ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေလား။ ဒါဆိုရင် ဘာသောက်လဲဆိုတာ နှစ်ခါပြန်စဉ်းစားပါ။ (အဖျော်ယမကာတွေမှာ ပါဝင်တဲ့ ကယ်လိုရီ)

ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေလား။ ဒါကြောင့် သင်စားတဲ့အစားအစာ၊ ဆိုလိုတာက သင့်ပန်းကန်ထဲမှာ ဘာတွေဝေမျှစားလဲဆိုတာကို သင်အရမ်းအာရုံစိုက်မိမှာပါ။ ဒါပေမယ့် သင့်ဖန်ခွက်၊ ခွက် ဒါမှမဟုတ် ဘူးထဲမှာ ဘာတွေထည့်လဲဆိုတာကိုလည်း သင်ဒီလိုပဲ တွေးပါသလား။ မဟုတ်ရင် သင်သတိမထားမိဘဲ သင့်ရဲ့ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေကို အလဟဿဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကျွန်ုပ်တို့သောက်တဲ့အစားအစာက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ချတဲ့ခရီးလမ်းကိုလည်း ကြီးမားတဲ့သက်ရောက်မှုရှိနိုင်လို့ပါ။

အဖျော်ယမကာများတွင် ဝှက်ထားသော "ဗလာကယ်လိုရီများ"

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ကျွန်ုပ်တို့သောက်သုံးတဲ့ အဖျော်ယမကာတွေဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အစားအစာထဲမှာ ပုန်းအောင်းနေတဲ့ "ဗလာကယ်လိုရီ" ရဲ့ အကြီးမားဆုံးရင်းမြစ်ပါပဲ။ "ဗလာကယ်လိုရီ" ဆိုတာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အာဟာရတန်ဖိုးမရှိဘဲ စွမ်းအင်သာပေးတဲ့ ကယ်လိုရီတွေပါ။ လိမ္မော်ရည်နဲ့ စပျစ်ရည်လိုမျိုး "အလွန် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တယ်" လို့ တချို့လူတွေထင်မြင်ယူဆကြတဲ့ အရာတွေကို စဉ်းစားကြည့်ပါ။ ဒီအရည်တွေထဲက ပုံမှန်ခွက်တစ်ခွက် (၂၄၀ မီလီလီတာခန့်) မှာတောင် ကယ်လိုရီ ၁၀၀ လောက် ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။

အခုချိန်မှာ အကြီးမားဆုံးပြဿနာက ကျွန်တော်တို့ထဲက ဘယ်သူမှ ၂၄၀ မီလီလီတာလောက်ရှိတဲ့ ဖန်ခွက်ငယ်လေးတစ်ခွက်တည်းနဲ့ ရပ်မနေဘူး မဟုတ်လား။ ကျွန်တော်တို့ တစ်ကြိမ်တည်းမှာ သောက်နေကျပမာဏက ဒီထက် အများကြီးပိုပါတယ်။ ဆိုလိုတာက ခွက်တစ်ခွက်သောက်ရုံနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ကယ်လိုရီ ၂၀၀ လောက် ထပ်တိုးစေနိုင်ပါတယ်။

နောက်တစ်ခုအနေနဲ့ ဆိုဒါလိုမျိုး သကြားပါတဲ့ အဖျော်ယမကာတွေအကြောင်း ပြောကြရအောင်။ ဒါတွေက အာဟာရတန်ဖိုး မရှိပါဘူး။ အချိုဓာတ်ကနေ ကယ်လိုရီတွေ များနေတာပါ။ ဥပမာအားဖြင့် ဆိုဒါ ၆၀၀ မီလီလီတာ ပုလင်းတစ်လုံးမှာ သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁၈ ဇွန်းနဲ့ ညီမျှ ပါတယ်။ မြင်ယောင်ကြည့်ဖို့ ခက်ပါတယ် မဟုတ်လား။

ခန္ဓာကိုယ်တွင် မလိုအပ်ဘဲ ကယ်လိုရီများ စုဆောင်းလာခြင်းသည် ယနေ့ခေတ် လူ့အဖွဲ့အစည်းတွင် မြင်တွေ့ရသည့် အဝလွန်ခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်း ဖြစ်လာပါသည်။

ကယ်လိုရီများပေမယ့် ဗိုက်ပြည့်တယ်လို့ မခံစားရဘူး!

