यदि तपाईंलाई मधुमेह जस्तो स्वास्थ्य समस्या छ भने, तपाईंले खानुहुने खानाले तपाईंको स्वास्थ्यलाई कति असर गर्छ भन्ने कुरा तपाईंलाई राम्ररी थाहा हुन सक्छ। उचित आहारले रगतमा चिनीको मात्रा, रक्तचाप र कोलेस्ट्रोलको मात्रा नियन्त्रण गर्न सक्छ। स्वस्थ तौल कायम राख्नु पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तर समस्या यो हो कि यो "उचित आहार" के हो भनेर ठ्याक्कै जान्नु हो। जब तपाईं सामाजिक सञ्जालमा साथीभाइ र आफन्तहरूबाट सल्लाह लिनुहुन्छ, तपाईं सोच्नुहुन्छ, "मैले यसबारे कसलाई सोध्नु पर्छ?" हैन? यो तब हो जब हामीले पोषणविद् र आहारविद् भनिने दुई व्यक्तिहरूको बारेमा ठ्याक्कै जान्न आवश्यक छ।
यी डाइटिसियन को हुन्?
सरल भाषामा भन्नु पर्दा, आहारविद् भनेको खाना र पोषणको क्षेत्रमा उच्च प्रशिक्षित र कानुनी रूपमा योग्य पेशेवर हो। कहिलेकाहीँ तिनीहरूलाई ``दर्ता गरिएको आहारविद् (RD)'' वा ``दर्ता गरिएको आहारविद् पोषणविद् (RDN)'' भनिन्छ। यी दुवै नामले एउटै योग्यतालाई जनाउँछ। तिनीहरू अस्पताल, क्लिनिक र डाक्टरहरूसँग मिलेर मधुमेह, मुटु रोग र मृगौला रोग जस्ता विशिष्ट चिकित्सा अवस्था भएका मानिसहरूको लागि आहार योजना बनाउन काम गर्छन्, जुन उनीहरूको अवस्था, जीवनशैली र औषधिहरू अनुरूप हुन्छ।
हामी यसलाई मेडिकल न्यूट्रिशन थेरापी (MNT) भन्छौं। यो "खानका लागि राम्रा र नराम्रा चीजहरूको सूची" दिने भन्दा धेरै टाढा जान्छ। यसमा धेरै कुराहरू समावेश छन्, जस्तै कति खाने, कहिले खाने, र खानाहरू कसरी एकसाथ मिल्छन्।
डाइटिसियन बन्नको लागि के के योग्यताहरू हुनुपर्छ?
यो सजिलो यात्रा होइन। दर्ता गरिएको आहारविद् (RD/RDN) बन्नको लागि, तपाईंले निम्न कुराहरू पूरा गर्नुपर्छ:
- मास्टर डिग्री: यो एक डिग्री हो जसले खाद्य र पोषण विज्ञान, जैव रसायन विज्ञान, र शरीर विज्ञान जस्ता धेरै विषयहरूलाई समेट्छ।
- १००० घण्टाभन्दा बढीको इन्टर्नशिप: तपाईंले अस्पताल वा स्वास्थ्य संस्थाको सुपरिवेक्षणमा व्यावहारिक तालिम प्राप्त गर्नुपर्छ।
- राष्ट्रिय स्तरको परीक्षा उत्तीर्ण गर्नु: तपाईंले आहार दर्ता आयोग जस्ता मान्यता प्राप्त संस्थाद्वारा आयोजित उच्च प्रतिस्पर्धात्मक परीक्षा उत्तीर्ण गर्नुपर्छ।
- आफ्नो ज्ञानलाई निरन्तर अपडेट गर्नुहोस्: आफ्नो दर्ता कायम राख्न, तपाईंले नयाँ व्यावसायिक शिक्षा कार्यक्रमहरूमा भाग लिन जारी राख्नुपर्छ।
जब तपाईं यी योग्यताहरू हेर्नुहुन्छ, तपाईंले बुझ्नुहुन्छ कि आहारविद् भनेको त्यस्तो व्यक्ति हो जसले वैज्ञानिक र गहन रूपमा खानाको अध्ययन गरेको छ र चिकित्सा अवस्थाको उपचारको भागको रूपमा पोषण सल्लाह प्रदान गर्न योग्य छ।
त्यसो भए पोषणविद् को हो?
