နှလုံးသားထဲမှာ ပျော်ရွှင်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးမယ့် အစားအစာတွေ (စိတ်ဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ အစားအစာတွေ) အကြောင်း ပြောကြရအောင်။

တစ်ခါတစ်ရံ စိတ်ဓာတ်ကျတာမျိုး မဖြစ်ဘူးလား။ အသေးအဖွဲလေးတွေကြောင့် ဒေါသထွက်တတ်လား။ စိတ်တိုလွယ်ပြီး စိုးရိမ်ပူပန်တာမျိုးပဲ ခံစားရလား။ တစ်ခါတလေ ကျွန်တော်တို့ တွေးတောင်မတွေးမိပေမယ့် နေ့တိုင်းစားတဲ့ အစားအစာတွေက ဒီအရာတွေကို သက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါတယ်။ အာဟာရပညာရှင်တွေက ကျွန်တော်တို့စားတဲ့ အစားအစာတွေက ရေတိုနဲ့ ရေရှည်မှာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုနဲ့ စိတ်ငြိမ်းချမ်းမှုကို ဖန်တီးပေးနိုင်သလို ဖျက်ဆီးပစ်နိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်စားသုံးတဲ့ အစားအစာတွေကတစ်ဆင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်အောင်ထိန်းသိမ်းခြင်းနဲ့ အစာခြေစနစ်၊ ဆိုလိုတာက အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း (GI စနစ်) ကျန်းမာအောင်ထိန်းသိမ်းခြင်းဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာပျော်ရွှင်မှုနဲ့ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းအင်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ သကြား၊ သန့်စင်ထားတဲ့ဂျုံမှုန့်စတာတွေ အများကြီးစားတဲ့အခါ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏဟာ ရုတ်တရက်တက်လိုက်ကျလိုက်ဖြစ်သွားတာကို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ရိုလာကိုစတာစီးနေရသလိုပါပဲ။ ဒီလိုဖြစ်တဲ့အခါ မသက်မသာဖြစ်ခြင်း၊ ဒေါသထွက်ခြင်းနဲ့ မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းတွေ ခံစားရတာ ပုံမှန်ပါပဲ။ အလားတူပဲ တချို့လူတွေလုပ်လေ့ရှိတဲ့ ရူးသွပ်တဲ့ 'ခေတ်စားနေတဲ့ အစားအသောက်တွေ' ကြောင့် ကောင်းကောင်းမစားတဲ့အခါ၊ ဗိုက်ဆာတဲ့အခါ၊ ဒါမှမဟုတ် အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ရေကို လုံလောက်စွာမသောက်တဲ့အခါ ဝမ်းချုပ်တဲ့အခါ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းစနစ် ပျက်ယွင်းသွားပါတယ်။ ဒါက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ စိတ်ခံစားချက်ကိုလည်း တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်ပုံစံကို တစ်ပတ်ပြီးတစ်ပတ်၊ တစ်လပြီးတစ်လ လိုက်နာမယ်ဆိုရင် ရောဂါကင်းဝေးရုံသာမက ပိုပျော်ရွှင်လာမှာပါ။ ဥပမာအားဖြင့် အစားအစာအချို့မှာပါဝင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေက serotonin လိုမျိုး ဟော်မုန်းပမာဏကို ထိန်းညှိပေးပြီး ပျော်ရွှင်မှုကို ခံစားရစေပါတယ်။ တခြားအာဟာရဓာတ်တွေက ခန္ဓာကိုယ်ရောင်ရမ်းမှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းအားလုံးဆီ သွေးစီးဆင်းမှုကိုလည်း ကူညီပေးပါတယ်။

ပျော်ရွှင်မှုကို တိုးပွားစေသော အစားအစာနှင့် ဖျော်ရည် ၆ မျိုး

အိုကေ၊ ဘယ်လိုအစားအစာတွေနဲ့ အဖျော်ယမကာတွေက နှလုံးသားကို ပျော်ရွှင်စေပြီး စိတ်ခံစားချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။

၁။ ဗီတာမင် B12 နှင့် ဖောလစ်အက်ဆစ် (ဖောလိတ်) ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးပါ။

ဗီတာမင် B12 နှင့် ဖောလစ်အက်ဆစ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ရောဂါများ၊ စိတ်ခံစားချက်ဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် အသက်အရွယ်ကြောင့်ဖြစ်ပွားသော မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှုများကို ကာကွယ်ပေးသည့် ဗီတာမင်နှစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သီရိလင်္ကာတွင် ဤနှစ်မျိုးနှင့် ပေါင်းစပ်နိုင်သော အစားအစာများစွာရှိသည်။

• ဖောလစ်အက်ဆစ် ကို အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ (ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ကိုက်လန်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်) နှင့် ပဲအမျိုးမျိုး (ပဲစိမ်း၊ ကုလားပဲ၊ ပဲတီစိမ်း) တို့တွင် အများဆုံးတွေ့ရှိရသည်။
• ဗီတာမင် B12 ကို အသား၊ ငါး၊ ကြက်၊ ဘဲ နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အများဆုံးတွေ့ရှိရသည်။

ပဲဟင်းချိုထဲကို ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထည့်ပြီး ငါးနဲ့ထမင်းနဲ့စားရင် ဘယ်လောက်ကောင်းလိုက်မလဲ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် ကြက်သားဟင်းနဲ့ ကုလားပဲဟင်း။ ဒီလိုရိုးရှင်းတဲ့အရာတွေနဲ့ ဒီအဖိုးတန်အာဟာရဓာတ်နှစ်မျိုးလုံးကို ရနိုင်ပါတယ်။

၂။ သင့်အစားအစာတွင် သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်ရန် သေချာပါစေ။

သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ ပြည့်နှက်နေသော superfoods များဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ တစ်နေ့လျှင် သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အနည်းဆုံး နှစ်ကြိမ်စားသုံးသူများသည် မစားသူများထက် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ၁၁% ပိုများကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် နေ့စဉ် သင့်အစားအစာတွင် အရောင်အသွေးစုံလင်သော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်သွင်းရန် မမေ့ပါနှင့်။

၃။ ဆီလီနီယမ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို နေ့စဉ်စားသုံးပါ

ဆီလီနီယမ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်အဖြစ် လုပ်ဆောင်သော အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဦးနှောက်အတွင်းရှိ အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုသည် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် အပျော့စားမှ အလယ်အလတ်အဆင့် စိတ်ကျရောဂါနှင့် ဆက်စပ်နေနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။ ဆီလီနီယမ်သည် ဤအခြေအနေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ဆီလီနီယမ် ၅၅ မိုက်ခရိုဂရမ်ခန့် လိုအပ်သည်။ ၎င်းကို မည်သည့်အစားအစာများမှ ရရှိနိုင်ကြောင်း ကြည့်ရအောင်။

၄။ တစ်ပတ်လျှင် ရက်အနည်းငယ် ငါးစားပါ။

အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ကြွယ်ဝသော အဆီများသောငါးကို မှန်မှန်စားသုံးသူများသည် စိတ်ကျရောဂါလက္ခဏာများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ခြေ နည်းပါးကြောင်း မကြာသေးမီက လေ့လာမှုများစွာက ပြသခဲ့သည်။ အိုမီဂါ-၃ များသည် မီးဖွားပြီးနောက် စိတ်ကျရောဂါကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို ကုသရာတွင် အထူးထိရောက်မှုရှိသည်။

၅။ နေ့စဉ် ဗီတာမင် D ရယူပါ။

နေရောင်ခြည်အနည်းငယ်ထိတွေ့ခြင်းက သင့်ကို ပျော်ရွှင်လန်းဆန်းစေတယ်ဆိုတာ မှန်ပါသလား။ အဲဒါအတွက် အကြောင်းပြချက်ရှိပါတယ်။ နေရောင်ခြည်က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အရေပြားကို ဗီတာမင် D ထုတ်လုပ်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ လေ့လာမှုတွေအရ ဗီတာမင် D ပမာဏနည်းခြင်းနဲ့ ရာသီအလိုက် စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာရောဂါနဲ့ စိတ်ကျရောဂါ လိုမျိုး စိတ်ခံစားချက်ဆိုင်ရာရောဂါတွေကြားမှာ ဆက်စပ်မှုရှိတယ်လို့ ပြသထားပါတယ်။

ဗီတာမင် D သဘာဝအတိုင်းပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေက အလွန် နည်းပါးပါတယ်။ ဒါကြောင့် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကတော့ မနက်ခင်းမှာ နေရောင်ခြည်နဲ့ ၁၅ မိနစ်ကနေ ၂၀ မိနစ်အထိ ထိတွေ့ပြီး ဗီတာမင် D ပါတဲ့ အစားအစာတွေ စားသုံးပြီး လိုအပ်ရင် ဆရာဝန်ညွှန်ကြားတဲ့အတိုင်း ဗီတာမင် D ဖြည့်စွက်ဆေး သောက်သုံးဖို့ပါပဲ။ ဆော်လမွန်ငါးနဲ့ တူနာငါးလိုမျိုး အဆီများတဲ့ငါး၊ ကြက်ဥအနှစ်၊ ဗီတာမင် D ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ နို့၊ ဒိန်ချဉ်နဲ့ ကောက်နှံတွေကနေ ဗီတာမင် D ရရှိနိုင်ပါတယ်။

၆။ ချောကလက်အညိုတစ်ချပ်ကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။

ဟုတ်ကဲ့၊ သင်မှန်မှန်ကန်ကန် ကြားဖူးပါတယ်။ အနက်ရောင်ချောကလက် အနည်းငယ်စားသုံးခြင်းက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဦးနှောက်ထဲမှာ endorphins လို့ခေါ်တဲ့ 'ခံစားချက်ကောင်း' ဓာတုပစ္စည်းတွေ ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပါတယ်။ ဒါတင်မကဘူး၊ အနက်ရောင်ချောကလက်ဟာ နှလုံးအတွက်လည်း ကောင်းမွန်ပါတယ်။ သွေးကြောတွေထဲမှာ အဆီစုပုံခြင်းကို ကာကွယ် ပေးပါတယ် ။ ဒါပေမယ့် မှတ်ထားပါ၊ သကြားဓာတ်များတာက နို့ချောကလက်မဟုတ်ဘဲ ကိုကိုးရာခိုင်နှုန်း မြင့်မားတဲ့ အနက်ရောင်ချောကလက်ပါ ။

သင့်ကို ပျော်ရွှင်စေသော အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများ

ကျွန်ုပ်တို့ကို ပျော်ရွှင်စေတဲ့ အစားအစာတွေ ရှိသလိုပဲ၊ မပျော်ရွှင်စေပြီး စိတ်ကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေတဲ့ အစားအစာတွေလည်း ရှိပါတယ်။ ဘာတွေလဲဆိုတာနဲ့ ဘယ်လို သတိထားရမလဲ ကြည့်ရအောင်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးတဲ့အရာက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်နဲ့စိတ်ကို တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်တယ်ဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။ မျှတပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာဟာ ကျန်းမာတဲ့ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ ပျော်ရွှင်တဲ့စိတ်အတွက် အကောင်းဆုံးသော့ချက်ပါပဲ။ သင့်ရဲ့စိတ်ခံစားချက်မှာ ရေရှည်ပြောင်းလဲမှုတွေရှိရင် ဒါမှမဟုတ် စိတ်ကျရောဂါလက္ခဏာတွေရှိရင် အကြံဉာဏ်ရယူဖို့ ဆရာဝန်နဲ့ပြသပါ ။