ഗർഭകാലത്ത് മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത്: ഗുണങ്ങൾ, അപകടസാധ്യതകൾ, ബുധനെക്കുറിച്ചുള്ള സത്യം

ഒരു ഗർഭിണിയായ അമ്മ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന് മത്സ്യം ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സാണെന്ന് സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബാംഗങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറും പോലും നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ടാകും. അതേസമയം, വിഷവസ്തുക്കൾ കാരണം ചില മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്ന മുന്നറിയിപ്പ് ഉപദേശങ്ങളും നിങ്ങൾ കേട്ടേക്കാം. ഇത് നിങ്ങളെ ചിന്തിച്ചേക്കാം: മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ അല്ലയോ? വസ്തുതകൾ വ്യക്തമായും ലളിതമായും വിശകലനം ചെയ്യാം.

എന്താണ് മെർക്കുറി, എന്തുകൊണ്ട് അത് അപകടകരമാണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, പരിസ്ഥിതിയിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു ഘനലോഹമാണ് മെർക്കുറി, വ്യാവസായിക പ്രക്രിയകളിലൂടെയും പവർ പ്ലാന്റുകളിലൂടെയും ഇത് ആവാസവ്യവസ്ഥയിലേക്ക് പുറത്തുവിടുന്നു. നദികളിലും തടാകങ്ങളിലും സമുദ്രങ്ങളിലും ഇത് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ഒരു ചെയിൻ റിയാക്ഷനാണ്: ചെറിയ ജീവികൾ മെർക്കുറി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ചെറിയ മത്സ്യങ്ങൾ ആ ജീവികളെ തിന്നുന്നു, വലിയ ഇരപിടിയൻ മത്സ്യങ്ങൾ ചെറിയവയെ തിന്നുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലയുടെ മുകളിലുള്ള ഏറ്റവും വലിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലാണ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന അളവിൽ മെർക്കുറി അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത്.

ആശങ്ക ഇതാണ്: ഒരു ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന അളവിൽ മെർക്കുറി അടങ്ങിയ മത്സ്യം കഴിച്ചാൽ, ആ മെർക്കുറി നിങ്ങളുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിലൂടെ കടന്ന് മറുപിള്ള കടന്ന് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിലേക്ക് എത്തും. വികസ്വര കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറും നാഡീവ്യവസ്ഥയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു കമ്പ്യൂട്ടർ സംവിധാനം നിർമ്മിക്കുന്നത് പോലെ ചിന്തിക്കുക; ആ സിസ്റ്റത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ 'വയറിംഗ്' നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വിഷവസ്തുവായി മെർക്കുറി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് പിന്നീടുള്ള ജീവിതത്തിൽ നാഡീസംബന്ധമായ വെല്ലുവിളികൾ അല്ലെങ്കിൽ പഠന വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ചില സമുദ്രവിഭവങ്ങളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രധാന കാരണം ഇതാണ്.

എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും അപകടകരമാണോ? ഏതാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്?

ഒട്ടും തന്നെയല്ല. മിക്ക മത്സ്യങ്ങളും നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. മെർക്കുറി അളവ് അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനം. നമുക്ക് അവയെ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തരംതിരിക്കാം:

മത്സ്യം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കിയാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

ഇതൊരു സുപ്രധാന ചോദ്യമാണ്. ഭയം കാരണം നിങ്ങൾ മത്സ്യം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും നിർണായക പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.

മത്സ്യം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്, എന്നാൽ അതിലും പ്രധാനമായി, ഇത് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ പ്രാഥമിക ഉറവിടമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ തലച്ചോറിന്റെയും കണ്ണുകളുടെയും വികാസത്തിന് ഇവ അത്യാവശ്യമാണ്. ഗർഭകാലത്ത് ആവശ്യത്തിന് മത്സ്യം കഴിക്കാത്ത അമ്മമാർക്ക് അകാല ജനനത്തിനും കുറഞ്ഞ ഭാരത്തിനും സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

അതുകൊണ്ട്, മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുകയല്ല, മറിച്ച് ശരിയായതും സുരക്ഷിതവുമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉചിതമായ അളവിൽ അവ കഴിക്കുക എന്നതാണ് പരിഹാരം.

ഇത് എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യണം?

നിങ്ങൾ ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്:

1. ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക: ഗർഭകാലം മുഴുവൻ സ്രാവ്, വാൾ മത്സ്യം, കിംഗ് അയല തുടങ്ങിയ വലിയ ഇരപിടിയൻ മത്സ്യങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുക.

2. മിതമായ അളവിൽ ട്യൂണ കഴിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ട്യൂണ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ആഴ്ചയിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം മാത്രം കഴിക്കുക. ടിന്നിലടച്ചത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 'ലൈറ്റ് ട്യൂണ' തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആഴ്ചയിൽ ഒരു ചെറിയ കാൻ ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുക.

3. സുരക്ഷിതമായി ആസ്വദിക്കൂ: സാൽമൺ, സാർഡിൻ, ചെമ്മീൻ, കണവ തുടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ മെർക്കുറി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ ആസ്വദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ട. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും പോഷകമൂല്യം വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്.

4. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ ചോദിക്കുക: ഒരു പ്രത്യേക തരം മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവിനെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രസവചികിത്സകനെയോ പ്രാഥമിക ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ ദാതാവിനെയോ സമീപിക്കാൻ മടിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസൃതമായി അവർക്ക് ഉപദേശം നൽകാൻ കഴിയും.

ഗർഭധാരണം ഒരു മനോഹരമായ യാത്രയാണ്. ചെറിയ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അനാവശ്യമായ ഉത്കണ്ഠ നിങ്ങളുടെ സന്തോഷം കവർന്നെടുക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. നന്നായി അറിഞ്ഞിരിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടം. ഏതൊക്കെ മത്സ്യങ്ങളാണ് ആരോഗ്യകരമെന്നും ഏതൊക്കെ മത്സ്യങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യമുള്ള കുഞ്ഞിനെ ലോകത്തിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യാൻ തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിപരമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാനും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണക്രമം ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

നിരോഗി ലങ്ക, ഗർഭം, മത്സ്യം, ബുധൻ, ആരോഗ്യം, പോഷകാഹാരം