धेरै मानिसहरू यहीँ अलमल्लमा पर्छन्। पोषणविद्शीर्षक अलि फराकिलो छ। केही देश र राज्यहरूमा, "पोषणविद्" शीर्षक प्रयोग गर्न कुनै कानुनी बाधा छैन। यसको अर्थ पोषणमा छोटो कोर्स लिएको व्यक्ति वा कुनै योग्यता नभएको व्यक्तिले पनि "म पोषणविद् हुँ" भन्न सक्छ।
यद्यपि, यसको अर्थ यो होइन कि सबै पोषण विशेषज्ञहरू अयोग्य छन्। उच्च योग्य पोषण विशेषज्ञहरू पनि छन्। उदाहरणका लागि, ``प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ (CNS)'' योग्यता भएको व्यक्तिले आहार विशेषज्ञले जस्तै शिक्षा र तालिम प्राप्त गरेको हुन सक्छ।
मुख्य कुरा के हो भने "आहारविद्" भन्ने पदवी कानुनी रूपमा सुरक्षित गरिएको पदवी हो जुन उच्च योग्य व्यक्तिहरूले मात्र प्रयोग गर्न सक्छन्। तर "पोषणविद्" भन्ने पदवी होइन। त्यसैले, यदि कसैले आफूलाई पोषणविद् भन्छ भने, उनीहरूको शैक्षिक योग्यता र अनुभवको बारेमा सोध्नु तपाईंको जिम्मेवारी हो।
| सुविधा | आहार विशेषज्ञ (RD/RDN) | पोषणविद् |
|---|---|---|
| शिक्षा र तालिम | धेरै कठोर र नियमन गरिएको शिक्षा। मास्टर डिग्री, इन्टर्नशिप, र राष्ट्रिय परीक्षा अनिवार्य छ। | तालिम र शिक्षा धेरै फरक हुन सक्छन्। उच्च योग्यता भएका मानिसहरू पनि छन्, र कुनै योग्यता नभएका मानिसहरू पनि छन्। |
| कानुनी स्थिति | "दर्ता गरिएको आहार विशेषज्ञ" कानूनी रूपमा सुरक्षित उपाधि हो। यो योग्यता बिना प्रयोग गर्न सकिँदैन। | धेरै ठाउँहरूमा, यो कानूनद्वारा नियमन गरिएको छैन। जो कोहीले पनि यो नाम प्रयोग गर्न सक्छ। |
| कसको लागि सबैभन्दा उपयुक्त छ? | मधुमेह, मुटु रोग, र मृगौला रोग जस्ता विशिष्ट चिकित्सा अवस्थाहरूको लागि चिकित्सा पोषण सल्लाह प्राप्त गर्न। | सामान्य स्वास्थ्य सुधार गर्न र स्वस्थ रहन सामान्य आहार सल्लाह प्राप्त गर्न (तर योग्यताहरू जाँच गर्नुपर्छ)। |
| बीमा कभरेज | धेरैजसो बीमा पोलिसीहरूद्वारा कभर गरिएको, विशेष गरी यदि डाक्टरले सिफारिस गरेको छ भने। | सामान्यतया बीमाद्वारा कभर गरिएको हुँदैन (जबसम्म तिनीहरू RD/RDN होइनन्)। |
आहारविद्लाई भेट्न जाँदा तपाईंले के आशा गर्नुपर्छ?
तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई सामान्यतया आहार विशेषज्ञकहाँ पठाउनेछन्। पहिलो भेटघाट लगभग ४५-९० मिनेटसम्म रहन सक्छ। त्यतिबेला,
- तपाईंको पूर्ण चिकित्सा इतिहासको बारेमा कुरा गर्नुहोस्।
- म तपाईंले हाल लिइरहनुभएको औषधिको बारेमा सोध्दै छु।
- तिनीहरूले तपाईंको जीवनशैली, तपाईंलाई मनपर्ने र मन नपर्ने खानेकुराहरू, र तपाईंको व्यायाम बानीहरूको बारेमा सोध्छन्।
- यी सबै कुरालाई ध्यानमा राख्दा तपाईंलाई आफ्नो लागि विशेष खाना योजना बनाउन मद्दत मिल्नेछ।
- तिनीहरूले तपाईंलाई तपाईंको लक्ष्यहरू के हुन् भनेर सोध्नेछन्, जस्तै तपाईंको रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्ने वा तौल घटाउने, र ती लक्ष्यहरू प्राप्त गर्ने तरिका देखाउनेछन्।
त्यसपछि, तपाईंको प्रगति जाँच गर्न तपाईंले ६ महिना भित्र केही पटक भेट्नुपर्ने हुन सक्छ।
के त्यहाँ मधुमेह विशेषज्ञ छ? (CDCES)
हो! मधुमेह व्यवस्थापनमा विशेष तालिम लिएका व्यक्तिहरू छन्। तिनीहरूलाई प्रमाणित मधुमेह हेरचाह र शिक्षा विशेषज्ञहरू (CDCES) भनिन्छ। यी मध्ये धेरैजसो व्यक्तिहरू दर्ता गरिएका नर्सहरू (RNs) वा दर्ता गरिएका आहारविद्हरू (RDNs) हुन्। CDCES ले निम्न गर्न सक्छ:
- कृपया मलाई मधुमेह भनिने रोगलाई राम्रोसँग बुझ्न मद्दत गर्नुहोस्।
- मधुमेह सम्बन्धी तपाईंको कुनै पनि प्रश्नको उत्तर दिनुहोस्।
- आफ्नो परिवारलाई पनि यो अवस्था व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्नुहोस्।
- विभिन्न खानेकुराहरूले तपाईंको रगतमा चिनीको मात्रालाई कसरी असर गर्छ भनेर व्याख्या गर्नुहोस्।
यदि तपाईंलाई मधुमेहसँगै अन्य स्वास्थ्य समस्याहरू छन्, इन्सुलिन पम्प प्रयोग गर्नुहुन्छ, वा तपाईंको मधुमेह नियन्त्रण गर्न कठिनाइ भइरहेको छ भने, CDCES हेर्नु धेरै उपयोगी हुन सक्छ।
घर लैजाने सन्देश
- यदि तपाईंलाई मधुमेह जस्ता कुनै विशेष चिकित्सा अवस्थाको लागि वैज्ञानिक, भरपर्दो आहार सल्लाह चाहिन्छ भने, तपाईंले एक योग्य आहारविद् (दर्ता गरिएको आहारविद् - RD/RDN) लाई मात्र हेर्नु पर्छ।
- "पोषणविद्"यो नाम जो कोहीले पनि प्रयोग गर्न सक्ने भएकोले, यदि तपाईंले त्यस्तो व्यक्ति भेट्नुभयो भने, उनीहरूको शैक्षिक योग्यता र तालिमको बारेमा ध्यानपूर्वक अनुसन्धान गर्नुहोस्। सामाजिक सञ्जालमा देख्ने हरेक "पोषण गुरु" लाई विश्वास नगर्नुहोस्।
- यदि तपाईंको मधुमेह अवस्था जटिल छ भने, प्रमाणित मधुमेह हेरचाह र शिक्षा विशेषज्ञ (CDCES) को सहयोग लिनु उचित हुन्छ।
- यदि कुनै पनि समयमा तपाईंलाई कससँग सल्लाह लिने भन्ने कुरामा अनिश्चितता छ भने, आफ्नो डाक्टर (चिकित्सक) लाई सोध्नुहोस् र एक योग्य पेशेवरको सल्लाह लिनुहोस्। आफ्नो स्वास्थ्यको बारेमा निर्णय लिँदा, अनुमान नगर्नुहोस्।
💬 Comments (0)
अहिलेसम्म कुनै टिप्पणी पोस्ट गरिएको छैन। पहिलो पटक यहाँ आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्।
आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्