Inti wkoll inkwetat dwar l-allerġija għas-sesame? (Allerġija għas-Sesame) Ejja niskopru eżattament dwar dan!

Iż-żerriegħa tal-ġulġlien hija qrib ħafna tal-ikel tagħna, hux? Mhux biss fi platti delizzjużi bħal kevum, mung kevum, aluwa u tala guli, iż-żerriegħa tal-ġulġlien xi kultant tiżdied maċ-chutneys u z-zlazi. Iżda għal xi nies, anke din iż-żerriegħa tal-ġulġlien delizzjuża tista’ tkun problema kbira, jiġifieri, tista’ tikkawża allerġija serja. Illum qed nitkellmu dwar din l-allerġija għall-ġulġlien li ħafna nies għandhom, iżda ma jafux eżattament.

X'inhi eżattament allerġija għas-sesame?

Fi kliem sempliċi, allerġija għas-sesame hija meta s-sistema ta’ difiża ta’ ġismek, is- sistema immunitarja , tidentifika bi żball is-sesame tal-ikel bħala xi ħaġa ta’ ħsara għall-ġisem u tibda tiġġieled kontrih. Din il-ġlieda hija r-riżultat li fiha nesperjenzaw is-sintomi ta’ allerġija .

Din hija waħda mill-aktar allerġiji komuni għall-ikel fid-dinja llum. Għal xi nies, tista’ ddum tul ħajjithom kollha. Madankollu, madwar 20% - 30% tat-tfal li jiżviluppaw din l-allerġija fit-tfulija jegħlbuha sal-età ta’ 6 snin. Madankollu, xi kultant allerġija ġdida għas-sesame tista’ tiżviluppa fl-età adulta.

X'inhuma s-sintomi ta' din l-allerġija?

Is-sintomi ta’ allerġija għas-sesame jistgħu jvarjaw minn persuna għal oħra. Xi nies jistgħu jesperjenzaw sintomi ħfief ħafna, filwaqt li oħrajn jistgħu jesperjenzaw sintomi severi. Dawn is-sintomi ġeneralment jibdew fi ftit minuti minn meta jieklu xi ħaġa li fiha sesame. Madankollu, xi kultant jistgħu jidhru saħansitra sagħtejn wara.

Xi kultant, allerġija għas-sesame tista’ twassal għal kundizzjoni serja ħafna, anke ta’ theddida għall-ħajja, imsejħa anafilassi . Dan jiġri meta s-sistema immunitarja f’daqqa waħda tirrilaxxa ammont kbir ta’ kimiċi fid-demm. Dan jista’ jikkawża li l-ġisem kollu jidħol f’xokk. Ftakar, tassumix li kellek reazzjoni żgħira qabel. Id-darba li jmiss li tieħu sesame, hemm ċans tajjeb li jkollok reazzjoni serja.

Għaliex ikollna allerġiji bħal dawn?

Is-sistema immunitarja tagħna għandha suldati msejħa antikorpi. Xogħolhom hu li jipproteġuna billi jidentifikaw u jiġġieldu l-mikrobi li jidħlu fil-ġisem. Fil-ġisem ta’ xi ħadd b’allerġija għas-sesame, din is-sistema immunitarja tħawwad ikel li ma jagħmilx ħsara msejjaħ sesame ma’ għadu kbir.

Imbagħad, jiġi prodott tip speċjali ta' antikorp imsejjaħ Immunoglobulin E (IgE) . Id-darba li jmiss li tiekol żerriegħa tal-ġulġlien jew qatra żejt tal-ġulġlien, dawn l-antikorpi IgE jagħtu sinjal lis-sistema immunitarja biex tirrilaxxa ħafna kimiċi bħall -istamina fid-demm. Dawn il-kimiċi huma dawk li jikkawżaw infjammazzjoni f'postijiet bħall-ġilda, l-għajnejn, il-pulmuni, il-gerżuma , u l-apparat diġestiv, u jikkawżaw is-sintomi li ddiskutejna qabel.

Ix-xjentisti għadhom ma jafux eżattament għaliex dan jiġri lil xi nies, iżda jista' jkun ereditarju. Ukoll, jekk diġà għandek allerġiji oħra għall-ikel, deni tar-riħ, jew ekżema, aktarx li tiżviluppa allerġija għas-sesame.

Kif tkun ċert jekk għandekx allerġija?

Jekk għandek dawn is-sintomi, żgur għandek tara tabib, aktar milli sempliċement tiddeċiedi, "Din tista' tkun allerġija għas-sesame. " It-tabib se jeżaminak, jistaqsik dwar l-istorja medika tal-familja tiegħek, u jordna xi testijiet jekk ikun hemm bżonn.

• Test tal-Ġilda: Hawnhekk, ammont żgħir ħafna ta’ żerriegħa tal-ġulġlien jitqiegħed fuq il-ġilda ta’ idejk jew ta’ dahrek u tintuża labra żgħira biex tittaqqabha. Dan jippermetti li ammont żgħir tal-proteina miż-żerriegħa tal-ġulġlien jippenetra l-ġilda. Jekk għandek allerġija, iż-żona ssir ħamra u tintefaħ bħal folja żgħira fi ftit minuti.
• Test tad-Demm: Hawnhekk, jittieħed kampjun tad-demm tiegħek u jitkejjel l-ammont ta' antikorpi IgE prodotti kontra l-allerġeni.
• Sfida tal-Ikel Orali: Xi kultant, iż-żewġ testijiet imsemmija hawn fuq jistgħu ma jkunux preċiżi. Imbagħad it-tabib jista’ jirreferik għal dan it-test. Dan huwa l-aktar mod preċiż biex tikkonferma allerġija. Iżda dan isir biss taħt is-superviżjoni sħiħa ta’ tabib, fi sptar. Għaliex f’każ ta’ emerġenza, il-faċilitajiet kollha huma hemm biex jikkurawha. Dak li jsir hawnhekk huwa li jingħatalek ammont żgħir ħafna ta’ żerriegħa tal-ġulġlien, tiżdied l-ammont gradwalment, u jiġi osservat bir-reqqa jekk hemmx reazzjoni.

Kif tikkura u timmaniġġja?

Għad m'hemm l-ebda kura għal dan. L-aħjar u l-unika ħaġa li tista' tagħmel hi li tevita kompletament li tiekol jew tuża xi ħaġa li fiha żerriegħa tal-ġulġlien. Imma xi ngħidu jekk aċċidentalment tibla' żerriegħa tal-ġulġlien? Trid tkun ippreparat għal dan.

It-tabib tiegħek jagħtik dokument imsejjaħ "pjan ta' azzjoni dwar l-allerġija." Dan jiddikjara b'mod ċar x'inhuma sintomi minuri, x'inhuma sintomi serji, u x'għandek tagħmel f'kull każ.

• Għal reazzjoni minuri: Tista' tieħu pillola anti-istamina preskritta mit-tabib tiegħek.
• Għal reazzjoni severa (Anafilassi): It-tabib tiegħek se jippreskrivilek pinna awto-injettur tal-epinephrine għall-użu f'din is-sitwazzjoni. Din hija xi ħaġa li għandek iżżomm miegħek il-ħin kollu.

Affarijiet li għandek tikkonsidra meta tgħix b'allerġiji

Is-sesame huwa xi ħaġa li tista' tkun moħbija f'ħafna aktar ikel u prodotti oħra milli naħsbu.

Oqgħod attent bl-ikel u x-xorb.

Aqra bir-reqqa t-tikketta ta’ kwalunkwe ikel ippakkjat li tixtri mill-ħanut. Issa, skont il-liġi, jekk fih ġulġlien, dan irid ikun iddikjarat b’mod ċar fuq it-tikketta. Madankollu, prodotti eqdem jistgħu ma jkollhomx din l-informazzjoni.

Meta tmur f'ristorant, għid b'mod ċar lill-wejter jew lix-chef dwar l-allerġija tiegħek għas-sesame. Staqsi wkoll jekk l-ikel fihx sesame jew jekk l-utensili użati għalih (cross-contact) intużawx għalih. Meta tmur għand xi ħadd, għal festa, jew għal xi festa, toqgħodx lura milli tistaqsi jekk l-ikel fihx sesame. Ħajtek tiswa aktar minn hekk. Jekk għandek xi dubju, evita l-ikel.

Oqgħod attent b'mod speċjali b'dawn l-ikel.

Mhux biss ikel, dawn l-affarijiet jistgħu jkun fihom ukoll ġulġlien!

Xi wħud mill-affarijiet li tuża jistgħu jkun fihom ukoll żejt tal-ġulġlien. Kun konxju ta’ dan ukoll.

• Xi mediċini
• Supplimenti nutrizzjonali
• Kożmetiċi u prodotti tas-sbuħija (sapun, lipstick, moisturizer)
• Fwieħa
• Ikel għall-annimali domestiċi

Iċċekkja jekk it-tikketta tgħidx Sesamum indicum (l-isem xjentifiku għas-sesame).