Kita semua mempunyai sedikit rasa takut akan kehilangan ingatan dan melupakan sesuatu apabila kita meningkat usia, bukan? Kadang-kadang kita terfikir, "Oh, adakah saya akan menghidap Alzheimer?" Tetapi tahukah anda bahawa makanan yang kita makan boleh mengawal penuaan otak kita dan melindungi kita daripada penyakit sedemikian? Hari ini, kita akan bercakap tentang makanan super yang khusus untuk kesihatan otak dan telah dibuktikan melalui penyelidikan. Ia dipanggil Diet MIND.
Apakah Diet MIND? Bagaimanakah ia berfungsi?
Secara ringkasnya, nama MIND ialah singkatan bagi 'Intervensi Mediterranean-DASH untuk Kelewatan Neurodegeneratif'. Walaupun namanya mungkin kedengaran rumit, ceritanya sangat mudah. Ini adalah pelan diet yang menggabungkan yang terbaik daripada diet DASH, yang membantu mengawal
tekanan darah tinggi, dan diet Mediterranean, yang sangat baik untuk jantung, dan amat baik untuk otak. Matlamat utama diet ini
bukanlah untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk memastikan otak kita sihat dan muda. Iaitu, untuk melambatkan kerosakan pada sel-sel otak yang berlaku dengan penuaan (kelewatan neurodegeneratif). Dalam kaedah ini, kita digalakkan untuk makan seberapa banyak makanan berasaskan tumbuhan yang mungkin, iaitu sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, bijirin dan kekacang. Kita juga diberitahu untuk mengehadkan makanan yang tinggi lemak haiwan (lemak tepu) dan makanan dengan gula tambahan sebanyak mungkin. Ini adalah diet yang sangat fleksibel. Anda tidak perlu mengira kalori untuk semuanya. Cukuplah untuk mengetahui apa yang baik dan apa yang perlu dihadkan.
Anggaplah ia seperti melatih otak anda. Sama seperti kita bersenam untuk memastikan badan kita sihat, kita juga boleh memastikan otak kita sihat dengan diet sihat seperti ini.
Jadi mari kita lihat makanan apa yang perlu dimakan dan makanan apa yang perlu dihadkan.
Diet MIND terutamanya menasihatkan pengambilan lebih daripada 10 kumpulan makanan dan mengehadkan 5 kumpulan makanan. Mari kita lihat ini dengan jelas dalam jadual.
| 10 kategori untuk dimakan lebih banyak | 5 kategori yang perlu dihadkan atau dihentikan |
|---|
| Sayuran berdaun hijau (seperti bayam, sawi putih, kale) - sekurang-kurangnya 6 hidangan seminggu. | Mentega dan marjerin - kurang daripada satu sudu teh sehari. (Gunakan minyak zaitun sebagai gantinya) |
| Semua sayur-sayuran lain - sekurang-kurangnya satu hidangan setiap hari. | Keju - kurang daripada sekali seminggu. |
| Beri (seperti strawberi, beri biru) - sekurang-kurangnya 2 hidangan seminggu. | Daging merah (daging lembu, babi, daging kambing) - kurang daripada 3 hidangan seminggu. |
| Kekacang (kacang tanah, gajus, badam) - sekurang-kurangnya 5 hidangan seminggu. | Makanan Goreng - Kurang daripada sekali seminggu (terutamanya makanan segera) |
| Minyak Zaitun - Gunakan sebagai minyak masak utama anda. | Manisan & Pastri - Kurang daripada 4 hidangan seminggu. |
| Bijirin Penuh (beras perang, oat, millet) - sekurang-kurangnya 3 hidangan sehari. | |
| Ikan (terutamanya ikan berminyak seperti salmon, makerel, dan herring) - sekurang-kurangnya sekali seminggu. | |
| Kekacang seperti kacang, kacang kuda, lentil - sekurang-kurangnya 4 hidangan seminggu. | |
| Ayam/Ayam kampung - sekurang-kurangnya 2 hidangan seminggu. | |
| Wain - satu gelas sehari (pilihan, anda boleh melangkau ini). | |
Apakah manfaat sebenar Diet MIND?
Makanan yang disyorkan dalam diet ini umpama khazanah nutrien yang penting untuk otak. Makanan ini kaya dengan serat dan mengandungi beberapa nutrien yang secara langsung mempengaruhi kesihatan otak. Contohnya:
Semua nutrien ini membantu melindungi sel-sel otak dan meningkatkan fungsi otak. Kajian telah menunjukkan bahawa Diet MIND boleh meningkatkan kesihatan otak dan mengurangkan risiko penyakit berkaitan ingatan yang datang seiring dengan usia, seperti
penyakit Alzheimer dan
demensia .
Malah, beberapa kajian mengatakan bahawa mengikuti diet ini dengan tepat boleh melambatkan penuaan otak anda kira-kira 7.5 tahun ! Bayangkan betapa besarnya itu.
Dalam satu kajian besar yang melibatkan hampir 1,300 warga emas, mereka yang mengikuti Diet MIND dengan lebih teliti
mempunyai risiko 53% lebih rendah untuk menghidap penyakit Alzheimer. Malah mereka yang mengikuti diet secara lebih sederhana
juga mempunyai risiko 35% lebih rendah. Ini menunjukkan betapa berkesannya diet ini.
Jadi, patutkah saya mengikuti Diet MINDA ini juga?
Sama ada seseorang dalam keluarga anda menghidap Alzheimer atau masalah ingatan yang lain atau tidak, Diet MIND adalah diet yang sangat sihat yang boleh diikuti oleh sesiapa sahaja. Ia mempunyai banyak manfaat bukan sahaja untuk otak, tetapi juga untuk jantung dan kesihatan keseluruhan badan. Ia sangat mudah untuk diikuti. Kerana anda tidak perlu sentiasa memikirkan kandungan kalori makanan yang anda makan. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah membiasakan diri memilih makanan semula jadi yang tidak diproses (makanan yang berkhasiat). Walaupun semasa makan di luar, tidaklah begitu sukar untuk membuat pilihan makanan mengikut prinsip-prinsip ini. Tetapi ingat,
sebelum memulakan sebarang diet baharu, terutamanya jika anda mempunyai penyakit lain seperti diabetes atau tekanan darah tinggi, adalah bijak untuk berbincang dengan doktor keluarga anda atau doktor yang anda sedang rawat.Dia boleh memberitahu anda sama ada ini sesuai untuk keadaan kesihatan anda dan memberi anda panduan yang anda perlukan.
Mesej Bawa Pulang
- Diet MIND ialah diet khas yang direka untuk melindungi kesihatan otak dan mencegah masalah ingatan yang berlaku akibat penuaan, bukan sekadar penurunan berat badan.
- Di sini, makanan berasaskan tumbuhan dan sihat seperti sayur-sayuran berdaun hijau, beri, kekacang, bijirin penuh, ikan dan ayam diutamakan.
- Adalah sangat penting untuk mengehadkan pengambilan daging merah, mentega, keju, makanan bergoreng dan gula-gula sebanyak mungkin.
- Kajian telah membuktikan bahawa diet ini boleh mengurangkan risiko menghidap penyakit Alzheimer dengan ketara.
- Adalah penting untuk berunding dengan doktor anda sebelum memulakan sebarang diet baharu, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan yang lain.
Diet MINDA, kesihatan otak, Alzheimer, ingatan, pemakanan sihat, demensia, kesihatan otak
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda