Mungkinkah terdapat racun dalam air yang kita minum dan makanan yang kita makan yang anda tidak dapat lihat? Mari kita bincangkan tentang arsenik.

Pernahkah anda terfikir bahawa mungkin terdapat sesuatu yang berbahaya tersembunyi di dalam air yang kita minum dan makanan yang kita makan setiap hari yang tidak dapat dilihat oleh mata kita, tawar, dan tidak berbau? Ia benar-benar boleh jadi begitu. Itulah maksud arsenik . Anda mungkin pernah mendengar nama ini di akhbar dan di TV. Tetapi sebenarnya, adalah sangat penting untuk kita semua menyedari kesannya terhadap kesihatan kita. Jadi mari kita bincangkan perkara ini hari ini, dengan cara yang anda boleh fahami.

Apakah itu Arsenik?

Secara ringkasnya, arsenik ialah unsur kimia yang terdapat secara semula jadi di dalam tanah dan batuan planet kita. Sama seperti besi dan kalsium . Tetapi masalahnya, arsenik adalah toksik kepada badan kita . Ia ditambah ke alam sekitar daripada letusan gunung berapi, dari dalam bumi, dan juga daripada beberapa sisa industri.

Arsenik wujud dalam dua bentuk utama.

1. Arsenik Organik: Ini adalah arsenik yang digabungkan dengan unsur karbon. Ia biasanya terdapat dalam tisu tumbuhan dan haiwan. Ia sedikit kurang toksik berbanding jenis lain.

2. Arsenik Bukan Organik : Ini adalah jenis yang paling berbahaya dan toksik . Inilah yang sering mencemari air minuman dan tanah. Jenis ini dilepaskan ke alam sekitar dari kilang dan kayu yang dirawat tekanan.

Apabila kita bercakap tentang " keracunan arsenik", kita terutamanya merujuk kepada pengambilan arsenik bukan organik.

Bagaimanakah ini boleh memasuki badan kita?

Terdapat beberapa cara utama arsenik boleh memasuki badan kita. Malah Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengatakan bahawa pencemaran air bawah tanah dengan arsenik merupakan masalah kesihatan awam yang paling serius di dunia.

• Melalui air minuman: Ini adalah kaedah utama dan paling berbahaya. Air perigi, yang digunakan oleh ramai orang, terutamanya di negara seperti kita, boleh tercemar dengan arsenik yang terdapat di dalam tanah di sesetengah kawasan. Memandangkan arsenik tidak mempunyai rasa, warna atau bau, tiada cara untuk mengetahui sama ada racun ini terdapat di dalam air tanpa mengujinya.
• Daripada makanan:Arsenik dalam tanah diserap oleh tumbuhan. Ini boleh menyebabkan peningkatan tahap arsenik dalam sesetengah makanan, terutamanya beras. Sesetengah ikan , ayam dan cendawan juga mungkin mengandungi arsenik. Walau bagaimanapun, memandangkan ini adalah proses semula jadi, adalah mustahil untuk menghapuskan sepenuhnya arsenik daripada makanan.
• Melalui pernafasan: Arsenik juga boleh tertelan dengan menyedut habuk atau asap yang mengandunginya (contohnya, dari beberapa kilang).

Apakah simptom-simptom keracunan arsenik?

Simptom-simptom ini berbeza-beza bergantung pada jumlah dan tempoh pengambilan arsenik. Ia boleh dibahagikan kepada dua kategori: keracunan akut, yang berlaku apabila sejumlah besar arsenik ditelan sekaligus, dan keracunan kronik, yang berlaku apabila sejumlah kecil arsenik ditelan dalam tempoh masa tertentu.

Apakah kesan kesihatan jangka panjang?

Di sinilah kita perlu memberi tumpuan yang paling besar. Pendedahan jangka panjang kepada arsenik boleh menyebabkan masalah kesihatan yang sangat serius.

• Kanser: Arsenik bukan organik merupakan karsinogen yang telah lama wujud. Ia merupakan penyebab utama kanser kulit, kanser paru-paru, kanser pundi kencing, kanser buah pinggang dan kanser hati.
• Diabetes: Kajian telah menemui kaitan antara pengambilan arsenik dan keadaan metabolik seperti diabetes.
• Penyakit jantung: Ia boleh menjejaskan fungsi jantung dan menyebabkan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung yang lain.
• Kesan ke atas kanak-kanak: Kanak-kanak yang terdedah kepada arsenik semasa kecil berisiko tinggi menghidap pelbagai penyakit apabila dewasa. Kesan ini boleh berterusan selama bertahun-tahun selepas pendedahan berhenti.

Mari kita belajar tentang diagnosis dan rawatan.

Jika anda mengalami simptom-simptom ini atau mengesyaki keracunan arsenik, anda pasti perlu berjumpa doktor . Doktor akan bertanya tentang simptom-simptom anda dan, jika perlu, akan mengarahkan ujian untuk memeriksa tahap arsenik dalam badan anda.

• Ujian air kencing
• Ujian darah
• Analisis kuku dan rambut

Dari segi rawatan, masih tiada "penawar" tunggal yang berkesan untuk keracunan arsenik. Perkara terbaik untuk dilakukan ialah mengelakkan pengambilan arsenik.

Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, terutamanya dalam kes keracunan akut, rawatan yang dipanggil "terapi khelasi" digunakan untuk membuang arsenik dari badan. Walau bagaimanapun, ia juga boleh mempunyai kesan sampingan dan oleh itu hanya dilakukan di bawah pengawasan perubatan.

Selain itu, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan vitamin asid folik setiap hari boleh mengurangkan tahap arsenik dalam darah orang yang terdedah kepada arsenik dalam jangka masa panjang. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk berbincang dengan doktor anda sebelum melakukan mana-mana perkara ini.

Bagaimana untuk melindungi diri anda daripada arsenik?

Mencegah adalah seribu kali lebih baik daripada mengubati. Jadi bagaimana kita melindungi diri kita daripada musuh yang tidak kelihatan ini?

• Uji air perigi anda: Jika anda menggunakan air perigi, adalah penting untuk mengujinya secara berkala untuk arsenik dan logam berat lain. Anda boleh melakukan ini dengan menghubungi Inspektor Kesihatan Awam (PHI) tempatan anda atau agensi kerajaan yang berkaitan.
• Penapis Air: Ingat, penapis air isi rumah biasa tidak dapat menyingkirkan arsenik. Penapis khas (cth. osmosis songsang, alumina diaktifkan) yang direka khusus untuk penyingkiran arsenik diperlukan.
• Diet: Makan makanan yang seimbang daripada pelbagai jenis makanan, daripada mengehadkan diri anda kepada satu jenis makanan, terutamanya beras dari kawasan yang sama.
• Keselamatan tempat kerja: Jika anda bekerja dalam industri yang mungkin terdedah kepada arsenik (cth., perlombongan, agrokimia), ikuti prosedur keselamatan yang disediakan oleh organisasi anda.