"ကိုလက်စထရော" ဆိုတဲ့ စကားလုံးက ကျွန်တော်တို့ကို နည်းနည်းတော့ ကြောက်စရာကောင်းတယ် မဟုတ်လား။ ဆရာဝန်နဲ့ ပြသတဲ့အခါ ဒါမှမဟုတ် သွေးစစ်တဲ့အခါ ဒီစကားလုံးကို မကြာခဏ ကြားရလေ့ရှိပါတယ်။ လူအများစုက ကိုလက်စထရောဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အန္တရာယ်ရှိတယ်လို့ ထင်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တကယ်တမ်းမှာတော့ အဲဒါ လုံးဝမမှန်ပါဘူး။ ဒီနေ့မှာတော့ ကိုလက်စထရောဆိုတာ ဘာလဲ၊ ဘာကြောင့် အလွန်အကျွံစားသုံးတာက အန္တရာယ်ရှိတာလဲ၊ ဘယ်လိုအစားအစာတွေကို သတိထားသင့်လဲဆိုတာကို ဆွေးနွေးကြရအောင်။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ကိုလက်စထရောဆိုတာ ဘာလဲ။
ကိုလက်စထရောကို ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များတွင်တွေ့ရှိရသော ဖယောင်းကဲ့သို့ အဆီဓာတ်ပါသော အရာတစ်ခုအဖြစ် မှတ်ယူပါ။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အသည်းသည် ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သော ကိုလက်စထရောကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ဤကိုလက်စထရောသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆဲလ်တိုင်းကို ကာကွယ်ရန်နှင့် အချို့သောဟော်မုန်းများနှင့် ဗီတာမင်များကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
ဒါပေမယ့် ပြဿနာက ဒီကနေစပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်က အသည်းကနေ ထုတ်လုပ်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ ပမာဏအပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးတဲ့ အစားအစာအချို့၊ အထူးသဖြင့် တိရစ္ဆာန်အစားအစာတွေကလည်း ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ကိုလက်စထရော အပိုတွေ ထည့်ပေးနေပါတယ်။
"ကောင်းသော" ကိုလက်စထရောနှင့် "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရော
သွေးစစ်ဆေးမှုရလဒ်ကို ကြည့်မယ်ဆိုရင် LDL နဲ့ HDL ဆိုတဲ့ ကိုလက်စထရော အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။
- LDL (သိပ်သည်းဆနည်းသော လစ်ပိုပရိုတင်း): ၎င်းကို ကျွန်ုပ်တို့ "မကောင်းသော ကိုလက်စထရော" ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းကို လမ်းပေါ်ရှိ အမှိုက်ကားကဲ့သို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ဤ LDL ကိုလက်စထရောသည် ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက် သွားလာကာ သွေးကြောများ၏ နံရံများတွင် စုပုံလာသည်။
- HDL (High-Density Lipoprotein): ဒါကို ကျွန်ုပ်တို့ "ကောင်းမွန်တဲ့ ကိုလက်စထရော" လို့ခေါ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် အမှိုက်ကားကဲ့သို့ အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ HDL ကိုလက်စထရောသည် သွေးကြောများမှ အပိုအဆိုးများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အသည်းသို့ ပြန်လည်သယ်ဆောင်သွားပါသည်။
ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ မကောင်းသော ကိုလက်စထရော (LDL) အဆင့်ကို နိမ့်ကျစေပြီး ကောင်းသော ကိုလက်စထရော (HDL) အဆင့်ကို မြင့်မားစွာ ထားရှိခြင်းသည် ကျန်းမာစေရန် အရေးကြီးဆုံးအရာဖြစ်သည်။
ကိုလက်စထရော များတာက ဘာကြောင့် အန္တရာယ်ရှိတာလဲ။
ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးထဲတွင် LDL သို့မဟုတ် မကောင်းသော ကိုလက်စထရော ပမာဏ မြင့်တက်လာသောအခါ၊ ထိုအပိုကိုလက်စထရောသည် ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးကြောနံရံများတွင် စုပုံလာသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းသည် ပိုက်ကိုပိတ်ဆို့နေသော အညစ်အကြေးများကဲ့သို့ မာကျောသောအလွှာတစ်ခုအဖြစ် စုပုံလာသည်။ ဆေးပညာအရ ၎င်းကို " ကျောက်ကပ်" ဟုခေါ်သည်။
ဤသွေးခဲများစုပုံခြင်းသည် သွေးကြောများကို အတွင်းပိုင်းမှ ကျဉ်းစေသည်။ ၎င်းသည် နှလုံးနှင့် ဦးနှောက်သို့ သွေးစီးဆင်းမှုကို တားဆီးပေးသည်။ ၎င်းသည် နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်ခြင်း ကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သောရောဂါများ၏ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။
ဒါကြောင့်ပဲ ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးတဲ့ အစားအစာကနေ ရရှိတဲ့ ကိုလက်စထရောပမာဏကို တစ်နေ့ကို ၃၀၀ မီလီဂရမ်ထက်နည်းအောင် ထိန်းထားဖို့ ဆရာဝန်တွေက အကြံပြုကြတာပါ။
ကိုလက်စထရော များတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးရာမှာ သတိထားသင့်တဲ့ အစားအစာတွေ
အခု ကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်ဘဝမှာ မသိလိုက်ဘဲ စားသုံးနေတဲ့ အစားအစာတွေက ကိုလက်စထရောပမာဏကို မြင့်တက်စေနိုင်တယ်ဆိုတာ ကြည့်ကြရအောင်။
| အစားအစာအမျိုးအစား | ဘာတွေသိထားရမလဲ |
|---|---|
| ကြက်ဥအနှစ် | ကြက်ဥဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပေမယ့် သူတို့ရဲ့ ကိုလက်စထရောအားလုံးဟာ အနှစ်ထဲမှာ ရှိပါတယ်။ ကြက်ဥအနှစ်တစ်လုံးမှာ တစ်နေ့တာ လိုအပ်တဲ့ ကိုလက်စထရောရဲ့ ထက်ဝက်ကျော် ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ |
| ဒိန်ခဲ | ဒိန်ခဲသည်လည်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားသော အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အဆီအပြည့်ပါဝင်သော ဒိန်ခဲများကို ပုံမှန်စားသုံးပါက ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျင်မြန်စွာ မြင့်တက်စေနိုင်သည်။ |
| ပုစွန် | ပုစွန်မှာ အဆီနည်းပေမယ့် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ကိုလက်စထရော မြင့်မားပါတယ်။ ပုစွန်အနည်းငယ်စားသုံးရုံနဲ့ တစ်နေ့တာ ကိုလက်စထရော လိုအပ်ချက်ရဲ့ ထက်ဝက်လောက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ပုစွန်စားတဲ့အခါ သတိထားပါ။ |
| တိရစ္ဆာန်အတွင်းပိုင်းအစိတ်အပိုင်းများ | အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့် ဦးနှောက်ကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်အစိတ်အပိုင်းများတွင် ဗီတာမင်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော်လည်း ကိုလက်စထရောလည်း အလွန်မြင့်မားပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကိုလက်စထရော လျှော့ချရန် ကြိုးစားနေသူများအတွက် သိပ်မကောင်းပါ။ |
| ဆယ်လ်မွန်ငါး/ဆာဒင်းငါး | စည်သွပ်ဘူးငါးတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ ဆာဒင်းငါးမှာလည်း ကိုလက်စထရော အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။ |
| အမြန်စား အစားအစာနှင့် အဆီများသော အစားအစာများ | ဆီပူတွင်ကြော်ထားသော အစားအစာများ၊ ထမင်းကြော်၊ ကော့တူ၊ ပေါင်မုန့်လိပ်နှင့် ပတ်တီများကဲ့သို့သော အဆီများသော အစားအစာများတွင် ကိုလက်စထရော မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ ဤအစားအစာများကို မှန်မှန်စားသုံးခြင်းသည် မကောင်းသော ကိုလက်စထရော (LDL) ကို မြင့်တက်စေပြီး ကောင်းသော ကိုလက်စထရော (HDL) ကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။ |
ဒါဆို ကျွန်တော်တို့ ဘာစားသင့်လဲ။ ကိုလက်စထရောနည်းတဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်စရာတွေ
ကိုလက်စထရော များတဲ့ အစားအစာတွေကို ကျွန်တော်တို့ ကြောက်ကြပေမယ့် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်စရာတွေ အများကြီး ရှိပါတယ်။
| ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှု | ဖော်ပြချက် |
|---|---|
| ကြက်ဥအကာ | ကြက်ဥအကာမှာ ကိုလက်စထရော မပါဝင်ပါဘူး။ ကြက်ဥအနှစ်လုပ်တဲ့အခါ ကြက်ဥအကာအနည်းငယ်ကို ကြက်ဥအနှစ်တစ်ခုထဲ ထည့်နိုင်ပါတယ်။ |
| အဆီနည်း ဒိန်ခဲ | အဆီအပြည့်ပါတဲ့ ဒိန်ခဲတွေအစား အဆီနည်းတဲ့ ဒိန်ခဲတွေကို ရွေးချယ်ပါ။ |
| အသားဖြူ (ကြက်သား) | အမဲသားနဲ့ ဝက်သားလို အနီရောင်အသားတွေအစား ကြက်သားလို အဖြူရောင်အသားတွေကို ရွေးချယ်ပါ။ အရေခွံခွာပြီး ချက်ပြုတ်တာက ပိုကောင်းပါတယ်။ |
| တူနာငါး (ရေထဲတွင်ထုပ်ပိုးထားသည်) | တူနာငါးသည် ဆာဒင်းငါးထက် ကိုလက်စထရော ပါဝင်မှု နည်းပါးပါသည်။ ဆီနှင့်တူနာငါးအစား ရေနှင့်တူနာငါးကို ရွေးချယ်ရန် အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ |
| ဖုတ်ထားသော သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ပေါင်းထားသော အစားအစာများ | ဆီပူတွင်ကြော်မည့်အစား အစားအစာများကို ဖုတ်ခြင်း၊ ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းခြင်း သို့မဟုတ် မီးကင်ခြင်းဖြင့် အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော အပိုထည့်ခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။ |
| ပဲစင်းငုံ၊ ကုလားပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကဲ့သို့သော ပဲအမျိုးမျိုး | ၎င်းတို့သည် အပင်အခြေခံပရိုတင်းများဖြစ်သည်။ အပင်အခြေခံအစားအစာများတွင် ကိုလက်စထရော မပါဝင်ပါ။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့တွင်ပါရှိသော အမျှင်ဓာတ်သည် သွေးအတွင်းရှိ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။ |
အရေးကြီးဆုံးအချက်ကတော့ မျှတတဲ့ အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းဖို့ပါပဲ။ အစားအစာတွေကို လုံးဝပိတ်ပင်ဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ကိုလက်စထရော များတဲ့ အစားအစာတွေကို ကန့်သတ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ တခြားအစားအစာတွေအတွက် နေရာပိုပေးထားတာ ပညာရှိရာရောက်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ ကိုလက်စထရော အဆင့်ကို မသေချာရင် ဒါမှမဟုတ် သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ကို ပြောင်းလဲဖို့ အကြံဉာဏ်လိုအပ်ရင် သင့်မိသားစုဆရာဝန် (ဆရာဝန်) နဲ့ တိုင်ပင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ကိုလက်စထရောဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပေမယ့် အစားအစာကနေ အပိုကိုလက်စထရောပမာဏကို တိုးမြင့်လာစေတာက ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပါတယ်။
- LDL က "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောဖြစ်ပြီး HDL က "ကောင်းသော" ကိုလက်စထရောဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ရည်မှန်းချက်က LDL ကိုလျှော့ချပြီး HDL ကိုတိုးမြှင့်ဖို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။
- ကြက်ဥအနှစ်၊ ဒိန်ခဲ၊ ပုစွန်၊ တိရစ္ဆာန်အသည်းနှင့် ဆီပူတွင်ကြော်ထားသော အစားအစာများတွင် ကိုလက်စထရော မြင့်မားစွာပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်ပါ။
- သင့်အစားအစာတွင် ကြက်သား၊ ငါး၊ ကြက်ဥအကာ၊ ပဲစင်းငုံနှင့် ကုလားပဲကဲ့သို့သော အပင်အခြေခံပရိုတင်းများအပြင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများကို ပိုမိုထည့်သွင်းပါ။
- သင့်ရဲ့ ကိုလက်စထရော အဆင့်နဲ့ သင့်အတွက် သင့်တော်တဲ့ အစားအသောက်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး အကောင်းဆုံး အကြံဉာဏ်ရဖို့ ဆရာဝန်နဲ့ အမြဲတိုင်ပင်ပါ။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။