Hva skjer inni kroppen med maten vi spiser? La oss lære om fordøyelsessystemet på en enkel måte!

Har du noen gang tenkt på hva som egentlig skjer med risen, grønnsakene og fisken vi spiser inni kroppen vår mens vi spiser dem? Forsvinner det bare? Nei ... Det går faktisk gjennom en veldig kompleks og fantastisk reise. I dag snakker vi om den reisen. Det vil si fordøyelsessystemet vårt, som fungerer som en fantastisk fabrikk i kroppen vår.

Enkelt sagt, hva er dette fordøyelsessystemet?

Tenk på fordøyelsessystemet ditt som en samling av sammenkoblede organer. Det er som et langt rør. Dette røret starter ved munnen og slutter ved anus. Hovedoppgaven er å omdanne maten vi spiser til næringsstoffene kroppen vår trenger, noe som hjelper dem å vokse, helbrede og bli kvitt sykdom. Det fjerner også avfallsprodukter fra kroppen.

Dette lange røret kalles mage- tarmkanalen (GI). Det har flere andre organer som hjelper det videre. Vi kaller dem hjelpeorganer . Disse organene inkluderer leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen. Det er disse som produserer kjemikaliene, kalt enzymer, som hjelper til med å fordøye maten.

La oss se på hva som skjer steg for steg fra det øyeblikket vi tar mat inn i munnen.

Dette er som en historie. La oss se hvordan maten du spiser reiser fra munnen din.

1. Begynnelsen av reisen: Munn

Fordøyelsesprosessen begynner før du i det hele tatt putter mat i munnen. Tenk deg å lukte på en deilig matrett. Munnen din begynner å sikle, ikke sant? Det er der det starter. Når vi putter mat i munnen og tygger den, produserer spyttkjertlene våre mer spytt. Enzymene i dette spyttet begynner å bryte ned stivelsen i maten. Med andre ord, fordøyelsesprosessen begynner i munnen.

2. Neste stopp: Hals (svelg/hals)

Når vi svelger mat, går den ned gjennom halsen. Noe veldig viktig skjer her. Halsen deler seg i luftrøret (røret vi puster gjennom) og spiserøret (røret vi spiser gjennom). Når vi svelger mat, lukkes luftrøret automatisk, og maten går rett ned i spiserøret.

3. Stien ned: Spiserøret

Det er som et rør laget av muskler. Det går fra halsen til magen. Maten beveger seg ikke bare nedover dette røret. Den presser maten ned i et spesielt mønster av muskelsammentrekninger kalt «peristaltikk» , som en bølge. Der spiserøret er koblet til magen, er det en ringformet muskel. Den kalles «nedre spiserørslukkmuskel (LES) ». Det er som en dør. Når mat går inn i magen, lukkes denne døren. Hvis denne døren ikke lukkes ordentlig, kommer syren i magen «(syre)» opp og forårsaker tilstander som halsbrann og gastritt «(GERD)».

4. Beste sted å grinde: Magen

Magesekken er som en sterk pose. Det er her maten som kommer inn i den blandes grundig og males. De sterke syrene og enzymene som skilles ut av magesekken bryter ned maten ytterligere, og gjør den om til en flytende eller pastalignende tilstand.

5. Den virkelige arbeidshesten: Tynntarmen

Tynntarmen er arbeidshesten i fordøyelsessystemet. Det er der de fleste næringsstoffene i maten vi spiser absorberes i kroppen. Det er et veldig langt rør. Hvis du åpner det, er det mer enn 6 meter langt! Det består av tre deler: «tolvfingertarmen» , «jejunum» og «ileum» .

• Det er i tolvfingertarmen at enzymer fra bukspyttkjertelen og leveren kombineres for å bryte ned maten ytterligere.
• Absorpsjonen av nedbrutte næringsstoffer i blodet skjer hovedsakelig i seksjonene som kalles «jejunum» og «ileum» .

6. Avfallshåndtering: Tykktarm/tykktarm

Etter at næringsstoffene er absorbert, går de ufordøyelige delene av maten, kalt avfall, inn i tykktarmen. Dette er et rør som er omtrent 1,5–2 meter langt og bredere enn tynntarmen. Det viktigste som skjer her er at vannet i avfallet absorberes tilbake i kroppen. Deretter blir det gjenværende avfallet fast. Vi kaller det «bæsj». Denne prosessen tar vanligvis omtrent 36 timer.

7. Reisens slutt: Endetarm og anus

Den størknede avføringen lagres midlertidig i endetarmen, den siste delen av tykktarmen. Når endetarmen er full, strekker veggene seg, og sender et signal til hjernen om at den må på toalettet. Anus er den siste inngangen til fordøyelseskanalen. Musklene rundt den lar oss kontrollere avføringen.

Hjelpemidler som hjelper med fordøyelsesprosessen

I tillegg til fordøyelseskanalen finnes det tre andre organer som er essensielle for denne prosessen. La oss se på hva de er og hva deres rolle er.

Sykdommer som påvirker fordøyelsessystemet

Fordi dette systemet er så komplekst, kan ulike sykdommer oppstå. Noen er mindre, kortvarige, mens andre er langvarige sykdommer.

Vanlige problemer som kan oppstå:

• Forstoppelse: Vanskeligheter med avføring.
• Diaré: Utløp av flytende avføring.
• Halsbrann: Betennelse forårsaket av magesyre som kommer opp.
• Magebesvær (gastroenteritt): Oppkast og diaré forårsaket av virus- eller bakterieinfeksjoner.
• Hemoroider: Hevelse i blodårene i endetarmen.

Alvorlige tilstander som krever legehjelp:

Hvis du har hyppige mageproblemer eller endringer i avføringsvaner, må du oppsøke legen din . Det kan være et tegn på en alvorlig tilstand, for eksempel:

• Irritabel tarmsyndrom (IBS): En tilstand som forårsaker oppblåsthet, smerter, forstoppelse eller diaré på grunn av et problem med tykktarmens funksjon.
• Inflammatorisk tarmsykdom (IBD): En kronisk betennelse i fordøyelseskanalen. Eksempler inkluderer Crohns sykdom og ulcerøs kolitt.
• GERD (gastroøsofageal reflukssykdom): Magesyre strømmer ofte tilbake i spiserøret.
• Cøliaki: En allergi der kroppen reagerer på et protein kalt «gluten» som finnes i korn som hvete og bygg.
• Kreft: Kreft i fordøyelsessystemet, som magesekk, tykktarm og lever.

Hvordan holder du fordøyelsessystemet ditt sunt?

For at dette fantastiske systemet skal fungere bra, må vi hjelpe det på vei. Her er noen enkle tips:

1. Et sunt kosthold: Reduser olje og bearbeidet mat, og legg til fiberrike grønnsaker, frukt, belgfrukter og fullkorn i kostholdet ditt. Fiber bidrar til å gjøre avføringen enklere.

2. Trening: Daglig trening hjelper fordøyelseskanalen til å fungere ordentlig. Gjør det i det minste til en vane å ta en kort spasertur etter middag.

3. Drikk vann: For lite vann er en viktig årsak til forstoppelse. Drikk minst 2–3 liter vann om dagen.

4. Tygg maten godt: Å tygge maten godt hjelper fordøyelsesprosessen og produserer også spytt.

5. Hold deg unna dårlige vaner: Røyking og overdrevent alkoholforbruk bidrar til mange sykdommer som gastritt og magesår.