ဒါက ကျွန်တော်တို့ နားလည်ရမယ့် အရေးကြီးဆုံးအချက်ပါ။ အရည်အစားအစာတွေ၊ ဆိုလိုတာက အဖျော်ယမကာတွေကရတဲ့ ကယ်လိုရီတွေက အစိုင်အခဲအစားအစာတွေကရတဲ့ ကယ်လိုရီလောက် ဗိုက်မပြည့်စေပါဘူး။ ဆိုလိုတာက သူတို့က ဗိုက်ပြည့်တယ်လို့ မခံစားရစေပါဘူး။

ဒီအပေါ်မှာ ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုရှိပါတယ်။ ကျန်းမာတဲ့လူ ၁၅ ယောက်ကို လေးပတ်ကြာ နေ့စဉ် ကယ်လိုရီ ၄၅၀ အပိုပေးခဲ့ပါတယ်။ တစ်အုပ်စုကို ဒီကယ်လိုရီတွေကို ဂျယ်လီပဲပုံစံနဲ့ ပေးခဲ့ပြီး နောက်တစ်အုပ်စုကို ဆိုဒါပုံစံနဲ့ ပေးခဲ့ပါတယ်။

ရလဒ်တွေက အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပါပဲ။

• ဂျယ်လီဘောအုပ်စု- ဂျယ်လီဘောတွေက သူတို့ကို ဗိုက်ပြည့်စေလို့ တခြားအစားအစာတွေက ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို သဘာဝအတိုင်း လျှော့ချခဲ့ကြပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ လေးပတ်ကုန်ဆုံးချိန်မှာ ကိုယ်အလေးချိန် အရမ်းနည်းသွားခဲ့ပါတယ်။
• ဆိုဒါအုပ်စု- သူတို့ရဲ့ တခြားအစားအစာတွေကို ဘာမှမပြောင်းလဲခဲ့ပါဘူး။ ရလဒ်ကရော? သူတို့ရဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် သိသိသာသာ တက်လာတာပါပဲ။

ဒါက ကျွန်တော်တို့ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိစေတာ မဟုတ်လား။ အဖျော်ယမကာတွေက ရေငတ်ပြေစေပြီး ကယ်လိုရီတွေ တိုးစေပေမယ့် ဗိုက်ပြည့်စေတာမျိုးတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ မသိလိုက်ဘဲ ပိုစားမိကြပါတယ်။ ဒီအခြေအနေက လူကြီးတွေရော ကလေးတွေပါ သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုအရ တစ်နေ့ကို အချိုရည် ၃၅၀ မီလီလီတာထက်ပိုသောက်တဲ့ ကလေးတွေဟာ တခြားကလေးတွေထက် ကိုယ်အလေးချိန်ပိုမြန်တယ်လို့ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဒီကလေးတွေက အချိုရည်တွေကို စွဲလမ်းသွားတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ဇင့်လိုမျိုး အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ နို့သောက်သုံးမှုကိုလည်း လျှော့ချလိုက်ပါတယ် ။

ဆိုဒါတင်မကဘဲ ဒီအဖျော်ယမကာတွေကို သတိထားပါ

ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် သတိထားရမယ့်အရာက ဆိုဒါတစ်ခုတည်း မဟုတ်ပါဘူး။ တခြားသောက်စရာအနည်းငယ်ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

ကော်ဖီနှင့် လက်ဖက်ရည်

နို့နဲ့သကြားမပါတဲ့ ကော်ဖီ ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်မှာ ကယ်လိုရီမရှိပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ပြဿနာက ကျွန်တော်တို့ ဘာတွေထည့်လဲဆိုတာပါပဲ။ ခရင်မ်၊ သကြားနဲ့ ማራတွေထည့်လိုက်တဲ့အခါ ကယ်လိုရီဗုံးတစ်လုံးလို ဖြစ်လာပါတယ်။ ဇိမ်ခံကော်ဖီဆိုင်တချို့က အထူးကော်ဖီတစ်ခွက်မှာ ကယ်လိုရီ ၇၀၀ အထိ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒါက သင့်ရဲ့နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုရဲ့ သုံးပုံတစ်ပုံလောက်ရှိပါတယ်။

အရက်

ဘီယာတစ်ပုလင်း ဒါမှမဟုတ် ဝိုင်တစ်ခွက်မှာ ကယ်လိုရီ ၁၀၀ မှ ၁၅၀ လောက် ပါဝင်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ အရက်သောက်တဲ့အခါ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ထိန်းချုပ်နိုင်စွမ်း လျော့နည်းသွားပြီး အငန်နဲ့ အဆီများတဲ့ အစားအစာတွေကို ပိုပြီး 'ကိုက်' စားလာတတ်ကြပါတယ်။

အစားအသောက်ဆိုဒါ

ကယ်လိုရီမပါဝင်ပေမယ့် အာဟာရတန်ဖိုးမရှိတဲ့ အတုအယောင်အချိုဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါတွေကို ခွင့်ပြုထားပေမယ့် အလွန်အကျွံစားတာက မကောင်းပါဘူး။ ဒါကြောင့် တစ်နေ့ကို တစ်ကြိမ် ဒါမှမဟုတ် နှစ်ကြိမ်ပဲ စားတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

ရေငတ်တဲ့အခါ ဘာသောက်ရမလဲ။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

အိုကေ၊ ဒါဆို ကျွန်တော်တို့ ဘာသောက်သင့်လဲ။ အရိုးရှင်းဆုံးအဖြေက ရေ ပါ။ ရေဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးတွေကို ရေဓာတ်ဖြည့်တင်းပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ် ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်ဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ လူအများစုက နေ့စဉ် ရေကို လုံလောက်စွာ မသောက်ကြပါဘူး။

ရေသောက်ဖို့ ပျင်းနေရင် အကြံဉာဏ်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• ရေတစ်ခွက်ထဲကို သံပုရာသီး သို့မဟုတ် သံပုရာသီးတစ်စိတ်ထည့်ပါ။
• ပူစီနံရွက်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အရသာအလွန်လန်းဆန်းစေပါတယ်။
• သခွားသီးအချပ်အနည်းငယ်ကိုလည်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။

ထို့အပြင်၊ အခြားကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်စရာအချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်-

• လက်ဖက်စိမ်း- ၎င်းတွင် ကင်ဆာတိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသော ဖိုင်တိုနျူထရီယင့်ဟုခေါ်သော ဒြပ်ပေါင်းများလည်း ပါဝင်သည်။
• ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါဝင်သော လက်ဖက်ရည်များ- ဂျင်း၊ နံနံပင်နှင့် ယာရိုးကဲ့သို့သော အရာများ။
• အိမ်လုပ်သစ်သီးဖျော်ရည်များ- သကြားမပါဝင်ပါ။ သံပုရာသီး၊ လိမ္မော်သီးစသည်တို့ကို ညှစ်ပြီး ရေနှင့် ရောပါ ။ ပိုချိုသောအရသာလိုချင်ပါက စတီးဗီးယားကဲ့သို့သော သဘာဝအချိုဓာတ်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
• Seltzer ရေ- ဒီထဲကို သစ်သီးဖျော်ရည် တစ်စက် ဒါမှမဟုတ် နှစ်စက်ထည့်လိုက်တဲ့အခါ အချိုရည်တစ်ခွက် သောက်နေရသလို ခံစားရနိုင်ပါတယ်။

ရံဖန်ရံခါ ကော်ဖီသောက်ချင်စိတ်ရှိရင် သကြားမပါတဲ့ နို့ချိုနဲ့ ဖျော်ပါ။ ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေသူတွေအတွက် whipped cream ဒါမှမဟုတ် syrup ပါတဲ့ ကော်ဖီကို ရှောင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။