ഇക്കാലത്ത് ഇന്റർനെറ്റിലും സോഷ്യൽ മീഡിയയിലും “എംസിടി ഓയിൽ” എന്ന പേര് നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും. ചിലർ ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതാണെന്ന് പറയുന്നു, മറ്റു ചിലർ വ്യായാമത്തിന് മുമ്പ് ഊർജ്ജം നൽകുമെന്ന് പറയുന്നു. എംസിടി ഓയിൽ എന്താണ്? ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് എന്തെങ്കിലും യഥാർത്ഥ ഗുണമുണ്ടോ? അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും അപകടസാധ്യതകളുണ്ടോ? ഇന്ന് ഇതിനെക്കുറിച്ച് ലളിതമായും വ്യക്തമായും സംസാരിക്കാം.
Know your body mass index (BMI) and weight classification
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, MCT ഓയിൽ എന്താണ്?
എംസിടി ഓയിൽ എന്നത് ഒരുതരം കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം എണ്ണയാണ്. അതിന്റെ പേരിലുള്ള എംസിടി മീഡിയം-ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നതിന്റെ സൂചനയാണ്. ഇപ്പോൾ, ഇത് ഒരു ശാസ്ത്രീയ നാമം പോലെ തോന്നാം, പക്ഷേ കഥ വളരെ ലളിതമാണ്.
നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലെ കൊഴുപ്പ് തന്മാത്രകളെ വലിയ ബസുകളായി കരുതുക. ഇവയെ ലോംഗ്-ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ (LCT) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ വലിയ ബസുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ച്, ദഹിച്ച്, ഊർജ്ജമായി മാറാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.
പക്ഷേ MCT അങ്ങനെയല്ല. MCT തന്മാത്രകൾ ഒരു ട്രൈസൈക്കിൾ പോലെ വളരെ ചെറുതാണ്. അവ വളരെ ചെറുതായതിനാൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അവയെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാനും രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാനും കഴിയും. അവ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടയുടനെ, നമ്മുടെ ശരീരം അവയെ ഉപയോഗയോഗ്യമായ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നു. അതാണ് MCT ഓയിലിന്റെ പ്രത്യേകത.
MCT ഓയിൽ എന്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്?
MCT ഓയിൽ പലപ്പോഴും വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നിന്നോ പാം കേർണൽ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ചോ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഈ രണ്ട് എണ്ണകളിലും സ്വാഭാവികമായും MCT അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രാക്ഷണേഷൻ എന്ന പ്രത്യേക പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയുടെ MCT ഭാഗം മാത്രം വേർതിരിച്ച് സാന്ദ്രീകരിച്ചാണ് 100% MCT ഓയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്.
| താരതമ്യം | എംസിടി ഓയിൽ | വെളിച്ചെണ്ണ |
|---|---|---|
| പ്രധാന ഉള്ളടക്കം | 100% മീഡിയം-ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ (MCTs) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. | MCT യുടെയും LCT യുടെയും (ലോംഗ്-ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ) മിശ്രിതം. MCT സാന്ദ്രത കുറവാണ്. |
| ശരീരത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യൽ | ഇത് വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുകയും രക്തത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഊർജ്ജമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. | ഇത് സാവധാനത്തിൽ ദഹിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പായി സംഭരിക്കപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. |
| ഉപയോഗത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം | വേഗത്തിലുള്ള ഊർജ്ജം, ഭാരം നിയന്ത്രണം, കീറ്റോ ഡയറ്റിനെ പിന്തുണയ്ക്കൽ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. | പാചകത്തിനും പൊതു ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. |
MCT ഓയിൽ ശരിക്കും പ്രവർത്തിക്കുമോ?
ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യം. ചുരുക്കത്തിൽ ഉത്തരം, "ഞങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ 100% ഉറപ്പില്ല." ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം ഇപ്പോഴും തുടരുകയാണ്. എന്നാൽ ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ചില സൂചനകൾ ലഭിച്ചു.
- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ: ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പതിവ് കൊഴുപ്പുകൾ (LCTs) MCTs ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്നാണ്. ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, MCT ഓയിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന വാദത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ശക്തമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല.
- വ്യായാമത്തിനുള്ള ഊർജ്ജം: ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് MCT ഓയിൽ പ്രായമായവർക്കും ദുർബലരായവർക്കും ചെറിയ തോതിൽ ഊർജ്ജം നൽകുമെന്നാണ്. പേശികൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഊർജ്ജത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും കരുതപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവർക്ക് വലിയ വ്യത്യാസം അനുഭവപ്പെടില്ലെന്നാണ് മറ്റ് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
- തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന്: എംസിടി ഓയിൽ ശരീരത്തെ കീറ്റോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ലാതെ തന്നെ കീറ്റോണുകൾ തലച്ചോറിന് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ചിലർ എംസിടി ഓയിൽ കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിനെ കൂടുതൽ മൂർച്ചയുള്ളതാക്കുമെന്ന് പറയുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വൈജ്ഞാനിക വൈകല്യമില്ലെങ്കിൽ, എംസിടി ഓയിൽ മാത്രം കുടിക്കുന്നത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
- അണുബാധകളെ ചെറുക്കുന്നു: അകാല ജനനം മൂലം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മുലപ്പാലിൽ MCT ഓയിൽ ചേർക്കുന്നത് Candida എന്ന ഫംഗസ് അണുബാധയുടെ വളർച്ച കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചു. MCT-കളിലെ ലോറിക് ആസിഡ് ചർമ്മത്തിലെ അണുബാധകൾ സുഖപ്പെടുത്താനും ബാക്ടീരിയകളെയും വൈറസുകളെയും കൊല്ലാനും സഹായിച്ചേക്കാം.
