Dak li għandek bżonn tkun taf dwar il-berries - il-ġawhar żgħar tad-dinja tal-frott

Meta tmur is-supermarket, tħares lejn il-kaxxi tal-frawli u l-mirtill ippakkjati b’mod sabiħ u tixtrihom b’interess, hux? Jew frott aħmar sabiħ fuq kejk... Dawn il-frott żgħir huma żgħar fid-dehra iżda rikki ħafna fin-nutrijenti, u huma ta’ benefiċċju kbir għas-saħħa tagħna. Allura llum, ejja nitkellmu dwar x’inhuma dawn il-frott żgħir, x’benefiċċji jġibu lil ġisimna, u x’affarijiet għandna noqogħdu attenti għalihom meta niekluhom.

X'inhuma dawn il-frott żgħir?

Fi kliem sempliċi, berry huwa frott żgħir, ħafna drabi ħelu, xi kultant kemxejn qares li fih ftit żrieragħ. Hemm għexieren ta’ varjetajiet ta’ dan il-berry madwar id-dinja. Xi wħud huma kkultivati, filwaqt li oħrajn jikbru fis-selvaġġ.

Aħseb ftit, botanikament, anke l-banana u t-tadam huma fil-fatt berries! Imma meta ngħidu 'berries' fil-konversazzjoni ta' kuljum, jiġu f'moħħna frott bħal frawli, blueberries, u lampun, hux?

Il-frawli, li hija popolari ħafna f'pajjiżna, fil-fatt mhijiex 'berry vera' botanikament. Hija parti differenti tal-pjanta. Iżda l-valur nutrittiv tagħha mhuwiex inqas. Bl-istess mod, fis-Sri Lanka, issa tista' ssib affarijiet bħal blueberries u lampun. Il-frott tagħna bħall-cranberries, il-karamba, il-himbutu, u l-gooseberries huma wkoll relatati ma' din il-familja tal-berry.

Berries oħra famużi fid-dinja jinkludu l-Açai u l-Goji. Spiss nixtruhom imnixxfa u fi trab.

Benefiċċji aqwa għas-saħħa tal-ikel tal-frott żgħir

Il-qawwa nutrittiva moħbija f'dawn il-frott żgħar hija tal-għaġeb. Huma mimlija antiossidanti . Dawn jipprevjenu l-ħsara liċ-ċelloli ta' ġisimna u jgħinuna nipproteġu minn għadd ta' mard.

Jgħin biex jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm

Ir-riċerka sabet li l-frott żgħir, speċjalment il-blueberries, jistgħu jgħinu jikkontrollaw il-livelli taz-zokkor fid-demm tagħna. Il-pigment blu skur f'dawn il-frott żgħir jingħad li jgħin jikkontrolla ż-żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm wara li nieklu.

Jgħin fil-protezzjoni kontra l-kanċer?

Berries bħall-açai u l-lampun iswed huma mimlija antiossidanti. Dawn l-antiossidanti jiġġieldu r-radikali ħielsa, li jagħmlu ħsara liċ-ċelloli f’ġisimna. Studji wrew li jistgħu jnaqqsu r-riskju ta’ xi tipi ta’ kanċer.

Żomm il-vista tiegħek tajba.

Instab li l-antiossidanti jgħinu fil-prevenzjoni tad-Deġenerazzjoni Makulari Relatata mal-Età (AMD), marda tal-għajnejn li taffettwa ħafna nies hekk kif jixjieħu. L-antiossidanti, bħall-vitamina Ċ li tinsab fil-frott żgħir, jistgħu wkoll jgħinu fil-prevenzjoni tal-katarretti. Madankollu, hemm bżonn ta’ aktar riċerka dwar dan.

Tajjeb għas-saħħa tal-qalb

Berries bħall-frawli, il-mirtill, u l-lampun huma rikki fil-fibra solubbli . Din il-fibra taġixxi bħal sponża. Tassorbi l-kolesterol ħażin fl-imsaren tagħna u tneħħih mill-ġisem bl-ippurgar tagħna. Jekk tista' żżid 5-10 grammi ta' din il-fibra solubbli mad-dieta tiegħek kuljum, tista' tnaqqas b'mod sinifikanti l-livelli tal-kolesterol tiegħek.

Jgħin fil-kontroll tal-piż

Din il-fibra żżid il-ħin li jieħu biex l-ikel tagħna jiġi diġerit. Għalhekk , inħossuna mimlijin għal perjodu itwal ta’ żmien. Dan jgħin biex jikkontrolla l-ikel żejjed u jgħin biex jikkontrolla l-piż tal-ġisem.

Inaqqas l-infjammazzjoni fil-ġisem

Infjammazzjoni kronika, li hija preżenti b'mod inkonxju f'ġisimna, tista' twassal għal numru ta' mard, inkluż mard tal-qalb, dijabete, kanċer, u obeżità. Il-polifenoli u l-antiossidanti li jinsabu fil-frott żgħir jgħinu lill-ġisem jiġġieled din l-infjammazzjoni.

Kemm huma nutrittivi l-frott żgħir?

Minħabba li hemm tant tipi differenti ta’ berries, il-valuri nutrittivi jistgħu jvarjaw xi ftit minn wieħed għal ieħor. Hawn huma xi eżempji:

Ġeneralment, huwa biżżejjed li żżid madwar nofs tazza berries mad-dieta tiegħek kuljum.

Oqgħod attent ħafna meta tiekol frott li jikber fis-selvaġġ!

Huwa komuni li tiġbor u tiekol frott selvaġġ bħall-mango, il-mangostan, u l-karamba fl-irħula tagħna. Imma għandek taħseb darbtejn qabel ma tiġbor u tiekol frott selvaġġ li m'intix familjari miegħu. Hawn huma r-raġunijiet:

• Oqgħod attent: Għalkemm jistgħu jidhru bħal frott li jittiekel, xi frott selvaġġ huwa velenuż ħafna . Jekk tiekolhom jista’ jimradk serjament. Għalhekk, tiekolx xi ħaġa li m’intix 100% ċert dwarha.
• Tiġborx frott minn mal-ġenb tat-toroq: Id-duħħan u t-trab mill-vetturi jistgħu jtebbgħu l-frott tas-siġar tul it-triq. Għalhekk aqbad frott minn siġar li huma ftit iktar fil-foresta.
• Oqgħod attent bil-pestiċidi: Anke jekk huwa frott selvaġġ, xi ħadd seta' jkun sprejjah b'xi tip ta' pestiċida.
• Aħsel sew qabel tiekol: Ma jimpurtax liema frott tiekol, huwa essenzjali li taħslu sew b'ilma nadif qabel tiekol.

Modi faċli biex iżżid il-frott żgħir mal-ikel tiegħek

Il-frott żgħir huwa delizzjuż jekk jittiekel nej jew miżjud ma' varjetà ta' platti. Għalkemm it-tisjir jista' jnaqqas ftit il-kontenut tal-vitamina Ċ, dan mhuwiex effett ewlieni.

• Żid ftit berries mal-oatmeal, jogurt, pancakes, jew ċereali ta' filgħodu tiegħek.
• Żid ftit berries mal-insalata li qed tagħmel.
• Kul nej bħala snack żgħir matul il-ġurnata.
• Agħmel smoothie delizzjuż bil-frott tal-bosk, jogurt, u xi banana.
• Żid ftit lampun ma' tazza luminata u gawdi.