Жин хасах талаар бодохдоо бид янз бүрийн хоолны дэглэмийн талаар сонсдог. Зарим хүмүүс тос идэж болохгүй гэж хэлдэг бол зарим нь шөнө хооллож болохгүй гэж хэлдэг. Үүний зэрэгцээ олон хүний ярьдаг, олон хүний асуудалтай тулгардаг зүйл бол "Бага нүүрс устай хоолны дэглэм" юм. Энэ нь нүүрс ус багатай хоолны дэглэм гэсэн үг. Тэгэхээр энэ нь үнэндээ юу гэсэн үг вэ? Энэ нь жин хасахад үнэхээр тусалдаг уу? Энэ нь бидний эрүүл мэндэд сайн уу? Өнөөдөр энэ талаар яг таг, энгийнээр ярилцъя.
Тэгэхээр энэ нүүрс ус багатай хоолны дэглэм гэж юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл, нүүрс ус багатай хоолны дэглэм гэдэг нь өдөр тутмын хоол хүнснээсээ нүүрс ус ихтэй хоол хүнсийг багасгаж, үүний оронд илүү их уураг, эрүүл өөх тос нэмэх тухай юм.
Зохиолч Фрэн МакКаллоу "Бага нүүрс устай амьдрах нь" номондоо энэ ойлголтыг гайхалтай тайлбарласан байдаг. Тэрээр жингээ хасахын тулд чадах бүхнээ олон жил хийсний дараа энэ аргыг сонгосон гэжээ. Тэр ганцаараа биш, та Аткинсын хоолны дэглэм болон Палео хоолны дэглэмийн талаар сонссон байх. Энэ бүхний үндсэн зарчим бол нүүрс усыг хязгаарлах явдал юм.
Бидний бие махбодь энерги авдаг гол арга бол нүүрс ус шатаах явдал юм. Бид нүүрс усны хэрэглээгээ багасгах үед бие махбодь энерги авах өөр арга зам хайдаг. Дараа нь бие махбодь биед хуримтлагдсан өөх тосыг шатааж эхэлдэг. Энэ бол жин хасах гол шалтгаан юм.
Энэ хоолны дэглэмийн үед бид юу идэх ёстой, юу идэж болохгүй вэ?
За, одоо энэ төрлийн хоолны дэглэм барьж эхэлж буй хүний дагаж мөрдөх ёстой үндсэн зүйлсийг авч үзье. Энэ бол бага зэрэг сахилга баттай хийх ёстой зүйл юм.
| Дагаж мөрдөх зарчим | Энгийн тайлбар |
|---|---|
| Нүүрс усны хязгаарлалт | Өдөрт хэрэглэх нүүрс усны хэмжээгээ 30 граммаас бага байлга. Энэ хэмжээг таны хасахыг хүсч буй жингийн хэмжээнээс хамааран цаашид бууруулж болно. |
| "Цагаан хоол"-ноос зайлсхийх | Энэ нь будаа, талх, гоймон, төмс, элсэн чихэр болон талхны гурилаар хийсэн аливаа зүйл гэсэн үг. Эдгээр нь нүүрс ус ихтэй. |
| Хэт их уургийн хэрэглээ | Хоол бүртээ уураг ихтэй зүйл оруулаарай. (Жишээ нь: мах, загас, өндөг). Өдөрт дунджаар 60-85 грамм уураг шаардлагатай. |
| Хангалттай ус уу. | Өдөрт дор хаяж 8-12 аяга ус уугаарай. Энэ нь биед хуримтлагдсан хорт бодисыг гадагшлуулахад ихээхэн тустай. |
| Бүхэл бүтэн хүнс | Хиймэл болон савласан хоол хүнснээс аль болох хол байж, байгалийн гаралтай, түүхий эсвэл бага болгосон хоол хүнс хэрэглээрэй. |
| Эрүүл өөх тос | Цөцгийн тос, маргарин, бяслагны оронд оливын тос, авокадо, самар, газрын самар, кешью самар зэрэг үрийг сонгоорой. |
Хамгийн чухал зүйл бол та илүү их уураг идэх үед өлсөх мэдрэмж багасдаг. Тиймээс та мөн илүү олон удаа идэх хүслээ хянадаг. Энэ бол энэхүү хоолны дэглэмийн том давуу тал юм.
Үүнийг эхлүүлэхэд хэр хэцүү вэ?
Үнэнийг хэлэхэд энэ бол бага зэрэг хүчин чармайлт шаарддаг зүйл юм. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барих нь амар биш.
- Хязгаарлалтууд: Хэрэв та талхны зүсэм эсвэл бага зэрэг будаагүйгээр амьдарч чадахгүй хүн бол энэ арга танд хэтэрхий хэцүү байж магадгүй юм. Өдөр бүр идэж буй нүүрс ус, уургийн хэмжээг тоолох нь бас жаахан төвөгтэй байж болно.
- Эмнэлгийн зөвлөгөөний ач холбогдол: Энэ бол хамгийн чухал зүйл юм. Хэрэв та бөөрний өвчтэй эсвэл сул дорой бол ийм уураг ихтэй хоолны дэглэм барих нь маш аюултай байж болно. Учир нь бөөр нь илүүдэл уургийг шингээж, биеэс гадагшлуулахын тулд хүнд ачаалал үүрэх ёстой. Тиймээс иймэрхүү зүйлийг эхлүүлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
- Дасгал хөдөлгөөн: Энэхүү хоолны дэглэмтэй хамт дасгал хөдөлгөөн хийх нь маш сайн үр дүнд хүрэхэд тусалдаг.
Хүн бүр энэ хоолны дэглэмийг барьж чадах уу?
- Цагаан хоолтон/веган хүмүүст:Энэ нь цагаан хоолтнууд, ялангуяа веган хүмүүст бага зэрэг бэрхшээл учруулж болзошгүй, учир нь олон ногоо, жимс, үр тариа нь нүүрс ус ихтэй байдаг. Тиймээс уургийн хэрэгцээгээ хангахуйц нүүрс ус багатай ургамлын гаралтай хоол хүнс олоход бага зэрэг бэрхшээлтэй байж болно.
- Цавуулаггүй: Нүүрс ус багатай гэдэг нь заавал цавуулаггүй гэсэн үг биш юм. Цавуулаг нь улаан буудай зэрэг үр тарианд агуулагддаг уураг юм. Тиймээс хэрэв та цавуулаг харшилтай бол хүнсний шошгыг анхааралтай унших хэрэгтэй.
Гаж нөлөө болон мэдэх ёстой зүйлс
Бусад хоолны дэглэмийн нэгэн адил энэ нь зарим гаж нөлөө үзүүлдэг, ялангуяа эхний өдрүүдэд.
| Гаж нөлөө | Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? |
|---|---|
| Толгой өвдөх | Энэ нь бие махбодь нүүрс усны оронд өөх тос шатаахад дассан эхний үе шатанд тохиолдож болно. |
| Амны эвгүй үнэр | Учир нь бие махбодь энерги авахын тулд өөх тосыг шатаах үед кетон үүсдэг. Үүнийг "Кетоз" гэж нэрлэдэг. |
| Биеийн сулрал ба ядаргаа | Энэ нь биеийн гол эрчим хүчний эх үүсвэр өөрчлөгдөх эхний өдрүүдэд хэвийн үзэгдэл юм. |
| Өтгөн хаталт эсвэл суулгалт | Хоолны дэглэмийн гэнэтийн өөрчлөлт нь хоол боловсруулах тогтолцоонд нөлөөлж болно. |
Эмч хүний хувьд би энэ талаар юу хэлэх вэ?
За, одоо энэ бүхнийг анагаах ухааны үүднээс авч үзье.
Энэ нь жингээ хасахад үнэхээр тусалдаг уу?
Тийм ээ. Судалгаагаар нүүрс ус багатай болон өөх тос багатай хоолны дэглэм хоёулаа жин хасахад тусалдаг болохыг харуулсан. Ялангуяа уураг ихтэй хоолны дэглэм нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь таны хүслийг дарахад тусалдаг.
Энэ нь тодорхой өвчтэй хүмүүст сайн уу?
Та энд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв та цусны даралт ихсэх эсвэл чихрийн шижинтэй бол энэ төрлийн хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Ялангуяа бөөрний үйл ажиллагаагаа шалгах нь чухал юм.
Түүнчлэн, хэрэв та цусны даралт ихсэлтийн үед шээс хөөх эм (усны эм) ууж байгаа бол уураг ихтэй хоолны дэглэм нь таны биеийн "кетоз"-ын байдлыг нэмэгдүүлж, бусад хүндрэл учруулж болзошгүй. Энэ нь тулай гэж нэрлэгддэг өвчтэй хүмүүст бас сайн биш юм.
Гэртээ авч явах мессеж
- Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь жингээ хасахад тусалдаг боловч маш хязгаарлагдмал бөгөөд сахилга бат шаарддаг.
- Энэ нь урт хугацааны шийдэл гэхээсээ илүү богино хугацааны жин хасах арга болгон илүү тохиромжтой.
- Хамгийн чухал нь: Иймэрхүү тусгай хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө, ялангуяа бусад эрүүл мэндийн асуудалтай бол эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
- Жингээ хасаж, хадгалахын тулд зөвхөн хоолны дэглэм хангалтгүй. Амьдралын хэв маягийн бусад өөрчлөлтүүд (жишээлбэл, дасгал хөдөлгөөн) бас чухал юм.
- Энэ аргын энгийн байдал нь давуу тал боловч танай өрхийн бусад гишүүд энэ хоолны дэглэмийг баримтлахгүй бол үүнийг баримтлахад бэрхшээлтэй байж болно.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү