Qatt ħassejt li ma kontx qed tħossok tajjeb wara li xrobt il-ħalib, kilt jogurt, jew kilt ftit ġobon? Ikollok uġigħ fl-istonku, diffikultà biex tieħu n-nifs, jew saħansitra raxx? Din hija xi ħaġa li ħafna nies ma jifhmux verament u huma konfużi dwarha. Allura llum, ejja nitkellmu dwar x'inhi l-allerġija għall-ħalib u kif nistgħu ngħixu ħajja sana mingħajr ebda problema.
L-allerġija għall-ħalib u l-intolleranza għal-lattożju huma żewġ affarijiet differenti!
L-ewwel, ejja nifhmu din il-ħaġa importanti. Ħafna nies jaħsbu li dawn it-tnejn huma l-istess. Imma dan mhux il-każ. Hemm differenza kbira bejn dawn it-tnejn.
- Allerġija għall-ħalib hija xi ħaġa li taffettwa s-sistema immunitarja tiegħek. Fi kliem sempliċi, is-sistema immunitarja ta’ ġismek tidentifika bi żball il-proteini fil-ħalib bħala ‘għadu’. Imbagħad tibda tiġġieled kontra dak l-‘għadu’. F’din il-ġlieda, kimiċi bħal “Istamini” jiġu rilaxxati fil-ġisem. Dan jirriżulta f’sintomi bħal raxx, ħakk, qtugħ ta’ nifs, rimettar, u anke dijarea severa .
- L-intolleranza għal-lattożju hija kundizzjoni li taffettwa s-sistema diġestiva tiegħek. Hija kkawżata mill-inkapaċità ta' ġismek li jiddiġerixxi l-lattożju, zokkor li jinsab fil-ħalib. M'għandu x'jaqsam xejn mas-sistema immunitarja tiegħek. Dan jista' jwassal għal problemi diġestivi bħal nefħa, bugħawwieġ fl-istonku, u dijarea .
Għalhekk ftakar, huwa importanti li tkun taf eżattament x'għandek qabel ma tfittex kura. Jekk għandek xi dubji dwar dan, żgur kellem lit-tabib tiegħek.
Jekk inti allerġiku għall-ħalib tal-baqra, huwa tajjeb li tixrob ħalib tal-mogħoż jew ħalib tan-nagħaġ?
Din hija wkoll mistoqsija li ħafna nies jistaqsu. Jista’ xi ħadd li hu allerġiku għall-ħalib tal-baqra jixrob ħalib tal-mogħoż jew tan-nagħaġ? Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, it-tweġiba hija ‘le’. Dan għaliex il-proteini fil-ħalib tal-mogħoż u tan-nagħaġ huma simili ħafna għall-proteini fil-ħalib tal-baqra. Għalhekk, iċ-ċansijiet ta’ reazzjoni allerġika għalihom huma għoljin ħafna. Madankollu, kun żgur li tikkonsulta mat-tabib tiegħek dwar dan. Hu jew hi jgħidlek x’inhu l-aħjar għas-sitwazzjoni tiegħek.
Oqgħod attent ħafna b'dan l-ikel u x-xorb!
Allerġija għall-ħalibJekk hemm waħda, irridu noqogħdu attenti b'mod speċjali dwar xi ikel. Nafu li xi wħud minnhom fihom 'ħalib'. Imma lanqas biss naħsbu li xi wħud minnhom fihom ħalib. Ejja nagħtu ħarsa lejn dawn iż-żewġ listi.
| Ikel li għandek tevita b'allerġija għall-ħalib | |
|---|---|
| Prodotti li fihom b'mod ċar il-ħalib | Ikel li jista' jkun fih ħalib moħbi |
| Butir, Ghee | Prodotti tal-forn (ħobż, biskuttini, kejkijiet) |
| Ġobon (kull tip) | Ikel miksi bil-batter u moqli fil-fond |
| Krema, Krema Qarsa | Ħelu taċ-ċikkulata u l-krema |
| Ħalib (inkluż ħalib trab, ħalib likwidu, u ħalib xkumat) | Xi ċereali |
| Jogurt, ħalib xkumat | Laħam ipproċessat (zalzett, pulpetti) |
| Ġelat, pudina, kustard | Dressings għall-insalata, zlazi bojod |
| Marġerina - ara t-tikketta | Xi tipi ta' gravys |
Jekk dawn il-kelmiet jinsabu fuq it-tikketta, l-ikel fih il-ħalib!
Huwa importanti li taqra t-tikketta meta tixtri xi ħaġa mill-ħanut. Kultant, anke jekk ma jgħidx 'ħalib' direttament, jista' jkun fi prodotti magħmula bil-ħalib. Jekk dawn il-kelmiet ikunu fuq tikketta, ifisser li l-ikel fih proteini tal-ħalib.
- Togħma artifiċjali tal-butir jew tal-ġobon
- Kaseina jew Kaseinati (dawn huma proteini tal-ħalib)
- Baqta (ħalib xkumat)
- Ġie
- Idrolisati
- Lattalbumina, Lattoglobulina, Lattoferrina (dawn huma wkoll proteini li jinsabu fil-ħalib)
- Lattożju, Lattulożju
- Rennet
- Xorrox jew prodotti tax-xorrox (dawn huma wkoll partijiet separati mill-ħalib)
Din il-lista tista’ ma tkunx kompluta, allura jekk tara kelma fuq tikketta li m’intix familjari magħha, ikun għaqli li tfittexha online.
Pariri biex tibqa' kuntent u b'saħħtek b'allerġija għall-ħalib
Li jkollok allerġija għall-ħalib ma jfissirx li ħajtek spiċċat. Bi ftit kura u għarfien, nistgħu nibqgħu b'saħħitna mingħajr ebda problema.
1. Sib modi oħra kif tikseb kalċju u vitamini
Il-ħalib huwa ikel rikk f'nutrijenti bħall-kalċju, il-proteini, il-vitamina D, u l-vitamina B12. Għalhekk, jekk ma tistax tixrob il-ħalib, trid issib modi oħra kif iddaħħal dawn l-affarijiet f'ġismek. Nistgħu niksbu l-kalċju minn affarijiet bħall -brokkoli, l-ispinaċi, prodotti tas-sojja (bħall-ħalib tas-sojja), u l-ħut fil-laned (li jittiekel mal-ħut) . Madankollu, l-aħjar li tikseb l-għajnuna ta' dietista kwalifikat jew tat-tabib tiegħek biex toħloq dieta bilanċjata għalik jew għal ibnek/bintek.
2. Ipprova uża dawn l-affarijiet minflok il-ħalib
Illum il-ġurnata hemm ħafna sostituti tal-ħalib fis-suq. Tista’ tuża affarijiet bħal ħalib tas-sojja, ħalib tal-lewż, ħalib tal-ħafur, u ħalib tar-ross . Meta tixtri dawn, agħżel dawk li huma msaħħa bil-kalċju u l-vitamina D. Tista’ ssib ukoll ġelat, ċikkulata, ġobon, u jogurt mingħajr ħalib.
3. Żomm 'il bogħod minn ikel mhux ittikkettat
Il-bars tal-insalati, il-bankijiet tad-deli, u l-forn spiss ma jkollhomx tikketti fuq il-prodotti tagħhom, għalhekk aktarx ikunu żiedu prodotti tal-ħalib bi żball. Għalhekk , jekk għandek xi dubju, evita li tiekol minn postijiet bħal dawn.
4. Dejjem, dejjem aqra t-tikketti!
Din hija l-aktar ħaġa importanti. Anke jekk tixtri pakkett gallettini kull ġimgħa, aqra t-tikketta kull darba. Il-kumpaniji tal-ikel ibiddlu l-ingredjenti l-ħin kollu. Xi ħaġa li ma kinitx iddejjaqek qabel, issa tista’ tkun allerġika għalik.
5. Jekk it-tarbija tiegħek għandha allerġija għall-ħalib...
Jekk it-tabib tiegħek jgħid li t-tarbija tiegħek għandha allerġija għall-ħalib, hu jew hi se jirrakkomanda formula adattata. Normalment, f'dawn il-każijiet jingħataw formuli speċjali bħal "formula bbażata fuq il-kaseina, idrolizzata b'mod estensiv". Kellem lit-tabib tat-tfal tiegħek dwar dan.
6. Ħares lejn dawn l-affarijiet, mhux biss l-ikel
Xi kultant il-ħalib ma jinstabx biss fl-ikel. Anke xi wħud mill-kożmetiċi, kremi, u mediċini li tuża jistgħu jkun fihom affarijiet bħax-xorrox, li huwa magħmul mill-ħalib. Għalhekk huwa importanti li tiċċekkja wkoll it-tikketti fuq dawk l-oġġetti.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- L-Allerġija għall-Ħalib u l-Intolleranza għal-Lattożju huma żewġ kundizzjonijiet kompletament differenti. Allerġija hija rispons tas-sistema immunitarja.
- Dejjem aqra t-tikketta meta tixtri l-ikel. Agħmilha drawwa li tiċċekkja t-tikketta, anke għal ikel li tiekol ta’ spiss, għax l-ingredjenti jistgħu jinbidlu.
- Ikel mhux ittikkettat (minn ħwienet tal-ħobż, salad bars) x'aktarx ikun fih prodotti tal-ħalib moħbija. Evitahom jekk għandek xi dubju.
- Int jew it-tifel/tifla tiegħek tistgħu tiksbu l-kalċju u nutrijenti oħra li teħtieġu minn ikel ieħor. Ikkonsulta lit-tabib tiegħek dwar dieta bilanċjata li hija xierqa għalik.
- Jekk tesperjenza sintomi ta’ reazzjoni allerġika severa, bħal diffikultà biex tieħu n-nifs u nefħa fil-wiċċ, mur immedjatament fid-Dipartiment tal-Emerġenza tal-eqreb sptar.

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment