Adakah anda agak risau tentang kehilangan ingatan dan melupakan sesuatu apabila usia meningkat? Kadangkala kita fikir ia adalah perkara biasa dalam proses penuaan. Tetapi tahukah anda bahawa makanan yang kita makan sebenarnya boleh membantu melindungi kesihatan otak kita dan juga mencegah penyakit berkaitan ingatan yang datang seiring dengan usia? Betul, hari ini kita akan bercakap tentang diet yang direka khusus untuk kesihatan otak.
Apakah Diet MINDA itu?
Secara ringkasnya, Diet MIND ialah diet mesra otak. Ia bermaksud 'Intervensi Mediterranean-DASH untuk Kelewatan Neurodegeneratif'. Baiklah, jangan takut dengan perkataan-perkataan besar ini. Ia bermaksud, "Gabungan diet Mediterranean dan DASH yang membantu melambatkan pemusnahan sel-sel otak akibat penuaan ."
Ini merupakan gabungan dua corak pemakanan yang sangat popular dan sihat.
2. Diet DASH (pendekatan diet untuk membantu mengawal tekanan darah tinggi)
Diet MIND ialah gabungan kumpulan makanan yang terdapat dalam kedua-dua diet ini yang sangat bermanfaat untuk otak. Matlamat utamanya adalah untuk meningkatkan fungsi otak dan melindungi otak daripada keadaan serius seperti penyakit Alzheimer yang datang bersama penuaan.
Bagaimanakah diet ini berfungsi?
Diet MIND menggalakkan kita untuk makan sebanyak mungkin makanan berasaskan tumbuhan, iaitu sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin penuh . Tetapi adalah penting untuk makan makanan yang diproses secara minimum , tanpa menjejaskan keasliannya.
Juga, lemak haiwan (terutamanya lemak tepu)Ia juga menasihatkan untuk mengehadkan makanan yang tinggi lemak tepu dan gula tambahan. Tidak seperti kebanyakan pelan diet, ia memberi tumpuan kepada kesihatan otak dan bukannya penurunan berat badan .
Dalam kaedah ini, kita membincangkan terutamanya tentang 10 kumpulan makanan yang perlu kita makan dan 5 kumpulan makanan yang perlu kita hadkan. Contohnya, anda harus makan 3 hidangan bijirin penuh, buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Anda harus menambah kacang, ayam dan ikan ke dalam diet anda sekali atau dua kali seminggu. Anda boleh makan kekacang dan beri sebagai snek pada siang hari. Ia juga mengatakan untuk memilih minyak zaitun sebagai minyak yang anda gunakan untuk memasak.
Yang penting, anda tidak perlu berhenti makan daging dan tenusu sepenuhnya. Tetapi anda harus mengehadkan jumlah yang anda makan. Adalah disyorkan untuk memakannya kurang daripada empat kali seminggu.
Makanan apa yang perlu kita makan lebih banyak?
Ini adalah makanan yang perlu anda tambahkan lebih banyak ke dalam diet anda mengikut Diet MIND. Ia kaya dengan nutrien penting untuk kesihatan otak.
| Kategori makanan | Kuantiti yang disyorkan |
|---|---|
| Sayuran berdaun hijau (contohnya bayam, kale, sayur sawi, salad) | Sekurang-kurangnya satu hidangan sehari |
| Semua sayur-sayuran lain | 2 atau lebih hidangan sehari |
| Beri (cth. strawberi, beri biru) | 2 hidangan seminggu atau lebih |
| Kacang(cth. kacang gajus, badam, kacang tanah) | 5 hidangan seminggu atau lebih |
| Minyak Zaitun | Setiap hari sebagai jenis minyak utama |
| Bijirin Penuh (cth. beras perang, oat, millet, barli) | 3 atau lebih hidangan sehari |
| Ikan dan makanan laut (terutamanya ikan berminyak seperti salmon, makarel, sardin, dan herring) | Sekali seminggu atau lebih |
| Kacang (cth. kacang kuda, kacang pea, lentil, kacang hijau) | 4 hidangan seminggu atau lebih |
| Ayam | 2 hidangan seminggu atau lebih |
| Wain | Segelas wain sehari (tetapi ini tidak penting dan boleh diabaikan) |
Makanan apa yang perlu kita hadkan atau hentikan?
