के दूध पिउँदा पेट खराब हुन्छ? यो ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने कारणले हुन सक्छ!

के तपाईंलाई दूध पिएपछि, दही खाएपछि, वा चीज जस्तो केहि खाएपछि असहज महसुस हुन्छ, जस्तै तपाईंको पेट भरिएको छ र ग्यास भएको छ? सायद तपाईंलाई पेट दुखेको छ र पखाला लागेको छ? धेरै मानिसहरूलाई यो अनुभव भएको छ। यो वयस्कहरूमाझ धेरै सामान्य अवस्था हो। त्यसैले आज, यसको कारण के हो र यसबाट कसरी बच्ने भन्ने बारेमा कुरा गरौं।

ल्याक्टोज पचाउन नसक्नु भनेको के हो?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, ल्याक्टोज पचाउन नसक्नु भनेको तपाईंको शरीरले दूध र दुग्धजन्य पदार्थहरूमा पाइने चिनी , ल्याक्टोजलाई राम्ररी पचाउन नसक्नु हो।

ठीक छ, अब हेरौं यो कसरी हुन्छ। जब हामी दुग्धजन्य पदार्थ खान्छौं, ल्याक्टोज भनिने चिनी हाम्रो सानो आन्द्रामा पचाउन आवश्यक छ। हाम्रो शरीरले यो गर्न इन्जाइम प्रयोग गर्दछ। त्यो इन्जाइम ल्याक्टेज हो। जसरी तपाईंलाई ताला खोल्नको लागि साँचो चाहिन्छ, त्यसरी नै ल्याक्टोज भनिने चिनीको अणुलाई तोड्न र पचाउन इन्जाइम ल्याक्टेज आवश्यक छ।

यद्यपि, ल्याक्टोज असहिष्णुता भएका व्यक्तिहरूमा, शरीरले धेरै कम वा कुनै ल्याक्टेज इन्जाइम उत्पादन गर्दैन। त्यसपछि के हुन्छ? हामीले खाने दुग्धजन्य उत्पादनहरूमा रहेको ल्याक्टोज पचाउन नपाई सानो आन्द्रा हुँदै ठूलो आन्द्रा (कोलोन) मा जान्छ।

यो तपाईंको ठूलो आन्द्रामा रहेका ब्याक्टेरियाहरूका लागि भोज जस्तै हो। तिनीहरूले यो अपच नभएको ल्याक्टोज खान थाल्छन्। यस प्रक्रियामा , ग्यास र अन्य चीजहरू उत्पादन हुन्छन्। त्यसैले तपाईंलाई पेट भरिएको महसुस हुन्छ, पेट दुख्छ, गुरगुर्छ, र कहिलेकाहीं पखाला लाग्छ।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि यो कुनै रोग होइन, तर शरीरमा हुने प्राकृतिक परिवर्तनको कारणले हुने अवस्था हो। त्यसैले यसबाट अनावश्यक रूपमा नडराउनुहोस्।

ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने हुने विभिन्न तरिकाहरू के के हुन्?

यो अवस्था सबैमा एकै किसिमले हुँदैन। यसका चार मुख्य प्रकार छन्। तिनीहरूलाई स्पष्ट रूपमा बुझौं।

के यो दूधको एलर्जी हो?

होइन। धेरै मानिसहरू यहीँ अलमल्लमा पर्छन्। ल्याक्टोज पचाउन नसक्नु र दुग्धजन्य पदार्थको एलर्जी दुई पूर्णतया फरक कुरा हुन्।

• ल्याक्टोज असहिष्णुता: यो पाचन समस्या हो। यो तब हुन्छ जब शरीरमा इन्जाइम ल्याक्टेजको कमी हुन्छ, जसले गर्दा दूधमा रहेको चिनी पचाउन गाह्रो हुन्छ। लक्षणहरू असहज हुन्छन्, तर जीवन-धम्की दिने खालका हुँदैनन् ।
• दुग्धजन्य एलर्जी: यो प्रतिरक्षा प्रणालीको प्रतिक्रिया हो।यो सम्बन्धित छ। यहाँ के हुन्छ भने शरीरले दूधमा रहेको प्रोटिनलाई "शत्रु" को रूपमा चिन्छ र त्यसमाथि आक्रमण गर्छ। यसले छालामा दाग र सास फेर्न गाह्रो हुने जस्ता गम्भीर लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ। केही अवस्थामा, यो जीवनको लागि खतरा पनि हुन सक्छ ।

यदि तपाईंलाई दूधको एलर्जी छ भने, तपाईंले एक थोपा पनि दूध खानु हुँदैन। तर यदि तपाईंलाई ल्याक्टोज पचाउन गाह्रो छ भने, थोरै मात्रामा, जस्तै थोरै दही वा चीज, ठीक हुन सक्छ। यो व्यक्तिपिच्छे फरक हुन्छ।

त्यसो भए हामीले यसमा के गर्ने?

यसलाई रोक्ने कुनै उपाय छैन, न त यसको कुनै उपचार नै छ। तर यो अवस्थालाई धेरै सजिलै व्यवस्थापन गर्न सकिन्छ ।

पहिलो र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको दूध र दुग्धजन्य पदार्थहरूलाई त्यस्तो मात्रामा सीमित गर्नु हो जसले तपाईंलाई असुविधा नहोस्।

१. आफ्नो सीमा जान्नुहोस्: केही मानिसहरूलाई दूधसहितको एक कप चिया ठीक हुन्छ, तर एक गिलास दूध गाह्रो हुन्छ। अरूले दही खान सक्छन् तर चीज होइन। प्रयोग गर्नुहोस् र आफैं पत्ता लगाउनुहोस् कि तपाईंलाई कति असहज छ।

२. विकल्पहरू छनौट गर्नुहोस्: अहिले बजारमा ल्याक्टोज-रहित दूधहरू उपलब्ध छन्। तपाईं सोया दूध, बदाम दूध, र नरिवल दूध जस्ता विकल्पहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

३. ल्याक्टेज इन्जाइम सप्लिमेन्टहरू: ल्याक्टेज इन्जाइम ट्याब्लेट वा ड्रपहरू फार्मेसीहरूमा उपलब्ध छन्। दुग्धजन्य पदार्थ खानुअघि यी औषधिहरू सेवन गर्नाले समस्याहरूको जोखिम धेरै हदसम्म कम गर्न सकिन्छ किनभने खाना पचाउन आवश्यक इन्जाइम बाहिरबाट प्रदान गरिन्छ। यद्यपि, यी औषधिहरू प्रयोग गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नु राम्रो हुन्छ।

दूध बिना क्याल्सियम र भिटामिन डी कसरी प्राप्त गर्ने?

यो एकदमै महत्त्वपूर्ण प्रश्न हो। जब हामी दुग्धजन्य पदार्थहरू सीमित गर्छौं, हामीले पर्याप्त क्याल्सियम र भिटामिन डी नपाउन सक्छौं, जुन बलियो हड्डीहरूको लागि आवश्यक छ। तर चिन्ता नगर्नुहोस्, तिनीहरूलाई प्राप्त गर्ने अन्य धेरै तरिकाहरू छन्।

• क्याल्सियमयुक्त खानेकुराहरू: गाढा हरियो तरकारीहरू जस्तै पालुङ्गो, केल, ब्रोकाउली, सोया, टोफु, साना माछा (जस्तै सार्डिन), साल्मन।
• भिटामिन डी: घाममा बस्नु भिटामिन डी प्राप्त गर्ने उत्तम प्राकृतिक तरिका हो। साल्मन र टुना जस्ता तैलीय माछामा पनि भिटामिन डी हुन्छ।

यदि तपाईंलाई खानाबाट मात्र आवश्यक क्याल्सियम र भिटामिन डी प्राप्त गर्न गाह्रो लाग्छ भने, तपाईं चिकित्सकको सल्लाहमा क्याल्सियम सप्लिमेन्ट लिन सक्नुहुन्छ। निर्णय गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग यसबारे छलफल गर्नु सबैभन्दा सुरक्षित हुन्छ।