Bent u bezorgd over de voedsel- en waterveiligheid na de overstroming? (Voedsel- en waterveiligheid) Laten we eens kijken wat dit precies inhoudt!

Overstromingen en aardverschuivingen zijn helaas maar al te bekend in ons land. Hoe vaak hebben we onze huizen al niet onder water zien staan ​​op een onvoorstelbaar moment, en dagenlang zonder elektriciteit gezeten? In zulke situaties is de grootste vraag die bij ons opkomt die over voedsel. "Is dit water wel veilig om te drinken?", "Kan ik dit eten uit de koelkast nog wel opeten?" Er komen veel vragen op. Want in zulke situaties kan zelfs een kleine fout ervoor zorgen dat het hele gezin ziek wordt. Laten we het daarom vandaag hebben over hoe we de veiligheid van ons voedsel en drinkwater na zo'n ramp kunnen garanderen.

Laten we eerst eens kijken naar water: hoe kunnen we de veiligheid van drinkwater garanderen?

Na een overstroming moet u er nooit vanuit gaan dat het water rechtstreeks uit uw kraan veilig is om te drinken. Overstromingswater kan zich vermengen met onze waterleidingen, waardoor gevaarlijke ziektekiemen in het systeem terecht kunnen komen. Let daarom goed op de waarschuwingen van de lokale gezondheidsdienst of rampenbestrijdingsdienst. Stel dat u geen toegang hebt tot flessenwater, maar u twijfelt ook aan het water uit de kraan. In dat geval moet u het water zuiveren voordat u het drinkt. Er zijn drie eenvoudige manieren om dit te doen: 1. Water koken: Dit is de beste en veiligste methode. Doe het water dat u wilt drinken in een pan, zet deze op het fornuis en kook het minimaal 1 minuut . In bergachtige gebieden is het beter om het ongeveer 3 minuten te koken. Zet het vuur vervolgens uit en drink het water. Deze methode doodt de meeste bacteriën en virussen. 2. Zuiveren met bleekmiddel: Gebruik deze methode alleen als u het water niet kunt koken. U hebt hiervoor alleen geurloos vloeibaar huishoudbleekmiddel nodig.

• Neem ongeveer 4 liter schoon water.
• Voeg er 8 druppels (ongeveer 1/8 theelepel) vers gekochte bleekvloeistof aan toe.
• Meng dit nu goed door en laat het minstens 30 minuten staan.
• Waarschuwing: Hoewel deze methode bacteriën in het water doodt, doodt het niet alle parasieten. Voeg ook niet meer bleekmiddel toe dan de aanbevolen hoeveelheid.

3. Waterzuiveringstabletten: Deze zijn verkrijgbaar bij apotheken of sportwinkels. U kunt deze tabletten gebruiken om water te zuiveren door de instructies op de verpakking te volgen. Het is verstandig om een ​​pakje van deze tabletten in huis te hebben voor noodgevallen.

Laten we nu eens kijken naar voedsel: Voedselzekerheid na de overstromingen

Als het water uw huis bereikt, is het eerste wat u moet doen uw opgeslagen voedsel controleren. Vooral vlees, vis, melk, eieren en schaal- en schelpdieren.Als bederfelijke producten zoals vlees niet goed gekoeld worden bewaard, kun je er alsnog ziek van worden, zelfs als ze goed gaar zijn. Om u te helpen bij het nemen van beslissingen over voedselveiligheid, zullen we dit eens nader bekijken.

Zo maak je blikken en potten schoon:

Ook als het blik onbeschadigd is, mag u het niet direct gebruiken. 1. Verwijder eerst het etiket van het blik. 2. Was het blik vervolgens grondig met zeep. 3. Desinfecteer het blik door het ongeveer 15 minuten te laten weken in een oplossing van 1/4 kopje bleekmiddel op 4 liter water. 4. Schrijf na het reinigen met een stift de inhoud en de houdbaarheidsdatum op het blik.

Wat doe je als de stroom uitvalt?

Wat er met de inhoud van de koelkast en vriezer gebeurt als de stroom uitvalt, is ook een groot probleem.

• Houd de deuren van de koelkast en vriezer zoveel mogelijk gesloten. Zo blijft de kou binnen.
• Als de deur niet wordt geopend, blijft een doorsnee koelkast ongeveer 4 uur koud.
• Een vriezer blijft, als hij helemaal vol is, ongeveer 48 uur (2 dagen) koud. Als hij halfvol is, blijft hij ongeveer 24 uur koud.
• Als het mogelijk is, zorg dan dat je wat droogijs klaar hebt liggen voordat de stroom uitvalt. Dat helpt de vriezer langer koud te houden.
• Als je vlees, vis of eieren uit de koelkast/vriezer eet terwijl ze nog op een veilige temperatuur zijn, zorg er dan voor dat je ze goed gaar kookt .
• Was groenten en fruit grondig met schoon, veilig water voordat u ze eet.

Vooral als je jonge baby's hebt: gebruik indien mogelijk kant-en-klare babyvoeding uit blik waar geen water aan toegevoegd hoeft te worden. Als je melkpoeder geeft, zorg er dan voor dat je schoon flessenwater gebruikt.

Wat doe je als de stroom opkomt?

Nadat de stroom is ingeschakeld, moet u deze zaken in orde maken voordat u de spullen in de koelkast gebruikt.

• Diepvries: Als u een thermometer in uw diepvries hebt, controleer deze dan. Als de temperatuur 4 graden Celsius (4°C) of lager is, is het voedsel veilig. U kunt het opnieuw invriezen. Als u geen thermometer hebt, controleer dan elke verpakking van het voedsel. Als er nog ijskristallen aanwezig zijn, is dat een goed teken. Dat betekent dat het voedsel nog veilig is. Oordeel niet alleen op basis van geur of uiterlijk.
• De koelkast: De meeste producten in de koelkast zijn veilig als de stroom niet langer dan 4 uur is uitgevallen.
• Als bederfelijke voedingsmiddelen (vlees, vis, eieren, restjes) langer dan twee uur aan temperaturen boven 4 graden Celsius zijn blootgesteld, zorg er dan voor dat u ze verwijdert.

De eenvoudigste regel is: "Bij twijfel, weggooien!" Het is beter om een ​​ernstige ziekte door een klein stukje voedsel te voorkomen.

Als u of iemand in uw familie na het eten van dergelijk voedsel symptomen krijgt zoals buikpijn, braken of diarree , raadpleeg dan onmiddellijk een arts. Het kan gaan om voedselvergiftiging.

Belangrijkste boodschap

• Na een ramp zoals een overstroming, als je twijfelt over de veiligheid van het drinkwater, kook het dan of zuiver het op een andere manier voordat je het drinkt.
• Verwijder al het voedsel dat doorweekt is geraakt in het overstromingswater, zelfs als het er nog goed uitziet.
• Houd de deuren van de koelkast en vriezer zoveel mogelijk gesloten tijdens een stroomstoring.
• Controleer na het inschakelen van de stroom of de temperatuur van het voedsel onder de 4 graden Celsius is en of er ijsblokjes in zitten. Gooi het voedsel weg als je twijfelt.
• Als u symptomen van voedselvergiftiging ontwikkelt ( braken , diarree ), raadpleeg dan onmiddellijk uw arts.

Overstroming, voedselveiligheid, drinkwater, ziektekiemen, ramp, stroomuitval, voedselveiligheid, waterveiligheid, stroomuitval, overstroming, Sri Lanka