के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि तपाईं किराहरू, वा चिनियाँ क्रिकेट जस्ता जनावरहरू पनि खान सक्नुहुन्छ? यो सोध्दा अलि अनौठो लाग्न सक्छ। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि विश्वभरका मानिसहरू, विशेष गरी एसियाली र अफ्रिकी देशहरूमा, हजारौं वर्षदेखि किराहरू खाइरहेका छन्। वास्तवमा, आज विश्वको लगभग २.५ अर्ब जनसंख्याले आफ्नो आहारमा कीराहरू थप्छन्। यो अब पश्चिमी देशहरूमा नयाँ स्वास्थ्य प्रवृत्तिको रूपमा लोकप्रिय हुँदै गइरहेको छ। त्यसैले आज, धेरै मानिसहरूले कुरा गरिरहेको यो नयाँ प्रवृत्तिको बारेमा कुरा गरौं, क्रिकेट पाउडर, वा अचेता पाउडर।
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यो क्रिकेट पाउडर (अचेता पाउडर) के हो?
यो नामले नै सुझाव दिन्छ। यो क्रिकेट सुकाएर र पिसेर बनाइन्छ। स्पष्ट रूपमा भन्नुपर्दा, यो कुनै प्रकारको पीठो होइन। यो हामीले रोटी बनाउन प्रयोग गर्ने रोटीको पीठो जस्तो होइन, र यसमा कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) धेरै कम हुन्छ। बरु, यो प्रोटिन र स्वस्थ बोसोले भरिपूर्ण हुन्छ ।
'अचेता' नाम चिनियाँ क्रिकेटको वैज्ञानिक नाम, *अचेता डोमेस्टिकस* बाट आएको हो। त्यसैले यदि तपाईंले कतै 'अचेता पीठो' वा 'क्रिकेट पाउडर' देख्नुभयो भने, याद गर्नुहोस् कि तिनीहरू एउटै चीज हुन्।
हामी यसलाई कसरी प्रयोग गर्छौं?
यो हामीले प्रयोग गर्ने अन्य प्रोटिन पाउडर जस्तै हो। तपाईं यसलाई विभिन्न खानेकुरा र पेय पदार्थहरूमा थप्न सक्नुहुन्छ।
- बिहान बनाउने स्मूदीमा एक चम्चा थप्न सक्नुहुन्छ।
- केक, बन र ब्राउनी बनाउँदा, तपाईंले प्रयोग गर्ने नियमित पीठोको एक चौथाई भाग निकालेर यो क्रिकेट पीठो थप्न सक्नुहुन्छ।
- तपाईं कफी, चिया, अण्डा, भात, सुप, आदि जस्ता कुनै पनि चीजमा थोरै मात्रामा मिसाउन सक्नुहुन्छ।
- यदि हामीले हाम्रो खानाको सन्दर्भमा सोच्यौं भने, डोसा, तोसा, पिट्टा र इन्डियाप्पा बनाउन प्रयोग गरिने मिश्रणमा थोरै मात्रा थपेर प्रोटिनको मूल्य बढाउन सक्छौं।
यसको स्वाद एकदमै सूक्ष्म, माल्टी छ। त्यसैले यो धेरै परिकारहरूसँग राम्रोसँग जान्छ। सायद केही वर्षमा , क्रिकेटको पिठोबाट बनेको बर्गर, ससेज, मीटबलहरू पनि मासुको विकल्पको रूपमा बजारमा उपलब्ध हुनेछन्।
क्रिकेट पिच प्रयोग गर्दा के फाइदा हुन्छ?
क्रिकेटको पिठो केवल प्रोटिन मात्र होइन। यसमा धेरै पौष्टिक फाइदाहरू छन्। हेरौं ती के हुन्।
| फाइदा | विवरण |
|---|---|
| प्रोटिनको उच्च स्रोत | चिनियाँ बाख्राको शरीरको ७०% भाग प्रोटिनले भरिएको हुन्छ। यसलाई गाईको मासु वा कुखुराको मासु जस्तै गुणस्तरको प्रोटिनको स्रोत मानिन्छ। विशेष गरी, यसमा हाम्रो शरीरलाई आवश्यक पर्ने तर उत्पादन गर्न नसक्ने सबै ९ आवश्यक एमिनो एसिडहरू हुन्छन्। |
| धेरै बहुमूल्य पोषक तत्वहरू | फलाम, जिंक, क्याल्सियम र म्याङ्गनीज जस्ता खनिजहरूले भरिपूर्ण। यसमा गाईको मासु भन्दा बढी फलाम र क्याल्सियम हुन्छ। यसमा भिटामिन बी (बायोटिन, रिबोफ्लेभिन) र भिटामिन ए र सी पनि पाइन्छ। |
| मुटुलाई स्वस्थ राख्ने बोसो | यसमा ओमेगा-३ र ओमेगा-६ फ्याटी एसिड प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जुन मुटुको स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छन्। यसले शरीरमा राम्रो कोलेस्ट्रोलको स्तर कायम राख्न मद्दत गर्छ। |
| पाचन प्रणालीको लागि फाइदाजनक | क्रिकेटको एक्सोस्केलेटनमा पाइने एक प्रकारको फाइबर, चिटिनले हाम्रो आन्द्रामा लाभदायक ब्याक्टेरियाको वृद्धिमा मद्दत गर्छ। एक अध्ययनले दुई हप्तासम्म क्रिकेटको पीठो खाने मानिसहरूमा सूजनमा संलग्न प्रोटिन (TNF-alpha) मा कमी आएको पत्ता लगाएको छ। |
| वातावरणमैत्री हुनु | गाईको मासु जस्तो पशु प्रोटिन उत्पादन गर्ने तुलनामा, चिनियाँ बाख्रा पाल्न धेरै कम दाना, पानी र जमिन चाहिन्छ, र तिनीहरूले वातावरणमा धेरै कम हरितगृह ग्यासहरू उत्सर्जन गर्छन्। |
सरल भाषामा भन्नुपर्दा, क्रिकेटको पिठोलाई वातावरणमैत्री सुपरफुड भन्न सकिन्छ, जुन प्रोटिन, भिटामिन, खनिज र स्वस्थ बोसोले भरिपूर्ण हुन्छ।
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →तर, के त्यहाँ कुनै जोखिम छैन र?
