ဒီအရသာရှိတဲ့ လိုကွတ်သီးရဲ့ အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို သင်သိပါသလား။ (လိုကွတ်)

ခင်ဗျားလည်း ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဥယျာဉ်တွေမှာ တွေ့ရလေ့ရှိတဲ့ ချိုချဉ်စပ်တဲ့ loquat အသီးကို ကြိုက်ကြမှာပါ မဟုတ်လား။ ကျွန်တော်တို့အများစုမှာ ငယ်ငယ်က သစ်ပင်တွေပေါ် ခိုးတက်ပြီး loquat တွေ ခူးဆွတ်ခဲ့တဲ့ အမှတ်တရတွေ ရှိကြပါတယ်။ ဒီလှပတဲ့ လိမ္မော်ရောင် အသီးဟာ အရသာရှိတဲ့ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ရုံသာမက အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးပါဝင်တဲ့ ဆေးတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ ဒီအရသာရှိတဲ့ loquat အသီးရဲ့ လျှို့ဝှက်ဂုဏ်သတ္တိတွေအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

လော့ကတ်များ၏ သမိုင်းကြောင်းနှင့် ရိုးရာအသုံးပြုမှု

လိုကွတ်သစ်ပင်ဟာ တရုတ်နိုင်ငံမှာ သဘာဝအတိုင်း ပေါက်ရောက်တဲ့ သစ်ပင်ဖြစ်ပါတယ်။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ တရုတ်လူမျိုးတွေဟာ ချောင်းဆိုးခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါနဲ့ ကင်ဆာအပါအဝင် ရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက် ကုသဖို့အတွက် လိုကွတ်အရွက်နဲ့ အသီးတွေကို ရိုးရာဆေးပညာမှာ ထောင်ပေါင်းများစွာသော နှစ်တွေကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ကြပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒါဟာ အသီးတစ်မျိုးတည်းမဟုတ်ဘဲ ဒီထက်မက အများကြီးပိုပါတယ်။

ယနေ့ခေတ်တွင် လိုကွတ်စ်ကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားပြီး ယို၊ ပိုင်နှင့် ဖျော်ရည်များအဖြစ် အစိမ်းလိုက်စားသုံးကြသည်။ အချို့လူများသည် လိုကွတ်စ်အရွက်နှင့် ပန်းများကို လက်ဖက်ရည်အဖြစ်လည်း အသုံးပြုကြသည်။

လော့ကတ်တွေရဲ့ အံ့သြဖွယ် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ

လိုကွတ် အခွံမာသီး၊ အစေ့နှင့် အရွက်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့ကား အဘယ်နည်း။

အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သော စူပါအသီးတစ်မျိုး

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် antioxidant တွေဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်တွေကို ပျက်စီးမှုနဲ့ရောဂါတွေကနေ ကာကွယ်ပေးတဲ့ ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတွေဖြစ်ပါတယ်။ Loquat ဟာ ဒီ antioxidant တွေ အလွန်ကြွယ်ဝတဲ့ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ loquat အရွက်တွေမှာ တခြားဆေးဖက်ဝင်အပင် ၅၄ မျိုးထက် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိတွေ ပိုမိုအားကောင်းတယ်လို့ ပြသခဲ့ပါတယ်။

အထူးသဖြင့် လော့ကက်သီးများတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည့် ကာရိုတီနွိုက် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ခိုင်မာသော ကိုယ်ခံအားစနစ်သည် ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရန် ကျွန်ုပ်တို့တွင်ရှိသော အကောင်းဆုံးလက်နက်ဖြစ်သည်။

ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ရာမှာ အထောက်အကူ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်

လိုကွတ်အသီးနှင့် အရွက်များသည် ကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း ကနဦးသုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။ လိုကွတ်တွင်ပါဝင်သော antioxidants များသည် ကင်ဆာဆဲလ်များ၏ အကျိတ်များအဖြစ် ကြီးထွားမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ တိရစ္ဆာန်နှင့် ဆဲလ်အခြေပြုလေ့လာမှုများအရ လိုကွတ်ထုတ်ယူမှုသည် ကင်ဆာဆဲလ်များကို သတ်ပစ်နိုင်ပြီး အကျိတ်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့် ပျံ့နှံ့ခြင်းကို ရပ်တန့်စေနိုင်ကြောင်းလည်း ပြသထားသည်။ သို့သော် ၎င်းကို လူသားများတွင် မလေ့လာရသေးသောကြောင့် ၁၀၀% သေချာမှုမရှိသေးပါ။

အထူးသဖြင့် လိုကွတ်စ်တွင် ဗီတာမင်အေနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ဘီတာ-ကာရိုတင်း မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ ဤအာဟာရဓာတ်များသည် အူမကြီးကင်ဆာ၊ အဆုတ်ကင်ဆာနှင့် အခြားကင်ဆာအမျိုးအစားများဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေသည်

ရောင်ရမ်းခြင်းဆိုသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ ပိုးမွှားများနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုများကဲ့သို့သော အရာများအပေါ် အလွန်အကျွံတုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည်။ Loquat အရွက်၊ အစေ့နှင့် အခွံမာသီးများသည် ဤရောင်ရမ်းမှုအခြေအနေများကို လျှော့ချပေးနိုင်စွမ်းရှိသည်။ တရုတ်ဆေးပညာတွင် loquat အရွက်များကို ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက လေပြွန်ရောင်ခြင်းနှင့် ပန်းနာရင်ကျပ်ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုအခြေအနေများကို ကုသရန်အတွက် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ loquats တွင်တွေ့ရှိရသော triterpene အက်ဆစ်ကဲ့သို့သော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေသည်။

ဥပမာအားဖြင့် အဆုတ်တွင် ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့် လေပြွန်ရောင်ခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ တိရစ္ဆာန်များတွင် လေ့လာမှုများစွာအရ loquat အရွက်ထုတ်ယူမှုတွင် နာတာရှည်လေပြွန်ရောင်ခြင်း၏ ပြင်းထန်မှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ သို့သော် ဤသုတေသနအများစုကို တိရစ္ဆာန်များတွင် ပြုလုပ်ခဲ့ပြီးဖြစ်သောကြောင့် ဤအကျိုးကျေးဇူးများသည် လူသားများနှင့် သက်ဆိုင်မှုရှိမရှိ အတည်ပြုရန် နောက်ထပ်လေ့လာမှုများ လိုအပ်ပါသည်။

ဆီးချိုရောဂါကို ထိန်းချုပ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်

ဆီးချိုရောဂါဆိုတာ ခန္ဓာကိုယ်က အင်ဆူလင်ကို လုံလောက်စွာ မထုတ်လုပ်နိုင်တဲ့အခါ ဒါမှမဟုတ် အင်ဆူလင်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိလာတဲ့အခါ ဖြစ်ပွားတဲ့ အခြေအနေတစ်ခုပါ။ ဒါကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ အလွန်မြင့်မားလာနိုင်ပါတယ်။

လိုကွတ်ရွက်ထုတ်ယူမှုသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျှော့ချခြင်း၊ အင်ဆူလင်ပမာဏကို မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် အင်ဆူလင်အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေခြင်းဖြင့် အမျိုးအစား ၁ နှင့် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ နှစ်မျိုးလုံးကို ကာကွယ်ထိန်းချုပ်နိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များက ဖော်ပြသည်။ သို့သော် ဤလေ့လာမှုများကို တိရစ္ဆာန်များတွင် အများဆုံးပြုလုပ်ခဲ့ခြင်းကြောင့် လူသားများတွင် သုတေသနပိုမိုပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

လော့ကတ်တွေရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးက ဘယ်လိုလဲ။

လိုကွတ်သည် ကယ်လိုရီနည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်များသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုးလည်း ပါဝင်သည်။ အောက်ပါဇယားမှ ၎င်းအကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိရှိနိုင်ပါသည်။

