പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ vs. ഡയറ്റീഷ്യൻ - നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

പ്രമേഹം പോലുള്ള ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥ നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ എത്രത്തോളം ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അറിയാം. ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്, രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുന്നതും വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ പ്രശ്നം, ഈ "ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം" എന്താണെന്ന് കൃത്യമായി അറിയുക എന്നതാണ്. സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും ബന്ധുക്കളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഉപദേശം ലഭിക്കുമ്പോൾ, "ഇതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ആരോട് കൃത്യമായി ചോദിക്കണം?" എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നു, അല്ലേ? പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധൻ, ഡയറ്റീഷ്യൻ എന്നീ രണ്ട് വ്യക്തികളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ കൃത്യമായി അറിയേണ്ടത് ഇതാണ്.

ആരാണ് ഈ ഡയറ്റീഷ്യൻ?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഭക്ഷണ, പോഷകാഹാര മേഖലയിൽ ഉയർന്ന പരിശീലനം ലഭിച്ചതും നിയമപരമായി യോഗ്യതയുള്ളതുമായ ഒരു പ്രൊഫഷണലാണ് ഡയറ്റീഷ്യൻ . ചിലപ്പോൾ അവരെ `രജിസ്റ്റേർഡ് ഡയറ്റീഷ്യൻ (RD)` അല്ലെങ്കിൽ `രജിസ്റ്റേർഡ് ഡയറ്റീഷ്യൻ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ് (RDN)` എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട്. ഈ രണ്ട് പേരുകളും ഒരേ യോഗ്യതയെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, വൃക്കരോഗം തുടങ്ങിയ പ്രത്യേക മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളുള്ള ആളുകൾക്ക് അവരുടെ അവസ്ഥ, ജീവിതശൈലി, മരുന്നുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുസൃതമായി ഒരു ഡയറ്റ് പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കാൻ അവർ ആശുപത്രികളിലും ക്ലിനിക്കുകളിലും ഡോക്ടർമാരുമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ മെഡിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ തെറാപ്പി (MNT) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. "കഴിക്കാൻ നല്ലതും ചീത്തയുമായ കാര്യങ്ങളുടെ" ഒരു പട്ടിക നൽകുന്നതിനപ്പുറം ഇത് വളരെയധികം മുന്നോട്ട് പോകുന്നു. എത്ര കഴിക്കണം, എപ്പോൾ കഴിക്കണം, ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ പരസ്പരം യോജിക്കണം തുടങ്ങിയ നിരവധി കാര്യങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒരു ഡയറ്റീഷ്യൻ ആകാനുള്ള യോഗ്യതകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഇത് എളുപ്പമുള്ള യാത്രയല്ല. ഒരു രജിസ്റ്റേർഡ് ഡയറ്റീഷ്യൻ (RD/RDN) ആകാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ പൂർത്തിയാക്കണം:

• മാസ്റ്റേഴ്‌സ് ബിരുദം: ഫുഡ് ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ സയൻസ്, ബയോകെമിസ്ട്രി, ഫിസിയോളജി തുടങ്ങി നിരവധി വിഷയങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ബിരുദമാണിത്.
• 1000 മണിക്കൂറിലധികം ഇന്റേൺഷിപ്പ്: ഒരു ആശുപത്രിയുടെയോ ആരോഗ്യ സ്ഥാപനത്തിന്റെയോ മേൽനോട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രായോഗിക പരിശീലനം ലഭിക്കണം.
• ദേശീയതല പരീക്ഷ പാസാകുക: കമ്മീഷൻ ഓൺ ഡയറ്ററ്റിക് രജിസ്ട്രേഷൻ പോലുള്ള അംഗീകൃത സ്ഥാപനം നടത്തുന്ന ഉയർന്ന മത്സരാധിഷ്ഠിത പരീക്ഷയിൽ നിങ്ങൾ വിജയിക്കണം.
• അറിവ് നിരന്തരം പുതുക്കൽ: നിങ്ങളുടെ രജിസ്ട്രേഷൻ നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾ പുതിയ പ്രൊഫഷണൽ വിദ്യാഭ്യാസ പരിപാടികളിൽ തുടർന്നും പങ്കെടുക്കണം.

അപ്പോൾ ആരാണ് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധൻ?

ഇവിടെയാണ് പലരും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നത്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻതലക്കെട്ട് അൽപ്പം വിശാലമാണ്. ചില രാജ്യങ്ങളിലും സംസ്ഥാനങ്ങളിലും "ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ്" എന്ന തലക്കെട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിയമപരമായ തടസ്സമില്ല. അതായത്, പോഷകാഹാരത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കോഴ്‌സ് എടുത്ത ഒരാൾക്ക് പോലും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു യോഗ്യതയുമില്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് പോലും, "ഞാൻ ഒരു ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റാണ്" എന്ന് പറയാൻ കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും യോഗ്യതയില്ലാത്തവരാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഉയർന്ന യോഗ്യതയുള്ള പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, `സർട്ടിഫൈഡ് ന്യൂട്രീഷൻ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് (സിഎൻഎസ്)` യോഗ്യതയുള്ള ഒരാൾക്ക് ഒരു ഡയറ്റീഷ്യന്റെ അതേ നിലവാരത്തിലുള്ള വിദ്യാഭ്യാസവും പരിശീലനവും ലഭിച്ചിരിക്കാം.

പ്രധാന കാര്യം, "ഡയറ്റീഷ്യൻ" എന്ന തലക്കെട്ട് നിയമപരമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളതും ഉയർന്ന യോഗ്യതയുള്ള ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ എന്നതാണ്. എന്നാൽ "ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ്" എന്ന തലക്കെട്ട് അങ്ങനെയല്ല. അതിനാൽ, ആരെങ്കിലും ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധനാണെന്ന് പറഞ്ഞാൽ, അവരുടെ വിദ്യാഭ്യാസ യോഗ്യതയെയും അനുഭവത്തെയും കുറിച്ച് ചോദിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ ഉത്തരവാദിത്തമാണ്.

ഒരു ഡയറ്റീഷ്യനെ കാണാൻ പോകുമ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടത്?

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ സാധാരണയായി നിങ്ങളെ ഒരു ഡയറ്റീഷ്യന്റെ അടുത്തേക്ക് റഫർ ചെയ്യും. ആദ്യ അപ്പോയിന്റ്മെന്റ് ഏകദേശം 45-90 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും. ആ സമയത്ത്,

• നിങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ മെഡിക്കൽ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക.
• നിങ്ങൾ നിലവിൽ കഴിക്കുന്ന മരുന്നുകളെക്കുറിച്ചാണ് ഞാൻ ചോദിക്കുന്നത്.
• നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലി, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ വ്യായാമ ശീലങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അവർ ചോദിക്കുന്നു.
• ഇതെല്ലാം കണക്കിലെടുക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായ ഒരു ഭക്ഷണ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും.
• നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക തുടങ്ങിയ ലക്ഷ്യങ്ങൾ എന്താണെന്ന് അവർ നിങ്ങളോട് ചോദിക്കുകയും അവ നേടാനുള്ള വഴി കാണിച്ചുതരുകയും ചെയ്യും.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ പുരോഗതി പരിശോധിക്കാൻ 6 മാസത്തിനുള്ളിൽ കുറച്ച് തവണ കൂടി യോഗം ചേരേണ്ടി വന്നേക്കാം.

പ്രമേഹത്തിൽ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഉണ്ടോ? (CDCES)

അതെ! പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിൽ പ്രത്യേക പരിശീലനം നേടിയ ആളുകളുണ്ട്. അവരെ സർട്ടിഫൈഡ് ഡയബറ്റിസ് കെയർ ആൻഡ് എഡ്യൂക്കേഷൻ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ (CDCES) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത നഴ്‌സുമാരോ (RNs) രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യൻമാരോ (RDNs) ആണ്. ഒരു CDCES-ന് ഇവ ചെയ്യാൻ കഴിയും:

• പ്രമേഹം എന്ന രോഗത്തെക്കുറിച്ച് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ എന്നെ സഹായിക്കൂ.
• പ്രമേഹത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ ഏത് ചോദ്യത്തിനും ഉത്തരം നൽകുക.
• ഈ സാഹചര്യം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സഹായിക്കുക.
• വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് വിശദീകരിക്കുക.

പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം മറ്റ് മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾ ഉണ്ടെങ്കിലോ, ഇൻസുലിൻ പമ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിലോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിലോ, ഒരു CDCES കാണുന്നത് വളരെ സഹായകരമാകും.