कुनै पनि कुरामा जस्तै, क्रिकेट पिचहरू प्रयोग गर्दा हामीले केही कुराहरू बारे सचेत हुनुपर्छ। यी पिचहरूमा अझै व्यापक अनुसन्धान भइरहेको हुनाले, केही बुझाइका साथ प्रयोग गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।
| जोखिम | विवरण |
|---|---|
| एलर्जीहरू | यदि तपाईंलाई झिंगे माछा, गँगटो, वा लब्स्टर जस्ता शंख माछाबाट एलर्जी छ भने, तपाईंलाई क्रिकेटको पिठोबाट पनि एलर्जी हुने सम्भावना धेरै हुन्छ। किनभने दुवै प्रजातिका एक्सोस्केलेटनहरूमा चिटिन भनिने एउटै यौगिक हुन्छ। |
| उचित नियमनको अभाव | धेरै देशहरूमा, क्रिकेटको पिठोलाई खानाको सट्टा 'आहार पूरक' मानिन्छ। त्यसैले, केही उत्पादनहरूको गुणस्तर र सुरक्षाको १००% ग्यारेन्टी हुन सक्दैन। कहिलेकाहीं यो भन्न गाह्रो हुन्छ कि सामग्रीहरू लेबलमा उल्लेख गरिएका सामग्रीहरू हुन् कि होइनन्। |
| विषाक्त पदार्थ र भारी धातुहरू | प्रोटिन पाउडरमा गरिएको अध्ययनले केही उत्पादनहरूमा सिसा र आर्सेनिक जस्ता हानिकारक भारी धातुहरू हुन सक्ने देखाएको छ। त्यसैले, भरपर्दो, राम्रो गुणस्तरको उत्पादन छनौट गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। |
| परजीवीहरूको सम्भावना | किरा फार्महरूको जाँच गर्ने एउटा अध्ययनले केही फार्महरूमा परजीवीहरू रहेको पत्ता लगाएको छ। तर खुशीको कुरा के छ भने यीमध्ये धेरैजसो खाना पकाएर मारिन्छन् र मानिसहरूका लागि हानिकारक हुँदैनन्। यो जोखिम काँचो वा कम पकाएको मासु वा माछा खानु जस्तै हो। |
त्यसो भए यो प्रयोग गर्नु अघि के के कुराहरूमा विचार पुर्याउनु पर्छ?
यदि तपाईं यो प्रयास गर्न इच्छुक हुनुहुन्छ भने, पहिले धेरै सानो रकमबाट सुरु गर्नुहोस् ।। विशेष गरी यदि तपाईंलाई शेलफिसको एलर्जी छ भने, यसलाई पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्नु उत्तम हुन्छ। यदि तपाईंले कुनै असामान्य लक्षणहरू (जस्तै, छालामा दाग, चिलाउने, सास फेर्न गाह्रो हुने) अनुभव गर्नुभयो भने, तुरुन्तै रोक्नु महत्त्वपूर्ण छ।
यदि तपाईंलाई पुरानो स्वास्थ्य समस्या छ, गर्भवती हुनुहुन्छ, वा स्तनपान गराउने आमा हुनुहुन्छ भने, यस्तो नयाँ आहार पूरक प्रयोग गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नु बुद्धिमानी हुन्छ ।
मूल्य र उपलब्धता
श्रीलंकामा, यी सामान्यतया पसलहरूमा पाइँदैनन्। तर तपाईं तिनीहरूलाई अनलाइन अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। तर ध्यान राख्नुहोस्, यो अलि महँगो छ। नियमित प्रोटिन पाउडर भन्दा महँगो छ।
त्यसैले, यदि तपाईं यो प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले पहिले एउटा सानो प्याकेट किन्न सक्नुहुन्छ र आफ्नो नियमित प्रोटिन पाउडरमा अलिकति मिसाएर प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यसरी, तपाईंले कम लागतमा पोषण लाभहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
घर लैजाने सन्देश
- क्रिकेट पाउडर (अचेता पाउडर) कुचिएको क्रिकेटबाट बनेको एक आहार पूरक हो, जसमा प्रोटिन र पौष्टिक मूल्य धेरै हुन्छ ।
- यसमा धेरै बहुमूल्य पोषक तत्वहरू हुन्छन्, जस्तै मुटुलाई स्वस्थ राख्ने बोसो, फलाम, जिंक, क्याल्सियम र भिटामिन बी।
- यसलाई प्रोटिनको वातावरणमैत्री स्रोत मानिन्छ।
- शंखको एलर्जी (झिंगा, गँगटा) भएका मानिसहरूलाई पनि यसबाट एलर्जी हुने सम्भावना बढी हुन्छ।
- यी उत्पादनहरू राम्ररी नियमन नगरिएकाले, विश्वसनीय ब्रान्ड छनौट गर्नु र पहिले थोरै मात्रामा परीक्षण गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।
- कुनै पनि नयाँ आहार पूरक प्रयोग गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस् , विशेष गरी यदि तपाईंलाई पुरानो अवस्था छ भने।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.