Эмч танд холестерины хэмжээ бага зэрэг өндөр байгааг хэлснээс хойш та гадуур хооллох талаар бага зэрэг санаа зовж байсан байх, тийм үү? "Одоо би найзуудтайгаа ч гарч чадахгүй байна", "Хэрэв би ресторанд орвол юу идэх ёстой вэ?" гэж та гайхаж байж магадгүй. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй. Үнэндээ олон ресторан амттай, зүрхэнд тустай хоолтой байдаг. Хамгийн чухал нь бидний сонголт юм. Тиймээс өнөөдөр холестерины хэмжээгээ хянахын зэрэгцээ гадуур хооллохоос хэрхэн таашаал авах талаар ярилцъя.
Хоол захиалахаасаа өмнө анхаарах зүйлс
Бид ресторанд ороод, цэсийг нь аваад, амттай хоолны зургийг нь хараад сэтгэл хөдлөлөө бага зэрэг хянах чадвараа алдаж магадгүй юм. Тиймээс хоол захиалахаасаа өмнө бага зэрэг бэлтгэл хийх нь маш чухал юм.
- Урьдчилан төлөвлө: Хэрэв та очих гэж буй ресторанаа мэдэж байгаа бол гэрээсээ гарахаасаа өмнө юу идэхээ бодоорой. Та тэдний цэсийг онлайнаар ч үзэж болно. Ингэснээр та тийшээ очиж, ямар хоол идэхийг хүсч байгаагаа шийдэх шаардлагагүй болно.
- Уруу таталтыг арилга: Хэрэв та ширээн дээр авчирсан талхны сагс гэх мэт зүйлсийг авахыг хүсэхгүй байгаа бол зөөгчөөс хүс. Эдгээр нь биед шаардлагагүй илчлэг болон цэвэршүүлсэн нүүрс ус нэмдэг.
- Хоёр аяга ус уух: Хоол идэхээсээ өмнө хоёр аяга ус ууна. Энэ нь таны ходоодыг бага зэрэг дүүргэж, хэт их идэхийг хянахад тусална.
- Цэс дээрх дараах үгсээс болгоомжил: Хэрэв хоолны тодорхойлолтод "цөцгийн тос", "шарсан", "хайруулын тавган дээр шарсан", "цөцгийтэй" эсвэл "гратин" гэх мэт үгс орсон бол эдгээр хоолноос хол байгаарай. Эдгээр нь ханасан өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг.
- Хэрэв та талх иддэг бол: Хэрэв та хоолны өмнө талх иддэг бол цөцгийн тос эсвэл маргарингүй бүхэл үрийн талх гэх мэт зүйлийг сонгоорой.
Энгийнээр хэлбэл, бэлтгэл бол гол түлхүүр юм. Хэрэв та ресторанд орохоосоо өмнө юу идэхээ шийдсэн бол буруу шийдвэр гаргах магадлал хамаагүй бага байх болно.
Захиалга өгөхдөө хамгийн сайн сонголтууд юу вэ?
За, одоо та цэсийг харах цаг боллоо. Та ямар төрлийн хоол сонгох ёстой вэ? Танд туслах хэдэн зөвлөгөөг энд оруулав.
- Хоол хийх арга чухал: 'Жигнасан', 'шарсан', 'шарсан', 'хутгасан' эсвэл 'шарсан' гэсэн шошготой хоол хүнс сонгоорой. Эдгээр аргууд нь тос бага хэрэглэдэг.
- Төмс идэх арга барилаа өөрчилье:Шарсан төмсний оронд жигнэсэн, чанасан эсвэл шарсан төмс сонгоорой. Мөн цөцгийн тос, цөцгий хэрэглэхээс зайлсхий.
- Бусдаас түрүүлж захиалга өг: Найзууд чинь амттай харагдаж байгаа ч эрүүл мэндэд хортой хоол захиалах үед та ч бас захиалахыг хүсч магадгүй. Тиймээс боломжтой бол бусдаас түрүүлж захиалгаа өгөөрэй.
- Зууш: Цөцгийтэй шөл эсвэл шарсан хоолны оронд минестроне гэх мэт хүнсний ногоотой шөл дээр суурилсан шөл сонгоорой.
- Үндсэн хоол: Өөх тостой эсвэл боловсруулсан махны оронд далайн хоол, арьсгүй шувууны мах эсвэл туранхай улаан мах сонгоорой. Махнаас харагдах өөхийг нь тайрч авахаа мартуузай.
- Соус болон амтлагч: Соус болон салатны амтлагчийг тусдаа аяганд (хажуу талд) захиалаарай. Ингэснээр та хоолондоо нэмэх хэмжээгээ хянах боломжтой.
- Асуулт асуухаас бүү ай: Хэрэв та танил бус хоолны талаар мэдэхийг хүсвэл зөөгчөөс асуугаарай. "Үүнийг яаж хийдэг вэ?" эсвэл "Энэ юунд байдаг вэ?" гэж асуухад буруу зүйл байхгүй.
- Амттан: Бялуу, пудинг эсвэл цөцгийтэй зайрмагны оронд шинэхэн жимсний салат эсвэл сорбет сонгоорой.
Та энэ хүснэгтээс өөр санаа авч болно.
| Сайн сонголтууд (зүрх сэтгэлд ээлтэй) | Бууруулах/зогсоох зүйлс |
|---|---|
| Шарсан загас эсвэл тахиа | Шарсан загас, тахиа эсвэл мах |
| Уураар жигнэсэн ногоо | Шарсан төмс |
| Тунгалаг шөл | Цөцгийтэй сүмс эсвэл бяслагтай паста |
| Шинэхэн жимсний салат | Хиам, гахайн утсан мах зэрэг боловсруулсан мах |
| Нимбэгний шүүс эсвэл цуутай салатууд | Майонез ихтэй салатууд |
Хэрэв та салат идвэл...
Бид "салат" гэдэг үгийг сонсоод үүнийг маш эрүүл гэж боддог. Гэхдээ энэ нь үргэлж тийм байдаггүй. Салатанд нэмсэн нэмэлт болон амтлагч нь үүнийг маш эрүүл бус хоол болгож чаддаг.
Та салатны баарнаас салат хийж байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Үрсэн бяслаг, цөцгийтэй сүмс, гахайн утсан махны хэрчим, крутон гэх мэт зүйлсээс хол байгаарай.
Сүмсний оронд салатан дээрээ бага зэрэг нимбэгний шүүс шахаж болно. Эсвэл бага зэрэг бальзамын цуу нэмнэ. Хэрэв та сүмс хүсвэл тусдаа аяганд хийж дараах байдлаар хэрэглэнэ үү:
1. Эхлээд сэрээгээ дрессингэндээ дүрнэ.
2. Дараа нь салатыг сэрээгээр нь идээрэй.
Ингэснээр та салатандаа амтлагчаа асгаснаас хамаагүй бага идэх болно. Та хазалт бүрээс бага зэрэг амтыг мэдрэх бөгөөд илүү эрүүл байх болно.
Гэртээ авч явах мессеж
- Урьдчилан төлөвлө: Ресторан руу явахаасаа өмнө юу идэхээ бодоорой. Энэ нь буруу шийдвэр гаргах магадлалыг бууруулна.
- Хоол хийх аргад анхаарлаа хандуулаарай: Шарсан хоолны оронд шарсан, жигнэсэн эсвэл шарсан хоол сонгоорой.
- Соус болон амтлагчийг хянах: Эдгээрийг үргэлж тусад нь асууж, зөвхөн шаардлагатай хэмжээгээр нь хэрэглээрэй.
- Саладтай болгоомжтой харьцаарай: Салад нь зөвхөн түүнд нэмсэн орцоороо л эрүүл мэндэд тустай. Цөцгий, бяслаг, шарсан нэмэлтээс зайлсхий.
- Асуулт асуу: Хэрэв та хоолонд эргэлзэж байвал зөөгчөөс хэрхэн хийгдсэнийг нь асуухаас бүү ай.
- Эмнэлгийн зөвлөгөөг бүү мартаарай: Эдгээр зааврыг дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ эмчтэйгээ тогтмол зөвлөлдөж, шаардлагатай шинжилгээнд хамрагдаж, холестерины түвшинг зохих ёсоор хянах нь чухал юм.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү