

എന്നാൽ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന കാര്യം, ഇത് വംശത്തെയും വരുമാന നിലവാരത്തെയും ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. പഠനമനുസരിച്ച്, വെള്ളക്കാരെ അപേക്ഷിച്ച് ഏഷ്യക്കാർ, ഹിസ്പാനിക് വംശജർ, കറുത്ത വർഗക്കാർ എന്നിവരിലാണ് ഭക്ഷണ അലർജികൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്. ഉയർന്ന വരുമാനമുള്ള കുടുംബങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള കുടുംബങ്ങളിലാണ് ഈ അവസ്ഥ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്.

ഇതാ ലളിതമായി ഡാറ്റ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടാകും, 'അപ്പോൾ എന്താണ് ഇതിനുള്ള കാരണം?' നമുക്ക് നോക്കാം.

ഇത് ജീനുകൾ മാത്രമാണോ കാരണം?

അലർജികൾ പാരമ്പര്യമായി ഉണ്ടാകുന്നതാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു, അതായത് അവ ജീനുകൾ മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. അതിൽ ചില സത്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, ഈ വ്യതിയാനത്തിന് ജീനുകൾ മാത്രമല്ല പ്രധാന കാരണം എന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു.

വൈദ്യശാസ്ത്ര വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ഈ വ്യത്യാസത്തെ പ്രധാനമായും സ്വാധീനിക്കുന്നത് നാം ജനിക്കുകയും ജീവിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പരിസ്ഥിതിയും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സാമൂഹികവും സാമ്പത്തികവുമായ ഘടകങ്ങളുമാണ്.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ജീനുകളെക്കാൾ കൂടുതൽ നിങ്ങളുടെ ജീവിതരീതി, പരിസ്ഥിതി, ശ്വസിക്കുന്ന വായു തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ ഇതിനെ ബാധിക്കും.

✨ Muscle recovery Verified Partner

Magnesium Muscle and Joint Care

A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.

Check Availability →

പരിസ്ഥിതിയും നമ്മുടെ ജീവിതശൈലിയും ഇതിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

ഇത് അല്പം സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വിഷയമാണ്, പക്ഷേ ഞാൻ ഇത് ലളിതമായി വിശദീകരിക്കാം. രണ്ട് പ്രധാന കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

1. നമ്മുടെ കുടലിലെ ചെറിയ സുഹൃത്തുക്കൾ (ഗട്ട് മൈക്രോബയോം)

നിങ്ങളുടെ കുടൽ ഒരു വലിയ നഗരമാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഈ നഗരത്തിൽ നല്ല പൗരന്മാരുണ്ട്, ചീത്ത പൗരന്മാരുമുണ്ട്. ഈ നല്ല പൗരന്മാരെയാണ് നമ്മൾ 'നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. അവ നമ്മുടെ ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാനും, രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കാനും, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തമായി നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ കുടലിൽ വസിക്കുന്ന കോടിക്കണക്കിന് സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ശേഖരത്തെ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ഗട്ട് മൈക്രോബയോം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

നമ്മൾ ജനിക്കുമ്പോഴും ചെറുപ്പത്തിലും ജീവിക്കുന്ന ചുറ്റുപാടിൽ നിന്നാണ് ഈ നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത്. ഒരു ഗ്രാമത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു കുട്ടിയെ സങ്കൽപ്പിക്കുക. അവൻ മണ്ണിൽ കളിക്കുന്നു, മരങ്ങളിൽ ഓടുന്നു. അവൻ പലതരം സൂക്ഷ്മാണുക്കളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു. അത് അവന്റെ "ഗട്ട് മൈക്രോബയോമിനെ" കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവും ശക്തവുമാക്കുന്നു.

എന്നാൽ നഗരപ്രദേശങ്ങളിലെ അമിത വൃത്തിയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു കുട്ടിക്ക് ഈ വൈവിധ്യം ലഭിച്ചേക്കില്ല. ഈ "ഗട്ട് മൈക്രോബയോം" സന്തുലിതാവസ്ഥ തെറ്റുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി തകരാറിലാകുന്നു. തുടർന്ന്, നിലക്കടല, പാൽ, മുട്ട തുടങ്ങിയ ശരീരത്തിന് സാധാരണയായി ദോഷകരമല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലും ഒരു വലിയ ശത്രുവായി തിരിച്ചറിഞ്ഞ് അവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ആ പ്രതികരണമാണ് അലർജിയായി പുറത്തുവരുന്നത്.

2. വായു മലിനീകരണവും അലർജികളും

ഉയർന്ന തോതിൽ വായു മലിനീകരണം ഉള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർക്ക് അലർജിയും ആസ്ത്മയും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വാഹന പുക, ഫാക്ടറികളിൽ നിന്നുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ വസ്തുക്കൾ നമ്മുടെ ശ്വസനവ്യവസ്ഥയെയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും ബാധിക്കുന്നു. ഈ മാലിന്യങ്ങൾ നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ അമിതമായി പ്രതികരിക്കാൻ കാരണമാകും. ഇത് ഭക്ഷണം പോലെ നിരുപദ്രവകരമായ ഒന്നിനോട് അമിതമായി പ്രതികരിക്കാൻ ഇടയാക്കും.

യുഎസിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, വെള്ളക്കാരല്ലാത്ത സമൂഹങ്ങളും താഴ്ന്ന വരുമാനക്കാരും പലപ്പോഴും ഉയർന്ന തോതിലുള്ള വായു മലിനീകരണമുള്ള വ്യാവസായിക മേഖലകളിലാണ് താമസിക്കുന്നത്. അവർക്കിടയിൽ അലർജികൾ വർദ്ധിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കാരണം ഇതായിരിക്കാം.

സാമ്പത്തിക സ്ഥിതിയും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളും

ഭക്ഷണ അലർജി ഒരു കുടുംബത്തിന് വലിയ സാമ്പത്തിക ബാധ്യതയുണ്ടാക്കും. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് പാലും ഗോതമ്പ് മാവും അലർജിയാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ കടയിൽ നിന്ന് ബ്രെഡ്, ബിസ്കറ്റ്, കേക്കുകൾ തുടങ്ങിയ സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല. പകരം, നിങ്ങൾ പ്രത്യേകവും വിലകൂടിയതുമായ "ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ" അല്ലെങ്കിൽ "ഡയറി-ഫ്രീ" ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി നോക്കണം.

അതുമാത്രമല്ല, എപ്പോഴും ഡോക്ടറെ കാണാൻ പോകണം. അലർജി പരിശോധനകൾക്കും മരുന്നുകൾക്കുമായി പണം ചെലവഴിക്കണം. പെട്ടെന്ന് അലർജി വഷളാകുകയാണെങ്കിൽ, ആശുപത്രിയിലെ എമർജൻസി ട്രീറ്റ്മെന്റ് യൂണിറ്റിലേക്ക് (ETU) പോകേണ്ടി വന്നേക്കാം. ഇതെല്ലാം കുടുംബത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക സ്ഥിതിയിൽ വലിയ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു.

കൂടാതെ, ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് എക്സിമ , ആസ്ത്മ തുടങ്ങിയ അലർജിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് അവസ്ഥകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. മൂന്ന് അവസ്ഥകളും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിന് ഈ അധിക ചെലവുകൾ താങ്ങാൻ പ്രയാസമാകുമ്പോൾ, കുട്ടിയുടെയോ മുതിർന്നവരുടെയോ ആരോഗ്യസ്ഥിതി വഷളായേക്കാം.