Har du høyt kolesterol? Vær forsiktig med disse tingene når du spiser ute (Høyt kolesterol: Spise ute)

Helt siden legen fortalte deg at kolesterolnivået ditt er litt høyt, har du sikkert vært litt engstelig for å spise ute, ikke sant? «Nå kan jeg ikke engang gå ut med vennene mine», «Hva bør jeg spise hvis jeg går på restaurant?» lurer du kanskje på. Men ikke bekymre deg. Faktisk har mange restauranter deilige, hjertevennlige retter. Det som betyr noe er valget vi tar. Så i dag skal vi snakke om hvordan du kan kose deg med å spise ute samtidig som du håndterer kolesterolet ditt.

Ting å vurdere før du bestiller mat

Når vi går på restaurant, plukker opp menyen og ser bilder av de deilige rettene på den, kan vi miste litt kontroll over tankene våre. Derfor er det veldig viktig å ha litt forberedelse før vi bestiller mat.

• Planlegg på forhånd: Hvis du vet hvilken restaurant du skal til, planlegg hva du skal spise før du drar hjemmefra. Du kan til og med sjekke menyen deres på nettet. På den måten slipper du å dra dit og prøve å bestemme deg for hvilke retter du er fristet til å prøve.
• Eliminer fristelser: Be servitøren om å fjerne ting som brødkurven som bringes til bordet hvis du ikke vil ha dem. Disse tilfører kroppen unødvendige kalorier og raffinerte karbohydrater.
• Drikk to glass vann: Drikk omtrent to glass vann før måltidet. Dette vil fylle magen litt, noe som kan bidra til å kontrollere overspising.
• Vær obs på disse ordene på menyen: Hvis matbeskrivelsen inneholder ord som «smøraktig», «stekt», «pannestekt», «kremet» eller «gratinert», bør du holde deg unna disse rettene. De har et høyt innhold av mettet fett og kalorier.
• Hvis du spiser brød: Hvis du spiser brød før et måltid, velg noe som en skive fullkornsbrød uten smør eller margarin.

Hva er de beste valgene når man bestiller?

Greit, nå er det på tide å se på menyen. Hva slags retter bør du velge? Her er noen tips som kan hjelpe deg.

• Tilberedningsmetode er viktig: Velg mat som er merket med «dampet», «grillet», «wok» eller «stekt». Disse metodene bruker mye mindre olje.
• La oss endre måten vi spiser poteter på:I stedet for pommes frites, velg bakte, kokte eller stekte poteter. Unngå også smør og rømme.
• Bestill før andre: Når vennene dine bestiller mat som ser deilig ut, men er usunn, kan du også bli fristet til å bestille den. Så hvis mulig, bestill før alle andre.
• Forretter: I stedet for kremete supper eller stekt fingermat, velg en buljongbasert suppe med grønnsaker, som minestrone.
• Hovedrett: Velg sjømat, fjærkre uten skinn eller magert rødt kjøtt i stedet for fett eller bearbeidet kjøtt. Sørg for å fjerne alt synlig fett fra kjøttet.
• Sauser og dressinger: Bestill sauser og salatdressinger i en separat kopp (ved siden av). På denne måten kan du kontrollere mengden du tilsetter i måltidet.
• Ikke vær redd for å stille spørsmål: Hvis du vil vite mer om en rett du ikke kjenner til, spør servitøren. Det er ingenting galt med å spørre: «Hvordan lages denne?» eller «Hva er i denne?»
• Dessert: I stedet for kake, pudding eller iskrem med pisket krem, velg en frisk fruktsalat eller sorbet.

Du kan få en annen idé fra denne tabellen.

Hvis du spiser salat...

Når vi hører ordet «salat», tror vi det er veldig sunt. Men det er ikke alltid tilfelle. Toppingene og dressingene som tilsettes en salat kan gjøre den til en veldig usunn rett.

Tenk deg at du lager en salat fra en salatbar. Hold deg unna ting som revet ost, fløtedressinger, baconbiter og krutonger.

I stedet for dressing, press litt limesaft over salaten. Eller tilsett litt balsamicoeddik. Hvis du vil ha dressing, be om den i en separat kopp og bruk den slik:

1. Dypp gaffelen i dressingen først.

2. Spis deretter salaten med den gaffelen.

På denne måten spiser du mye mindre enn om du bare helte dressingen over salaten. Du vil føle litt smak i hver bit, og du vil være sunnere.