के मकै खानु शरीरको लागि हानिकारक छ? मकैको एलर्जीको बारेमा तपाईंले जान्नुपर्ने कुराहरू

कल्पना गर्नुहोस् तपाईं पपकर्न वा स्वादिष्ट मकैको सुपको आनन्द लिइरहनुभएको छ। तर केही समय पछि तपाईंलाई चक्कर लाग्न थाल्यो, वाकवाकी लाग्यो वा सास फेर्न गाह्रो भयो भने के हुन्छ? धेरैजसो समय, हामी यी कुराहरूमा धेरै ध्यान दिँदैनौं। तर यो मकैको एलर्जीको संकेत हुन सक्छ। हामी प्रायः मानिसहरूलाई दूध, अण्डा र बदाम जस्ता चीजहरूबाट एलर्जी भएको सुन्छौं। तर मकैको एलर्जी पनि हुन सक्छ। यद्यपि यो अलि दुर्लभ छ, तर यदि यो भयो भने कहिलेकाहीं यो गम्भीर हुन सक्छ। त्यसैले, यस बारे सचेत रहौं।

मकैको एलर्जीका लक्षणहरू के के हुन्?

मकैको एलर्जीका लक्षणहरू व्यक्तिपिच्छे फरक-फरक हुन्छन्। यो व्यक्तिपिच्छे फरक हुन सक्छ। केही मानिसहरूले मकै खाएको केही मिनेटमै लक्षणहरू अनुभव गर्न सक्छन् भने अरूले केही घण्टामै लक्षणहरू अनुभव गर्न सक्छन्।

यी केही सामान्यतया देखिने लक्षणहरू हुन्:

यो मकैको एलर्जी हो कि होइन भनेर म कसरी निश्चित रूपमा थाहा पाउने?

यदि तपाईंलाई माथिका लक्षणहरू छन् र मकै खाएपछि ती लक्षणहरू देखा परेको शंका छ भने, आफ्नो पारिवारिक डाक्टरलाई भेट्नु सबैभन्दा राम्रो हुन्छ। आवश्यक परेमा उनले तपाईंलाई एलर्जी विशेषज्ञकहाँ पठाउनेछन्।

डाक्टरकहाँ जानुअघि यी कुराहरू गर्नुहोस्:

• खानाको डायरी राख्नुहोस्: एउटा सानो नोटबुक लिनुहोस् र हरेक दिन तपाईंले के खानुहुन्छ, पिउनुहुन्छ, र त्यसपछि देखा पर्ने कुनै पनि लक्षणहरू र ती लक्षणहरू देखा पर्न कति समय लाग्यो लेख्नुहोस्। यसले तपाईंको डाक्टरलाई सही अवस्थाको निदान गर्न मद्दत गर्नेछ।
• पारिवारिक विवरण: तपाईंको परिवारमा अरू कसैलाई एलर्जी छ भने पनि सम्झनुहोस्।

तपाईंको डाक्टरले यी लक्षणहरू निम्त्याउने अन्य कुनै अवस्थाहरू छन् कि भनेर हेर्नको लागि तपाईंको जाँच गर्नेछन्। त्यसपछि, तिनीहरूले एलर्जी पुष्टि गर्न केही परीक्षणहरू गर्न सक्छन्।

१. छालाको चुच्चो परीक्षण: यो एकदमै सरल, पीडारहित परीक्षण हो। यहाँ, कर्नस्टार्चबाट बनेको तरल पदार्थको एक थोपा तपाईंको हातको छालामा राखिन्छ र त्यसबाट सानो चुच्चो निकालिन्छ। यसले दुख्दैन, यो नङले खरानी गरे जस्तै महसुस हुन्छ। यदि १५-२० मिनेट भित्र त्यो क्षेत्र रातो हुन्छ र लामखुट्टेको टोकाइ जस्तै अलिकति सुन्निन्छ भने, यसको मतलब तपाईंलाई कर्नस्टार्चबाट एलर्जी छ।

२. उन्मूलन आहार: अर्को तरिका भनेको तपाईंको डाक्टरले सल्लाह दिए अनुसार लगभग दुई हप्ताको लागि मकै र सबै मकै युक्त खानेकुराहरू पूर्ण रूपमा हटाउनु हो। यदि यस समयमा तपाईंको लक्षणहरू गायब भए भने, यसले तपाईंलाई एलर्जीको बारेमा अनुमान लगाउन सक्छ।

मकैको एलर्जीबाट कसरी बच्ने?

मकैको एलर्जीको लागि उत्तम उपचार भनेको मकै र मकै भएका उत्पादनहरू पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्नु हो। यो सुन्दा जति सजिलो लाग्छ त्यति सजिलो छैन। किनभने मकै हामीले सोच्ने कुराहरूमा मात्र हुँदैन।

हामीलाई थाहा छ कि मकै मकैको बोक्रा , मकैको पिठो र मकैको तेल जस्ता चीजहरूमा पाइन्छ। तर यी केही चीजहरू छन् जुन हामीले सोच्न पनि सक्दैनौं:

त्यसैले, पसलबाट केहि किन्दा, लेबल ध्यानपूर्वक पढ्ने बानी बसाल्नुपर्छ। बेकिंग पाउडर, मकैको दाना, मकैको तेल, वनस्पति तेल, मकैको सिरप, उच्च फ्रुक्टोज मकैको सिरप, मकै र मकैको चोकर जस्ता शब्दहरूमा विशेष ध्यान दिनुहोस्।

एलर्जी भएमा के गर्ने?

सामान्य लक्षणहरू (जस्तै, पित्त, चिलाउने) को लागि, तपाईंको डाक्टरले एन्टिहिस्टामाइन लेख्न सक्छन्।

यद्यपि, यदि तपाईंलाई तीव्रग्राहीताको जोखिम छ भने, तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई सधैं एपिनेफ्रिनको इंजेक्शन (जस्तै एपिपेन) बोक्न सिफारिस गर्न सक्छन्। तपाईंको डाक्टरले तपाईं र तपाईंको परिवारलाई आपतकालीन अवस्थामा यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने भनेर व्याख्या गर्नेछन्।