မနက်စာ ဒါမှမဟုတ် နေ့လယ်ခင်း လက်ဖက်ရည်အတွက် အရသာရှိတဲ့ ပူပူနွေးနွေး ဝေဖယ်ကို ဘယ်သူမကြိုက်ဘဲနေမလဲနော်။ တချို့လူတွေက ပျားရည်ထည့်ကြပြီး တချို့ကတော့ ရေခဲမုန့်နဲ့ စားကြတယ်။ ဒါပေမယ့် ဆရာဝန်က ဆီးချိုရောဂါရှိတယ်လို့ ပြောပြီးကတည်းက ဒီအရသာရှိတဲ့ အစားအစာကို ဝမ်းနည်းစွာ ကြည့်နေမှာပဲ။ "ငါ ဒါကို နောက်တစ်ခါ ဘယ်တော့မှ မစားတော့ဘူး" လို့ တွေးနေမှာပဲ။ ဒါပေမယ့် တကယ်ပဲလား။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက် ဝေဖယ်ကို လုံးဝတားမြစ်ထားလား။ သတင်းကောင်းကတော့ မစားရဘူးပေါ့။ အပြောင်းအလဲအနည်းငယ်နဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ နည်းလမ်းနဲ့ စားလို့ရပါတယ်။ ဒီနေ့ ဒီအကြောင်း ပြောကြရအောင်။
ကျွန်တော်တို့ဆိုင်က ပုံမှန်စားနေကျ ဝေဖယ်တွေက ဘာလို့ ဆီးချိုရောဂါအတွက် မကောင်းတာလဲ။
ပုံမှန်ဝါဖယ်တွေက ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ်ယောက်အတွက် ဘာကြောင့်မကောင်းဘူးလဲဆိုတာ အရင်ဆုံးနားလည်ကြည့်ရအောင်။ ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။
ဝါဖယ်တွေကို များသောအားဖြင့် ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ ထောပတ်၊ နို့နဲ့ ကြက်ဥ လိုမျိုး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြုလုပ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါတွေကို တစ်ခုချင်း ကြည့်ကြရအောင်။
- ဂျုံမှုန့် - ဒါက အဓိကပြဿနာပါ။ ဂျုံမှုန့်ဆိုတာ ရိုးရှင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးပါ။ ရိုးရိုးပြောရရင် ဂျုံမှုန့်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ အစားအစာကို စားတဲ့အခါ အရမ်းမြန်မြန် ချေဖျက်ပြီး သွေးထဲကို သကြားဓာတ်ထည့်ပေးပါတယ်။ ဒါကို "High Glycemic Load" လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူအတွက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ ရုတ်တရက် မြင့်တက်လာတာက မကောင်းပါဘူး။
- သကြား - ဒီအကြောင်း ဘာမှပြောစရာမလိုပါဘူး။ ဝါဖယ်မုန့်နှစ်ထဲကို ထည့်ထားတဲ့ သကြားအပြင် မေပယ်ရည်နဲ့ ချောကလက်ရည်လိုမျိုး အပေါ်ကနေ ထပ်ထည့်ထားတဲ့ သကြားတွေက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြင့်တက်စေနိုင်ပါတယ်။ မေပယ်ရည် စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဇွန်းမှာ ရိုးရိုးအဖြူရောင်သကြား စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အနည်းငယ်ပိုများတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။
- ထောပတ်နှင့် ကြက်ဥ- ၎င်းတို့ရဲ့ပြဿနာက ပြည့်ဝဆီ သို့မဟုတ် "ပြည့်ဝဆီ" ပါ။ ဒီအဆီအမျိုးအစားကို အလွန်အကျွံစားသုံးတဲ့အခါ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့သွေးကြောတွေထဲမှာ စုပုံပြီး တဖြည်းဖြည်းပိတ်ဆို့သွားနိုင်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူဟာ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများနေပါပြီ။ ဒါကြောင့် ဒီအစားအစာတွေကို စားသုံးခြင်းအားဖြင့် အဲဒီအန္တရာယ်ကို မြင့်တက်စေချင်မှာမဟုတ်ဘူး မဟုတ်လား။
စားသောက်ဆိုင်တချို့မှာ ရောင်းချတဲ့ "ကြက်သားနဲ့ ဝါဖယ်" လိုမျိုး အစားအစာတစ်ခုကို စဉ်းစားကြည့်ပါ။ ဒိန်ခဲနဲ့ ဘေကွန်လိုမျိုး အစားအစာတွေကို ထည့်လိုက်တဲ့အခါ အဲဒီအစားအစာတစ်နပ်ဟာ ကယ်လိုရီနဲ့ မကျန်းမာတဲ့ အဆီတွေ အများကြီးကို တိုးစေပြီး နေ့စဉ် ကယ်လိုရီ စားသုံးမှုကိုလည်း တိုးစေပါတယ်။ ဒါကြောင့် အပြင်မှာ စားတဲ့အခါ အရမ်းသတိထားဖို့ လိုပါတယ်။
ဒါဆို ဒီဝါဖယ်တွေကို ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်အောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
ကဲ၊ စိတ်မပူပါနဲ့။ အိမ်မှာ waffle တွေ လုပ်လို့ရပါတယ်၊ အရသာရှိရုံတင်မကဘူး၊ ကျန်းမာရေးနဲ့လည်း ညီညွတ်ပါတယ်။ အစောပိုင်းက ပြောခဲ့တဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တဲ့ waffle တွေအစား ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားထိုးပစ္စည်းတွေကို သုံးရုံပါပဲ။
အောက်ကဇယားကို ကြည့်ပါ။ ဒါကို အလွယ်တကူ နားလည်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။
| ဘာတွေက ကျန်းမာရေးအတွက် ဆိုးကျိုးဖြစ်စေလဲ | ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားထိုးပစ္စည်းတွေ |
|---|---|
| ဘက်စုံသုံး ဂျုံမှုန့် | ဂျုံမှုန့်ကို သုံးပါ။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့အတွက် သကြားဓာတ်ဟာ သွေးထဲကို ဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူပါတယ်။ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ကုလားပဲမှုန့်လိုမျိုး အရာတွေကိုလည်း ရောနှောစားသုံးနိုင်ပါတယ်။ |
| အဖြူရောင် သကြား | သကြားပမာဏကို အများကြီးလျှော့ချပါ။ လိုအပ်ပါက Stevia ကဲ့သို့သော သဘာဝအချိုဓာတ်ကို အနည်းငယ်သုံးနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ၎င်းနှင့်ပတ်သက်၍ သင့်ဆရာဝန်ကိုလည်း မေးမြန်းပါ။ |
| ထောပတ် | အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ် အရည်ပျော်ထားသော အုန်းဆီအနည်းငယ်ကို အသုံးပြုပါ။ |
| ကြက်ဥများ | ကြက်ဥအစား နှမ်းစေ့ဥ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ နှမ်းစေ့မှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းကို ရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ ရောပြီး ဂျယ်လီလို ပျစ်ချွဲချွဲဖြစ်လာတဲ့အထိ ခဏထားပါ။ ကြက်ဥအစား ဒါကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ |
| ቅመမာများ၊ ရေခဲမုန့်၊ ချောကလက် | ယင်းအစား၊ လတ်ဆတ်သောအသီးများ (စတော်ဘယ်ရီ၊ ငှက်ပျောသီး၊ ဘလူးဘယ်ရီသီး)၊ သကြားမပါဝင်သောဒိန်ချဉ်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်အနည်းငယ်၊ ချီယာစေ့ သို့မဟုတ် လှီးထားသောဗာဒံစေ့ သို့မဟုတ် သီဟိုဠ်စေ့ကဲ့သို့သော အခွံမာသီးဖြင့် အပေါ်မှဖြူးပါ။ |
အရွယ်အစားကလည်း အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်!
ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ နည်းလမ်းနဲ့ ပြုလုပ်ထားရင်တောင် အလွန်အကျွံစားတာ မကောင်းဘူးဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။ ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ ဝါဖယ်အသေးတစ်လုံးစီ စားရုံနဲ့ လုံလောက်ပါတယ်။
ဝါဖယ်တွေကို နေ့တိုင်းစားလို့မရပါဘူး။ ဒါပေမယ့် တစ်ခါတစ်ရံမှာ စားချင်စိတ်ပေါ်လာတဲ့အခါ ဒီလိုလုပ်လို့ရပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် လက်ဆောင်ပေးလိုက်သလိုပါပဲ။
ဆရာဝန်နဲ့ သေချာဆွေးနွေးပါ။
ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အထွေထွေအကြံဉာဏ်အချို့ကို ဖော်ပြထားပါသည်။ သို့သော်၊ သင့်ဆီးချိုရောဂါအခြေအနေ၊ သင်သောက်သုံးသောဆေးဝါးများ၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့် သင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေများသည် အခြားသူများနှင့် မတူညီပါ။
ထို့ကြောင့် သင့် ဆရာဝန် သို့မဟုတ် အာဟာရပညာရှင်သာလျှင် မည်သည့်အစားအစာများသည် သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး မည်သည့်ပမာဏကို စားသုံးသင့်သည်ကို အတိအကျပြောပြနိုင်ပါသည်။ သင့်အစားအစာတွင် ထိုသို့ပြောင်းလဲမှုမပြုလုပ်မီ သင့်ဆရာဝန် နှင့် တိုင်ပင်ပါ။ ထို့နောက်တွင် ကြောက်ရွံ့မှုနှင့် စိုးရိမ်ပူပန်မှုမရှိဘဲ သင့်အစားအစာကို သင်နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ဆီးချိုရောဂါရှိနေရင်တောင် ဝါဖယ်စားတာကို လုံးဝရပ်တန့်ဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။ ဝါဖယ်တွေကို စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ထားရင် ရံဖန်ရံခါ စားနိုင်ပါတယ်။
- ဝါဖယ်ပြုလုပ်သည့်အခါ ရိုးရိုးပေါင်မုန့်မှုန့်အစား အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုပါ။
- သကြားပါတဲ့ መስርጭတွေနဲ့ ရေခဲမုန့်တွေအစား လတ်ဆတ် တဲ့ သစ်သီး၊ ဒိန်ချဉ်နဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့ ်လိုမျိုး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အပေါ်မှ ဖြူးတဲ့ အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်ပါ။
- စားသောက်ဆိုင်မှာ ထမင်းစားမယ်ဆိုရင် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပမာဏကို နှစ်ခါပြန်စဉ်းစားပါ။ အိမ်မှာ ကိုယ်တိုင်လုပ်စားတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
- အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုတစ်စုံတစ်ရာမပြုလုပ်မီ သင့် ဆရာဝန် နှင့်တိုင်ပင်ပြီး ၎င်းတို့၏ခွင့်ပြုချက်ရယူခြင်းသည် အလုံခြုံဆုံးနှင့် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။











💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။