പ്രധാന കാര്യം, ഇവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഇപ്പോഴും ഗവേഷണ ഘട്ടത്തിലാണ്, അതിനാൽ MCT ഓയിൽ ഒരു രോഗത്തിനും ഒരു 'മാന്ത്രിക ബുള്ളറ്റ്' അല്ല.
എം.സി.ടി ഓയിലും കീറ്റോ ഡയറ്റും
കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. കൊഴുപ്പ് കൂടുതലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ( സ്റ്റാർച്ചും പഞ്ചസാരയും) കുറവുമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണിത്. നിങ്ങൾ ഈ രീതിയിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഊർജ്ജത്തിനായി കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുകയും കീറ്റോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ MCT ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സാധാരണ കൊഴുപ്പുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ കീറ്റോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കീറ്റോ ഡയറ്റിലുള്ള ഒരാളെ വേഗത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിലേക്ക് കടക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. കൂടാതെ, MCT ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള കുറച്ചുകൂടി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് ചില ആളുകൾക്ക് കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
MCT ഓയിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം, എന്തൊക്കെയാണ് അപകടസാധ്യതകൾ?
വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും എം.സി.ടി ഓയിൽ ചേർക്കാം.
- സ്മൂത്തികൾക്ക്
- സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി
- കാപ്പിക്ക്
പക്ഷേ ഓർക്കുക, MCT ഓയിലിന് ബേണിംഗ് പോയിന്റ് കുറവാണ്, അതിനാൽ ഈ തരം എണ്ണ ആഴത്തിൽ വറുക്കാൻ നല്ലതല്ല.
നിങ്ങളുടെ ശരീരം എത്രത്തോളം ഇത് സഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട അളവ്. പ്രതിദിനം പരമാവധി 4 മുതൽ 7 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെയാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. ഈ അളവ് ഒറ്റയടിക്ക് കഴിക്കുന്നതിനുപകരം ദിവസം മുഴുവൻ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു ടീസ്പൂൺ പോലുള്ള ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിച്ച് ക്രമേണ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതാണ് ബുദ്ധി.
MCT ഓയിലിന്റെ അപകടസാധ്യതകളും പാർശ്വഫലങ്ങളും
എംസിടി ഓയിൽ പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചില അപകടസാധ്യതകളും പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ടാകാം.
- ഉയർന്ന കലോറി: ഇവ ഒരു തരം എണ്ണയാണ്, അതിനാൽ ഇവയിൽ കലോറി കൂടുതലാണ്. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകും.
- കൊളസ്ട്രോൾ: പൂരിത കൊഴുപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- ഫാറ്റി ലിവർ: ഉയർന്ന അളവിൽ ദീർഘനേരം കഴിക്കുന്നത് ഫാറ്റി ലിവറിന് കാരണമാകും.
- വയറുവേദന: നിങ്ങൾ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടാം:
- വയറുവേദന
- വയറു വീർക്കൽ
- അതിസാരം
- ഛർദ്ദി
നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ (ഉദാ: പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, കരൾ രോഗം) ഉണ്ടെങ്കിൽ, MCT ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ചില മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾക്ക് MCT ഓയിലിൽ നിന്നുള്ള സാധ്യമായ സഹായം
ചില മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളുള്ളവർക്ക്, മെഡിക്കൽ ഉപദേശമനുസരിച്ച് MCT ഓയിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
- ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ: കൊഴുപ്പ് ദഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, പാൻക്രിയാറ്റിക് രോഗം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ ഒരു ഭാഗം നീക്കം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ), നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ MCT-കൾ എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം.
- പ്രമേഹം: ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാമെന്നതിന് ചില തെളിവുകളുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
- നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങൾ: അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം പോലുള്ള രോഗങ്ങളുള്ളവരിൽ തലച്ചോറിന് ഗ്ലൂക്കോസ് ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. പകരം കീറ്റോണുകളെ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് കുറച്ച് ആശ്വാസം നൽകുമെന്ന് ചില വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
- ഹൃദ്രോഗം: എംസിടി ഓയിൽ അടങ്ങിയ കീറ്റോ ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (എച്ച്ഡിഎൽ) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ) കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
വീണ്ടും പറയട്ടെ, ഇതെല്ലാം വൈദ്യോപദേശപ്രകാരം മാത്രമേ ചെയ്യാവൂ. നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്നതുപോലെ ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.
വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന സന്ദേശം
- വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നിന്നോ പാം ഓയിലിൽ നിന്നോ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം കൊഴുപ്പാണ് എംസിടി ഓയിൽ, ഇത് ശരീരത്തിന് വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും.
- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, വ്യായാമത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകൽ തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് സിദ്ധാന്തങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ഇതുവരെ 100% ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല.
- എം.സി.ടി ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ടീസ്പൂൺ പോലുള്ള വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിക്കുക.
- വയറുവേദന, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ അധികം ഉപയോഗിക്കരുത്.
- പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, കരൾ രോഗം തുടങ്ങിയ മറ്റ് മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾ നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, MCT ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.