Banjir dan tanah runtuh agak biasa bagi negara kita. Berapa kalikah kita melihat rumah kita tenggelam dalam air pada waktu yang tidak dapat dibayangkan dan terputus bekalan elektrik selama berhari-hari? Pada waktu seperti ini, persoalan terbesar yang bermain di fikiran kita adalah tentang makanan. "Adakah air ini selamat untuk diminum?", "Bolehkah saya makan makanan yang ada di dalam peti sejuk ini?" Banyak persoalan yang bermain di fikiran. Kerana, pada waktu seperti ini, kesilapan kecil pun boleh menyebabkan seisi keluarga jatuh sakit. Jadi, hari ini, mari kita bincangkan tentang cara memastikan keselamatan makanan dan air minuman kita selepas bencana sedemikian.
Mari kita lihat dahulu tentang air: Bagaimana untuk memastikan keselamatan air minuman?
Selepas banjir,
jangan sekali-kali menganggap bahawa air yang datang terus dari paip anda selamat untuk diminum. Air banjir boleh bercampur dengan sistem bekalan air kita, dan
kuman berbahaya boleh masuk. Oleh itu, berhati-hatilah dengan amaran yang dikeluarkan oleh jabatan kesihatan tempatan atau pusat pengurusan bencana. Bayangkan anda tidak mempunyai akses kepada air botol, tetapi anda juga curiga dengan air dari paip. Dalam kes sedemikian, anda perlu membersihkan air sebelum meminumnya. Terdapat tiga cara mudah untuk melakukan ini. 1.
Mendidih air: Ini adalah
kaedah terbaik dan paling selamat. Masukkan air yang anda ingin minum ke dalam periuk, letakkan di atas dapur dan rebus
selama sekurang-kurangnya 1 minit . Jika anda berada di kawasan pergunungan, lebih baik merebusnya selama kira-kira 3 minit. Kemudian matikan dan minum. Kaedah ini membunuh kebanyakan bakteria dan virus. 2.
Menulenkan dengan peluntur: Gunakan kaedah ini hanya jika tiada cara untuk mendidihkan air. Apa yang anda perlukan untuk ini ialah peluntur isi rumah
cecair tanpa wangian .
- Ambil kira-kira 4 liter air bersih.
- Tambahkan 8 titis (kira-kira 1/8 sudu teh) cecair peluntur yang baru dibeli ke dalamnya.
- Sekarang gaul rata dan ketepikan selama sekurang-kurangnya 30 minit .
- Amaran: Walaupun kaedah ini akan membunuh bakteria di dalam air, ia tidak akan membunuh sesetengah parasit. Selain itu, jangan tambah peluntur lebih daripada jumlah sebenar yang disyorkan.
3.
Tablet penulen air: Tablet ini boleh dibeli di farmasi atau kedai barangan sukan. Anda boleh menggunakan tablet ini untuk menulenkan air dengan mengikuti arahan pada paket. Adalah idea yang baik untuk menyimpan sebungkus tablet ini di rumah sekiranya berlaku kecemasan.
Sekarang mari kita lihat makanan: Keselamatan makanan selepas banjir
Jika air banjir sampai ke rumah anda, perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah memeriksa makanan yang disimpan. Terutamanya
daging, ikan, susu, telur dan makanan laut.Jika barang mudah rosak seperti daging tidak disejukkan dengan betul, ia masih boleh menyebabkan anda sakit, walaupun ia dimasak dengan teliti.
Ingat, jangan sekali-kali makan makanan yang telah bersentuhan dengan air banjir atas apa jua sebab. Walaupun ia kelihatan baik, ia mungkin mengandungi kuman berbahaya.
Untuk membantu anda membuat keputusan tentang keselamatan makanan, mari kita huraikannya.
| Buang benda-benda ini dengan segera. | Benda-benda ini boleh dibersihkan dan digunakan (Boleh Disimpan Selepas Dibersihkan) |
|---|
| Sebarang makanan yang berada dalam pembungkusan bukan kalis air (cth., kotak kadbod, kertas) yang direndam dalam air banjir. | Makanan dalam tin komersial yang tidak rosak. |
| Botol dengan penutup skru, penutup kancing dan makanan dalam tin buatan sendiri. | Peralatan makan logam, pinggan mangkuk seramik dan kutleri (selepas pembersihan menyeluruh). |
| Papan pemotong kayu, kutleri plastik, puting botol bayi dan puting susu. Ini tidak boleh dibersihkan dengan selamat. | - |
Berikut adalah cara membersihkan tin dan balang:
Walaupun tin tidak rosak, jangan gunakannya secara langsung. 1. Mula-mula, tanggalkan label dari tin. 2. Kemudian basuh dengan teliti menggunakan sabun. 3. Nyahkuman tin dengan merendamnya dalam larutan 1/4 cawan peluntur kepada 4 liter air selama kira-kira 15 minit. 4. Selepas membersihkan, gunakan penanda untuk menulis semula kandungan tin dan tarikh luput.
