के दूध पिउँदा पेट दुख्छ? ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने बारेमा कुरा गरौं!

के तपाईंलाई एक गिलास दूध पिएपछि, दही खाएपछि वा चीज खाएपछि पेट दुख्ने, पेट भरिएको महसुस हुने वा पेट दुख्ने महसुस हुन्छ? तपाईंलाई पखाला पनि लाग्न सक्छ। यो हाम्रो देशका धेरै मानिसहरूलाई हुने समस्या हो। यो खतरनाक छैन, तर यो धेरै कष्टकर हुन सक्छ। आज हामी "(ल्याक्टोज असहिष्णुता)" भनिने अवस्थाको बारेमा कुरा गर्दैछौं जुन यसको कारण हुन सक्छ।

ल्याक्टोज भनेको के हो?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, ल्याक्टोज एक प्रकारको चिनी हो जुन प्राकृतिक रूपमा दूध र दुग्धजन्य पदार्थहरूमा पाइन्छ।

हाम्रो शरीरले ल्याक्टोज नामक यो चिनीलाई तोड्न, अर्थात् यसलाई पचाउन र शरीरमा सोस्न 'ल्याक्टेज' नामक इन्जाइम प्रयोग गर्छ। कल्पना गर्नुहोस् कि ल्याक्टोज एउटा ठूलो इँटा हो। ल्याक्टेज एउटा हथौडा जस्तै हो जसले त्यो इँटा भाँच्छ। यदि यो हथौडा हराइरहेको छ भने, इँटालाई साना टुक्रामा भाँच्न सकिँदैन। त्यस्तै गरी, जब हाम्रो शरीरमा, विशेष गरी सानो आन्द्रामा, ल्याक्टेज इन्जाइम पर्याप्त मात्रामा हराइरहेको हुन्छ, ल्याक्टोज पचाउन सकिँदैन। 'ल्याक्टोज असहिष्णुता' भएका मानिसहरूलाई त्यस्तै हुन्छ।

महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने, यो दूधको एलर्जी होइन। एलर्जी भनेको हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीसँग सम्बन्धित कुरा हो। तर ल्याक्टोज पचाउन नसक्नु पाचन प्रक्रियासँग सम्बन्धित समस्या हो।

शरीर भित्र वास्तवमा के हुन्छ?

सामान्यतया, जब हामी दूध पिउँछौं, त्यसमा रहेको ल्याक्टोज हाम्रो सानो आन्द्रामा ल्याक्टेज इन्जाइमद्वारा टुक्रिन्छ र शरीरमा अवशोषित हुन्छ।

तर 'ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने' व्यक्तिको शरीरमा पर्याप्त ल्याक्टेज नहुने भएकोले, यो ल्याक्टोज पचाउन नपाई सिधै ठूलो आन्द्रा/कोलोनमा जान्छ। यो ल्याक्टोज त्यहाँको सामान्य ब्याक्टेरियासँग मिल्छ र 'किण्वन' हुन्छ। यो प्रक्रियाको परिणामस्वरूप हामीले असुविधा अनुभव गर्छौं।

• ग्यास
• फुल्ने
• पखाला

त्यसैले यी लक्षणहरू देखा पर्छन्। यद्यपि यी लक्षणहरू तपाईंलाई कष्टकर लाग्न सक्छन्, तिनीहरू जीवन-धम्की दिने अवस्था होइनन्। धेरै मानिसहरूले आफ्नो आहार परिवर्तन गरेर र उनीहरूले सेवन गर्ने ल्याक्टोजको मात्रा सीमित गरेर यी लक्षणहरूलाई नियन्त्रण गर्न सक्छन्।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ल्याक्टोज असहिष्णुताका मुख्य प्रकारहरू के के हुन्?

यो अवस्था कसरी हुन्छ भन्ने आधारमा यसलाई धेरै मुख्य प्रकारहरूमा विभाजन गर्न सकिन्छ। यदि तपाईंले तालिका हेर्नुभयो भने यो बुझ्न तपाईंलाई सजिलो हुनेछ।

तपाईंसँग यो छ कि छैन भनेर कसरी थाहा पाउने?

यदि तपाईंमा यी लक्षणहरू छन् भने, तपाईंले पहिले थोरै आत्म-परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ।

लगभग दुई हप्तासम्म दूध र सबै दुग्धजन्य पदार्थहरू (जस्तै दही, चीज र आइसक्रिम) पूर्ण रूपमा हटाउने प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाईंको लक्षणहरू गायब भए, जसको अर्थ तपाईं राम्रो महसुस गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई सम्भवतः ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने समस्या छ। त्यसपछि, बिस्तारै दुग्धजन्य पदार्थहरू पुन: परिचय गराउनुहोस् र तपाईंलाई कस्तो महसुस हुन्छ हेर्नुहोस्।

यद्यपि, सही निदानको लागि आफ्नो डाक्टरलाई भेट्नु राम्रो हुन्छ। तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई प्रश्नहरू सोध्नेछन् र आवश्यक परेमा केही परीक्षणहरू पनि गर्नुहुनेछ।

मेडिकल परीक्षणहरू

यो अवस्था पुष्टि गर्न धेरै परीक्षणहरू छन्।

• श्वास परीक्षण:यस परीक्षणमा, तपाईंले ल्याक्टोज भएको तरल पदार्थ पिउनुहुन्छ र त्यसपछि तपाईंको सासमा हाइड्रोजन ग्यासको स्तर धेरै घण्टासम्म मापन गरिन्छ। जब ल्याक्टोज पच्दैन, ठूलो आन्द्रामा ब्याक्टेरियाले हाइड्रोजन ग्यास उत्पादन गर्दछ। यो ग्यास रक्तप्रवाहमा अवशोषित हुन्छ र फोक्सो मार्फत बाहिर निस्कन्छ। तपाईंको सासमा हाइड्रोजनको उच्च स्तर ल्याक्टोज असहिष्णुताको संकेत हो।
• रगत परीक्षण: यसमा ल्याक्टोज युक्त तरल पदार्थ पिउने र त्यसपछि केही घण्टासम्म तपाईंको रगतमा चिनीको मात्रा जाँच गर्ने पनि समावेश छ। यदि ल्याक्टोज राम्ररी पचिरहेको छ भने, तपाईंको रगतमा चिनीको मात्रा बढ्नु पर्छ। यदि त्यसो भएन भने, यसको अर्थ ल्याक्टोज पचिरहेको छैन।
• दिसाको अम्लता परीक्षण: यो सामान्यतया साना बच्चाहरू र शिशुहरूको लागि गरिन्छ। नपचिएको ल्याक्टोजले दिसाको अम्लता बढाउँछ। यो अवस्थाको परीक्षण गरेर निदान गर्न सकिन्छ।

कसरी उपचार र व्यवस्थापन गर्ने?

यसको लागि कुनै खास "उपचार" नभए पनि, आफ्नो जीवनशैली र खानपान बानी परिवर्तन गरेर यसलाई राम्रोसँग नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।

१. आफ्नो ल्याक्टोज सेवन सीमित गर्नुहोस्: तपाईंले दुग्धजन्य पदार्थहरू पूर्ण रूपमा त्याग्नु पर्दैन। केही मानिसहरूले थोरै मात्रामा दूध सहन सक्छन्, जस्तै दही, विशेष गरी अन्य खानेकुराहरूसँग लिँदा, जसले असुविधा कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

२. केही दुग्धजन्य खानेकुराहरू अरूभन्दा राम्रा हुन्छन्: तिनीहरू पचाउन सजिलो हुन्छन्। उदाहरणका लागि, कडा चीजमा ल्याक्टोज कम हुन्छ। साथै, जीवित ब्याक्टेरिया (प्रोबायोटिक्स) को कारणले दही पचाउन सजिलो हुन्छ।

३. ल्याक्टोज-मुक्त उत्पादनहरू: अब हाम्रा सुपरमार्केटहरूमा 'ल्याक्टोज-मुक्त' दूध र दही उत्पादनहरू उपलब्ध छन्। यी नियमित दूध जस्तै स्वादका हुन्छन्, तर ल्याक्टोज हटाइएको छ।

४. वैकल्पिक खाना: दूधको सट्टा क्याल्सियम र भिटामिन डी प्राप्त गर्ने अन्य तरिकाहरू पनि छन्।

• सोया दूध, बदाम दूध, नरिवल दूध
• गाढा हरियो तरकारीहरू जस्तै केल र पालुङ्गो
• साल्मन र टुना जस्ता तैलीय माछा
• बदाम, सुकेको सिमी र छोला जस्ता बदामहरू
• टोफु (टोफु)

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको आफ्नो शरीरको कुरा सुन्नु हो। प्रयोग गर्नुहोस् र के सहन सक्नुहुन्छ र के सहन सक्नुहुन्न भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।

लुकेको ल्याक्टोजबाट पनि सावधान रहनुहोस्!

दूध र दुग्धजन्य पदार्थहरूका अतिरिक्त, हामीले सोच्दै नसोचेका धेरै खानेकुराहरूमा ल्याक्टोज हुन सक्छ। त्यसैले कुनै पनि चीज किन्नु अघि लेबल पढ्ने बानी बसाल्नुहोस्।

• बेकरी उत्पादनहरू (रोटी, केक)
• प्रशोधित खाना, खाजा
• केही सस र सलाद ड्रेसिङहरू
• ल्याक्टोज केही भिटामिन र औषधिहरूमा फिलरको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। तपाईंले लिइरहनुभएको औषधिहरूमा ल्याक्टोज छ कि छैन भनेर आफ्नो डाक्टरलाई सोध्नु महत्त्वपूर्ण छ।

यदि तपाईंसँग यस बारे थप प्रश्नहरू छन्, वा तपाईंको आहारको बारेमा सल्लाह चाहिन्छ भने, आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्।