ഗർഭകാലത്ത് മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത്: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും, മെർക്കുറിയെക്കുറിച്ചുള്ള സത്യവും

ഗർഭിണിയായ ഒരു അമ്മ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടാകും, അല്ലേ? പ്രത്യേകിച്ച്, കുടുംബാംഗങ്ങൾ, സുഹൃത്തുക്കൾ, ഡോക്ടർമാർ പോലും മീൻ കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നുണ്ടാകാം, കാരണം ഇത് ഗർഭപാത്രത്തിൽ വളരുന്ന കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. അതേസമയം, "ഉച്ചയ്ക്ക് മീൻ കഴിക്കരുത്, അത് വിഷമാണ് " എന്നതുപോലുള്ള കഥകളും നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കേൾക്കാറുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, "ഓ എന്റെ ദൈവമേ, ഞാൻ ഇപ്പോൾ മീൻ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ? അല്ലയോ?" എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഈ കഥയുടെ സത്യമോ അല്ലയോ? ഇതിനെക്കുറിച്ച് ലളിതമായും വ്യക്തമായും സംസാരിക്കാം.

എന്താണ് മെർക്കുറി? എന്തുകൊണ്ട് ഇത് അപകടകരമാണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, മെർക്കുറി വളരെ വിഷാംശമുള്ള ഒരു ഘനലോഹമാണ്, ഇത് പരിസ്ഥിതിയിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഫാക്ടറികളും പവർ പ്ലാന്റുകളും പരിസ്ഥിതിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഈ മെർക്കുറി നദികളിലെയും തടാകങ്ങളിലെയും സമുദ്രങ്ങളിലെയും വെള്ളത്തിലാണ് എത്തുന്നത്. അപ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നത് ഇതാണ്: സമുദ്രത്തിലെ ചെറിയ സസ്യങ്ങൾ ഈ മെർക്കുറി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ആ സസ്യങ്ങൾ ചെറിയ മത്സ്യങ്ങളെ തിന്നുന്നു, ആ ചെറിയ മത്സ്യങ്ങൾ അതിലും വലിയ മത്സ്യങ്ങളെ തിന്നുന്നു, ഒടുവിൽ സമുദ്രത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ മത്സ്യം അവയെല്ലാം തിന്നുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ കാരണം, ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലയുടെ മുകളിലുള്ള വലിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ മെർക്കുറി അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു.

ഇനി പ്രശ്നം ഇതാണ്. ഗർഭിണിയായ അമ്മ എന്ന നിലയിൽ, ഉയർന്ന അളവിൽ മെർക്കുറി അടങ്ങിയ മത്സ്യം കഴിച്ചാൽ, ആ മെർക്കുറി നിങ്ങളുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിലൂടെയും പ്ലാസന്റയിലൂടെയും കുഞ്ഞിലേക്ക് കടക്കും. വളരുന്ന ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറും നാഡീവ്യവസ്ഥയും വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. ഇത് വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു കമ്പ്യൂട്ടർ സിസ്റ്റം നിർമ്മിക്കുന്നത് പോലെയാണ്. മെർക്കുറി എന്ന ഈ വിഷം ആ കമ്പ്യൂട്ടർ സിസ്റ്റത്തിന്റെ 'വയറിങ്ങിനെ' തകരാറിലാക്കും. ഇത് ഭാവിയിൽ കുഞ്ഞിന് പഠന വൈകല്യങ്ങളും മറ്റ് നാഡീസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നാമെല്ലാവരും ഭയപ്പെടേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ഇതാണ്.

അപ്പോൾ എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും അപകടകരമാണോ? ഏത് മത്സ്യമാണ് നല്ലത്, ഏത് മത്സ്യമാണ് ചീത്ത?

ഇല്ല, ഒരിക്കലുമില്ല. എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും അപകടകരമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, പലതരം മത്സ്യങ്ങളും നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും വളരെ നല്ലതാണ്. മെർക്കുറിയുടെ അളവ് അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മത്സ്യ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് പ്രശ്നം. നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകുന്നതിനായി ഇത് വിശകലനം ചെയ്യാം.

അപ്പോൾ മീൻ കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

ഇതും വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വിഷയമാണ്. മെർക്കുറി മൂലമുള്ള ആശങ്കകൾ കാരണം നിങ്ങൾ മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും നിർത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും വളരെ വിലപ്പെട്ട ചില പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.

മത്സ്യം പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, എന്നാൽ മത്സ്യത്തിൽ അതിലും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്ന് ഉണ്ട്: ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ .കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിന്റെയും കണ്ണുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ വികാസത്തിന് ഇവ അത്യാവശ്യമാണ്. ഗർഭകാലത്ത് ആവശ്യത്തിന് മത്സ്യം കഴിക്കാത്ത അമ്മമാർക്ക് മാസം തികയാതെയുള്ള പ്രസവത്തിനും കുറഞ്ഞ ഭാരമുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ ജനനത്തിനും സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

അതുകൊണ്ട്, മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുകയല്ല പരിഹാരം. ശരിയായതും സുരക്ഷിതവുമായ മത്സ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ശരിയായ അളവിൽ കഴിക്കുക എന്നതാണ്.

അപ്പോൾ ഞാൻ ഇത് കൃത്യമായി എങ്ങനെ ചെയ്യും?

ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ.

1. അപകടകാരിയായ മത്സ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കുക: സ്രാവ്, കിംഗ് അയല, കിംഗ് അയല തുടങ്ങിയ വലിയ മത്സ്യങ്ങളെ നോക്കുക പോലും ചെയ്യരുത്. നിങ്ങളുടെ ഗർഭാവസ്ഥയുടെ അവസാനം വരെ ഇവ കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും നിർത്തുക.

2. മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ട്യൂണ മത്സ്യം കഴിക്കണമെങ്കിൽ, ആഴ്ചയിൽ ഒരു ചെറിയ ടിന്നിൽ മാത്രം കഴിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, "ലൈറ്റ് ട്യൂണ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഒരു തരം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആഴ്ചയിൽ ഒരു ചെറിയ ടിന്നിൽ മാത്രം കഴിക്കുക.

3. ഭയമില്ലാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക: സാൽമൺ, മത്തി, മത്തി, അയല തുടങ്ങിയ ചെറിയ മത്സ്യങ്ങളും, ചെമ്മീൻ, കണവ തുടങ്ങിയ കടൽ വിഭവങ്ങളും ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും ആസ്വദിക്കുക. ഇവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന പോഷകാഹാരം നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്.

4. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ ചോദിക്കുക: ഒരു പ്രത്യേക തരം മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട അളവിനെക്കുറിച്ചോ എന്തെങ്കിലും സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബ ഡോക്ടറോട്, അതായത് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് ചോദിക്കാൻ മടിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അദ്ദേഹം അല്ലെങ്കിൽ അവൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഉപദേശം നൽകും.

ഗർഭകാലം ഒരു മനോഹരമായ സമയമാണ്. അനാവശ്യമായി വിഷമിച്ചുകൊണ്ട് ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സന്തോഷം നശിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. അവബോധമാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏതൊക്കെ മത്സ്യങ്ങളാണ് നല്ലതെന്നും ഏതൊക്കെയാണ് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതെന്നും അറിയാം. അതിനാൽ ബുദ്ധിപരമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുക, രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു കുഞ്ഞിനെ ഈ ലോകത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ സന്തോഷത്തോടെ തയ്യാറെടുക്കുക.