အစာအိမ်ပြဿနာတွေလည်း မကြာခဏဖြစ်တတ်လား။ တစ်ခါတလေမှာ ဘယ်လောက်ပဲဆေးသောက်သောက်၊ အစားအသောက်ကို ဘယ်လောက်ပဲထိန်းချုပ်သောက် ဒီပြဿနာက အဆုံးမရှိသလိုပါပဲ။ အဲဒီလိုအခြေအနေမျိုးမှာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အစာခြေစနစ်၊ ဆိုလိုတာက အူလမ်းကြောင်းကို အပြည့်အဝအနားယူခွင့်ပေးတာက အရမ်းကောင်းတဲ့ဖြေရှင်းချက်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပင်ပင်ပန်းပန်းအလုပ်လုပ်ခဲ့တဲ့သူတစ်ယောက်ကို အားလပ်ရက်ပေးသလိုပါပဲ။ ဒါကြောင့် အူလမ်းကြောင်းကို အနားယူစေတဲ့ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနည်းလမ်းတစ်ခုကတော့ 'Elemental Diet' ပါပဲ။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် Elemental Diet ဆိုတာဘာလဲ။
ဒြပ်စင်အစားအစာသည် အာဟာရပြည့်ဝသော အထူးအရည်အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သော ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များကို ၎င်းတို့၏ အခြေခံအကျဆုံး သို့မဟုတ် "ဒြပ်စင်" ပုံစံအဖြစ် ချေဖျက်ပေးသည်။
စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့ အစားအစာကို ချေဖျက်ဖို့ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အူလမ်းကြောင်းက အလုပ်အများကြီး လုပ်ရတယ် မဟုတ်လား။ ဒါပေမယ့် ဒီအစားအစာနဲ့ဆိုရင်
- ပရိုတင်းများကို ၎င်းတို့၏ အသေးဆုံးယူနစ်များ ဖြစ်သည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များအဖြစ် ပြိုကွဲစေပြီး
- အဆီကို အလွန်ရိုးရှင်းသော အဆီအက်ဆစ်များ (`short-chain triglycerides`) အဖြစ် ပြိုကွဲသည်။
- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ရိုးရှင်းသော သကြားအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည့် maltodextrins အဖြစ်လည်း ကြိုတင်ချေဖျက်ထားပါသည်။
၎င်းတို့အပြင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အီလက်ထရိုလိုက်များကိုလည်း ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ဤနည်းဖြင့် "ချေဖျက်" ထားသောကြောင့် ဤအာဟာရဓာတ်များကို ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ အပေါ်ပိုင်း (အူလမ်းကြောင်း၏ အစပိုင်းတွင်) မှ ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူပါသည်။ ထို့ကြောင့် အူ၏ ကျန်ရှိသော အစိတ်အပိုင်းများသည် မည်သည့်အလုပ်မှ မလုပ်ဘဲ လုံးဝ အနားယူရန် အခွင့်အရေးရရှိကြသည်။ ဤအနားယူခြင်းသည် ရောဂါ သို့မဟုတ် ခွဲစိတ်မှုကြောင့် ပျက်စီးသွားသော အူများကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းတို့ကို အရည်အဖြစ် သို့မဟုတ် ရေတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော အမှုန့်အဖြစ် ဈေးကွက်တွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။
ဒီအစားအစာကို ဘယ်လိုဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေတွေအတွက် အကြံပြုထားပါသလဲ။
