Żgur rajt l-isem "Alkaline Diet" fuq l-Internet, speċjalment fuq il-midja soċjali bħal Facebook u Instagram, hux? Anke atturi u attriċi ta’ fama mondjali jgħidu li jsegwu din id-dieta. Dan ifisser li din id-dieta, li tnaqqas l-aċidità fil-ġisem u tagħmlu alkalin, tfejjaq mard bħall-kanċer u l-artrite, u tgħinek ukoll titlef il-piż faċilment. Allura, x'inhi l-verità f'din l-istorja? Bħala tabib, se nispjegalek dan b'mod sempliċi.
X'inhi d-Dieta Alkalina?
Fi kliem sempliċi, l-idea bażika ta’ din id-dieta hija li nevitaw ikel li jipproduċi aċidu f’ġisimna u nagħtu aktar prijorità lil ikel li jipproduċi alkali. Il-loġika wara din l-idea hija li l-ikel li nieklu jista’ jbiddel il-pH ta’ ġisimna, speċjalment tad-demm.
Imma rridu niftakru xi ħaġa importanti ħafna hawnhekk: M'hemm l-ebda evidenza xjentifika li tappoġġja l-istqarrija li l-ikel jista' jibdel il-pH tad-demm tagħna.
Allura x'inhu dan il-pH?
Forsi tiftakar il-lezzjonijiet tax-xjenza tal-iskola tiegħek. Il-pH hija kejl ta’ kemm sustanza hija aċiduża jew bażika. Titkejjel fuq skala minn 0 sa 14.
Is-sistemi ta’ ġisimna, speċjalment il-kliewi u l-pulmuni, jaħdmu ħafna biex iżommu l-pH tad-demm tagħna f’medda delikata ħafna (pH 7.35-7.45). Dan il-valur ma jistax jinbidel faċilment minn dak li nieklu jew nixorbu. Jekk jinbidel, huwa sinjal ta’ kundizzjoni medika serja.
| valur tal-pH | Natura |
|---|---|
| pH 0-6 | Aċiduż |
| pH 7 | Newtrali |
| pH 8-14 | Alkalin/Bażiku |
Liema ikel jista' u ma jistax jittiekel f'din id-dieta?
Din id-dieta taqsam l-ikel f'żewġ kategoriji: ikel alkalini (affarijiet li għandek tiekol) u ikel aċiduż (affarijiet li m'għandekx tiekol).
| Ikel alkalin - x'għandek tiekol | Ikel aċiduż - affarijiet li m'għandekx tiekol |
|---|---|
|
|
X'inhuma l-benefiċċji reali ta' din id-dieta?
Għalkemm hemm mistoqsijiet dwar il-bażi xjentifika ta’ din id-dieta, meta nħarsu lejn l-ikel li tagħtina l-parir li nieklu, għandha wkoll naħa pożittiva.
- Iffoka fuq ikel frisk: F'din id-dieta, trid tevita kompletament ikel ipproċessat li fih ħafna zokkor, xaħam u preservattivi. Minflok, tiffoka fuq ikel naturali bħal ħaxix u frott frisk. Għalhekk huwa tajjeb ħafna għall-ġisem.
- Kontenut ta' nutrijenti: Il-ħaxix u l-frott huma ikel rikk f'vitamini, minerali u antiossidanti. Għalhekk, jekk tiekol aktar minnhom, tista' ttejjeb saħħtek b'mod ġenerali.
- Tista’ titlef il-piż: Meta tieqaf tiekol ikel b’ħafna kaloriji, biz-zokkor u bix-xaħam u taqleb għal ikel b’kaloriji baxxi bħal ħaxix u frott, x’aktarx li titlef il-piż b’mod naturali.
Allura... x'inhuma l-iżvantaġġi u r-riskji ta' dan?
Din hija l-parti li rridu nagħtu l-aktar attenzjoni għaliha.
L-akbar problema b’din id-dieta hija t-teorija bażika tagħha, li hi li l-ikel jista’ jbiddel il-pH tad-demm tal-ġisem u jfejjaq il-mard.Din hija opinjoni kompletament żbaljata u bla bażi xjentifika.
- Restrizzjonijiet severi: Immaġina, kieku kellna nieqfu nieklu ħafna mill-affarijiet li nieklu f’ħajjitna ta’ kuljum, bħal-laħam, il-ħut, il-bajd, il-ħalib, il-ħobż, u r-ross, kemm ikun diffiċli li nkomplu dik id-dieta? Huwa għalhekk li ħafna nies ma jistgħux iżommuha fit-tul.
- Nuqqasijiet nutrizzjonali: Billi telimina kompletament gruppi ewlenin ta' ikel (laħam, prodotti tal-ħalib, qmuħ) b'dan il-mod, tista' tiżviluppa nuqqasijiet serji f'nutrijenti essenzjali bħal proteina, kalċju, ħadid, u vitamina B12. Dan jista' jżid ir-riskju li tiżviluppa mard ieħor.
- Effett "yo-yo": Anke jekk titlef il-piż b'din id-dieta, ma tistax iżżommha, allura meta terġa' lura għad-drawwiet qodma tal-ikel tiegħek, tista' terġa' tiżdied fil-piż, forsi saħansitra aktar. Dan jissejjaħ l-effett yo-yo.
- L-ebda referenza għall-eżerċizzju: Ikel tajjeb u eżerċizzju regolari huma essenzjali għal saħħa tajba. Madankollu, dan il-pjan ta’ dieta ma jsemmi xejn dwar l-eżerċizzju.
Min għandu jevita b'mod partikolari din id-dieta?
Speċjalment nies b'mard kroniku bħad-dijabete, mard tal-kliewi, u kanċer, ommijiet tqal, ommijiet li qed ireddgħu, u tfal li qed jikbru għandhom jevitaw kompletament dieti stretti bħal dawn, peress li r-riskji għas-saħħa kkawżati minn defiċjenzi nutrizzjonali huma għoljin ħafna.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- M'hemm l-ebda bażi xjentifika għall-istqarrija li dieta alkalina tista' tfejjaq il-mard billi tbiddel il-pH tad-demm tal-ġisem.
- Għalkemm il-ħaxix u l-frott rakkomandati għal din id-dieta huma tajbin għas-saħħa, il-projbizzjoni ta' gruppi ta' ikel importanti bħal-laħam, il-prodotti tal-ħalib, u l-qmuħ tista' twassal għal defiċjenzi nutrizzjonali serji.
- Din hija dieta stretta ħafna, li tagħmilha diffiċli għal ħafna nies biex iżommuha fit-tul.
- Kun żgur li tkellem mat-tabib tiegħek qabel ma tagħmel xi bidliet kbar fid-dieta tiegħek, speċjalment jekk għandek xi kundizzjonijiet kroniċi.
- L-aħjar u l-aktar mod sikur huwa li tiekol dieta bilanċjata li tinkludi l-gruppi nutrizzjonali kollha u tagħmel eżerċizzju regolarment , mingħajr ma tkun ristrett għal tip wieħed.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek