ကျွန်ုပ်တို့ဟာ စတိုးဆိုင်ကိုသွားသွား၊ စူပါမားကတ်ကိုသွားသွား အခွံမာသီးတွေကို မကြာခဏတွေ့ရလေ့ရှိပါတယ်။ သီဟိုဠ်စေ့၊ မြေပဲ၊ ဗာဒံစေ့နဲ့ သစ်ကြားသီးလိုမျိုး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို စားရတာကို ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီအစားအစာတွေက အရသာရှိရုံသာမက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်က မတွေးတတ်အောင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် အခွံမာသီးတွေဟာ အရသာရှိရုံသာမက အာဟာရတန်ဖိုးတွေ ပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့မှာတော့ ဒီအခွံမာသီးတွေကို ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အစားအစာထဲမှာ ထည့်သွင်းစားသုံးခြင်းရဲ့ တကယ့်အကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း ဆွေးနွေးကြရအောင်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အခွံမာသီးစားသုံးခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
အခွံမာသီးများသည် ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည့် အာဟာရဓာတ်မြင့်မားသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ၎င်းတို့တွင် ALA အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် ဟုခေါ်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးအချို့တွင် ရူမတွိုက်အဆစ်ရောင်ရောဂါကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားကဲ့သို့သော ရောဂါများမှ ကာကွယ်ပေးခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။
၎င်းအပြင် အခြားအဓိက အားသာချက်အချို့ကို ကြည့်ကြပါစို့။
| အဓိက အားသာချက်က | အဲဒါ ဘယ်လိုဖြစ်တာလဲ။ |
|---|---|
| ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် ကူညီပေးသည်။ | အခွံမာသီးတွေမှာ အဆီဓာတ်များတာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေသူတွေအတွက် မသင့်တော်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ မပြည့်ဝဆီတွေ များပါတယ်။ အခွံမာသီးတွေကို စားသုံးခြင်းက ဗိုက်ပြည့်စေပြီး အလွန်အကျွံ မစားမိအောင် ကူညီပေးပါတယ်။ အခွံမာသီးကို ပုံမှန်စားသုံးသူတွေဟာ ကိုယ်အလေးချိန်တက်နိုင်ခြေ နည်းပါးတယ်လို့ လေ့လာမှုတွေက ပြသထားပါတယ်။ |
| ဆီးချိုရောဂါကို ထိန်းချုပ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုသည် | အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည် တစ်ပတ်လျှင် ငါးရက်ထက်ပို၍ အခွံမာသီးစားသုံးပါက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို ၁၇% ခန့် လျှော့ချနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ တွေ့ရှိရသည်။ ဤအကြောင်းနှင့် ပတ်သက်၍ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။ |
| နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ် | အခွံမာသီးနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကြားတွင် ခိုင်မာသော ဆက်စပ်မှုရှိပါသည်။ အနည်းဆုံး တစ်ပတ်လျှင် လေးကြိမ် အခွံမာသီးစားသုံးသူများသည် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့် နှလုံးသွေးကြောပိတ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေပါသည်။ |
| ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးသည် | အခွံမာသီးများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ မကောင်းသော ကိုလက်စထရော သို့မဟုတ် LDL ကိုလက်စထရော နှင့် ထရိုင်ဂလစ်စရိုက်အဆင့်များကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းချုပ်သောအခါ လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သော နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။ |
အခွံမာသီးတွေမှာ ဘယ်လိုအာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်လဲ။
အခွံမာသီးများသည် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် E သည် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသော ဒြပ်ပေါင်းအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးပြီး အရိုးပွရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် အခွံမာသီးတွေဟာ အရသာရှိတဲ့ မုန့်တစ်မျိုးဖြစ်ရုံသာမက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေတဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
ထို့အပြင် အခွံမာသီးများတွင် အောက်ပါအာဟာရဓာတ်များလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။
- ဖောလိတ်
- မဂ္ဂနီဆီယမ်
- ပိုတက်စီယမ်
- ကယ်လ်စီယမ်
- ဖော့စဖရပ်စ်
အခွံမာသီးအရောအနှောထဲမှာ ဘာတွေပါဝင်လေ့ရှိလဲ။
သင်ဟာ အခွံမာသီးအမျိုးမျိုး ရောနှောထားတဲ့ အခွံမာသီး ၁/၄ ခွက် (၁/၄ ခွက်) ကို စားသုံးနေတယ်လို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ၎င်းမှာ ပါဝင်တဲ့ ပုံမှန် အာဟာရတန်ဖိုးတွေကတော့ -
| အာဟာရကဏ္ဍ | ပါဝင်သောပမာဏ ( အလေးချိန် အလိုက်) |
|---|---|
| ကယ်လိုရီများ | ၂၂၀ |
| ပရိုတင်း | ၆ ဂရမ် |
| အဆီ | ၁၉ ဂရမ် |
| ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ | ၈ ဂရမ် |
| အမျှင်ဓာတ် | ၃ ဂရမ် |
| သကြား | ၂ ဂရမ် |
အခွံမာသီးအမျိုးအစားတွေကို ဘယ်လိုမှန်ကန်စွာ စားသုံးရမလဲ။
အခုဆိုရင် အခွံမာသီးတွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို သင်နားလည်ပါပြီ။ ဒါပေမယ့် အရေးကြီးဆုံးအချက်ကတော့ ဆိုင်မှာရှိတဲ့ အခွံမာသီးထုပ်တိုင်းက အတူတူမဟုတ်ပါဘူး။ အချို့မှာ ဆားများလွန်းပြီး အချို့မှာ အရသာထပ်ထည့်ထားတာတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါက အခွံမာသီးရဲ့ တကယ့်အာဟာရတန်ဖိုးကို လျော့ကျစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဖြစ်နိုင်ရင် ဘာမှမထည့်ထားတဲ့ အစိမ်းအခွံမာသီးတွေကို ရွေးချယ်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
အခွံမာသီးတွေက တစ်နေ့တာရဲ့ ဘယ်အချိန်မဆို စားသုံးနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံး မုန့်တစ်မျိုးပါ။ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေချိန် ဒါမှမဟုတ် အိပ်ငိုက်နေချိန်တွေမှာ နေ့ခင်းဘက်မှာ စွမ်းအင်အဆင့်ကို မြှင့်တင်ဖို့အတွက် အခွံမာသီးတွေ စားသုံးတာက အထူးကောင်းပါတယ်။
သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ အခွံမာသီးတွေ ထည့်သွင်းနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းတချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
- သင်စားသော ဒိန်ချဉ်ထဲသို့ ပါးပါးလှီးထားသော သစ်ကြားသီးအချို့ကို ထည့်ပါ။
- အိမ်မှာ ဗာဒံစေ့တွေကို ကြိတ်ပြီး ဗာဒံထောပတ်လုပ်ပါ။ ဒါက မြေပဲထောပတ်အတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးနည်းလမ်းတစ်ခုပါ။
- ငှက်ပျောသီးနှင့် အခွံမာသီးများဖြင့် အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်တစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။
- သင်ပြုလုပ်သော မည်သည့်သုပ်ပေါ်တွင်မဆို ပီကန်ကဲ့သို့သော အခွံမာသီးများကို ဖြူးပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ထမင်း သို့မဟုတ် ချော့ပ်များ ပြုလုပ်သည့်အခါ သီဟိုဠ်စေ့အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးနဲ့ နို့အနည်းငယ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ပရိုတင်းရှိတ်ထဲကို ဗာဒံစေ့အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ကင်ထားသော ကြက်သားပေါ်တွင် ကြိတ်ထားသော သစ်ကြားသီးနှင့် အခွံမာသီးများ ရောစပ်ထားသည်ကို ဖြူးပါ။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- အခွံမာသီးများသည် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။
- အခွံမာသီးစားသုံးခြင်းက ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါထိန်းချုပ်ခြင်းနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကဲ့သို့သော အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။
- အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် ဆား သို့မဟုတ် အရသာထပ်မထည့်ထားသော အခွံမာသီးစိမ်းများကို အမြဲရွေးချယ်ပါ။
- အခွံမာသီးတွေမှာ ကယ်လိုရီများတဲ့အတွက် တစ်နေ့ကို ဘယ်လောက်စားလဲဆိုတာ သတိထားပါ။ တစ်နေ့ကို လက်တစ်ဆုပ်စာဆိုရင် လုံလောက်ပါတယ်။
- သင့်တွင် ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါ သို့မဟုတ် အခြားဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခြေအနေတစ်ခုခုရှိပါက သင့်အစားအစာတွင် အဓိကပြောင်းလဲမှုများ မပြုလုပ်မီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။