ဒါက ပုံမှန်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတဲ့ အစားအစာမဟုတ်ပါဘူး။ ဆရာဝန်တွေက အူလမ်းကြောင်းရောဂါ ပြင်းထန်နေသူတွေ ဒါမှမဟုတ် အူလမ်းကြောင်းခွဲစိတ်မှုကနေ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာသူတွေအတွက် ဒီအစားအစာကို အကြံပြုထားပါတယ်။ အူလမ်းကြောင်းကို အနားပေးခြင်းအားဖြင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေပြီး အစားအစာနဲ့ ဆက်စပ်တဲ့ တုံ့ပြန်မှုတွေကို ရပ်တန့်စေပြီး အူလမ်းကြောင်းထဲမှာ မလိုလားအပ်တဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေ ကြီးထွားမှုကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
| ရောဂါအမျိုးအစား | ဥပမာများ |
|---|---|
| ရောင်ရမ်းခြင်း သို့မဟုတ် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများ | Crohn's ရောဂါ၊ အူမကြီးရောင်ရမ်းခြင်း၊ နာတာရှည်ပန်ကရိယရောင်ခြင်း၊ Eosinophilic esophagitis၊ Celiac ရောဂါ၊ IBS၊ အစားအစာဓာတ်မတည့်မှု၊ SIBO (အူသိမ်ဘက်တီးရီးယားများ အလွန်အကျွံကြီးထွားခြင်း) |
| အပိုအာဟာရလိုအပ်သည့်အခါ | အစာငတ်ခံစိတ်ရောဂါ၊ ကင်ဆာ၊ HIV |
| အစာခြေစနစ် ကောင်းကောင်း အလုပ်မလုပ်တဲ့အခါ | အူလမ်းကြောင်းတိုခြင်း ရောဂါလက္ခဏာစု၊ ပန်ကရိယ မလုံလောက်ခြင်း (ပန်ကရိယ လုပ်ဆောင်ချက် ချို့ယွင်းခြင်း) |
ဘယ်သူတွေ ဒီအစားအသောက်ကို မလုပ်သင့်ဘူးလဲ။
ဒါက လူတိုင်းအတွက် မဟုတ်ပါဘူး။ အထူးသဖြင့် ဒီနှစ်ယောက်ကို အရမ်း သတိထားဖို့ လိုပါတယ်။
- ဥပမာအားဖြင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ရန် အခက်အခဲရှိသော ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ- ဤအစားအစာတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ မြင့်မားစွာပါဝင်သောကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ရုတ်တရက် မြင့်တက်စေနိုင်သည်။
- ကိုယ်အလေးချိန်ချရန် ကြိုးစားနေသူများ- ဤအရာ၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ သင်စားသုံးသော ကယ်လိုရီပမာဏကို လျှော့ချရန်မဟုတ်ဘဲ သင်စားသုံးပုံကို ပြောင်းလဲရန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် မသင့်တော်ပါ။
ဒီအစားအသောက်ကို မစတင်ခင် ဘာလုပ်သင့်လဲ။
အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဒါကိုမစခင် ဆရာဝန်နဲ့ သေချာတိုင်ပင်ဖို့ပါပဲ။
ကိုယ့်ဘာသာကိုယ် စတင်တာက ကောင်းတဲ့ အကြံမဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ့်ရဲ့ ကျန်းမာရေး အခြေအနေပေါ်မူတည်ပြီး ဒီအစားအသောက်ကို သုံးရက်လောက် ဒါမှမဟုတ် ရက်သတ္တပတ်အတော်ကြာအောင် လိုက်နာသင့်မသင့် ဆရာဝန်က ဆုံးဖြတ်ပေးပါလိမ့်မယ်။ ကိုယ့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ကယ်လိုရီ လိုအပ်ချက်ပေါ်မူတည်ပြီး တစ်နေ့ကို အရည်အစားအသောက် ဘယ်လောက် စားသုံးသင့်လဲဆိုတာကိုလည်း ပြောပြပေးပါလိမ့်မယ်။
အစားအသောက်လျှော့နေချိန်မှာ တခြားအစားအစာတွေ စားလို့ရလား။
သင်ဟာ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာကို စားသုံးနေတယ်ဆိုရင် တခြားအစားအစာတွေကို မစားနိုင်ပါဘူး။ ဒီရဲ့ ရည်ရွယ်ချက်က အူလှုပ်ရှားမှုကို လျှော့ချဖို့ဖြစ်လို့ တခြားအစားအစာတွေ စားသုံးရုံနဲ့ အဲဒီရည်မှန်းချက်ကို ပြည့်မီမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် သကြား ဒါမှမဟုတ် နို့မပါတဲ့ ရိုးရိုးလက်ဖက်ရည်လိုမျိုး သောက်ခွင့်ရှိပါတယ်။
တစ်ခါတစ်ရံ ဆရာဝန်များက သင့်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ၏ ထက်ဝက်ကို ဤအရည်မှရရှိပြီး ကျန်တစ်ဝက်ကို ပုံမှန်အစားအစာမှ ရရှိသည်ဟု ဆိုလိုသည့် "တစ်ဝက်ဒြပ်စင်အစားအစာ" ကို အကြံပြုလေ့ရှိသည်။
နည်းနည်းတော့ခက်ပါတယ်၊ ဘယ်လိုအောင်မြင်အောင်လုပ်မလဲ။
နေ့စဉ် တူညီသော အရည်ပမာဏကို သောက်သုံးခြင်းသည် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အခက်အခဲအနည်းငယ်ရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းကို စိတ်ထဲထားခြင်းဖြင့် အရာများကို ပိုမိုလွယ်ကူစေနိုင်ပါသည်။
- အေးအေးလေးသောက်ပါ- ဒီအမှုန့်ကို ရေခဲတုံးတွေနဲ့ ရောပြီး smoothie အဖြစ်လုပ်ရင် အရသာပိုကောင်းပါတယ်။
- ဖြည်းဖြည်းချင်းသောက်ပါ- တစ်ပြိုင်နက်တည်း အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းသည် သင့်အား ပျို့အန်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဖြည်းဖြည်းချင်းသောက်ပါ။ သင်၏ "အစာစားချိန်" အတွင်း ရေများများသောက်ပါ။
- အပြင်ထွက်တဲ့အခါ ယူသွားပါ- ရေနွေးဘူး (သာမိုဘူးလိုမျိုး) ယူသွားမယ်ဆိုရင် အပြင်မှာ ဗိုက်ဆာရင်တောင် ပြဿနာမရှိပါဘူး။
- တခြားအရာတစ်ခုခုမှာ ပါဝင်လုပ်ဆောင်ပါ- အစားအစာအကြောင်း စဉ်းစားနေတာတွေကို ရပ်ပြီး သင်နှစ်သက်တဲ့ တခြားအရာတစ်ခုခုကို လုပ်ပါ။ ရုပ်ရှင်ကောင်းကောင်းတစ်ကားကြည့်ပါ၊ သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်နဲ့ စကားပြောပါ၊ စာအုပ်တစ်အုပ်ဖတ်ပါ။
ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေ ရှိပါသလား။ စိုးရိမ်သင့်ပါသလား။
အစားအသောက်စတင်စားသောက်တဲ့ အစောပိုင်းရက်တွေမှာ "အိုး၊ ဒါက ငါ့ကို ပိုနေမကောင်းဖြစ်စေမှာလား" လို့ သင်တွေးမိနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတချို့က တကယ်တော့ ကောင်းတဲ့လက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင်ကြုံတွေ့ရတဲ့ ရောဂါလက္ခဏာတွေကို ဆရာဝန်ကို ပြောပြဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
| ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး | ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ? |
|---|---|
| ဗိုက်အောင့်ခြင်း/နာကျင်ခြင်း | အစောပိုင်းရက်တွေမှာ အရည်အစားအစာတွေကြောင့် အူထဲမှာ ပိတ်မိနေတဲ့ မစင်အမှုန်အမွှားတွေ ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒါက ဗိုက်ဖောင်းပြီး နာကျင်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ ယာယီပါပဲ။ |
| အဆိပ်ဖယ်ရှားခြင်း၏ လက္ခဏာများ (Detox) | အူလမ်းကြောင်း ပျက်သွားတဲ့အခါ အသည်းက ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် ခေါင်းကိုက်တာ၊ မူးဝေတာ၊ ပျို့အန်တာနဲ့ မောပန်းနွမ်းနယ်တာတွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတွေက ရက်အနည်းငယ်အတွင်း ပျောက်သွားပြီး ပိုပြီးလန်းဆန်းသွားပါလိမ့်မယ်။ |
