Moeten we ons zorgen maken over uw dieet tijdens de behandeling van uitgezaaide borstkanker?

Wanneer je de diagnose uitgezaaide borstkanker krijgt, weten we dat de behandeling geen gemakkelijke opgave is. Voeding is je beste vriend en kan je helpen om sterk en gezond te blijven gedurende deze periode. Een evenwichtig en voedzaam dieet geeft je lichaam de energie die het nodig heeft, helpt je een gezond gewicht te behouden, zorgt voor een sneller herstel na de kankerbehandeling en kan ook het risico op terugkeer van de kanker verkleinen. Laten we het daar vandaag over hebben.

Wat is een gezond dieet?

Simpel gezegd, een gezond dieet bestaat uit een gevarieerde voeding. Dit voorziet je lichaam van precies de voedingsstoffen die het nodig heeft. Je dagelijkse voeding moet eiwitten, vetten (de goede soort), koolhydraten, vitaminen, mineralen en vocht bevatten om gehydrateerd te blijven.

Eiwit – voor lichaamsherstel

Eiwit is als brandstof die ons lichaam energie geeft om te groeien en dagelijkse taken uit te voeren. Eiwit is vooral belangrijk voor het herstellen van cellen en weefsels die beschadigd zijn door kankerbehandelingen, en voor het versterken van je immuunsysteem . Door tijdens de behandeling wat extra eiwit aan je dieet toe te voegen, kun je jezelf beschermen tegen diverse infecties en sneller herstellen na de behandeling.

Voeg eiwitrijke voedingsmiddelen zoals deze toe aan je dieet:

• Vlees, vis, kip of eieren
• Peulvruchten zoals linzen, kikkererwten en sperziebonen.
• Pinda's en andere noten
• Pindakaas
• Magere melk en zuivelproducten
• Sojaproducten zoals tofu

Vetten – Laten we de voor- en nadelen eens bekijken

Vet gebruiken we in ons lichaam om energie op te slaan. Het helpt het lichaam ook bij de opname van bepaalde voedingsstoffen. Maar we moeten wel kiezen voor hartvriendelijke vetten.Soorten onverzadigde vetten. Bijvoorbeeld olijfolie, koolzaadolie, zonnebloemolie en visolie. Het is beter om verzadigde vetten zoals boter en dierlijke vetten wat te verminderen. Vermijd ook transvetten , die in bewerkte voedingsmiddelen zoals koekjes en gebak voorkomen, volledig. Deze kunnen namelijk het gehalte aan slecht cholesterol (LDL-cholesterol) in ons lichaam verhogen.

Koolhydraten – de belangrijkste energiebron

Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor ons lichaam. Vers fruit, groenten, volkorenproducten, bonen, rijst en aardappelen zijn gezonde voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten. Toffee, gebak en andere zoete lekkernijen bevatten echter ongezonde koolhydraten afkomstig van suiker. Ze zijn rijk aan vet en arm aan andere voedingsstoffen.

Vitaminen en mineralen

Deze stoffen helpen ons lichaam goed te functioneren. Antioxidanten zoals vitamine C, A en E en mineralen zoals selenium en zink beschermen onze gezonde cellen tegen schade. Voeg daarom een ​​regenboog aan kleurrijke groenten en fruit toe aan je dieet. Groenten zoals broccoli, boerenkool en bloemkool bevatten voedingsstoffen die fytochemicaliën worden genoemd. Studies hebben aangetoond dat deze zeer gunstig zijn voor vrouwen met borstkanker. Ze kunnen de verspreiding van kankercellen stoppen en ervoor zorgen dat ze sneller afsterven.

Is soja goed of slecht? – Dat is een vraag die veel mensen bezighoudt.

Dit is een veelbesproken onderwerp. Het simpele antwoord is dat als je borstkanker hebt, het volkomen veilig en gezond is om met mate soja te eten. Soja is een goede bron van eiwitten en is ook goed voor het hart. Bovendien bevat het stoffen die isoflavonen worden genoemd. Deze kunnen het lichaam mogelijk ook beschermen tegen kanker.

Sommige mensen maken zich zorgen omdat uit onderzoek bij muizen is gebleken dat isoflavonen in soja het risico op borstkanker kunnen verhogen door in het lichaam te werken als het hormoon oestrogeen. Hoge oestrogeenwaarden worden in verband gebracht met bepaalde vormen van borstkanker.

Het is echter belangrijk om te begrijpen dat soja geen hormoon zoals oestrogeen bevat. Bovendien zijn de resultaten van dierstudies niet altijd van toepassing op mensen. Studies bij mensen hebben aangetoond dat soja het risico op borstkanker niet verhoogt, of het zelfs verlaagt. Onderzoekers denken dat isoflavonen in het menselijk lichaam de werking van het hormoon oestrogeen in het bloed blokkeren.

Tofu, tempeh, sojamelk en edamame zijn populaire sojaproducten.

Moet je je zorgen maken over gewichtstoename?

Ja, absoluut. Het is belangrijk om voldoende calorieën binnen te krijgen om de behandeling vol te houden. Maar soms kunnen behandelingen zoals chemotherapie ervoor zorgen dat je aankomt door vochtretentie. Meer dan de helft van de vrouwen met borstkanker komt aan in gewicht tijdens de behandeling.

Voeding kan helpen bij het verlichten van de bijwerkingen van de behandeling.

Chemotherapie en bestraling kunnen bijwerkingen veroorzaken zoals misselijkheid, braken, diarree, constipatie, verlies van eetlust, mondzweren en keelpijn. Hierdoor kan het moeilijk zijn om te eten en te drinken. Maar ook daarvoor zijn oplossingen.

Bekijk de onderstaande tabel. Die geeft je een idee.

Wees voorzichtig met alcohol- en zoutconsumptie.

Verminder je alcoholinname. Het is het beste om helemaal te stoppen met drinken als dat mogelijk is. Studies tonen aan dat vrouwen die 3-6 glazen alcohol per week drinken een 15% hoger risico op borstkanker hebben. Bovendien kan alcohol je lever extra belasten, omdat het je lichaam bemoeilijkt bij de verwerking van chemotherapie. Als je last hebt van mondzweren, kan alcohol deze verergeren.

Voedingsmiddelen met veel zout (augurken, gezouten vlees/vis) kunnen de bloeddruk verhogen, dus beperk ook die.

Tot slot, drink voldoende water . Drink ongeveer 2-3 liter vocht per dag. Water is essentieel voor de werking van de cellen in ons lichaam. Braken en diarree als gevolg van de behandeling kunnen leiden tot veel vochtverlies en uitdroging. Dit kan gevaarlijk zijn. Zorg er daarom altijd voor dat u water, melk, soep en gelei bij u hebt.

Borstkanker, uitgezaaide borstkanker, dieet bij kanker, voeding bij kanker, dieet bij chemotherapie , dieet bij bestraling, kankerbehandeling, gezond dieet