Issa qed tipprepara biex issir omm. Dan huwa żmien speċjali ħafna f’ħajtek. Kull ma tiekol u tixrob matul dan iż-żmien jitma’ lit-tarbija ċkejkna ġo fik. Għalhekk, huwa importanti ħafna li tagħżel l-ikel u x-xorb billi żżomm f’moħħok is-sigurtà tiegħek kif ukoll dik tat-tarbija tiegħek. Għalkemm l-avvelenament mill-ikel minn xi ikel jista’ ma jaffettwakx ħafna, jista’ jkun ta’ ħsara għat-tarbija. Allura llum, ejja nitkellmu dwar liema ikel għandna nżommu ’l bogħod mill-platt matul dan iż-żmien prezzjuż.
L-ewwel, ftit affarijiet ġenerali li għandek tiftakar:
Qabel ma nitkellmu dwar ikel speċifiku, hemm xi affarijiet ġenerali li dejjem għandek iżżomm f'moħħok.
- Sigurtà tal-Ikel: Qatt tiekol ikel li jkun ilu barra mill-friġġ għal aktar minn sagħtejn. Jekk tgħix fi klima sħuna bħal tagħna, evita li tiekol ikel li jkun ilu barra għal aktar minn siegħa, għax il-batterji jistgħu jikbru malajr.
- Użu tal-Kaffeina: Tista’ tixrob il-kafè jew it-te. Madankollu, waqt it-tqala , għandek tillimita l-konsum tal-kaffeina tiegħek għal 200 milligramma (mg) kuljum. Fi kliem sempliċi, dan huwa bejn wieħed u ieħor l-istess ammont bħal tazza kafè regolari.
- Użu tal-Alkoħol: Dan huwa importanti ħafna. Għandek tevita kompletament l-alkoħol matul dan iż-żmien meta t-tarbija tiegħek tkun qed tikber fil-ġuf. L-alkoħol jista' jagħmel ħsara diretta lill-iżvilupp tat-tarbija.
Mela, issa ejja naraw liema ikel għandna nevitaw speċifikament.
Laħam u laħam ipproċessat
Għalkemm il-laħam huwa sors tajjeb ta’ proteina , għandek toqgħod attenta dwar ċerti tipi ta’ laħam u kif jiġu ppreparati waqt it-tqala.
Laħam mhux imsajjar sew jista' jkun fih mikro-organiżmi li jistgħu jkunu ta' ħsara għat-tarbija, bħal -Listeria u t-Toxoplasmosis .
| Laħam li għandek tevita | Ir-raġuni u x'għandek tkun taf |
|---|---|
| Laħam kiesaħ/Laħam Deli, hot dogs | Dawn jistgħu jkun fihom batterji bħal Listeria anke jekk ikunu mkessħin fil-friġġ. Madankollu, huma tajbin biex jittieklu jekk ikunu sħan ħafna. |
| Laħam nej u laħam mhux imsajjar sew | Dejjem sajjar il-laħam, speċjalment iċ-ċanga, il-majjal, u t-tjur, sakemm ma jibqax roża. Il-laħam nej jista’ jkun fih batterji u parassiti. |
| Paté u tixrid tal-laħam imkessħin | Dawn iġorru wkoll ir-riskju tal-Listeria. Varjetajiet fil-laned jew li jistgħu jinżammu fuq l-ixkaffa mhumiex problema. |
Aħseb ukoll dwar il-ħut.
Il-ħut huwa ikel rikk fl-Omega-3, li huwa essenzjali għall-iżvilupp tal-moħħ tat-tarbija. Madankollu, xi tipi ta’ ħut mhumiex tajbin għal dan il-perjodu.
Għaliex xi tipi ta' ħut mhumiex tajbin?
Ir-raġuni ewlenija hija li xi ħut kbir tal-baħar fih livelli għoljin ta' metall tqil imsejjaħ merkurju , li jista' jagħmel ħsara lill-iżvilupp tas-sistema nervuża tat-tarbija.
| Tipi ta’ ħut li għandek tevita | Ir-raġuni u x'għandek tkun taf |
|---|---|
| Klieb il-Baħar, Pixxispad, Sgabelli Kbar, Ħut tal-Madum | Dawn it-tipi ta’ ħut għandhom livelli għoljin ħafna ta’ merkurju . L-aħjar li tevitahom kompletament. |
| Ħut/frott tal-baħar nej - eż. Sushi | Ħut u frott tal-baħar nej (granċijiet, gambli, gajdri) jistgħu jkun fihom batterji u parassiti, għalhekk żomm 'il bogħod minn affarijiet bħas-sushi matul dan iż-żmien. |
| Ħut affumikat | Il-ħut imkessaħ, bħas-salamun affumikat, iġorr ukoll riskju ta' Listeria. |
Bajd u Prodotti tal-Ħalib
Il-bajd u l-ħalib huma ikel nutrittiv ħafna, iżda trid toqgħod attent kif tużahom.
