കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സസ്യങ്ങൾ സഹായിക്കുമോ? ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് പഠിക്കാം.

നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത് അൽപ്പം ആശ്ചര്യകരമായി തോന്നാം, അല്ലേ? പക്ഷേ അത് സത്യമാണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നതും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണകരവുമായ ഒരു പ്രത്യേക സംയുക്തത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നു. ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

എന്താണ് ഈ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, സസ്യങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ് ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളതുപോലെ, സസ്യങ്ങളിലും ഈ സ്റ്റിറോളുകൾ ഉണ്ട്. അവയെ സസ്യ സ്റ്റിറോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ സ്റ്റാനോളുകൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഈ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും .

അപ്പോൾ, ഈ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ എവിടെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്?

• പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: മിക്ക പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ഒരു പരിധിവരെ ഇവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• തവിട് കൂടുതലുള്ള അരി, താനിന്നു, ഓട്സ് എന്നിവ പോലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ.
• നട്സ്: കശുവണ്ടി, നിലക്കടല, ബദാം തുടങ്ങിയ നട്സ്.
• ചില പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ചില പാൽ, ചീസ്, അധികമൂല്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളായും കഴിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ എങ്ങനെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഡോക്ടറോട് ചോദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്തിനെ സഹായിക്കുന്നു?

ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ , ഹൃദയാഘാതം അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷാഘാതം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

ഇനി കൊളസ്ട്രോൾ എന്താണെന്ന് നോക്കാം. നമ്മുടെ കരൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന മെഴുകുപോലുള്ള ഒരു വസ്തുവാണ് കൊളസ്ട്രോൾ. നമ്മുടെ കോശങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും, നാഡികളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും, വിറ്റാമിനുകളും ഹോർമോണുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിന് ഈ കൊളസ്ട്രോൾ ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മോശം കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ) വർദ്ധിക്കുമ്പോഴാണ് പ്രശ്നം. ഇത് നമ്മുടെ രക്തക്കുഴലുകളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും, അവ അടയുകയും, ഹൃദ്രോഗത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

സങ്കൽപ്പിക്കുക, ഈ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ നമ്മുടെ രക്തക്കുഴലുകളെ ഒരു ജല പൈപ്പിനുള്ളിൽ അഴുക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ക്രമേണ അത് അടയുകയും ചെയ്യുന്നതുപോലെയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾക്ക് മറ്റ് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അവ അമിതവണ്ണം , പ്രമേഹം , കാൻസർ എന്നിവ തടയാൻ സഹായിച്ചേക്കാം എന്നാണ്. ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് കാൻസർ സാധ്യത 20% കുറവായിരിക്കുമെന്നും ചില പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

കൊളസ്ട്രോൾ രണ്ട് തരത്തിലുണ്ട്, അല്ലേ?

അതെ, രണ്ട് പ്രധാന തരം കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ട്:

• ലോ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ): ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് നമ്മുടെ രക്തക്കുഴലുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ഹൃദ്രോഗത്തിന് ഒരു പ്രധാന കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ (HDL): ഇതിനെ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു മാലിന്യ ശേഖരണക്കാരനെപ്പോലെ, HDL കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധികമുള്ള ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കരളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഈ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

ഇത് വളരെ രസകരമായ ഒരു രീതിയിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകളുടെ കോശഘടന, അതായത്, അവ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്ന രീതി, നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. അതിനാൽ, നമ്മൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന സ്ഥലത്തിനായി ഈ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ മത്സരിക്കുന്നു.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ കുടൽ കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അതിന്റെ സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നു. അപ്പോൾ, ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യമായി പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. ഇങ്ങനെയാണ് ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നത്.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകളുടെ തരങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഗവേഷകർ 250-ലധികം തരം ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ചിലത് ഇവയാണ്:

• ബീറ്റാ-സിറ്റോസ്റ്റെറോൾ
• ബീറ്റാ-സിറ്റോസ്റ്റനോൾ
• കാമ്പെസ്റ്റനോൾ
• കാമ്പെസ്റ്ററോൾ
• സ്റ്റിഗ്മാസ്റ്ററോൾ

ഇത് അൽപ്പം ശാസ്ത്രീയമായി തോന്നാം, പക്ഷേ ഇവയെല്ലാം ഒരേ കുടുംബത്തിലെ അംഗങ്ങളെപ്പോലെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

ഈ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ആർക്കാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രയോജനം ചെയ്യുക?

വാസ്തവത്തിൽ, ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയ കൂടുതൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് മിക്ക ആളുകൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, താഴെപ്പറയുന്ന ആളുകൾക്ക് ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം കഴിക്കുന്നതിലൂടെയോ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ സപ്ലിമെന്റ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെയോ കൂടുതൽ പ്രയോജനം ലഭിച്ചേക്കാം:

• ഹൃദ്രോഗമുള്ളവർക്കോ കുടുംബത്തിൽ ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ ചരിത്രമുള്ളവർക്കോ .
• ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ നിലയുള്ള ആളുകൾക്ക് , പ്രത്യേകിച്ച് നിയന്ത്രിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പാരമ്പര്യമായി ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അവസ്ഥ (ഫാമിലിയൽ ഹൈപ്പർ കൊളസ്ട്രോളീമിയ - FH) ഉള്ളവർക്ക്.
• മുമ്പ് ആതെറോസ്ക്ലീറോസിസ് (രക്തക്കുഴലുകളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും അവ അടയുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു അവസ്ഥ) ബാധിച്ചവർക്ക് .

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തവരുണ്ടോ?

അതെ, ഇവ എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെയല്ല. സൈറ്റോസ്റ്റെറോളീമിയ എന്ന അപൂർവ ജനിതക അവസ്ഥയുള്ള ആളുകൾക്ക് ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഈ അവസ്ഥ ശരീരത്തിൽ അധിക കൊളസ്ട്രോളും സസ്യ സ്റ്റിറോളുകളും അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കാരണമാകുന്നു. ഇത് അവരെ ആതെറോസ്ക്ലീറോസിസ് വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.

അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടാക്കുക.ഒരു ഡോക്ടറുമായോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനുമായോ സംസാരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകളുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ആരോഗ്യകരമായ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ (പ്രത്യേകിച്ച് പൂരിത കൊഴുപ്പ്) കൊളസ്ട്രോൾ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ആവശ്യത്തിന് ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

പ്രതിദിനം 2 ഗ്രാം ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ കഴിക്കുന്നത് മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (എൽഡിഎൽ) അളവ് 8% മുതൽ 10% വരെ കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കൂടാതെ, സ്റ്റാറ്റിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ എസെറ്റിമൈബ് പോലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവർക്കും ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ഗുണം ചെയ്തേക്കാം.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ മൂലം എന്തെങ്കിലും അപകടങ്ങളോ പാർശ്വഫലങ്ങളോ ഉണ്ടോ?

ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണ്. അവ ശരീരത്തിൽ അധികനേരം നിലനിൽക്കില്ല. വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഇ, കെ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ ആഗിരണത്തെ അവയ്ക്ക് കാര്യമായ സ്വാധീനമില്ലെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

പക്ഷേ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും മരുന്നുകൾ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയുടെ ചേരുവകളെയും പാർശ്വഫലങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾക്ക് ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളോ ആശങ്കകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുക.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ കുട്ടികൾക്ക് സുരക്ഷിതമാണോ?

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ഗവേഷണം നടന്നിട്ടില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ നൽകുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അവർക്ക് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ.

പ്രതിദിനം എത്ര ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ കഴിക്കണം?

യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) പ്രകാരം, ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ഓരോ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കുറഞ്ഞത് 0.65 ഗ്രാം ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ കഴിക്കാൻ അവർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ (ആകെ പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 1.3 ഗ്രാം) . പൂരിത കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാണിത്.

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ നിലയുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ഹൃദ്രോഗത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് നാഷണൽ കൊളസ്ട്രോൾ എഡ്യൂക്കേഷൻ പ്രോഗ്രാം (NCEP) പ്രതിദിനം 2 ഗ്രാം ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക ആളുകളും പ്രതിദിനം 160 മുതൽ 500 മില്ലിഗ്രാം വരെ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവിന്റെ വളരെ ചെറിയൊരു ഭാഗം മാത്രമാണിത്. അതിനാൽ, ഈ ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ സപ്ലിമെന്റ് ആവശ്യമുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായും ചെറിയ അളവിൽ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പഴങ്ങൾ (ഉദാ: അവോക്കാഡോ, ഓറഞ്ച്)
• പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (ഉദാ. കടല, പയർ, ചെറുപയർ, സോയ)
• നട്സ് (ഉദാ: നിലക്കടല, ബദാം, വാൽനട്ട്)
• പച്ചക്കറികൾ (ഉദാ: ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ)
• സസ്യ എണ്ണ (പ്രത്യേകിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, സോയാബീൻ എണ്ണ, കോൺ ഓയിൽ)
• ഗോതമ്പ് അണുക്കൾ
• തവിടുപൊടി

കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്:

• ചിലതരം ബ്രെഡുകൾ
• പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ധാന്യ, ലഘുഭക്ഷണ ബാറുകൾ
• ചിലതരം ചീസ്
• ചോക്ലേറ്റ് (പരിമിതം)
• ചില പഴച്ചാറുകൾ
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ് സ്പ്രെഡ്
• മാർഗരിനുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് "പ്ലാന്റ് സ്റ്റിറോൾ സമ്പുഷ്ടമാക്കിയവ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നവ)
• പാൽ
• സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
• തൈര്

എന്നാൽ ഒരു കാര്യം മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക: ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ചേർത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയോ കലോറിയോ കൂടുതലായിരിക്കാം. അതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരു ഡോക്ടറുമായോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനുമായോ സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഗുളികകളുടെയോ കാപ്സ്യൂളുകളുടെയോ രൂപത്തിൽ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളായി ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം. നിങ്ങൾ മറ്റ് മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സപ്ലിമെന്റുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഒടുവിൽ, ഓർമ്മിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ആദ്യപടി ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതാണ്. അതായത്:

• അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ (ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളും പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും) ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ (മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും) ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
• പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുക.

കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ സപ്ലിമെന്റ് കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം പിന്തുടരുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ബുദ്ധിപരമാണ്.