| ဘက်တီးရီးယားသေဆုံးမှုလက္ခဏာများ | SIBO (အူသိမ်ဘက်တီးရီးယားများ အလွန်အကျွံကြီးထွားခြင်း) ကဲ့သို့သော အခြေအနေတစ်ခုရှိပါက ဤအစားအစာသည် ထိုဘက်တီးရီးယားများကို ငတ်မွတ်စေပြီး ၎င်းတို့သေဆုံးသွားပါလိမ့်မည်။ ၎င်းသည် အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သော အဆိပ်ဖယ်ရှားခြင်းလက္ခဏာများကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။ |
| ဝမ်းသွားနှုန်း လျော့နည်းခြင်း | ဒီအစားအစာမှာ ဝမ်းသွားတာ နည်းတာက ပုံမှန်ပါပဲ။ တချို့လူတွေက ဒါကို ဝမ်းချုပ်ခြင်းလို့ မှားယွင်းစွာ ထင်မှတ်ကြပေမယ့် တကယ်တော့ ဒါဟာ ဝမ်းသွားတာကို သဘာဝအတိုင်း နှေးကွေးစေတာပါ။ စိတ်ပူစရာ ဘာမှမရှိပါဘူး။ |
Diet ပြီးသွားရင် ဘာလုပ်လဲ။
ဒါကလည်း အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ အစားအသောက်စားပြီးတာနဲ့ ပုံမှန်အစားအစာတွေ ချက်ချင်းစားတာ မကောင်းပါဘူး။ အူလမ်းကြောင်းကို တဖြည်းဖြည်း ပြန်ကျင့်သားရအောင် လုပ်ရပါမယ်။ ဆရာဝန်တွေက ရက်အနည်းငယ်လောက် low-FODMAP အစားအစာကို စားသုံးဖို့ အကြံပြုလေ့ရှိပါတယ်။ အူလမ်းကြောင်းထဲက အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယား (flora) တွေကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေဖို့အတွက် probiotics တွေ သောက်ဖို့လည်း အကြံပေးနိုင်ပါတယ်။ ပုံမှန်အစားအစာတွေ ပြန်စားရတာ ကျင့်သားရလာတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ စကားကို နားထောင်ပါ။ အစားအစာတစ်ခုက သင့်ကို မသက်မသာဖြစ်စေရင် ခဏရပ်ပြီး နောက်မှ ထပ်ကြိုးစားပါ။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- Elemental Diet ဟာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတဲ့ အစားအစာ မဟုတ်ဘဲ ပြင်းထန်တဲ့ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အခြေအနေတွေအတွက် ဆေးကုသမှုတစ်ခုပါ။
- ဤအစားအသောက်ကို စတင်မစတင်မီ၊ စားသောက်နေစဉ်နှင့် စားသောက်ပြီးနောက်တွင် သင့်ဆရာဝန်၏ ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာပါ။ တစ်ယောက်တည်း ဆုံးဖြတ်ချက်မချပါနှင့်။
- အစောပိုင်းရက်များတွင် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ (ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း) သည် ခန္ဓာကိုယ် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာနေကြောင်း လက္ခဏာတစ်ရပ် ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော် မည်သည့် မသက်မသာဖြစ်မှုမဆို သင့်ဆရာဝန်အား အသိပေးပါ။
- ဒါက ပျော်စရာကောင်းပြီး စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ အစားအသောက်တော့ မဟုတ်ပေမယ့် သင့်ရောဂါအခြေအနေကို သက်သာစေဖို့အတွက် ရလဒ်တွေက တန်ပါတယ်။
- အစားအသောက်လျှော့ပြီးနောက် ပုံမှန်အစားအစာတွေကို တဖြည်းဖြည်းနဲ့ ကျင့်သားရလာပါလိမ့်မယ်။ ဗိုက်ပေါ်ကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ဝိတ်တက်တာက မကောင်းပါဘူး။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။