- Bajd Nej: Il-bajd nej jista’ jkun fih batterja msejħa Salmonella . Dan jista’ jikkawża taqlib fl-istonku u rimettar. Għalhekk, dejjem sajjar il-bajd sakemm kemm l-isfar kif ukoll l-abjad ikunu msajra sew. Evita mayonnaise magħmula mid-dar, xi dressings għall-insalata, mousse, u deżerti bħat-tiramisu li huma magħmula bil-bajd nej.
- Ħalib u Ġobon Mhux Pasturizzati : Il-pasturizzazzjoni hija trattament bis-sħana użat biex joqtol il-batterji ta’ ħsara fil-ħalib. Il-biċċa l-kbira tal-ħalib u l-ġobon disponibbli fis-suq tas-Sri Lanka huma pasturizzati. Madankollu, xi ġobnijiet artiġjanali jew ħalib mixtri direttament mir-razzetti jistgħu ma jkunux ġew pasturizzati. Dawn jistgħu jkun fihom batterji bħal Listeria. Għalhekk, iċċekkja t-tikketta u agħżel biss prodotti li jgħidu "Pasturizzat". Oqgħod attent b'mod speċjali bil-ġobon artab bħal Brie, Feta, u Blue cheese.
Frott u Ħaxix
Il-frott u l-ħaxix huma essenzjali llum il-ġurnata, iżda hemm ftit affarijiet li wieħed għandu jżomm f'moħħu.
- Aħsel sew: Aħsel il-frott u l-ħaxix kollu sew taħt ilma ġieri nadif qabel ma tużah. Dan huwa importanti ħafna biex tipproteġi kontra parassiti bħat-Toxoplasma li jistgħu jinstabu fil-ħamrija.
- Papajja Mhux Misjura: Tajjeb li tiekol papajji misjura sew. Madankollu, evita li tiekol papajji nejja jew bilkemm misjura. Huwa maħsub li l- latex li fihom jista' jikkawża kontrazzjonijiet fl-utru.
- Meraq Mhux Pasturizzat: Il-meraq frisk mill-ħanut jista' ma jkunx ġie pasturizzat. Jista' jkun fih batterji bħal E. coli. Huwa aktar sikur li tixrob meraq magħmul id-dar minn frott maħsul sew.
- Nebbieta Nejjin: Evita li tnibbet affarijiet bħal fażola ħadra u ċiċri u tiekolhom nejjin. Dan għaliex il-batterji jistgħu jikbru ġewwa fihom. Jekk issajjarhom sew u tiekolhom, m'hemm l-ebda problema.
Ftakar, dan kollu mhux maħsub biex ibeżżgħek. Huwa għas-sigurtà tiegħek stess u għas-sigurtà tat-tarbija fil-ġuf tiegħek. Jekk għandek xi dubji dwar xi ikel, l-aħjar li tevitah. Ukoll, jekk għandek xi mistoqsijiet dwar in-nutrizzjoni tiegħek, staqsi lit-tabib tiegħek .
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Dejjem sajjar il-laħam, il-ħut, u l-bajd sew. Evita ikel "mhux imsajjar sew" jew "nej".
- Evita kompletament li tiekol ħut kbir tal-baħar (bħal sharkfish u tilefish) li fihom ħafna merkurju.
- Żomm 'il bogħod mill-bajd nej u l-ħalib u l-ġobon mhux pasturizzati.
- Aħsel il-frott u l-ħaxix sewwa taħt ilma ġieri qabel l-użu.
- Evita l-alkoħol kompletament matul it-tqala kollha.
- Limita l-konsum tal-kaffeina (madwar tazza kafè waħda kuljum).
- Jekk għandek xi dubju dwar xi ikel, ikun aħjar li ma tieklux. Ikkonsulta lit-tabib tiegħek jekk għandek xi mistoqsijiet.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek