Heeft voeding invloed op de aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD) van een kind? Laten we eens kijken wat het Feingold-dieet inhoudt (Feingold-dieet).

Heeft uw kleintje moeite om stil te zitten en te studeren? Of is hij/zij onoplettend en een beetje ondeugend? Als ouders voelen we ons verdrietig en verantwoordelijk wanneer we dit soort dingen zien. Sommige ouders denken dat het eten en drinken van hun kind hier ook invloed op kan hebben. Vanuit die gedachte bespreken we vandaag een speciaal dieet waarvan wij denken dat het kinderen met aandoeningen zoals ADHD (aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit) en leerproblemen kan helpen.

Simpel gezegd, wat is het Feingold -dieet ?

Het Feingold-dieet is een dieet dat bepaalde voedingsmiddelen en hun ingrediënten volledig uit het dagelijkse voedingspatroon van een kind schrapt. Om precies te zijn, het wordt een 'eliminatiedieet' genoemd. Voorstanders van dit dieet geloven dat kunstmatige kleurstoffen, kunstmatige zoetstoffen, conserveermiddelen en zelfs bepaalde chemicaliën die van nature in sommige groenten en fruit voorkomen, de aandacht- en gedragsproblemen van een kind kunnen verergeren.

Welke dingen moeten volgens deze methode worden verwijderd?

Bij dit dieet moeten sommige voedingsmiddelen volledig worden vermeden. Deze kunnen niet alleen in voedsel voorkomen, maar ook in de medicijnen en tandpasta's die het kind gebruikt. Daarom moet je hier heel goed op letten. Dit wordt duidelijk in de twee onderstaande tabellen. Naast deze kunstmatige ingrediënten verwijdert deze methode ook voedingsmiddelen die salicylaten bevatten, een speciale chemische stof die in sommige natuurlijke voedingsmiddelen voorkomt.

Hoe volg je dit dieet?

Dit dieet bestaat uit twee hoofdfasen.

Fase 1: Volledige eliminatie van voedsel

In deze fase worden alle voedingsmiddelen en stoffen die in de bovenstaande tabellen staan ​​vermeld, volledig uit het dieet van het kind geschrapt. Dit kan lastig zijn, aangezien veel voedingsmiddelen op deze lijst staan. Sommige mensen die deze methode volgen, zeggen dat ze binnen enkele dagen een positieve verandering in het gedrag en de concentratie van hun kind hebben gezien.

Fase 2: Het opnieuw introduceren van voedsel

Na de eerste fase worden de voedingsmiddelen die uit het dieet waren verwijderd, één voor één en heel voorzichtig weer aan het kind aangeboden. Stel je voor dat je een detective bent. Je introduceert steeds maar één voedingsmiddel tegelijk. Je kunt het kind bijvoorbeeld een appel geven en een paar dagen kijken of er een verandering in zijn gedrag optreedt. Je kijkt of de eerdere symptomen, zoals ondeugendheid en concentratieproblemen, terugkeren. Zo ja, dan kun je denken: "O... dit is dus het soort voedsel dat mijn kind niet lust." Op deze manier kun je precies achterhalen welke voedingsmiddelen schadelijk zijn voor het kind en voor welke voedingsmiddelen hij gevoelig is.

Werkt dit echt? Wat is de wetenschappelijke basis hiervoor?

Dit is de belangrijkste vraag. Het Feingold-dieet werd in de jaren 70 geïntroduceerd door Dr. Benjamin Feingold, een voormalig kinderarts en allergoloog in de Verenigde Staten. De onderzoeksresultaten hierover zijn zeer uiteenlopend. Sommige studies suggereren dat deze methode kan helpen bij het verminderen van ADHD-symptomen bij kinderen die bijzonder gevoelig zijn voor deze voedingsmiddelen. Maar dit levert niet bij elk kind hetzelfde resultaat op . Zelfs de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) stelt dat stoffen zoals kunstmatige kleurstoffen alleen nadelige effecten kunnen veroorzaken bij kinderen die er genetisch gevoelig voor zijn. Dat betekent niet dat iedereen er last van heeft.

Naast het Feingold-dieet zijn er nog andere zaken om te overwegen.

Als het lastig is om een ​​specifiek dieet zoals dit te volgen, zijn er andere goede gewoonten die gunstig zijn voor de algehele gezondheid van het kind.

• Een evenwichtig en gezond dieet: onderzoek heeft aangetoond dat kinderen die veel bewerkte voedingsmiddelen eten, met veel suiker en zout, maar weinig voedingsstoffen zoals omega-3, vezels en foliumzuur, een grotere kans hebben om ADHD te ontwikkelen. Kinderen die daarentegen een dieet volgen dat rijk is aan vis, vers fruit, groenten, noten en volkorenproducten, hebben een kleinere kans om ADHD te ontwikkelen. Het is dus altijd het beste om je kind zoveel mogelijk natuurlijke, zelfgemaakte voeding te geven.

• Bloedsuikerregulatie: Kunstmatige kleurstoffenDoor fruit of yoghurt te geven in plaats van snoep, koekjes of suikerhoudende dranken, voorkomt u dat de bloedsuikerspiegel van uw kind plotseling stijgt en daalt. Het stabiel houden van de bloedsuikerspiegel kan op deze manier ook helpen bij het beheersen van ADHD-symptomen .

• Wees voorzichtig met gluten: Uit een ander klein onderzoek bleek dat ongeveer 15% van de kinderen en volwassenen met ADHD ook coeliakie heeft. Dit is een aandoening waarbij het lichaam gluten, een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe en gerst, niet kan verteren. Wanneer deze mensen een glutenvrij dieet volgen, verbeteren hun aandachtsproblemen en gedragsproblemen tot op zekere hoogte. Hoewel dit niet voor iedereen geldt, is het raadzaam om dit met uw arts te bespreken.

Tot slot zijn er veel factoren die het gedrag en de leerprestaties van een kind kunnen beïnvloeden. Voeding is er slechts één van. Daarom is het, voordat u iets probeert, en zeker voordat u een grote verandering in het dieet aanbrengt, essentieel om advies te vragen aan uw huisarts, die uw kind het beste kent.