Il-qamħ huwa ħażin? Ejja nitkellmu dwar l-allerġija għall-qamħ

Qatt ħassejt bidla żgħira f’ġismek wara li kilt biċċa ħobż, bun, jew ikla magħmula mill-qamħ, bħal noodles? Forsi jkollok raxx, il-ġilda tiegħek issir ħamra u tħakkek, jew tħossok xi ftit ma tiflaħx jew tħossok imdardar. Ħafna minna ma nagħtux wisq kas ta’ dawn l-affarijiet, u naħsbu li “l-ikel żgur kien wisq pikkanti.” Imma xi kultant dan jista’ jkun sintomu ta’ kundizzjoni msejħa ‘Allerġija għall-Qamħ ’. Din hija kundizzjoni kemmxejn differenti u aktar serja minn dik li xi nies jaħsbuha bħala ‘ Intolleranza għall-Glutina ’. Mela, ejja nitkellmu dwar dan sempliċement, b’mod li tista’ tifhem.

Fi kliem sempliċi, x'inhi allerġija għall-qamħ?

Huwa sempliċi ħafna. Ġisimna għandu sistema ta’ difiża, li nsejħulha s-sistema immunitarja . Xogħolha hu li tipproteġina mill-mard billi tiġġieled kontra mikrobi , batterji u viruses ta’ ħsara li jidħlu fil-ġisem.

Madankollu, meta l-qamħ jidħol fil-ġisem ta’ persuna b’allerġija għall-qamħ, din is-sistema ta’ difiża tmur ħażin. Ġisimhom jittratta l-proteini fil-qamħ (speċjalment il-glutina) bħala għadu perikoluż. Għalhekk, is-sistema immunitarja f’daqqa waħda tipproduċi ħafna kimiċi biex tattakka lil dan l-'għadu'. Din ir-reazzjoni hija dik li tikkawża sintomi ta’ allerġija. Fi kliem ieħor, dak li jiġri hawnhekk huwa li ġisimna stess jirreaġixxi żżejjed għal xi ħaġa li fil-fatt ma tagħmilx ħsara.

X'inhuma s-sintomi ta' dan?

Dawn is-sintomi jistgħu jidhru fi żmien ftit minuti sa sagħtejn wara li tiekol xi ħaġa li fiha l-qamħ. Kultant, anke sempliċement ir-riħa tad-dqiq tal-qamħ tista’ tikkawża dawn is-sintomi.

Emerġenza! Oqgħod attent b'mod speċjali għal dawn is-sintomi (Anafilassi)

Għal xi nies, l-allerġija għall-qamħ tista’ tikkawża reazzjoni severa ħafna, anke fatali. Din hija magħrufa medikament bħala anafilassi . Din hija emerġenza medika. Jekk jidher xi wieħed mis-sintomi li ġejjin, ħu lill-pazjent immedjatament fl-eqreb dipartiment tal-emerġenza tal-isptar (ETU).

• Sensazzjoni ta’ tagħfis jew nefħa fil-gerżuma .
• Tagħfis jew uġigħ fis-sider.
• Diffikultà severa biex tieħu n-nifs .
• Inkapaċità li tibla’ l-ikel jew il-bżieq.
• Ġilda bajda jew blu.
• Sturdament jew ħass ħażin.

F'sitwazzjoni bħal din, toqgħodx lura lanqas sekonda. Huwa essenzjali li tfittex parir mediku immedjatament.

Liema affarijiet fihom il-qamħ? Hemm qamħ moħbi f'postijiet li ma nafux bihom?

Anke jekk jgħid "mingħajr qamħ," hemm ħafna ikel li fih il-qamħ. Ilkoll nafu li l-qamħ jinstab f'affarijiet bħal ħobż, buns, kejkijiet, gallettini, rotis, parathas, noodles, u għaġin. Madankollu, il-qamħ jista' jinstab ukoll f'postijiet li ma naħsbux dwarhom.

Għalhekk, jekk għandek allerġija għall-qamħ, huwa importanti ħafna li taqra t-tikketta bir-reqqa qabel ma tiekol xi ħaġa . Jekk it-tikketta fiha kliem bħal `Qamħ`, `Glutina`, `Lamtu`, `Lamtu tal-ikel modifikat`, `Proteina veġetali idrolizzata`, `Togħma naturali`, kellem lit-tabib tiegħek qabel tiekol dak l-ikel.

Qamħ f'oġġetti mhux tal-ikel?

Iva, xi kultant il-plastilina li t-tfal żgħar jilagħbu biha, kif ukoll xi shampoos, conditioners, u lotions, jistgħu jkun fihom il-qamħ. Filwaqt li dawn ġeneralment mhumiex problema għal dawk li jiġu f'kuntatt magħhom, huwa għaqli li tkellem lit-tabib tiegħek dwar dan ukoll jekk għandek allerġija severa.

Kif issib dan, Dottor?

Jekk tissuspetta li għandek allerġija għall-qamħ, toqgħodx tgħid hekk biss u tmur għand tabib. Hu jew hi se jistaqsik mistoqsijiet, jeżaminak, u, jekk ikun meħtieġ, jordna xi testijiet.

1. Test tal-Ġilda:Dak li tagħmel hawnhekk hu li tpoġġi qatra proteina tal-qamħ purifikata fuq il-ġilda ta’ idejk u tagħmel titqiba żgħira b’labra żgħira. Jekk għandek allerġija, fi żmien 15-20 minuta ż-żona ssir ħamra, tintefaħ ftit, u tibda tħakkek, bħal gidma tan-nemusa.

2. Test tad-Demm: Jekk persuna għandha kundizzjoni tal-ġilda jew ma tistax tagħmel test tal-ġilda għal xi raġuni oħra, it-tabib jieħu kampjun tad-demm u jordna test biex jara jekk hemmx xi antikorpi speċjali li l-ġisem jipproduċi kontra l-qamħ.

3. Test tal-Isfida tal-Ikel: Dan isir f'ambjent ta' sptar u taħt superviżjoni medika. F'dan it-test, inti tiġi introdott gradwalment għal ikel li fih il-qamħ u tiġi mmonitorjat bir-reqqa għal kwalunkwe sintomi allerġiċi.

4. Djarju tal-Ikel: It-tabib tiegħek jista’ jitolbok tikteb dak kollu li tiekol u meta jidhru s-sintomi tiegħek. Dan jista’ jgħinek issib xejriet.

Kif jiġi ttrattat?

L-aħjar u l-uniku trattament għall-allerġija għall-qamħ huwa li tevita kompletament il-qamħ u l-ikel kollu li fih il-qamħ. Dan jista' jkun daqsxejn ta' sfida, iżda mhux impossibbli.

• Użu ta' Sostituti: Minflok dqiq tal-qamħ, tista' tuża affarijiet bħal dqiq tar-ross, dqiq taċ-ċiċri, dqiq tas-sojja, lamtu tal-patata, u dqiq tal-qamħirrum.
• Mediċini preskritti mit-tabib:
• Anti-istaminiċi: It-tabib tiegħek jista’ jippreskrivi dawn it-tipi ta’ pilloli għal sintomi minuri ta’ allerġija (eż. ħakk, ħorriqija).
• Epinefrina: Jekk tinsab f'riskju ta' reazzjoni anafilattika severa, it-tabib tiegħek jagħtik parir biex iġġorr miegħek injezzjoni bħal EpiPen il-ħin kollu. Huwa jispjegalek ukoll kif tużaha. Anke jekk tuża din l-injezzjoni, huwa imperattiv li tmur immedjatament fid-Dipartiment tal-Emerġenza tal-isptar (ETU).