La oss lære om de nyeste matvarene som senker dårlig kolesterol – nøtter!

Mange tenker på nøtter som salte, fete og kaloririke, eller mer presist, «junk food». De blir ofte sett på som noe du finner i en snackskål på en bar eller selges i en gatekjøkkenvogn. Men du vil bli overrasket over å høre at dette er helt feil.

Hvorfor er nøtter egentlig bra for kroppen vår?

Sannheten er at ernæringseksperter nå sier at disse nøttene er et must på kjøkkenet til enhver frisk person (med mindre du selvfølgelig er allergisk mot dem). Fordi disse nøttene inneholder så mange verdifulle ting, inkludert protein, fiber, sunt enumettet fett, vitaminer, næringsstoffer og antioksidanter .

Spesielt har en rekke studier vist at disse typene nøtter har en fantastisk evne til å redusere nivåene av dårlig kolesterol i kroppen vår.

Så nå er det på tide å ta et nytt blikk på nøtter. Men husk at moderasjon er nøkkelen.

Noen spesielle typer nøtter som er bra for hjertet

«Det finnes mange typer nøtter, men ikke alle er skapt like», sier ernæringseksperter. La oss ta en titt på noen av dem som er spesielt gunstige.

Valnøtter – Bra for hjernen og hjertet

Valnøtter er virkelig en fantastisk matvare fordi de inneholder høye nivåer av et verdifullt næringsstoff kalt omega-3-fettsyrer , som også finnes i fet fisk som laks og tunfisk.

Enkelt sagt, disse omega-3-fettsyrene er:

• Det reduserer de dårlige fettsyrene som kalles triglyserider i blodet vårt.
• Det forhindrer veksten av plakk, som er fettavleiringer som dannes inne i blodårene.
• Det bidrar også til å forhindre blodpropp.

I en studie av 58 voksne med diabetes fikk de en håndfull valnøtter i tillegg til sitt daglige sunne kosthold. Resultatene var virkelig fantastiske. De som spiste valnøtter så at nivåene av det gode kolesterolet (HDL-kolesterol) økte og nivåene av det dårlige kolesterolet (LDL-kolesterol) sank med omtrent 10 % .

Mandler - Rik på vitamin E

Mandler er en annen supernøtt med mange helsefordeler. Som andre nøtter er de rike på protein, fiber, sunt fett og mineraler. I tillegg er mandler rike på vitamin E , en kraftig antioksidant.

En forsker ga en gruppe mennesker med høyt kolesterol en håndfull mandler hver dag i tre måneder. Resultatet var en reduksjon på 4,4 % i det dårlige kolesterolet (LDL). De som spiste to håndfuller mandler så at LDL-nivåene deres falt med hele 9,4 %! Det er hvor mye det kan være verdt å spise noen få mandler om dagen.

Andre sunne nøtter

I tillegg til valnøtter og mandler, har nøtter som peanøtter, hasselnøtter, pekannøtter og pistasjnøtter også blitt anerkjent av FDA som svært bra for hjertet. La oss ta en rask titt på fordelene med noen av disse nøttene.

Hvordan legger vi til disse typene nøtter i kostholdet vårt?

Det er enkelt å legge til nøtter i det daglige kostholdet ditt. Du kan kjøpe dem uten skall i supermarkedet. Det kreves ingen spesiell forberedelse.

• Spis omtrent en håndfull om dagen som mellommåltid.
• Dryss litt på salaten din, havregrynene til frokost eller yoghurten din.
• Du kan også legge den til ting som pastasalater.

Men det viktigste her er:

«Når du velger nøtter, sørg for å velge rå og usaltede », understreker ernæringseksperter. Honningristede, sjokoladetrekkede og sukkertrekkede nøtter tilfører kroppen unødvendige kalorier og sukker, noe som reduserer helsefordelene.

Hvor mye bør du spise per dag?

Du trenger ikke å spise en pose nøtter om dagen for å få disse helsefordelene. En håndfull om dagen, omtrent 28–42 gram, er rikelig. Nøtter har et høyt protein- og fiberinnhold, så du vil føle deg mett selv etter å ha spist en liten mengde.

Så husk å ikke overdrive .

Det beste du kan gjøre er å erstatte det usunne fettet du spiser (som mettet fett som finnes i kjøtt) med nøtter. På den måten kan du få fordelene med nøtter uten å legge til ekstra kalorier. Hvis du har et problem som kolesterol, er det best å snakke med legen din om dette.