Apa yang anda lakukan apabila bekalan elektrik terputus?
Apa yang berlaku kepada barang-barang di dalam peti sejuk dan peti sejuk beku apabila bekalan elektrik terputus juga merupakan masalah besar.
- Pastikan pintu peti sejuk dan peti sejuk beku ditutup sekerap mungkin. Dengan cara itu, kesejukan di dalam akan kekal masuk.
- Jika pintu tidak dibuka, peti sejuk biasa kekal sejuk selama kira-kira 4 jam .
- Sebuah peti sejuk beku, jika ia penuh sepenuhnya, akan kekal sejuk selama kira-kira 48 jam (2 hari) . Jika ia separuh penuh, ia akan kekal sejuk selama kira-kira 24 jam .
- Jika boleh, sediakan sedikit ais kering sebelum bekalan elektrik terputus. Ia akan membantu memastikan peti sejuk beku lebih lama.
- Jika anda makan daging, ikan atau telur di dalam peti sejuk/penyejuk beku semasa suhunya masih selamat, pastikan anda memasaknya dengan teliti .
- Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti menggunakan air bersih dan selamat sebelum dimakan.
Terutamanya jika anda mempunyai bayi kecil: Jika boleh, gunakan susu formula bayi dalam tin yang telah disediakan dan tidak memerlukan penambahan air. Jika anda memberi susu tepung, pastikan anda menggunakan air botol yang bersih.
Apa yang anda lakukan selepas arus datang?
Selepas arus datang, uruskan perkara-perkara ini sebelum menggunakan perkara-perkara di dalam peti sejuk.
- Peti Sejuk Beku: Jika anda mempunyai termometer di dalam peti sejuk beku anda, periksalah. Jika suhu 4 darjah Celsius (4°C) atau lebih rendah , makanan tersebut selamat. Anda boleh membekukannya semula. Jika anda tidak mempunyai termometer, periksa setiap bungkusan makanan. Jika masih terdapat hablur ais, itu petanda yang baik. Ini bermakna makanan tersebut masih selamat. Jangan menilai berdasarkan bau atau rupa sahaja.
- Peti sejuk: Kebanyakan barang di dalam peti sejuk selamat jika bekalan elektrik terputus tidak lebih daripada 4 jam .
- Jika makanan yang mudah rosak (daging, ikan, telur, sisa makanan) berada pada suhu melebihi 4 darjah Celsius selama lebih daripada dua jam, pastikan anda mengeluarkannya.
Peraturan paling mudah ialah: "Apabila ragu-ragu, buanglah!" (Apabila ragu-ragu, buanglah!). Lebih baik mengelakkan penyakit besar kerana sepotong kecil makanan.
Jika anda atau seseorang dalam keluarga anda mengalami simptom seperti
sakit perut, muntah, atau cirit-birit selepas makan makanan tersebut,
berjumpa doktor dengan segera. Ia mungkin keracunan makanan.
Mesej Bawa Pulang
- Selepas bencana seperti banjir, jika anda ragu-ragu tentang air minuman, pastikan anda mendidihkannya atau menulenkannya dengan cara lain sebelum diminum.
- Buang sebarang makanan yang telah direndam dalam air banjir, walaupun ia kelihatan baik.
- Pastikan pintu peti sejuk dan peti sejuk beku ditutup sekerap mungkin apabila terdapat gangguan bekalan elektrik.
- Selepas arus tiba, periksa sama ada suhu makanan berada di bawah 4 darjah Celsius dan jika terdapat sebarang ketulan ais. Jika ragu-ragu, buang makanan tersebut.
- Jika anda mengalami simptom keracunan makanan ( muntah , cirit-birit ), berjumpalah dengan doktor anda dengan segera.
Banjir, keselamatan makanan, air minuman, kuman, bencana, gangguan bekalan elektrik, keselamatan makanan, keselamatan air, gangguan bekalan elektrik, banjir, Sri Lanka
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda