Та жирэмсэн эх мөн үү? Тэгвэл та хоол хүнс, ундааны талаар эдгээр зүйлийг мэдэх хэрэгтэй! (Жирэмсний үеийн хүнсний аюулгүй байдал)

Хэрэв та өнөө үед хүүхэдтэй болох гэж байгаа бол энэ бол та болон таны хүүхдийн хувьд маш чухал үе юм. Энэ бол бид юу идэж, уух талаар илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй үе юм. Учир нь зарим хоол хүнс танд болон таны хүүхдэд бага зэргийн асуудал үүсгэж болзошгүй. Тиймээс өнөөдөр бид жирэмсний үед юу идэж, уух талаар, ялангуяа юунд анхаарах ёстой талаар ярилцах болно. Санаа зоволтгүй, энэ тийм ч том асуудал биш, бага зэрэг анхаарал хандуулахад л хангалттай!

Бид яагаад хоол хүнс, ундааны талаар ингэж их санаа зовох ёстой гэж?

Энгийнээр хэлбэл, жирэмсний үед таны биеийн дархлааны системд нарийн өөрчлөлтүүд гардаг. Үүний үр дүнд та тодорхой хоол хүнсэнд агуулагддаг бактери , вирусээс болж өвдөх магадлал өндөр байдаг. Эдгээр хоол хүнснээс үүдэлтэй халдварууд, тухайлбал листериоз , токсоплазмоз, сальмонелла нь заримдаа хэвлийд байгаа хүүхдэд маш аюултай байж болно. Эдгээр нь хүүхдийн хөгжилд нөлөөлж, төрөлхийн гажиг үүсгэж, заримдаа бүр зулбалтад хүргэдэг. Тийм ч учраас бид энэ талаар маш их бодох хэрэгтэй.

Тэгэхээр бид ямар хоол хүнс, ундаанаас зайлсхийх ёстой вэ?

За, одоо энэ хугацаанд ямар хоол хүнсийг түр хойш тавих хэрэгтэйг харцгаая. Эдгээрийн зарим нь таны дуртай хоол байж болох ч та хүүхдийнхээ төлөө бага зэрэг золиослол хийх хэрэгтэй, тийм үү?

Бактерийн халдвараас зайлсхийхийн тулд эдгээр зүйлээс хол байцгаая!

Өмнө дурдсан аюултай бактери агуулсан байх магадлал өндөр зарим хоол хүнс байдаг.

• Пастержуулаагүй бяслаг: Зарим бяслагийг "шинэхэн" гэж шошготой эсвэл пастержуулаагүй сүүгээр хийдэг. Жишээлбэл, Фета бяслаг, Ямааны бяслаг, Бри бяслаг, Камамбер бяслаг, цэнхэр судалтай бяслаг, Мексикийн кесо фреско зэрэг орно. Эдгээрээс хол байх нь дээр. Гэсэн хэдий ч, хэрэв бяслаг нь "пастержуулсан" гэж шошготой бөгөөд дэлгүүрт бөөнөөр нь зарагдаагүй бол энэ нь ихэвчлэн аюулгүй байдаг.

Та супермаркетаас бяслаг худалдаж авч байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Хэрэв үүнийг том дугуйнаас хайчилж аваад орхивол нян үржих магадлал өндөр байна. Тиймээс тус тусад нь савлаж, "пастержуулсан" бяслаг сонгохыг зөвлөж байна.

• Ариутгаагүй сүү, жимсний шүүс , алимны шүүс: Яг л бяслаг шиг. Ариутгаагүй сүүАриутгаагүй жимсний шүүс уухаас гадна энэ үед сайн биш юм.

• Түүхий өндөг эсвэл түүхий өндөг агуулсан хоол хүнс: Энэ бол олон хүн анзааралгүйгээр хийдэг зүйл юм. Түүхий өндөг нь Салмонелла зэрэг бактери агуулж болно. Тиймээс мусс, тирамису, түүхий жигнэмэгийн зуурмаг, өндөгний бяслаг, гэрийн зайрмаг (түүхий өндөгөөр хийсэн бол), Цезарь салатны амтлагч зэрэг зарим гэрийн хоолонд түүхий өндөг агуулагдаж болно. Хэрэв та өндөг идвэл шар болон цагаан нь хоёулаа сайн болсон эсэхийг шалгаарай.

• Түүхий эсвэл дутуу болгосон загас, хясаа, мах: Жилийн энэ үед "Суши" гэх мэт түүхий загас идэх нь тийм ч сайн санаа биш юм. Үүнтэй адил дутуу болгосон мах, загас идэх нь асуудал үүсгэж болзошгүй. Махыг чанахдаа дотор нь сайн болтол нь чанах хэрэгтэй. Ягаан өнгөтэй мах идэхээс зайлсхий.

• Паштет болон махан түрхлэг: Эдгээр нь заримдаа хөргөгчинд зарагддаг, заримдаа зөв чанаж болгоогүй байдаг тул листериоз зэрэг бактери агуулж болно.

• Боловсруулсан мах: Жишээ нь хот-дог болон амттаны мах (зайдас, гахайн утсан мах, гахайн утсан мах гэх мэт) орно. Хэрэв та эдгээрийг идвэл сайтар халааж, болгосон эсэхийг шалгаарай. Энэ хугацаанд савлагаанаас нь шууд идэж болохгүй.

Далайн хоол яах вэ? Үүнийг бас идэхэд сайхан биш гэж үү?

Далайн хоол бол жирэмсэн үед идэхэд үнэхээр сайхан зүйл юм. Энэ нь таны хүүхдийн тархины хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай омега-3 тосны хүчил агуулдаг. Энэ нь мөн уураг ихтэй, ханасан өөх тос багатай. Гэсэн хэдий ч энд жижиг асуудал бий. Зарим далайн хоолонд мөнгөн ус гэж нэрлэгддэг хүнд металлын өндөр түвшин агуулагдаж болно. Энэ мөнгөн ус нь таны хүүхдийн тархины хөгжилд хор хөнөөл учруулж болзошгүй.

Тэгэхээр бид ямар төрлийн далайн хоол идэх ёстой вэ, юунаас зайлсхийх хэрэгтэй вэ?

• Эдгээр төрлийн загаснаас хол байх нь гарцаагүй:
• Акул
• Сэлэм загас
• Хаан Скумбрия
• Хавтан загас
• Туна загасны стейк (лаазалсан загас, ялангуяа хөнгөн туна загасыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж болно, бид энэ талаар дараа нь ярих болно)

• За, тэгвэл бидний идэж болох аюулгүй далайн хоол юу вэ?
• Далайн хоол сонгохдоо зөвхөн нэг төрлийн загас биш, харин олон төрлийн загас, хясаа идэх нь хамгийн сайн арга юм.
• Долоо хоногт идэх далайн хоолны хэмжээгээ 12 унц (ойролцоогоор 340 грамм) хүртэл хязгаарлаарай.Энэ нь ихэвчлэн хоёр хоолтой тэнцүү байдаг.
• Мөнгөн ус багатай аюулгүй далайн хоолонд лаазалсан хөнгөн туна, скумбрия, поллок, яргай загас, сам хорхой орно.
• Албакор туна ( цагаан туна гэгддэг) нь хөнгөн туна загаснаас арай илүү мөнгөн ус агуулдаг. Тиймээс хэрэв та альбакор туна идвэл 6 унц (ойролцоогоор 170 грамм)-аас хэтрэхгүй эсвэл долоо хоногт нэг порцоор хязгаарлаарай.

Далайн хоол сайн зүйл боловч "хэт их зүйл муу" гэсэн үг байдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс тоо хэмжээг нь анхаарах нь маш чухал юм.

Бид өөр ямар чухал зүйлийг санаж байх ёстой вэ?

Энэ хугацаанд бид хоол хүнсний сонголт, тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх, цэвэр цэмцгэр байдлынхаа талаар бодох хэрэгтэй.

• Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг сайтар угаана уу: Хүнсний ногоо, жимс жимсгэн нь зөвхөн үл үзэгдэх нян, шороо төдийгүй пестицидийн үлдэгдэл агуулж болно. Тиймээс идэхээсээ өмнө урсгал усаар сайтар угаана уу. Боломжтой бол угаахаасаа өмнө давстай усанд хэсэг хугацаанд дэвтээх нь зүйтэй.

• Хоол бэлтгэх болон идэхийн өмнө гараа савантай усаар сайтар угаана уу: Энэ нь үргэлж чухал. Гэхдээ жирэмсний үед та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Ялангуяа түүхий мах, загастай харьцсаны дараа гараа сайтар угаах хэрэгтэй. Үгүй бол та эдгээр нянг бусад хоол хүнс рүү шилжүүлж болзошгүй.

Хүүхэд төрөх хүртлээ энэ хоолноос татгалзах шаардлагатай байсан ч гэсэн... энэ бол богино хугацаа!

Тийм ээ, би мэдэж байна, таны дуртай хоолнуудын зарим нь энэ жагсаалтад байж магадгүй. Та "Өө, би эдгээр хэдэн сарын турш эдгээргүйгээр яаж амьдрах юм бэ?" гэж бодож байж магадгүй. Гэхдээ бодоод үз дээ, та энэ бүхнийг хэвлийдээ байгаа бяцхан үрийнхээ аюулгүй байдал, эрүүл мэндийн төлөө хийж байгаа биз дээ?

Энэ бол түр зуурынх . Хүүхэдтэй болсны дараа та эдгээр хоолыг дахин идэж болно. Дараа нь та тэдгээрийг бүр ч илүү амтлах болно, учир нь та ямар нэгэн том зүйлийг тэвчиж, болгоомжтой хандсан гэдгээ мэдэж байгаа.

Тиймээс энэ цагийг айдасгүйгээр, зүрх сэтгэлдээ баяр баясгалантай өнгөрүүлээрэй. Юу идэж, ууж байгаадаа бага зэрэг анхааралтай хандахын зэрэгцээ энэхүү сайхан туршлагыг мэдрээрэй. Хэрэв танд асуулт эсвэл эргэлзээ байвал ичих хэрэггүй, эмчээсээ асуугаарай. Тэд танд хамгийн сайн зөвлөгөөг өгч чадах хүмүүс юм.

Жирэмслэлт , хүнсний аюулгүй байдал, жирэмсний үеийн хоол хүнс, эрүүл бус хоол хүнс, бактерийн халдвар, мөнгөн ус, далайн хоол хүнс