Mengurangkan makanan ini sebanyak mungkin adalah sangat baik untuk kesihatan otak anda.
| Makanan untuk dihadkan |
|---|
| Mentega dan marjerin(Kurang daripada satu sudu besar seminggu) |
| Keju (kurang daripada sekali seminggu) |
| Daging Merah (cth. daging lembu, babi, daging kambing – kurang daripada 4 hidangan seminggu) |
| Makanan bergoreng (terutamanya makanan segera – kurang daripada sekali seminggu) |
| Pastri dan gula-gula (kek manis, biskut, donat, dll. – kurang daripada 5 hidangan seminggu) |
Apakah faedahnya?
Makanan yang disyorkan oleh Diet MIND kaya dengan serat dan banyak nutrien penting untuk kesihatan otak. Antaranya termasuk:
- Vitamin E
- Folat
- Asid lemak Omega-3
- Karotenoid
- Flavonoid
Kajian mendapati bahawa mengikuti Diet MIND boleh meningkatkan kesihatan otak dan mengurangkan risiko penyakit Alzheimer , demensia dan masalah berkaitan ingatan lain yang datang dengan penuaan.
Malah, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa mengikuti diet sihat seperti ini boleh melambatkan kadar penuaan otak sebanyak kira-kira 7.5 tahun!
Dalam satu kajian terhadap 1,300 warga emas, mereka yang mengikuti Diet MIND secara ketat mempunyai risiko 53% lebih rendah untuk menghidap penyakit Alzheimer. Malah mereka yang mengikuti diet pada tahap yang lebih rendah juga mempunyai risiko 35% lebih rendah.
Patutkah saya juga mengikuti Diet MIND ini?
Sama ada seseorang dalam keluarga anda menghidap penyakit seperti Alzheimer atau tidak, Diet MIND ialah corak pemakanan sihat yang hebat yang boleh diikuti oleh sesiapa sahaja untuk menjaga kesihatan otak mereka.
Ini juga sangat mudah untuk diikuti. Kerana dalam hal ini anda tidak perlu mengira kalori atau mengehadkan makanan. Ia hanya perlu membiasakan diri memilih makanan yang sihat dan semula jadi. Walaupun anda seorang penggemar makanan, tidak sukar untuk memilih makanan mengikut prinsip-prinsip ini .
Walau bagaimanapun, sebelum memulakan sebarang diet khas seperti ini, adalah lebih baik untuk berbincang dengan doktor keluarga anda dan bertanya sama ada ia sesuai untuk keadaan kesihatan anda. Jika anda mempunyai keadaan perubatan lain, anda mungkin perlu membuat beberapa perubahan pada diet ini. Oleh itu, adalah lebih selamat untuk memulakan sesuatu seperti ini di bawah nasihat perubatan.
Mesej Bawa Pulang
- Diet MIND merupakan gabungan dua corak pemakanan, Mediterranean dan DASH, yang khusus bertujuan untuk kesihatan otak.
- Adalah dinasihatkan untuk makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan (sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kekacang) dan hadkan makanan yang tinggi lemak haiwan dan gula.
- Kajian telah menunjukkan bahawa diet ini dapat mengurangkan risiko penyakit seperti Alzheimer dan demensia dengan ketara.
- Ini adalah gaya hidup sihat yang tidak mengira kalori dan mudah diikuti untuk jangka masa panjang.
- Sebelum memulakan sebarang diet baharu, adalah penting untuk berbincang dengan doktor anda bagi memastikan ia sesuai untuk anda.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda