के तपाईंलाई लाग्छ कि उच्च कोलेस्ट्रोल केवल ती मानिसहरूमा मात्र हुन्छ जसले आफ्नो आहार नियन्त्रण गर्दैनन्, व्यायाम गर्दैनन् र "अस्वस्थ" हुन्छन्? वास्तवमा, हाम्रो देशका धेरै मानिसहरू त्यस्तै सोच्छन्। तर जब तपाईंले आज हामीले कुरा गरिरहेको यो कथा सुन्नुहुन्छ, तपाईंले बुझ्नुहुनेछ कि कहिलेकाहीं, हामीले जतिसुकै प्रयास गरे पनि, हाम्रो नियन्त्रणभन्दा बाहिरका कारणले कोलेस्ट्रोल बढ्न सक्छ। यो एउटा कथा हो जुन अलि अचम्म लाग्न सक्छ, तर हामी यसबाट धेरै कुरा सिक्न सक्छौं।
स्वस्थ जीवनशैली र आश्चर्यजनक निदान
यो कथा ड्यान नाम गरेको केटाको बारेमा हो। ड्यान एक त्यस्तो केटा हो जसलाई बाल्यकालदेखि नै स्वस्थ जीवनशैली अपनाउन अभ्यस्त छ। उनकी आमा र सौतेनी बुबा दुवै धेरै स्वस्थ व्यक्ति हुन्। जब उनी स्कूलमा थिए, उनका साथीहरूले उनको खिल्ली उडाएका थिए किनभने उनलाई फास्ट फूड रेस्टुरेन्टको खाना खान मन पर्दैनथ्यो।
तर यति राम्रोसँग बाँच्दा पनि, डानको कोलेस्ट्रोलको स्तर सधैं अलि बढी थियो। तिनीहरू सामान्यतया २१५ वा २२० को आसपास हुन्थे। उनकी आमालाई पनि उच्च कोलेस्ट्रोल भएकोले, उनले सोचे कि यो आनुवंशिक हुन सक्छ।
एक दिन, जब डाक्टरले डानको कोलेस्ट्रोलको स्तर जाँच गरे र भने, "यो उच्च छ, तपाईंले के खानुहुन्छ परिवर्तन गर्न आवश्यक छ," डान हाँसे। किनभने त्यतिबेला, उनी शरीर सौष्ठव प्रतियोगिताको लागि प्रशिक्षण लिइरहेका थिए र कुखुरा र ब्रोकाउली मात्र खाएका थिए। त्यसैले उनलाई पक्का थाहा थियो कि उनको कोलेस्ट्रोलको समस्या खानाको कारणले भएको होइन।
डाक्टरले उनलाई कोलेस्ट्रोल कम गर्ने औषधि खान सुरु गर्न भने पनि, डान औषधि खान मन पराउँदैनथे। उनी टाउको दुखाइको लागि दुखाइ निवारक औषधि पनि खाँदैनथे। तर यो निदानले उनलाई स्वस्थ खाना खानु र सक्रिय रहनुको महत्त्व अझ बढी महसुस गरायो।
महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने कहिलेकाहीँ हाम्रो स्वास्थ्य समस्याको कारण हामीले सोचे जस्तो हुँदैन। त्यसैले चिकित्सा सल्लाह र परीक्षणहरू आवश्यक छन्।
कोलेस्ट्रोल भनेको वास्तवमा के हो?