လော့ကတ်ဝယ်တဲ့အခါ သတိထားရမယ့်အချက်တွေ ရှိလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ သေချာပါတယ်။ လော့ကတ်တစ်ခု ဘယ်လောက်ပဲ အသုံးဝင်ပါစေ၊ သင်သိထားသင့်တဲ့ အချက်အနည်းငယ်ရှိပါတယ်။

• ဓာတ်မတည့်မှုများ- လူအချို့သည် လော့ကတ်များနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုများ ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အဖုအပိမ့်များ သို့မဟုတ် အင်ပြင်များကဲ့သို့သော အပျော့စားများ ဖြစ်နိုင်သည်။ ပြင်းထန်သောကိစ္စများတွင် အသက်ရှူရခက်ခဲစေသည့် anaphylaxis ဟုခေါ်သော အသက်အန္တရာယ်ရှိသော အခြေအနေသို့ ပြောင်းလဲသွားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် လော့ကတ်များနှင့် အသစ်ဖြစ်ပါက ဓာတ်မတည့်မှုမရှိကြောင်း သေချာစေရန် ဦးစွာ အနည်းငယ်စမ်းကြည့်ပါ။
• အလွန်အကျွံစားရင်ကော။ loquats အများကြီးကို တစ်ပြိုင်နက်စားတာက ပြဿနာကြီးကြီးမားမား မဖြစ်စေပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေ မစားဖူးဘူးဆိုရင် အစာအိမ်မအီမသာဖြစ်ခြင်းနဲ့ ဗိုက်ဖောင်းခြင်းတွေကို ခံစားရနိုင်ပါတယ်။

လော့ကတ်များကို ခံစားပြီး စားသုံးရန် နည်းလမ်းများစွာ

လိုကွတ်စ်ကို အစိမ်းစားတာက ကျွန်တော်တို့အားလုံးသိတဲ့ နည်းလမ်းပါ။ အခွံခွာပြီးစားနိုင်သလို အရေခွံကိုဖယ်ပြီး အရိုးတွေပတ်ပတ်လည်က အသားတွေကို စားနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် လိုကွတ်စ်ကို တခြားအရသာရှိတဲ့ နည်းလမ်းတွေနဲ့လည်း စားနိုင်ပါတယ်။

• လိုကွတ်ယို- ကောင်းစွာမှည့်နေသော လိုကွတ်အချို့ကို ရေအနည်းငယ်တွင် ပြုတ်ပါ၊ အခွံမာသီးများကို ကြိတ်ပါ။ ထို့နောက် သစ်သီးပက်တင် အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် လိုအပ်သလို သကြားထည့်ပြီး ထပ်မံဆူအောင်တည်ကာ အအေးခံပြီးနောက် အသုံးပြုပါ။
• လိုကွတ်ပိုင်- ပုံမှန်သစ်သီးပိုင်ပြုလုပ်သလိုပါပဲ။ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ လိုကွတ်သုံးခွက်လောက်ကို သကြား၊ တာပီအိုကာလိုမျိုး အထူပြုပစ္စည်းနဲ့ ထောပတ်အနည်းငယ်နဲ့ ရောမွှေပြီး ပိုင်ဗန်းထဲ လောင်းထည့်ပြီး ဖုတ်ပါ။
• လော့ကတ်ချက်နီ (Relish):လိုကွတ်၊ သကြားလုံးလိမ္မော်သီးနှင့် စပျစ်သီးခွံ၊ သကြားလုံးဂျင်း၊ စပျစ်ခြောက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သကြား၊ သံပုရာရည်နှင့် ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဘလင်းဒါးထဲတွင် အတုံးလေးများဖြစ်အောင် ကြိတ်ပါ။ အရသာများကို စုပ်ယူရန် တစ်ညလုံးထားပါ။

သင့်တွင် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခြေအနေရှိပါက သို့မဟုတ် ဆေးဝါးများ သောက်သုံးနေပါက loquat အရွက်ထုတ်ယူမှုကဲ့သို့သော အရာများကို မသောက်မီ သင့်ဆရာဝန် သို့မဟုတ် ဆေးဝါးပညာရှင် နှင့် တိုင်ပင်ပါ။