डानको कथामा जानुभन्दा पहिले, कोलेस्ट्रोललाई सरल शब्दमा बुझ्न एकछिन समय निकालौं। कोलेस्ट्रोल हाम्रो शरीरमा पाइने मोमी, तेलयुक्त पदार्थ हो। यो हाम्रो कोषहरूको पर्खाल निर्माण गर्ने, हर्मोन उत्पादन गर्ने र भिटामिन डी बनाउने जस्ता धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरूको लागि आवश्यक छ।
तर समस्या यो हो कि यो धेरै छ। हामी प्रायः दुई मुख्य प्रकारको कोलेस्ट्रोलको बारेमा सुन्छौं।
| कोलेस्ट्रोलको प्रकार | सरल भाषामा भन्नु पर्दा... | के गर्ने |
|---|---|---|
| LDL (कम घनत्व भएको लिपोप्रोटिन) | "खराब" कोलेस्ट्रोल | जब यो बढ्छ, यो रक्तनलीहरूको भित्तामा जम्मा हुन्छ, तिनीहरूलाई अवरुद्ध गर्छ र हृदयघात र स्ट्रोक जस्ता रोगहरू निम्त्याउँछ। |
| एचडीएल (उच्च-घनत्व लिपोप्रोटिन) | "राम्रो" कोलेस्ट्रोल | यो शरीरमा रहेको अनावश्यक कोलेस्ट्रोललाई कलेजोमा लगेर निकालेर गरिन्छ। यसको अर्थ यो जति धेरै हुन्छ, त्यति नै राम्रो हुन्छ। |
डानको कुल कोलेस्ट्रोल स्तर २२० छ। डाक्टरहरूले सामान्यतया यसलाई २०० मिलीग्राम/डेसिलिटरभन्दा कम राख्न सिफारिस गर्छन्।
"केटो डाइट" कोसिस गर्दै र यसले ल्याएको झट्का!
ड्यान त्यस्तो व्यक्ति हो जसलाई एउटै काम गर्दा अलि बोर लाग्छ। त्यसैले उसको खाने तरिका पनि उस्तै छ। एक दिन उसले केही नयाँ प्रयास गर्ने निर्णय गर्यो। त्यो "केटो डाइट" थियो जुन धेरै मानिसहरूमाझ लोकप्रिय छ। यो डाइटमा, तपाईंले कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) कम गर्नुपर्छ र बोसो बढी भएको खाना खानुपर्छ।
उनकी श्रीमतीका धेरै पारिवारिक डाक्टरहरू छन्। उनीहरू अलि चिन्तित थिए कि ड्यान यति धेरै बोसो भएको खानामा अभ्यस्त हुनेछन्। डाइट सुरु गरेको केही समय पछि, उनीहरूले ड्यानलाई आफ्नो कोलेस्ट्रोल जाँच गर्न भने।
जब परीक्षण रिपोर्ट आयो, ड्यान र डाक्टर दुवै छक्क परे। ड्यानको कोलेस्ट्रोलको स्तर ४८० पुगेको थियो ! डाक्टरले भने कि यो हरेक दिन बेकनको प्याकेट खाए जस्तै हो। कारण पत्ता लगाउन उनीहरूले धेरै परीक्षणहरू गरेका थिए।
यो किन भयो? "अति-अवशोषक" भनेको के हो?
धेरै परीक्षणहरू पछि, डाक्टर निष्कर्षमा पुगे। उनले भने कि ड्यान "अति-अवशोषक" थिए।
अब तपाईं सोचिरहनुभएको होला कि यो नयाँ शब्द के हो। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यो यस्तो छ:
- औसत व्यक्ति: हामीले खानाबाट उपभोग गर्ने कोलेस्ट्रोलको धेरै सानो प्रतिशत मात्र शरीरले अवशोषित गर्छ।
- हाइपर-अब्जर्वर: यस प्रकारको व्यक्तिको शरीरले खानाबाट धेरै मात्रामा कोलेस्ट्रोल सोस्छ।
यसको अर्थ, यदि डानले दिनमा ४० ग्राम संतृप्त बोसो खान्छ भने, उसको शरीरले ती ४० ग्राममध्ये धेरैजसो अवशोषित गर्नेछ। यो आनुवंशिक रूपमा निर्धारित हुन्छ। केटो डाइटमा सबैलाई यो हुँदैन। तर डान जस्तो व्यक्तिको लागि, यो धेरै जोखिमपूर्ण छ।
यो महसुस गरेपछि, ड्यान आफ्नो पुरानो स्वस्थ खाने बानीमा फर्किए। अचम्मको कुरा, केही दिन भित्रै, उनको कोलेस्ट्रोलको स्तर लगभग २२० मा झर्यो।
अहिले मेरो दैनिकी कस्तो छ?
ड्यान अब आफ्नो खानाको बारेमा धेरै सावधान छन्। उनी प्रति दिन ३० ग्राम कार्बोहाइड्रेट, ३० ग्राम प्रोटिन र १० ग्रामभन्दा कम बोसो खान्छन्।
- ब्रेकफास्ट: ब्लुबेरीसहितको ओट्स र ओखर जस्ता बदाम।
- मुख्य खानाहरू: गुलियो आलु, क्विनोआ, कुखुरा र माछा सबैभन्दा बढी खाइन्छ।
- विशेष अवसरहरू: म महिनामा एक वा दुई पटक गाईको मासु (स्टिक) खान्छु।
शरीरको मेटाबोलिज्म कायम राख्न, उनी हरेक ४ घण्टामा थोरै खाना खान्छन्।
व्यायाम पनि उनको जीवनको एक आवश्यक भाग हो।
- म हरेक बिहान ५ बजे उठ्छु र २० मिनेट साइकल चलाउँछु।
- म हप्ताको कम्तिमा ५ दिन, दिनको अन्त्यमा, तौल प्रशिक्षण गर्छु।
ड्यान र उनकी श्रीमती दुवै धेरै सक्रिय जीवन बिताउँछन्। उनीहरूलाई पैदल यात्रा र प्याडलबोर्डिङ जस्ता कुराहरू मन पर्छ।
पाठ र दृष्टिकोण
जब उनको कोलेस्ट्रोलको स्तर ४८० पुग्यो तब ड्यान धेरै डराए। त्यो धेरै उच्च र खतरनाक संख्या हो। उसलाई थाहा छ कि उसको आनुवंशिक अवस्थाको कारणले गर्दा, उसले आफ्नो कोलेस्ट्रोलको स्तर पूर्ण रूपमा सामान्यमा ल्याउन सक्षम हुनेछैन। तर ऊ यसलाई नियन्त्रणमा राख्न सक्दो प्रयास गरिरहेको छ, यसलाई कहिल्यै २२० भन्दा माथि जान दिँदैन।
"म अहिले ३० वर्षको छु। अब मलाई थाहा छ कि राम्रो खाना खानु र व्यायाम गर्नु मेरो स्वास्थ्यको लागि कति महत्त्वपूर्ण छ। म स्वस्थ, सक्रिय र लामो जीवन बिताउन चाहन्छु।"
यस कथाबाट हामीले लिन सक्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सन्देश यो हो कि हामी सधैं आफ्नो स्वास्थ्यको बारेमा सचेत हुनुपर्छ। यदि तपाईंलाई कोलेस्ट्रोलको समस्या छ भने, अनुमान मात्र नगर्नुहोस्, तर निश्चित रूपमा आफ्नो डाक्टरलाई भेट्नुहोस् र सल्लाह लिनुहोस्। उहाँले तपाईंको लागि सबैभन्दा उपयुक्त आहार, व्यायाम र औषधि लेख्नुहुनेछ।
घर लैजाने सन्देश
- उच्च कोलेस्ट्रोल अस्वस्थ जीवनशैली भएका मानिसहरूलाई मात्र लाग्ने रोग होइन। यो आनुवंशिक कारणले स्वस्थ मानिसहरूमा पनि हुन सक्छ।
- आफ्नो कोलेस्ट्रोलको स्तर नियमित रूपमा जाँच गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, विशेष गरी यदि तपाईंको परिवारमा कसैलाई उच्च कोलेस्ट्रोल वा मुटु रोग छ भने।
- इन्टरनेटमा वा साथीहरूबाट देख्ने नयाँ आहारहरू प्रयास गर्नु अघि, तपाईंको शरीरको लागि उपयुक्त छ कि छैन भनेर डाक्टरसँग जाँच गर्नुहोस्। सबैको लागि काम गर्ने कुरा तपाईंको लागि काम नगर्न सक्छ।
- डानको कथा जस्तै "हाइपर-अब्जर्वर" जस्ता विशेष अवस्थाहरू चिकित्सा परीक्षणहरू मार्फत मात्र निदान गर्न सकिन्छ।
- आनुवंशिक प्रभावको बावजुद, स्वस्थ आहार र नियमित व्यायाम मार्फत कोलेस्ट्रोलको स्तर राम्रोसँग नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।
💬 Comments (0)
अहिलेसम्म कुनै टिप्पणी पोस्ट गरिएको छैन। पहिलो पटक यहाँ आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्।
आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्